Tomaatit
Tonnikalan lisäksi näissä voileivissä on mehukasta rucolaa, tomaattiviipaleita, keitettyjä munia, punasipulia, säilykeartisokkaa, anjovista, oliiveja ja retiisejä. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen maultaan ja tarjoillaan... lue lisää
Kesällä, kun tomaatit ovat sesongissa, italialaiset rakastavat tehdä kevyttä mutta täyttävää, herkullista ja virkistävää panzanella-salaattia. Viipaloidut tomaatit sekoitetaan vanhentuneiden leipäkuutioiden, tuoreen basilikan, kurkkujen, kapriksien ja tomaateista valmistetun vinegretin kanssa... lue lisää
Säilyketonnikala, rusettipasta, kiehautetut vihreät pavut ja porkkanat yhdistyvät virkistävässä vinegretissä valkoviinietikan ja salottisipulin kera. Selleri, tomaatit ja tuoreet kesävihannekset lisäävät salaattiin entisestään makua. lue lisää
Kvinoa on erinomainen ainesosa gluteenittomaan pizzaan. Tämä resepti sopii kaikille laihduttajille, niille, jotka haluavat tehdä pizzastaan terveellisemmän, ja lopuksi niille, joille hiivataikinan kanssa työskentely tuntuu pelottavalta. Pohja on tehty valkoisesta kvinoasta, joka on nopeampi - lue lisää
Perinteisten mausteiden sijaan keitettyyn riisiin voi maustaa tomaatilla. Tämä on mielenkiintoinen lisuke liharuokien kanssa. Ennen kypsentämistä paista riisiä kasviöljyssä tuoreen tomaatin, sipulin ja valkosipulin soseen kanssa, kunnes lähes kaikki riisi on kypsää. lue lisää
Tämä yksinkertainen ja nopea italialainen kastike valmistetaan tuoreista tomaateista ja yrteistä vain kymmenessä minuutissa ja sopii hyvin monien ruokien kanssa. Pilkottuja tomaatteja haudutetaan valkosipulin, sipulin ja tuoreiden yrttien kanssa, kunnes kastike on täynnä makua. lue lisää
Bobby Flay antaa klassisille hampurilaisille Los Angelesin vivahteen tuoreella rucolalla ja avokadorelishillä. Valitse juustosi: Monterey Jack on suosittu Kaliforniassa, mutta Bobby pitää tästä hampurilaisesta myös cheddarilla. lue lisää
Tämä suuri ja täyteläinen hampurilainen, sekä maultaan että koostumukseltaan, on tehty supermausteisesta grillatusta kalkkunapihvistä, joka tarjoillaan paahdetulla sipulisämpylällä, paprika-aiolilla, sekä sulatetulla provolonejuustolla, avokadolla, - lue lisää
Tämä kreolilainen ruokalaji on alun perin kotoisin Yhdysvaltojen Louisianan osavaltiosta, ja siinä on suuria katkarapuja paksussa, mausteisessa kastikkeessa. Se tarjoillaan useimmiten riisin tai maissijauhojen kanssa, mutta sitä voidaan tarjoilla myös leivän kanssa dippaamista ja nauttimista varten. Kastike on valmistettu - lue lisää
Simpukoita höyrytetään kuorineen pienessä määrässä nestettä, kirjaimellisesti höyrytetään, kunnes ne avautuvat. Ennen kypsentämistä pese ne huolellisesti harjalla, jotta hiekka ei pilaa ruokaa. Lisää ruskistettua salottisipulia, valkosipulia ja timjamia sekä kuivaa valkoviiniä. lue lisää
Minkä tahansa hampurilaisen avain on herkullinen ja mehukas pihvi, ja jos haluat siitä vähähiilihydraattisen ja vähäkalorisen, korvaa sämpylät salaatilla. Paista jauhelihapihvejä worcestershire-kastikkeen kanssa saadaksesi monimutkaisemman maun. lue lisää
