Tomaatit

Tämä meksikolainen alkupala on valmis minuuteissa ja sopii täydellisesti niille, jotka pitävät tekstuurisemman guacamolesta. Kypsä avokado kuutioidaan ja muussataan haarukalla yhdessä sipulin, korianterin, chilin ja limettimehun kanssa. Kaikki ainekset ovat... lue lisää

• Guacamole
• Quesadilla

Meksikolainen quesadilla on kahtia taitettu tortilla, jonka sisällä on tahmeaa juustotäytettä. Ripottele raastettua juustoa tortillan toiselle puoliskolle, lisää päälle rapeaa murustettua pekonia, paistettua kevätsipulia ja mausteista jalapeñoa ja lisää päälle toinen puolisko. lue lisää

Yksi suosituimmista meksikolaisista dippiruoista on kerrosdippi. Se vaatii useiden kastikkeiden ja dippien valmistamisen erikseen ja niiden kerrostamisen yhteiselle vadille siten, että jokainen kerros on näkyvissä, eli jokainen päällimmäinen kerros... lue lisää

Tämä pata on tehty kokonaisesta naudanrinnan palasta. Tämä kiinteä, lihaisan makuinen pala sopii erinomaisesti pitkään haudutukseen, jossa liha- ja kasvisnesteet sekoittuvat tasaisesti, jolloin lopputuloksena on... lue lisää

Runsas ja herkullinen ruoka, jossa on etelän maku, runsaskuituinen ja proteiinipitoinen. Maissisuurimoja haudutetaan maidossa ja tarjoillaan erikseen haudutettujen kasvisten kanssa. Yhdistä rapeaa pekonia mausteiden, lehtikaalin ja säilyketomaattien kanssa... lue lisää

• Paistettua kanaa
• Salaatti

Klassinen kesäinen tomaatti- ja kurkkusalaatti saa uusia makuja, jos lisäät muutaman kohtalaisen tulisen pepperoncini-paprikan ja valkosipulin ja käytät kastikkeeseen vastapuristettua sitruunamehua sekä oliiviöljyä. Näin - lue lisää

Valmista herkullinen ja runsas lihapata vain puolessa tunnissa. Chilijauhe ja chipotle-paprikat antavat sille haudutetun maun ja rikkaan, mausteisen, savuisen aromin. Valmistaaksesi padan nopeasti, käytä seuraavaa lihapohjaa: lue lisää

Mausteinen ja täyteläinen tomaattikeitto, joka sopii täydellisesti lämmittelyyn viileällä säällä. Se yhdistää harmonisesti tomaattien maun jalapeñon lievään tulisuuteen ja limen kirkkaisiin sitrusvivahteisiin. Tee tämä keitto itse säilötyistä tomaateista... lue lisää

Täydellinen kesäkeitto, joka virkistää sinua sisältäpäin. Lisäksi sinun ei tarvitse seistä hellan ääressä kuumalla säällä. Sekoita kuoritut ja siemenet poistetut tomaatit kurkkujen, paprikoiden, jalapeñojen ja valkosipulin kanssa ja lisää mausteet. lue lisää

Amerikkalainen Cobb-salaatti yhdistää pekonin, kanan, avokadon, sinihomejuuston ja tomaattien raikkaat maut. Perinteisesti nämä ainekset asetetaan siisteiksi suikaleiksi herkullisille salaatinlehdille. Mutta jos teet itse lounaan rasiassa, niin... lue lisää

Tämä salaatti on tehty maustetuista paahdetuista kikherneistä, tuoreista tomaateista, kurkuista ja salaatista, ja sen päällä on jogurttikastiketta tahini-seesamitahnalla. Kikherneet ja mausteet antavat sille falafelin kaltaisen maun, mutta omalla twistillään. lue lisää

• Salaatti
• Rapeita kikherneitä

Tämä resepti tarjoaa täyttävämmän version kreikkalaisesta salaatista. Tämän ruokalajin perinteiset kesävihannekset yhdistetään italialaiseen orzo-pastaan ​​ja kreikkalaiseen jogurttiin perustuvaan ranch-kastikkeeseen. Tämä antaa pastalle kermaisemman maun ja... lue lisää

