Parmesaanijuusto

"Päätin muuttaa reseptissäni hieman klassista gnocchia ja käyttää bataattia perunoiden sijaan. Rakastan niiden luonnollista makeutta ja kaunista väriä. Kun gnocchit ovat kypsiä, valutan niiden päälle täyteläistä, pähkinäistä ruskeaa voita, koska—" lue lisää

Jos rakastat paistettuja perunoita ja munia aamiaiseksi, voit tehdä suosikkiruoastasi terveellisemmän korvaamalla perunat bataateilla ja lisäämällä mehukkaampia vihanneksia. Paista bataatit uunissa ennen paistamista. Voit tehdä tämän edellisenä iltana, jotta ne ovat rapeita aamulla. lue lisää

Jos haluat tehdä ruokalajin, josta koko perhe pitää, sen on oltava lihapullia. Nämä jauhelihapullat parmesaanilla ja mausteilla ovat mureita, mehukkaita ja uskomattoman maukkaita. Ne paistetaan kullanruskeiksi, ja sitten... lue lisää

Tämä klassinen italialainen ruokalaji valmistetaan vain neljästä perusainesosasta – spagetista, oliiviöljystä, mustapippurista ja parmesaanista – joten niiden kaikkien on oltava korkealaatuisia. Tärkeintä on lisätä tuoretta, karkeaa mustapippuria. lue lisää

Tämä kasvislisuke valmistuu minuuteissa ja sopii hyvin minkä tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa. Paistettuja limapapuja kirsikkatomaattien ja basilikan kera maustetaan punaviinietikalla ja päälle on päälle raastettua parmesaanijuustoa. Höylätty hienoksi - lue lisää

Lisää hieman ricottaa munakokkeliin saadaksesi entistä mureamman ja samettisemman koostumuksen, ja broccolinia täyttävän ja herkullisen aamiaisen saamiseksi, joka pitää sinut vauhdissa tuntikausia. Tarjoile leivän kanssa. lue lisää

Tämä bataattimuusi parmesaanilla ja vihreällä sipulilla on täydellinen yhdistelmä makeaa, suolaista ja mausteista. Se on loistava vaihtoehto perinteiselle perunamuusille, kun kaipaat enemmän makua, ja ainutlaatuinen lisuke juhlaruoalle, kuten kanalle tai kalkkunalle. lue lisää

• Kastike
• Taikina
• Täyte ja kuorrutus

Tässä sisilialaisessa leivässä on vähän kaikkea eri italialaisista ruokalajeista: osaksi pastaa, osaksi pizzaa, osaksi lasagnea. Sen kuori on kova ja rapea ulkopuolelta, mutta sisältä löydät pehmeitä, lasagnemmäisiä kerroksia, jotka ovat täynnä klassisia aineksia - lue lisää

• Vihannekset
• Täytteet

Perinteinen cobbler-leivonnainen on taikinakerroksen alla paistettuja hedelmiä tai marjoja. Mikset korvaisi hedelmiä vihanneksilla ja tekisi suolaista cobbleria? Jos on kesän huippu, käytä mitä tahansa sesongin mukaisia ​​vihanneksia – munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaatteja, maissia, paprikaa, sipulia – lue lisää

Täysikokoinen stromboli on pizza, joka paistetaan kuin sämpylä, mutta nämä miniatyyriversiot sopivat täydellisesti alkupaloiksi. Suolaiset ja juustoiset, ne ovat hitti kotibileissä. Täytä kaupasta ostetut taikinapalat suosikkitäytteilläsi: lue lisää

• Bataatti
• Perunamuusi

Muussaa kahdenlaisia ​​perunoita – tavallisia ja makeita – ja lisää aurinkokuivattuja tomaatteja ja parmesaanijuustoa täydellisen juhlalisukkeen saamiseksi. Koska bataattien koostumus on hieman erilainen kuin perinteisten perunoiden, ne... lue lisää

Makeat omenat, bataatit ja mureat purjot täydentävät toisiaan harmonisesti tässä kermaisessa padassa, jonka päällä on tahmeaa parmesaanijuustoa. Makea ja mausteinen maku hedelmäisillä vivahteilla tekee siitä ihanan lisukkeen paahdetulle kalkkunalle, kanalle tai sianlihalle. Voit... lue lisää