Tätä kasvislasagnea voi tarjoilla kasvispääruokana tai lisukkeena lihan kanssa. Se on kirjaimellisesti täynnä mehukasta kesäkurpitsan ja pinaatin sekoitusta, paljon tahmeaa juustoa ja herkullista kotitekoista marinara-kastiketta runsaiden kasvisten kera. Valmistele kaikki: lue lisää
Tämän paksun ja lämpimän keiton valmistamiseksi on parasta käyttää sekapapuja, mutta jos sinulla ei ole niitä käsillä, käytä valkoisia papuja. Lisää ne hitaaseen liesikeittimeen helmiohran, vihannesten ja mausteiden kanssa, peitä vedellä ja keitä hiljalleen, kunnes pavut ovat - lue lisää
Tulet yllättymään näiden kasvislihapullien lihaisasta mausta. Linssit, sipulit, valkosipuli, tomaattipyree, soijakastike, shiitake-sienet ja ravintohiiva lisäävät kaikki lihaisan maun näihin terveellisiin ja proteiinipitoisiin lihapulliin. Lisäksi ne ovat täynnä... lue lisää
Nauti Provencen keittiön upeista mauista tällä herkullisella lisukkeella, joka on valmis vain muutamassa minuutissa. Pakastettuja artisokan sydämiä haudutetaan muutaman minuutin ajan vähässä vedessä ja valkoviinissä yhdessä sipulin, valkosipulin ja... lue lisää
Sitruuna ei ehkä ole luonnollisin pizzan ainesosa, mutta tässä reseptissä sen kirkas sitrushedelmien maku täydentää kauniisti kalamaista kesäkurpitsaa ja ricottajuustoa. Nautit miellyttävän virkistävästä mausta jokaisella puraisulla. Loistavaa seuraa - lue lisää
Valmistaaksesi tämän keiton, keitä kana erikseen ja riisi, porkkanat, tomaatit ja tomaattipyree erikseen. Pilko sitten kana paloiksi ja sekoita riisiseos tasaiseksi. lue lisää
Tämä italialainen pasta on täydellinen kesäksi, kun haluat nauttia tuoreiden, kypsien tomaattien makeasta mausta. Se on valmis minuuteissa: hienonnetut tomaatit sekoitetaan valkosipulin, tuoreen basilikan ja oliiviöljyn kanssa. lue lisää
Tämä nopea versio meksikolaisesta mole-kastikkeesta on valmis vain 30 minuutissa. Säästät aikaa tinkimättä mausta. Se on aivan yhtä täyteläinen ja täyteläinen kuin alkuperäinen resepti. Kastike sisältää tomaatteja, maapähkinävoita, chiliä, lue lisää
Grillatun kanan ja säilykevihanneksien ansiosta tämä perinteinen meksikolainen pata on valmis vain 16 minuutissa. Kanan lisäksi, joka sinun tarvitsee vain silputa kahdella haarukalla, pata sisältää sipulia, valkosipulia, porkkanoita ja paljon... lue lisää
Uunissa paistetulla pastalla on rikkaampi ja eloisampi maku; kaikki ainekset lämmitetään perusteellisesti uunissa, ja niiden aromit sulautuvat yhdeksi ihanaksi kimpuksi. Yhdistä kypsennetty fusilli (spiraalipasta) tomaattikastikkeessa runsaan tuoreen - lue lisää
Tämä paimenpiiras voidaan paistaa kahden litran uunivuoassa tai yksittäisissä vuoissa, jos teet sitä juhliin. Paksu täyte, joka koostuu silputusta kanasta ja pinaatista kevyessä tuoretomaattikastikkeessa, päällystetään paksulla kerroksella perunamuusia ja... lue lisää
Tämä runsas ja ylellinen mereneläväpata on ihana juhlaherkku. Vihanneksia – perunoita, sipulia ja selleriä – haudutetaan pienessä määrässä täyteläistä lientä, joka perustuu espanjalaiseen romesco-kastikkeeseen, joka on valmistettu tomaateista, pähkinöistä ja paprikoista, ja sen jälkeen... lue lisää