Toisin kuin perinteiset frittatat, tämä on nopea valmistaa ja kypsyy liedellä uunin sijaan. Pehmennä parsakaali ensin mikrossa ja kaada sitten munaseos juuston ja basilikan kanssa pannulle. Ja... lue lisää

Yksinkertainen paistettu muna on paljon herkullisempi ja mielenkiintoisempi, kun se valmistetaan huevos rancherosina – perinteisenä aamiaisena meksikolaisille karjatilallisille. Nykyään on olemassa erilaisia ​​huevos rancheros -variaatioita, jotka on keksitty alueilla, joissa— lue lisää

Jos haluat kuuman ja herkullisen illallisen odottavan sinua kotona huomenna töiden jälkeen vaivattomasti, laita tänä iltana paistinpannun ainekset (haudutettu liha ja vihannekset) hitaaseen liesikeittimeen. Hienonna sipuli, hiero naudanlihaa mausteilla, kaada... lue lisää

• Falafel
• Jogurttikastiketta piquillo-paprikoilla
• Valkopapuhummus
• Tomaattirelish

Vaikka falafel on suosittua pääasiassa kasvissyöjien keskuudessa Euroopassa, nämä rapeat kikhernepallot ovat kaikkien suosikkeja. Ennen kypsentämistä liota kikherneitä kylmässä vedessä 24 tuntia ja valuta sitten huolellisesti varmistaaksesi... lue lisää

Perinteinen perulainen ceviche valmistetaan raa'asta kalasta ja sipulista limettimehukastikkeessa. Cevichestä on kuitenkin myös muunnelmia, jotka on tehty muista merenelävistä, kuten katkaravuista, jotka lisätään ruokaan keittämisen jälkeen. Suuret, höyrytetyt katkaravut pilkotaan. lue lisää

Keitto valmistetaan omassa mehussaan säilötyistä tomaateista ja fenkolin juuresta, joka ensin paistetaan purjon ja pienen määrän sambucaa kanssa. Sen hienovarainen aniksen tuoksu täydentää fenkolin makua ja lisää täyteläisyyttä. Lisätietoja... lue lisää

Nämä miniatyyrisienenhatut voi koota nopeasti ja paistaa uunissa muutamassa minuutissa. Tarjoile ne sellaisenaan tai lisää päälle porsaanfilee- tai grillatun kanan viipaleita juuri ennen tarjoilua. Nämä herkullisen tuoksuiset sienet - lue lisää

Paahtamalla kesäkurpitsat grillissä etukäteen ne saavat kauniin kullanruskean kuoren ja ovat valmiita kypsennettäväksi muiden ainesten kanssa. Tomaattikastike täydentää kasvisviipaleita kauniisti. Paahdettua valkoista juustoa murenee - lue lisää

Vaikka kvinoa on saavuttanut suosiota terveellisten syöjien keskuudessa vasta 2000-luvulla, se on ollut tunnettu vuosisatojen ajan ja oli osa Etelä-Amerikan intiaanien ruokavaliota. Toisin kuin muut viljat, se on ravitsevampaa ja kevyempää, runsaasti... lue lisää

Balsamiviinietikkaan tehdyt pavut saavat erittäin rikkaan ja syvän maun, aivan kuin olisit hauduttanut niitä tuntikausia 20 minuutin sijaan. Keitä sitä säilykepavuilla tomaattikastikkeessa, johon on lisätty paistettua... lue lisää

Näiden voileipien tekemiseen tarvitset noin 15 cm pitkiä pitkiä sämpylöitä. Leikkaa ne puoliksi ja paahda kullanruskeiksi. Levitä sitten majoneesikastiketta ja täytä kerroksittain rapeita perunatikkuja. lue lisää

Käytä tähän yksinkertaiseen padaan onttoa pastaa. Pastaputket voivat vaihdella kooltaan, mutta niihin on mahtuva riittävästi kastiketta, jotta pata pysyy kosteana eikä kuivana. Tämä pata on loistava makujen sekoitus. lue lisää

Italialainen tortellinipasta, joka muistuttaa pieniä, erilaisilla täytteillä täytettyjä nyyttejä, sopii paitsi herkullisen pääruoan myös täyteläisen keiton valmistukseen mielenkiintoisella makujen ja koostumusten yhdistelmällä. Yhdistä paistetut jauhetut italialaiset tortellinit samassa kattilassa. lue lisää