Tästä herkästä polentasta tulee entistä kermaisempaa ja sitkeämpää, kun siihen yhdistetään kahdenlaisia ​​juustoja: aromaattista parmesaania, joka lisää ripauksen umamia, ja pehmeää fontinaa, joka antaa kermaisen maun. Jos polenta on liian paksua, ohenna sitä pienellä määrällä vettä. lue lisää

Säästä tavalliset suolatut popcornit elokuvateattereihin ja tee kotona katsottavaksi tämä uskomaton versio voin, aromaattisten mausteiden ja parmesaanin kanssa. Tee tuplaerä, sillä haluat lapioittaa tätä suuhusi lisää. lue lisää

Bobby Flay rakastaa tätä salaattia sen vastakkaisten koostumusten vuoksi. Kevyet, pippuriset rucolanlehdet, rapea tuore fenkoli, mehukkaat kirsikkatomaatit ja kermaiset kikherneet – kaikki yhdistettynä kevyeen kastikkeeseen – muodostavat tämän nopean salaatin, jonka Bobby tarjoilee... lue lisää

Pestokastike sopii täydellisesti keitetyn pastan maustamiseen, varsinkin jos se on itse tehty. Vaikka et lisäisi mitään muuta, annoksestasi tulee täydellinen ja omavarainen. Niille, jotka pitävät täyteläisemmästä pastasta, lopuksi... lue lisää

Tämä maukas piiras on herkullinen yhdistelmä rapeaa valkosipuli-juustoleipää ja voissa paistettuja katkarapuscampia tuoreiden yrttien ja sitruunan kera. Ylösalaisin paistettu katkaraputäyte peitetään taikinalla, ja piiras... lue lisää

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi ainutlaatuisella versiolla hyvästä vanhasta Caesar-salaatista, kokeile tätä helppoa mutta tehokasta menetelmää: grillaa katkarapuja ja krutonkeja ja tarjoile ne suoraan puisissa vartaissa salaatin päällä perinteisessä kastikkeessa. lue lisää

Caesarsalaatin ystävät rakastavat tätä tuhdimpaa versiota. Tomaatteja, roomansalaattia ja grillattuja katkarapuja pyöritellään pastan kanssa kotitekoisessa Caesar-kastikkeessa. Tarjoile alkupalana tai täysikokoisena pääruokana. lue lisää

Tämä paksu kikhernepyree toscanalaisilla tomaateilla on täynnä herkullisia sitruunan, valkosipulin ja yrttien makuja. Reilu annos parmesaania lisää ripauksen umamia ja tekee siitä herkullisen sitkeän. Tarjoile kikhernepyree paahdettujen maalaisromanttisten tomaattien kanssa... lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen toscanalainen ohrakeitto on täynnä erilaisia ​​vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, lehtimangoldia, palsternakkaa ja vähärasvaista kalkkunamakkaraa. Ravitseva ja lämmittävä keitto on superhelppo valmistaa. Jos sinulla on käsillä parmesaanijuustoa, lue lisää

Käytä kaapinomiesi perusaineksia tämän patakeiton valmistamiseen, joka on saanut inspiraationsa klassisesta italialaisesta pasta e cecistä (kikhernepastasta). Säilykekikherneiden ja kaupasta ostetun marinara-kastikkeen käyttö tekee reseptistä paljon helpomman ja valmistuu melko nopeasti. lue lisää

Tämä herkullinen pastaruoka valmistuu alle 30 minuutissa ja vain kuudesta ainesosasta. Gorgonzola antaa spagetille kermaisen maun, jota parmesaani ja pinaatti tasapainottavat hyvin, kun taas silputut paahdetut saksanpähkinät lisäävät ripauksen... lue lisää

On epäreilua, että yhtä maailmankaikkeuden herkullisimmista ruokalajeista – croque monsieuria – pidetään brunssiherkkuna. Kokeile rikkoa sääntöjä ja muuttaa klassinen ranskalainen voileipä juustoiseksi, paistetuksi kinkkukastikkeeksi, joka sopii täydellisesti... lue lisää

Voit valmistaa todellisen välimerellisen mestariteoksen illalliseksi jopa laiskimpana päivänä: laita spagetti ja kaikki ainekset suureen paistinpannuun, peitä vedellä ja keitä. Kun otat kannen pois, sinulla on valmis... lue lisää

Hitaassa liesissä kypsennetty kanan parmesaani on mehukasta ja mureaa ilman ylimääräistä rasvaa. Se kypsennetään yhdessä kattilassa, mikä tarkoittaa minimaalista sotkua. Tarjoile kana täysjyväpastan, nuudelien tai höyrytettyjen kasvisten kanssa. lue lisää

Tämä runsaskuituinen piiras on tehty pikanuudeleista ja lehtikaalista liedellä, eikä sitä tarvitse paistaa. Sekoita keitetyt nuudelit yrttien kanssa, lisää päälle parmesaanilla maustetut munat ja paista pannulla, kunnes piiras on hyytynyt. lue lisää

Korvaa perinteiset pestopinjansiemenet paahdetuilla pekaanipähkinöillä, niin kastike saa rikkaan, pähkinäisen maun. Osa basilikasta voidaan myös korvata neutraalimman makuisella persiljalla, jotta yrtit ja pähkinät eivät peitä toisiaan alleen. lue lisää

Tämä runsas ja ravitseva salaatti yhdistää speltin ihanan pähkinäisyyden päärynöiden makeuteen, sellerin kirpeään makuun ja omenaviinietikkakastikkeen kirpeyteen. Se on uskomattoman mehukas. Tarjoile alkupalana tai lisukkeena. lue lisää

Tämä lämmin pastasalaatti on täydellinen tapa käyttää jääkaapissa hamstraamasi tähteeksi jääneet vihannekset. Syksyisen myskikurpitsan lisäksi vihannessekoitukseen on lisätty kesäkurpitsaa, joka tuo aina mieleen kesän. Ja mitä tulee... lue lisää

• Marinara-kastike
• Kuoret ja täytteet

Täydellisten italialaisten, herkullisen ja kermaisen täytteen sisältävien täytettyjen simpukoiden valmistukseen käytetään kolmea erityyppistä juustoa – ricottaa, mozzarellaa ja parmesaania. Tämä kermainen seos tasapainottaa täydellisesti kotitekoisen kastikkeen kirpeyttä. lue lisää

Nauti herkullisesta yhdistelmästä makeaa paahdettua purjoa ja kermaista savustettua Goudaa tässä rapeassa voitaikinapiirakassa. Tämä resepti on superhelppo tehdä kaupasta ostetusta voitaikinasta. Viipaloi piiras ja tarjoile alkupalana... lue lisää

Valmista speltistä lisuke, joka on täynnä klassisen ranskalaisen sipulikeiton makuja. Speltti paistetaan sipulin ja mausteiden kanssa uunissa, ja siitä tulee pehmeää, herkullista ja maukasta karamellisoitujen sipulien, parmesaanin ja paksun kuoren ansiosta... lue lisää

Penne alla vodka (penne vodkalla) on klassinen italialainen ruokalaji, jota rakastetaan yksinkertaisuutensa ja eloisan makunsa vuoksi. Tämä resepti tekee siitä entistä helpompaa. Sinun ei tarvitse keittää pastaa ja kastiketta erikseen: kaikki ainekset ovat... lue lisää

Tämä yksinkertainen, klassinen pastaruoka on nyt helpottunut: kaikki ainekset kypsyvät samassa kattilassa. Kastike sakeutuu ja pienenee spagetin kypsyessä, joten sinun ei tarvitse valuttaa sitä! Ei tarvitse odottaa veden kiehumista ennen sen lisäämistä – lue lisää

Tämä herkullinen pasta bolognese on tarkoitettu niille, jotka eivät halua seistä hellan ääressä koko päivää. Ensinnäkin ruoka kypsyy nopeasti, ja toiseksi tarvitset vain yhden kattilan – ei likaisia ​​pannuja tai kulhoja! Pasta kypsyy suoraan kastikkeessa – lue lisää

Tämä välimerellinen salaatti, joka on täynnä mehukkaita vihanneksia ja rapeita krutonkeja, on täydellinen alkupala mihin tahansa ateriaan. Se on nopea valmistaa salaatista, tomaateista, punasipulista, krutongeista, pikkelöidyistä paprikoista ja oliiveista, ja kevyt, lue lisää

Kaurahiutaleet ovat paljon terveellisempiä kuin kaurahiutaleet ja sopivat paitsi aamupuuroon myös täyteläisempiin ruokiin, kuten tähän risottoon – loistava tapa sisällyttää ruokavalioon enemmän täysjyväviljaa! Kaurahiutaleista valmistettu risotto osoittautuu... lue lisää