Tee burritosi samalla tavalla kuin luolamiesten kivikaudella, jos he edes tekivät sitä. Muuten he jäävät paitsi jostain. Loppujen lopuksi kaalinlehtiin kääritty burrito on uskomattoman mehukas, herkullinen ja terveellinen. Ja vaikka sinä... lue lisää

Tämän ruoan valmistamiseksi kampelafileet täytetään ravunlihan, sitruunankuoren ja fenkolin seoksella, kääritään rulliksi ja haudutetaan tomaattikastikkeessa valkoviinin ja simpukkamehun kanssa. Kun rullat ovat valmiita, lue lisää

Kulho on yhdessä kulhossa tarjoiltava annos, joka sisältää mahdollisimman paljon terveellisiä ja herkullisia ainesosia. Kokoamalla kulhon lounaaksi saat laajan valikoiman ravitsevia ainesosia yhteen annokseen. lue lisää

Kulhon (englanninkielisestä sanasta "bowl") ideana on tarjoilla täyttävä, maukas ja terveellinen ateria yhdessä kulhossa, jossa kaikki ravintoaineet: proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit, ovat harmonisesti tasapainossa. Kulhot näyttävät myös kauniilta ja herkullisilta. Kokoaminen - lue lisää

Vaikka tämä salaatti maistuu lähes identtiseltä perinteisen italialaisen caprese-alkupalan kanssa, joka koostuu tomaattiviipaleista, mozzarellasta ja basilikanlehdistä oliiviöljyn kera, sen ulkonäkö on melko epätavallinen, mielenkiintoisempi ja leikkisämpi. Ja siinä kaikki - lue lisää

Mikä olisikaan herkullisempaa aamulla kuin runsas ja maukas lämmin voileipä? Esimerkiksi Meksikossa tällaiset voileivät ovat melko suosittuja aamiaiseksi ja niitä kutsutaan nimellä Molletes. Molleten pääraaka-aineet ovat uudelleenpaistetut pavut ja juusto. Mutta - lue lisää

Perinteinen italialainen panzanella-salaatti valmistetaan tomaateista, kuivasta leivästä, sipulista, oliiviöljystä ja etikasta. Se on yksinkertainen, herkullinen, raikas ja kesäinen. Mutta salaatti saa uusia makuja, jos lisäät siihen tyypillisiä aineksia... lue lisää

Vaikka Mac 'n' Cheese on perinteinen amerikkalainen makaroni-juustokastikeannos, anna sille meksikolainen vivahde lisäämällä kastikkeeseen säilyketomaatteja omassa liemessään, chilipaprikoita ja meksikolaisten juustojen sekoitusta. Täyttävämpää ateriaa varten kokeile... lue lisää

Kaikki ovat luultavasti kuulleet italialaisesta minestronekeitosta. Se on kevyt, erittäin terveellinen ja täynnä kasviksia. Mutta harvat tietävät, että tästä keitosta on yhtä herkullinen ja terveellinen talviversio. Toisin kuin perinteinen minestrone, talviversio on... lue lisää

Kihara lehtikaali antaa tähän pastaan ​​ainutlaatuisen vivahteen, herkullisen koostumuksen ja maun. Valmistele ruoka ensin hauduttamalla säilyketomaatteja omassa liemessään mausteiden kanssa ja sekoittamalla sitten joukkoon revittyä lehtikaalia. lue lisää

Pohjois-Afrikan maissa, kuten Marokossa, yleisin ja perinteisin ruokalaji on tagine. Se valmistetaan kevyesti paistetusta lihasta, jota haudutetaan kasvisten ja mausteiden kanssa miedossa lämmössä useita minuutteja. lue lisää

• Pihvi
• Tarjoiluun

Naudan ulkofilee on edullinen naudanlihapala. Se on paljon sitkeämpää kuin perinteiset pihvit, mutta sillä on erittäin täyteläinen maku. Oikein kypsennettynä ulkofilee on melko mehukas ja murea. Ensinnäkin se on... lue lisää