Toisin kuin yleisesti uskotaan, perinteinen fettuccinepasta Alfredo-kastikkeessa ei sisällä pisaraakaan kermaa tai maitoa. Joten jos kerma on loppu, on aika oppia valmistamaan Alfredoa kuten Roomassa tehdään. Tarvitset vain keitettyä... lue lisää

Tee runsas, proteiini- ja kuitupitoinen pizza naudanlihasta ja lehtikaalista. Täytteet paistetaan erikseen pannulla ja levitetään jo paistetulle pohjalle. Rapeamman pohjan saat paistamalla sen jauhotetulla uunipellillä. lue lisää

• Perunamuusi
• Lihamureke
• Lasite
• Vihreät herneet

Jätä perunamuusi pois ja käytä siitä tämän mehevän lihamurekkeen täytteenä. Mikroaaltouunin ansiosta perunat ovat valmiita muutamassa minuutissa; sinun tarvitsee vain muussata ne ja piilottaa ne tätä vaiheittaista reseptiä noudattaen. lue lisää

Tämä herkullinen pataruoka voidaan valmistaa edellisen illallisen riisistä yli jääneestä riisistä. Se antaa kylmälle lisukkeelle uuden twistin. Riisi sekoitetaan runsaan raastetun juuston, säilykechilien ja yrttien kanssa ja paistetaan kullanruskeaksi. lue lisää

Syvien korvakuorien muotoinen Orecchiette-pasta on erityisesti kastikkeita varten tehty, jotta herkullinen neste säilyisi mahdollisimman hyvin. Tässä reseptissä se valmistetaan kevyestä kastikkeesta, joka on tehty säilykekirsikkatomaateista omassa liemessään, sekä valkoisesta... lue lisää

• Kastike
• Lihapullat

Nämä lihapullat italialaisessa tomaattikastikkeessa ovat aivan yhtä herkullisia kuin perinteisellä tavalla kypsennetyt, mutta hitaassa liesissä koko ruokalaji valmistuu helposti. Yhdistä vain kypsentämättömät lihapullat kaikkien ainesten kanssa. lue lisää

"Kukapa ei rakastaisi vohveleita, erityisesti suolaisia ​​vohveleita? Idea tähän reseptiin, kuten useimpiin resepteihini, tuli minulle eräänä iltana", kertoo kokki Dave Mechlowitz. "Ajattelin kahta asiaa, joista vaimoni pitää – vohveleita ja mausteista mac 'n' cheesea – ja yhtäkkiä–" lue lisää

Makaronilaatikko lihapullilla on ruokalaji, josta koko perhe pitää. Se on herkullinen ja nopea valmistaa. Lihapullat muotoillaan raa'asta makkarasta, poistetaan kuoresta, paistetaan uunissa ja tarjoillaan makaronin kanssa paksussa juustokastikkeessa, päällä... lue lisää

Tämän lasagnen tähti on "neljällä juustolla" (samanlainen kuin ravioli) täytetty agnolotti. Ne korvaavat perinteiset lasagnenuudelit ja yhdessä mozzarella- ja parmesaanijuuston kanssa tekevät tästä annoksesta juustonystävän unelman. Tuore basilika ja tomaatit lisäävät ripauksen makua. lue lisää

Mureat, luulliset lampaankyljykset eivät vaadi marinointia, ja ne ovat uskomattoman mehukkaita ja herkullisia pannulla paistettuina. Pyydä teurastajaasi leikkaamaan kylkiluut hienostuneen, ravintolatyylisen ilmeen saavuttamiseksi. Tarjoile lampaankare... lue lisää

"Tein tämän valkosipuliruoan appivanhemmilleni, jotka eivät yleensä pidä valkosipulin mausta, mutta he söivät siitä viimeisenkin palan! Mieheni oli niin iloinen nähdessään vanhempiensa VIHDOINKIN omaksuvan valkosipulin, sillä valkosipuli on hänen ykkösrakkautensa (minä olen kolmantena, - lue lisää

Tiedätkö, miten jauheliha sekoitetaan oikein, jotta pullista tulee kevyitä, mehukkaita ja lähes ilmavia? Tee tämä kahden haarukan piikeillä ja jaa ainekset varovasti puristamatta jauhelihaa. Paista pullia, kunnes ne ruskistuvat. lue lisää

Sekä aikuiset että lapset rakastavat tämän pizzamakuisen revittäväleivän tekemistä ja jakamista. Leipä koostuu taikinapaloista, jotka on tiiviisti pakattu vuokaan muiden pepperonipizzan ainesten – makkaran, raastetun juuston ja – kanssa. lue lisää

Pizzanmakuista popcornia ilman keinotekoisia aromeja tai lisäaineita – se on mahdollista! Valmista erityinen mausteseos ja lisää se kuumaan popcorniin antaaksesi sille upean pizzan maun. Seos sisältää hienoksi raastettua... lue lisää

Tällä yksinkertaisella reseptillä tehdyt juustokeksit peittoavat kaupasta ostetut, sillä ne ovat täynnä aitoa cheddaria ja parmesaania, ja ne tarjoavat maksimaalisen täyteläisen maun ilman keinotekoisia lisäaineita. Ne ovat rapeita ja murenevia, ja ripaus kurkumaa lisää herkullisen silauksen. lue lisää

Tämä brunssi sopii täydellisesti lapsille. Rapeita, leivitettyjä parsatikkuja tarjoillaan paistetun kananmunan ja lämpimän marinara-kastikkeen kera dippaukseen. Pienokaiset rakastavat auttaa sinua parsan paneroinnissa. Isommat lapset voivat... lue lisää

Tiheät lehtikaalinlehdet tarvitsevat paksun kastikkeen, kuten tämän kirpeän ja kermaisen majoneesipohjaisen kastikkeen. Sen happamuus ja suola pehmentävät lehtikaalia, kun taas anjovis ja paahdettu valkosipuli sopivat kauniisti yhteen lehtikaalin kitkeryyden kanssa. lue lisää

Lisää vauvalehtikaalia perinteiseen Caesar-roomansalaattiin saadaksesi entistäkin täyteläisemmän ja terveellisemmän twistin. Mausta salaatti klassisella anjoviskastikkeella, joka parantaa täydellisesti sen makua. Ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa ja tuoretta... lue lisää

Nämä täytetyt kirsikkatomaatit ovat herkullinen yhdistelmä makuja ja koostumuksia, joista kaikki pitävät. Rikasta saksanpähkinän makua korostavat parmesaanijuusto, pirteä rucola ja makeat tomaatit. Tarjoile näitä täytettyjä kirsikkatomaatteja... lue lisää

Tämä lihamureke on tehty samasta seoksesta, jota italialaiset käyttävät lihapullien valmistukseen: jauhelihasta, sianlihasta ja vasikanlihasta, maustettuna parmesaanilla ja persiljalla. Sen päällä on ketsuppi-balsamico-seos, joka... lue lisää

• Kastike
• Lihapullat

Spagetti lihapullien kera runsaassa tomaattikastikkeessa on perinteinen italialainen ruokalaji, jota usein valmistetaan suureksi sunnuntaipäivälliseksi. Tässä reseptissä kastike tehdään alusta alkaen ja haudutetaan useita tunteja, mikä johtaa täyteläiseen, maukkaaseen ja... lue lisää

Tämän reseptin avulla voit tehdä ravitsevia aamiaisburritoja etukäteen ja pakastaa ne, kaikki useissa eri mauissa, joten sinulla on valinnanvaraa joka päivä. Burriton pohja on munakas, jossa on erilaisia ​​täytteitä: pekonia ja cheddaria, chorizo-makkaraa ja makeaa - lue lisää

• Lihapullat
• Pullat

Jauhetusta sianlihasta, parmesaanista ja fenkolista valmistetut italialaiset lihapullat paistetaan kullanruskeiksi, minkä jälkeen ne kääritään mozzarellasiivun kanssa yksi kerrallaan keksiympyröihin ja paistetaan uunissa. Reseptissäni - lue lisää

Italialaiset juustolla maustetut lihapullat paistetaan rapeiksi, haudutetaan sitten marinara-kastikkeessa, ripotellaan tuoreella basilikalla ja tarjoillaan keitetyn pastan, yleensä spagetin, kanssa. Parmesaanijuusto tekee lihapullista mehukkaampia, kiinteämpiä ja täyteläisempiä. lue lisää