• Romesco-kastike
• Munakas

Herkullinen, täyttävä ja maukas espanjalaistyylinen munakas valmistetaan voileivän tavoin käyttäen perinteisiä espanjalaisia ​​aineksia, kuten kinkkua, Manchego-juustoa ja katalaanilaista romesco-kastiketta, käärittynä suureen, ohueen munakkaaseen. Tärkeimmät ainesosat ovat: lue lisää

Nopeita, yksittäisiä aamiaispizzoja, joiden valmistus kestää enintään 20 minuuttia. Käytä pohjana täysjyväenglantilaisia ​​muffineja. Leikkaa ne puoliksi ja lisää kummallekin puoliskolle herkullisen pizzan tärkeimmät ainekset: hienonnettua lue lisää

Pussissa kypsennetty munakas juustolla, kinkulla, sienillä, tomaateilla ja yrteillä on terveellinen vaihtoehto paistamiselle. Tämä menetelmä sopii paitsi terveystietoisille myös pienille lapsille tarkoitettujen munakkaiden valmistukseen. Lisäksi lue lisää

Jos haudutat naudanlihaa hitaassa liedessä painekattila-asetuksella, se ei vie yli tuntia, varsinkin kun tämä menetelmä vaatii naudanlihan sitkeämmän palan lavasta. Tuloksesta tulee erittäin mureaa ja... lue lisää

Tämä valtava quesadilla, joka on maustettu neljällä Amerikan suosituimmalla voileivällä, on täydellinen herkku suurelle seurueelle. Kuten nimestä voi päätellä, tämä alkupala yhdistää kaksi ruokalajia: meksikolaisen quesadillan – juustotäytteisiä paistettuja tortilloja – ja... lue lisää

Cacciatore on italialainen metsästäjän tyyliin valmistettu kanaruoka. Kananpalat paistetaan erikseen ja haudutetaan sitten tomaattien, sipulien, valkosipulin, sienten ja mausteiden kanssa pienessä määrässä lientä. Täyttävämmän ja tyydyttävämmän ruoan saat hauduttamalla... lue lisää

Liha- ja kasvispata on yksinkertainen mutta täyttävä ruokalaji, jota voi tarjoilla niin perheillallisilla kuin juhla-aterioillakin. Se on myös varsin monipuolinen ainesosien suhteen, sillä kokit voivat hauduttaa lihaa minkä tahansa kasvisten kanssa. lue lisää

Chili con carne (espanjaksi: chili con carne – chili lihan kera) on paksu ja täyteläinen ruokalaji, joka on suosittu Yhdysvaltojen Meksikon naapurissa sijaitsevissa osavaltioissa. Ruokalajin pohjana on jauhettu kalkkuna, jota haudutetaan hitaassa liesissä chilien, tomaattien, papujen ja aromaattisten vihannesten kanssa. lue lisää

Kypsennä liha perunoiden, sipulien, paprikoiden ja tomaattien kanssa hitaassa liedessä. Sazon-mauste, joka on suosittu monissa espanjankielisissä maissa, antaa sille ainutlaatuisen latinalaisamerikkalaisen maun. Se sisältää tyypillisesti kuminaa. lue lisää

Meksikolaistyylinen liha haudutettuna tomaattikastikkeessa papujen ja chilien kanssa, mistä ruokalaji on saanut nimensä. Tässä annoksessa käytetään kahdenlaisia ​​lihapaloja. Naudanrinta ja porsaanlapa ovat erinomaisia ​​vaihtoehtoja, sillä nämä palat ovat sitkeämpiä ja... lue lisää

Kuivattujen hedelmien kanssa haudutettu liha on erittäin suosittua marokkolaisessa keittiössä. Sen makeaa makua liedetään tyypillisesti erilaisilla pistävillä ja aromaattisilla mausteilla ja yrteillä. Hauduta kalkkunaa rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liedessä lisäämällä makeaa muskottipähkinää. lue lisää

Kahdeksan tunnin aikana hitaassa liesissä naudanlihasta tulee mureaa ja mehukasta lihaa. Kasvisten kanssa saat ruoan, joka katoaa jäljettömiin. Ennen hauduttamista liha on ruskistettava. Jos kulho... lue lisää