Jos etsit helppoja kananlihapullia, jotka valmistuvat nopeasti ja sopivat hyvin monenlaisten ruokien kanssa, tämä resepti on täydellinen! Muna ja korppujauhot auttavat sitomaan jauhelihan hyvin, kun taas ricotta ja täysmaito lisäävät mehukkuutta. lue lisää

Tämä on kenties helpoin tapa valmistaa spagettikurpitsaa. Pistele se kauttaaltaan haarukalla ja kypsennä se hitaassa liedessä painekattilassa, kunnes se on täysin kypsää. Tämä menetelmä vie paljon vähemmän aikaa kuin perinteinen tapa. lue lisää

Purjo, erilaiset metsäsienet ja valkoviini antavat tälle kermaiselle risotolle rikkaan ja monipuolisen maun. Ja parasta tässä hitaan lieden reseptissä on se, että kaadat koko liemen kerralla, joten sinun ei tarvitse lisätä sitä erissä. lue lisää

Pasta marinara täyteläisessä tomaattikastikkeessa on yksi helpoimmista italialaisista ruoista valmistaa, ja se on vielä helpompi ja nopeampi valmistaa hitaassa liesissä. Se vie vain 10 minuuttia aktiivista työtä, ja laite hoitaa loput. Hienoa tässä reseptissä on se, että... lue lisää

Klassinen lasagne ei ole enää vain viikonloppuruoka. Se valmistuu vain 25 minuutissa ja sopii täydellisesti arkipäivän töiden jälkeiseen illalliseen. Lasagne valmistuu nopeasti hitaan lieden ja keittämättömien nuudelien ansiosta. lue lisää

Delmonico-perunat ovat lisuke, joka luotiin 1800-luvun puolivälissä newyorkilaisessa Delmonico's-ravintolassa. Vaikka tarkkaa alkuperäistä reseptiä ei ole säilynyt, lisuke koostuu tyypillisesti perunoista (raastetuista, muussatuista tai viipaloiduista) ja - lue lisää

• Popoverit
• Täyte

Herkulliset kanan ja kasvisten kera tehdyt popover-sämpylät samettisessa kastikkeessa miellyttävät sekä aikuisia että lapsia. Ne ovat pulleita, onttoja sämpylöitä, jotka tarjoillaan täytetyllä täytteellä. Voit tehdä niitä lasten kanssa, jotka ovat kiinnostuneita... lue lisää

Tämä resepti sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen. Luonnolliset porsaanfileepihvit paistetaan nopeasti pannulla ja päälle laitetaan sitruuna-valkosipulikastiketta, joka on tehty lihan herkullisista nesteistä. Ja lisukkeeksi... lue lisää

Korvaa klassisen peston ainekset täysin erilaisella, mutta yhtä herkullisella pestolla, joka on myös halvempi kuin alkuperäinen kastike. Lisää basilikan sijaan pikanttia rucolaa ja korvaa pinjansiemenet aromaattisilla... lue lisää

Tämä frittata-resepti vastaa kysymykseen: "Mitä tehdä ylijääneelle pastalle?" Valmista yksinkertainen, täyttävä ruoka, jonka valmistaminen ei vie kauaa ja joka antaa eilisen pastalle aivan uuden maun. Pitkä pasta, kuten lue lisää

Jos sinulla on käsillä valmista pizzataikinaa pallona, ​​voit leipoa jotain uutta ja epätavallista nopeasti ja vaivattomasti. Tähän pizzaan et tarvitse tomaattikastiketta. Käytä sen sijaan edellisen illan illallisesta ylijäänyttä perunamuusia ja lisää päälle lue lisää

Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota tai haluat vain tehdä quichen vaivattomasti, voit paistaa sen ilman taikinaa piirakkavuoassa ja ripotella päälle ensin raastettua parmesaanijuustoa. Paistettaessa siihen muodostuu ihanan ohut kuori, ja... lue lisää

Jos sinulla on valmiiksi tehtyä pizzataikinaa, voit tehdä siitä loistavan alkupalan – grillattuja valkosipulirieskensuikaleita – ja tarjoilla ne tuoreen tomaattikastikkeen kanssa dippaamista varten. Grillaamisen aikana sivele rieskensiin valkosipulista oliiviöljyä ja– lue lisää