Cincinnati chili on amerikkalainen ruokalaji, joka on peräisin Ohion osavaltiosta, jossa Cincinnati sijaitsee, ja josta tuli erittäin suosittu siellä. Kreikkalainen maahanmuuttaja keksi sen 1900-luvun alussa ja antoi lihakastikkeelle välimerellisen maun. lue lisää

Raakana spagettikurpitsa on sisältä käytännössä identtinen muiden lajikkeiden kanssa. Se tekee nimensä veroiseksi vasta kypsennyksen jälkeen. Kypsennettynä spagettikurpitsan hedelmäliha erottuu melko helposti yksittäisiksi kuiduiksi, jotka... lue lisää

Herkullinen Välimeren maku lisätään näihin hampurilaisiin tuoksuvalla jogurttikastikkeella, joka on valmistettu perinteisen kreikkalaisen tzatzikin tyyliin. Sekoita tavallinen jogurtti fetaan, raastettuun kurkkuun ja valkosipuliin, minttuun, suolaan ja pippuriin ja levitä... lue lisää

• Chile
• Täytteet

Varma versio meksikolaisesta chili con carnesta (espanjaksi: chiliä lihan kera), joka on herkullinen, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Kuten nimestä voi päätellä, pääraaka-aineet ovat liha ja chilipaprikat. Liha on lue lisää

Hyvin yksinkertainen ja terveellinen ruoka, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Pilko vihannekset ja laita ne hitaaseen liesikeittimeen (monitoimikeittimeen) jauhotetun lihan ja mausteiden kanssa. Anna hautua hiljalleen 7 tuntia. Ja illalla sinulla on illallinen... lue lisää

Tacot ovat meksikolainen alkupala, joka valmistetaan pienistä maissitortilloista, jotka on täytetty lihalla, kastikkeella ja yrteillä. Tacotäytteen valmistamiseksi kypsennä kalkkunanrintaa hitaassa liesissä (monitoimiliesi) hauduttaen sitä tomaattien, porkkanoiden ja paprikoiden kanssa perinteisessä... lue lisää

Tämä meksikolainen keitto vaikuttaa juuri sopivalta hitaassa liesissä kypsennettäväksi. Sen lisäksi, että työpäivän jälkeen saa kiistatta lämpimän ja valmiin illallisen, tämä kypsennysmenetelmä mahdollistaa kaikkien ainesten... lue lisää

Ihana meksikolaistyylinen kasviskeitto, joka lämmittää täyteläisellä ja mausteisella maullaan. Keittoon tarvitset kasviksia, kuten sipulia, paprikaa, omassa liemessään säilyketomaatteja ja pakastettua maissia. Keitä ne kananmunassa - lue lisää

Meksikolaiseen fajita-tyyliin kypsennettyä kanaa. Sen tunnusomainen fajitan maku tulee erityisestä mausteseoksesta, johon kuuluu sipuli- ja valkosipulijauhetta, inkivääriä, paprikaa, chiliä, oreganoa ja kuminaa. Ja se on erittäin helppo valmistaa. lue lisää

Penne Alla Vodka (italiaksi: penne vodkalla) on italialainen ruokalaji, joka valmistetaan pennepastasta (höyhenistä) tomaattipyreestä, kuohukermasta ja vodkasta tehdyssä kastikkeessa. Reseptin uskotaan keksineen Italiassa 1980-luvulla vodkan suosimiseksi. lue lisää

Chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) on perinteinen texmex-ruoka, jonka pääraaka-aineet ovat liha, yleensä naudanliha, ja chilipaprikat. Chili con carne on uskomattoman suosittu Meksikossa ja Yhdysvalloissa, ja sitä syödään sekä lue lisää

Kurpitsan lisukkeilla on mielenkiintoinen ja ainutlaatuinen maku, koska vaikka kurpitsa on vihannes, se on myös makea. Tämä luo upean vaikutelman yhdistettynä muihin vihanneksiin ja mausteisiin. Esimerkiksi paista tammenterhokurpitsaa tomaattien kanssa. Niiden kirpeys... lue lisää

Tabbouleh-salaatti on suosittu Lähi-idän alkupala, joka on peräisin Libanonista. Tabboulehin kaksi pääainesosaa – persilja ja bulgur – sekoitetaan hienonnettuihin vihanneksiin, useimmiten tomaatteihin, sipuliin ja minttuun, ja maustetaan öljyllä ja sitruuna- tai limettimehulla. lue lisää

Haudutettu paahtopaisti on ihanteellinen resepti sitkeämmille naudanlihapaloille, kuten etuselkäpaistille (chuck chuck), jotka eivät sovellu uunissa paistamiseen. Tomaattikastikkeessa haudutettu lihasta tulee uskomattoman mureaa ja mehukasta, ja se saa ihanan kirpeän maun. lue lisää

Meksikolainen ruokalaji chile con queso (espanjaksi: chile con queso – chiliä juustolla) eli yksinkertaisesti queso on sulatettujen juustojen ja tulisien chilipaprikoiden seoksesta valmistettu dippi, jota perinteisesti tarjoillaan maissisipsien, nachojen, tortillojen ja erilaisten ruokien kanssa. lue lisää

• Lihapullat
• Marinara-kastike

Nämä italialaistyyliset sianlihapullat ovat uskomattoman mehukkaita, mureita ja maukkaita. Lihapullat paistetaan ensin pannulla puolikypsiksi ja haudutetaan sitten hetken italialaisessa marinara-kastikkeessa, joka on valmistettu tomaateista, valkosipulista ja... lue lisää

Meksikolaisen keittiön tunnusmerkki on chilipaprikat. Niitä on valtava määrä, jokaisella on oma makunsa ja arominsa. Samanniminen ruokalaji "chili" tai "chili con carne", joka kirjaimellisesti käännettynä espanjasta "pippuri lihan kera", lue lisää

• Chile
• Maissileipä

Chili con carne eli yksinkertaisesti chili tarjoillaan usein maissitortillojen kanssa, mutta vielä parempi yhdistelmä on pekonilla ja salottisipulilla kuorrutetun leivän kanssa. Liha on uskomattoman mureaa, ja chilin tulisuutta tasapainottavat muut maut, jotka... lue lisää

Jotkut vihannekset karamellisoituvat paahtaessaan, joten mikset tekisi niistä makeaa keittoa? Tämä aromaattinen kermakeitto on täynnä makua ja siinä on eloisa inkiväärin ja mausteiden sekoitus, joka lämmittää sinua synkkinä syysiltoina. Sopii kasvissyöjille ja... lue lisää

Tomaattikastiketta syödään tyypillisesti lihan ja kasvisten kanssa, mutta se on erityisen suosittu pastakastikkeena. Tomaateilla on rikas maku, korkea vesipitoisuus ja pehmeä hedelmäliha, mikä tekee niistä loistavan kastikkeen. Tämän reseptin avulla voit... lue lisää

Erittäin helppo, herkullinen ja täyttävä pihvi- ja perunasalaatti. Perunapalat paistetaan uunissa mureiksi, pihvi paistetaan pannulla ja lopuksi uunissa. Tarjoillaan sinihomejuuston kera. lue lisää

Italialais-englantilaisen kokin Giada De Laurentiisin valmistama pasta katkaravuilla ja kermaisella tomaatti-yrttikastikkeella on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii täydellisesti perheillalliselle. Se sopii täydellisesti rentoon sunnuntai-illalliseen tai erityistilaisuuteen. lue lisää

Perunasalaatti, jossa on tomaattia, lämmintä jalapeñoa, korianteria, makeaa ancho-chiliä, cayennepippuria tulisuuden antamiseksi, sinappia ja majoneesia. Tätä perunasalaattia tarjoillaan Mesa Grillissä, joka on suosittu paikka herkkusuiden ja ahkerien syöjien keskuudessa. lue lisää

• Seitsemän haudutettua vihannesta
• Kuskus

Mausteiden ja yhdessä kypsyvien vihannesten tuoksu lupaa jo uskomattoman kokemuksen. Nämä odotukset varmasti täyttyvät, kun maistat lopputulosta: täydellinen maustesekoitus, jonka tuoksu on täynnä nauriita ja porkkanoita. Myös kesäkurpitsa... lue lisää

• Kasvislasagne
• Tomaattikastike

Monet maanviljelijät ja puutarhurit valmistavat erilaisia ​​kasvisruokia käyttääkseen loppuun vihannesvarastonsa. Näistä syntyy kevyempiä ja terveellisempiä versioita. Tämän reseptin avulla voit myös tehdä yhden ison lasagnen kermaisilla pavuilla... lue lisää