Tämän keiton tähti on valkosipuli, mutta syvemmän ja monimutkaisemman maun luomiseen tarvitset muutamia aineksia enemmän. Kuiva valkoviini lisää miellyttävän happamuuden, timjami ja laakerinlehti mausteisia vivahteita ja parmesaani antaa sille ihanan... lue lisää

Tämä saksanpähkinämac 'n' cheese sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi kevyen salaatin kanssa tai ainutlaatuiseksi lisukkeeksi juhla-ateriaan. Juustokastike valmistetaan yhdistämällä herkimmät brie- ja gruyèrejuustot valkoiseen kastikkeeseen, jossa on - lue lisää

Rapeita kukkakaalilastuja – aitoa! Tämä vähäkalorinen ja herkullinen välipala on valmis alle puolessa tunnissa. Tähän reseptiin tarvitset kukkakaaliriisiä. Voit käyttää kaupasta ostettua riisiä tai soseuttaa kukinnot monitoimikoneessa, kunnes... lue lisää

Tarjoile grillattu pihvisi perinteisen perunamuusin sijaan pehmeiden perunamykyjen kera kotitekoisessa vihreän herneen pestokastikkeessa. Tässä kotitekoisessa pestossa lehtikaali täydentää perinteistä basilikaa ja antaa kastikkeelle rikkaan maun. lue lisää

Italialainen fontina on sulava juusto, jolla on rikas ja kirpeä maku. Tässä lasagnessa se sopii kauniisti yhteen makean myskikurpitsan ja suolaisten paistettujen pekonimurujen kanssa. Lihan puutteesta huolimatta lasagne on erittäin täyttävä ja herkullinen. lue lisää

Tämä tuore nuudelilasagne on kerrostettu murealla haudutetulla kanalla tuoksuvassa italialaisessa cacciatore-kastikkeessa, täyteläisellä béchamelkastikkeella ja runsaalla tahmealla parmesaanijuustolla. Täydellinen herkku erityistilaisuuteen! Tarjoile erikseen. lue lisää

Tässä reseptissä lasagne yhdistetään klassiseen munakoisoparmesaaniin. Lasagne tehdään yksittäisinä sämpylöinä, ja siihen lisätään paistettua munakoisoa, kolmea erilaista juustoa ja kotitekoista tomaattikastiketta. Valmistusprosessi saattaa vaikuttaa työläältä, mutta sen hyvät puolet ovat... lue lisää

• Lihapullat
• Kastike ja pasta

Yksi ensimmäisistä ruoista, joita monet kotikokit kokeilevat, on spagetti ja lihapullat. "Heti kun lapsena opin pyörittelemään kaupasta ostettua spagettia purkista haarukalla", muistelee Sunny Anderson, "pöytään alkoi ilmestyä... lue lisää

Mikä olisikaan herkullisempaa kuin iso kulhollinen makaronia ja juustoa vastajauhetulla mustapippurilla? Paistettua cacio e pepeä! Keitetty pasta valutetaan perusteellisesti ja paistetaan sitten runsaassa kasviöljyssä, kunnes jokainen pala on... lue lisää

• Béchamel
• Pizzan kokoaminen

Kuka sanoi, että herkullisessa pizzassa täytyy olla tomaattikastiketta ja erilaisia ​​makkaroita? Kokeile tätä epätavallista versiota Ina Gartenin valkoisesta pizzasta! Ohuesti suikaleiksi silputut ruusukaalit sopivat täydellisesti herkän kastikkeen kanssa. lue lisää

Kaupan gnocchien kätevyys on kiistaton, ja tämä resepti tekee siitä entistä helpompaa. Yhdistä gnocchit vihannesten, oliiviöljyn ja yrttien kanssa foliolla vuoratulla uunipellillä, paista kullanruskeiksi, ja sinulla on herkullinen ja terveellinen annos. lue lisää

Et ehkä ole ajatellut tehdä frittataa ilmafriteerauskeittimessä, mutta se on hyvä idea! Saat upean, kullanruskean kuoren ja herkän täytteen. Havarti-juustolla on miellyttävä, mieto maku ja se sulaa hyvin, mutta jos haluat, voit... lue lisää

Tämä pepperonipizzafrittata on uskomattoman helppo valmistaa, jos sinulla on hidas liesi. Raastetut provolone- ja parmesaanijuustot sopivat täydellisesti tähän reseptiin, sillä ne sulautuvat täydellisesti munapohjaan ja lisäävät juuri sopivan määrän umamin makua. Tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää

Tämä leipäkulhodippi on upea alkupala kotijuhliin. Mutta voit mennä vielä pidemmälle ilahduttaaksesi vieraitasi ja tehdä yksittäisiä minikulhoja kermaista pinaatti-artisokkadippiä. Tähän reseptiin tarvitset suolaisia ​​sämpylöitä. lue lisää

• Tomaattikastike
• Munakoiso
• Ricotta-täyte

Tämä lasagne on loistava tapa muuttaa klassinen lohturuoka pääsiäisherkuksi, josta kaikki pitävät. Perinteisten lasagnelevyjen sijaan käytetään matzapalloja, jotka kerrostetaan vuorotellen kermaisen ricottajuuston, kotitekoisen... lue lisää

Juhla-aterioiden jälkeen jää usein yli paistettuja kasviksia. Niistä saa nopean ja maukkaan alkupalan seuraavana päivänä, varsinkin jos sinulla on yövieraita. Sekoita vain paistettuja bataatteja... lue lisää

Spagetti ja lihapullat täyteläisessä tomaattikastikkeessa sopivat täydellisesti yhteen. Tämän reseptin paras puoli on se, että kaikki kypsennetään samassa kattilassa (paitsi pasta keitetään erikseen), joten sinun ei tarvitse sotkea paljon astioita. Valmistele kattila: lue lisää

• Vuoka
• Tomaatti- ja munakoisokeitto

Ina Garten ehdottaa, että ylijääneestä tomaatti-munakoisokeitosta tehdään runsas uunipastaruoka sekoittamalla se keitettyyn makaroniin, mozzarellaan ja parmesaaniin. Tästä pienestä keittomäärästä voi jakaa kolmeen annokseen, jolloin kaikille jää ylijäämää. lue lisää

Nopea kotitekoinen pesto tehdään tuoreesta basilikasta, paahdetuista manteleista, parmesaanista ja tomaattipaloista. Mantelit ovat arvokas korvike perinteisille pinjansiemenille ja antavat pestolle epätavallisen mutta mielenkiintoisen maun. Kastike sopii hyvin yhteen - lue lisää

Tämä dippikastike voidaan tehdä etukäteen kotibileisiin ja tarjoilla kasvisten tai keksien kanssa dippaukseen. Paahdetun punasipulin makeus sopii kauniisti yhteen pehmeän, maukkaan tuorejuusto-smetanakastikkeen kanssa. Ja vihreät sipulit lisäävät ripauksen... lue lisää

Herkullisen ja samettisen risoton voi valmistaa jopa muutamalla ainesosalla ja ilman kermaa, ja siitä tulee herkullisen kermainen. Kaikki on kiinni oikeasta tekniikasta. Seuraa tätä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä, niin saat sitä joka kerta. lue lisää

Tomaattikastikkeen reseptejä on yhtä monta kuin maailmassa on kokkeja. Tämä versio on valmistettu italialais-amerikkalaiseen tyyliin. Siihen tarvitset useita erilaisia ​​säilyketomaatteja: kokonaisia ​​San Marzano -tomaatteja, soseutettuja tomaatteja ja tomaattipyrettä. lue lisää

Täydellisesti paahdetun parsan tulisi olla kevyesti kullanruskeaa ja mureaa, mutta silti mehukasta ja kirkkaanvihreää. Tämä voidaan saavuttaa paahtamalla sitä korkeassa lämpötilassa. Valitse parsaa, jonka kaikki varret ovat ohuita ja... lue lisää

Tämä bolognesekastike on erittäin paksua ja täyteläistä, mutta sisältää hyvin vähän tomaattipyrettä. Osa siitä on korvattu klassisella valkoviinin ja maidon yhdistelmällä. Jauhelihan ja naudanlihan sekä paistetun pancetan yhdistelmä antaa kastikkeelle ainutlaatuisen maun. lue lisää

Juustodippi pinaatilla ja artisokalla on suosittu amerikkalainen juhlaherkku, ja tämä on täydellinen versio. Se on herkullinen, kermainen, ja siinä on hieman kirpeyttä smetanan ja suolaisen parmesaanijuuston ansiosta – sitä on vaikea päihittää. lue lisää