Erittäin helppo salaatti keitetystä tai grillatusta maissista, tomaateista, punasipulista, paprikasta ja korianterista. Virkistävä ja herkullinen, kirkas ja maukas, se sopii täydellisesti kesäpöytään tai piknikille. lue lisää

• Pambaz-pullat
• Kanavoileipä
• Punainen salsa (Salsa roja)

Tee miniatyyrikokoisia meksikolaistyylisiä voileipiä käyttämällä kanalla ja mausteisella punaisella salsalla täytettyjä pambaso-sämpylöitä. Punainen salsa eli salsa roja on perinteinen ja yksi suosituimmista kastikkeista meksikolaisessa keittiössä. Se valmistetaan tomaateista, - lue lisää

Herkullinen ja nopea pasta tomaattikastikkeella, jota ei tarvitse keittää. Valmista se raastamalla häränsydäntomaatti. Se on erittäin lihaisa, aromaattinen ja täyteläinen. Mausta raastettu tomaatti valkosipulilla ja oliiviöljyllä ja lisää... lue lisää

Pappa al Pomodoro (italiaksi tomaattipuuro) valmistetaan toscanalaisen keittiön perusraaka-aineista, jotka heijastavat sen luonnetta, yksinkertaisuutta ja aromien ja makujen rikkautta. Oliiviöljyä, valkosipulia, lue lisää

Täytetyt vihannekset näyttävät aina herkullisilta ja mielenkiintoisilta ruokapöydässä. Valmista alkupala useista vihanneksista ja tarjoile ne kauniisti. Täytä valmiit paprika-, tomaatti- ja kesäkurpitsakulhot runsaalla täytteellä - lue lisää

Tämä pastasalaatti grillatulla kanalla on niin täyttävä, että sitä voi tarjoilla itsenäisenä ruokana. Siinä on jo valmiiksi lihaa, vihanneksia ja pastalisuke. Yhdistä kypsennetyt perhoset kananpalojen kanssa, lisää etikassa liotettuja tomaatteja, yrttejä ja... lue lisää

Paahdetuilla paprikoilla, tomaateilla ja rapeilla leivänmuruilla täytetyt perunat sopivat alkupalaksi tai pääruoan lisukkeeksi. Näennäisen tylsä ​​ainesosa, kuten perunat, on loistava pohja pirteälle... lue lisää

Panzanella on yksinkertaisin ja herkullisin italialainen kesäsalaatti. Makeita kypsiä tomaatteja, rapeita, aromaattisia sipuleita, kirpeä oliiviöljy- ja etikkakastike sekä kuivahta leipää, joka imee kastikkeen ja kasvismehut itseensä. lue lisää

Tämä täytetty tomaattialkuruoka ei ole ainoastaan ​​uskomattoman herkullinen, vaan se näyttää myös upealta pöydässä. Se sopii täydellisesti niin juhlaillalliseksi kuin arkiruoaksikin, sillä sen valmistaminen on melko helppoa ja vie vain hieman yli puoli tuntia. lue lisää

• Gnocchit
• Kastike

Italialaiset gnocchit ovat niin herkullisia ja monipuolisia, että niistä kannattaa ehdottomasti tulla osa ruokavaliota. Niitä voi tehdä suuria määriä ja pakastaa, tai keittää pienempiä annoksia tarpeen mukaan ja tarjoilla monenlaisten ruokien kanssa. lue lisää

Meksikolainen alkupala tostada eroaa tacoista siinä, että vihannekset ja liha kerrostetaan rapeaksi paistetulle tortillalle. Tyypillisesti tostadat valmistetaan tortilloista, jotka eivät ole enää tarpeeksi tuoreita tacoille, mutta joita on vielä liian aikaista heittää pois. Voit... lue lisää

Ratatouille, kasvispata, on entistä herkullisempi ja maukkaampi grillattuna. Perinteisesti ratatouilleen valmistetaan tomaatteja, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja sipulia. Grillaa kypsät kasvikset hiilillä, pilko ne ja mausta ne aromaattisilla yrteillä, valkosipulilla ja oliiviöljyllä. lue lisää

Tämä ruoka sopii täydellisesti sekä perheillalliselle että seurueelle. Pasta on nopea ja helppo valmistaa, ja tulokset ylittävät kaikki odotukset. Kampasimpukat lisäävät kastikkeeseen omanlaisensa merenelävien maun, mutta voit myös... lue lisää

Runsas mutta kevyt annos, jossa on lähes täydellinen yhdistelmä oliiveja, kapriksia ja basilikaa. Marinara-kastikkeen pohja (tuoreet tomaatit ja valkosipuli) saa uuden elämän muiden ainesosien ansiosta. Annos on nopea ja... lue lisää

Herkullinen italialainen focaccia on ainutlaatuinen alkupala tai leivän korvike. Tässä reseptissä taikinaan lisätään keitettyjä perunoita, jotka luovat pehmeän ja murean rakenteen. Rapeaksi paistettu parmesaanijuustokuori täydentää makua täydellisesti. lue lisää

Guacamolea on valmistettu Meksikossa muinaisten atsteekkien ajoista lähtien. Tämä uskomattoman maukas ja terveellinen avokadotahna muiden vihannesten kanssa ei vaadi kypsentämistä, minkä vuoksi se on maailmanlaajuisesti arvostettu terveellistä ruokavaliota noudattavien keskuudessa, sekä... lue lisää

• Taco
• Rosmariini-crostini

Meksikolainen taco on tyypillisesti pieni tortilla, joka on täytetty lihalla ja kasviksilla, mutta miksi et olisi luova ja tekisi kokonaan kasviksista valmistettua tacoa? Tällaisella alkupalalla ei tietenkään ole paljonkaan yhteistä runsaiden meksikolaisten tacojen kanssa. lue lisää

Kuten mikä tahansa italialainen pasta, ravioli sopii kauniisti yhteen kasvisten kanssa. Mutta kasviskastikkeen sijaan tarjoile ne hienonnetun haudutetun munakoison ja tomaattien kanssa. Aromaattinen munakoiso sopii täydellisesti yhteen metsäsieniraviolitäytteen kanssa. lue lisää

Italian kulinaarinen symboli, Caprese-salaatti, on lautanen, joka koostuu viipaloiduista tomaateista, mozzarellajuustosta ja basilikanlehdistä, joiden päälle on pirskoteltu oliiviöljyä. Italialaiset eivät todennäköisesti loukkaannu, jos tätä herkullista alkupalaa täydennetään tuoreilla, mehukkailla... lue lisää

Kylmä gazpachokeitto on juuri sitä, mitä kuumana kesäpäivänä voi odottaa. Tämä kevyt ja virkistävä kasvis- ja hedelmäruoka sopii täydellisesti kalorien saantia tarkkaileville ja kasvissyöjille. Rapea paahdettu leipä sopii täydellisesti keittoon. lue lisää

Jokainen tämän ruoan ainesosa vaikuttaa kokonaisvaltaiseen makuun. Myös salsa on uskomattoman herkullinen ja siinä näkyy kaikki kesän värit. Tulisuuden ystäville sopii murskattu kuivattu chili. Vaihtoehtoisesti tequilan sijaan... lue lisää

Munakoisoruokia rakastavat monet kokit niiden helppouden ja nopeuden vuoksi. Jotkut eivät pidä niistä niiden katkeruuden vuoksi, mutta ripottele vain suolaa viipaleiden päälle vapauttaaksesi suolan, ja katkeruus katoaa kokonaan. Tätä mureaa vihannesta myös kunnioittavasti... lue lisää

Paahdettujen vihannesten salaatti voi sisältää sekä grillattuja että raakoja vihanneksia, kuten tomaatteja. Klassinen munakoison ja tomaatin yhdistelmä tässä salaatissa ei olisi täydellinen ilman tuoreita yrttejä, ja se sopii kauniisti yhteen... lue lisää

Raikas, pirteä ja herkullinen italialainen salaatti, jossa on grillattua munakoisoa, tomaatteja ja parmesaanijuustoa. Se on superhelppo valmistaa ja täydellinen niille, jotka noudattavat terveellisiä ruokailuperiaatteita. Kiitos lue lisää