Ylijääneestä lomakalkkunasta voi seuraavana päivänä tehdä runsaan ja herkullisen laatikon pastan ja kuohkean, tahmean juuston kera. Suikaloitua kalkkunaa pyöritellään mausteisessa, kermaisessa juustokastikkeessa pikkelöityjen jalapeñojen ja... lue lisää
Shakshuka on suosittu Lähi-idän ruokalaji, jota tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi. Se on tomaatti-yrttikastikkeessa kypsennettyä munakokkelia. Se on erittäin terveellistä ja ravitsevaa, ja kikherneiden lisääminen shakshukaan lisää ylimääräistä proteiinia. Shakshuka - lue lisää
Meksikolainen nachodippi sopii täydellisesti iltaan perheen ja ystävien kanssa, olipa kyseessä sitten hauskat juhlat tai pelin katselu. Tässä reseptissä nachoja tehdään kaksi eri annosta. Laita muutama jokaiselle lautaselle (tai uunivuokaan). lue lisää
Tämä herkkä kermainen keitto, joka on valmistettu tuoreista, kypsistä tomaateista, tulee olemaan pysyvä osa kesäruokavaliotasi, kun kokeilet sitä. Keitto keitetään kanalientässä paistettujen porkkanoiden, sipulin ja valkosipulin kanssa. Maku on rikas ja eloisa, erityisesti... lue lisää
Salpicón on espanjalainen ja latinalaisamerikkalainen ruokalaji, salaatti, joka koostuu pilkotuista vihanneksista ja lihasta (tai merenelävistä) kastikkeessa. Tässä reseptissä salpicón valmistetaan keitetystä naudanrinnasta, joka revitään haarukalla syiden suuntaisesti ja - lue lisää
Tämä keittoresepti on peräisin Araya's Placesta, yhdestä Yhdysvaltojen ensimmäisistä thaimaalaiseen ruokaan erikoistuneista vegaanisista ravintoloista. Keitto sisältää perinteisiä tom yum -aineksia, kuten kaffirlimetin lehtiä, sitruunaruohoa, galangalia, chilipaprikoita ja mehua. lue lisää
Tämä yksinkertainen keitto on tehty säilykkeistä ja valmiiksi valmistetuista aineksista, ja siitä tulee herkullinen italialainen ruokalaji, jolla voit helposti hemmotella rakkaitasi lounaaksi. Keitto on tehty pakastejuustotortellinista, pakastepinaatista ja... lue lisää
Luonnolliset sianlihaleikkeet täytetään pinaatilla, aurinkokuivatuilla tomaateilla sekä vuohenjuuston ja tuorejuuston sekoituksella ennen paistamista pannulla, mikä luo hienostuneen ruokalajin, joka sopii täydellisesti juhla-ateriaan. Lihan täyttämiseksi lue lisää
Hitaalla liesillä voit valmistaa tämän meksikolaistyylisen ruoan hieman yli puolessa tunnissa, ja maku on täyteläinen, aivan kuin ruoka olisi haudutettu hiljalleen puoli päivää. Chili (koko nimi: chili con carne eli "chili lihan kera") sisältää: lue lisää
Yksinkertainen mutta uskomattoman herkullinen alkupala, pan con tomate (tomaattileipä), löytyy usein katalaanilaisten tapasbaarien ruokalistoilta. Se on helppo valmistaa ja tarjoillaan yleensä alkoholijuomien ja muiden lisukkeiden kanssa, kuten tämä - lue lisää
Tämän lasagnen pääraaka-aineet ovat portobellosienet, lehtikaali, ricottajuusto ja vähärasvainen mozzarella. Nämä ainekset tekevät annoksesta terveellisen ja vähäkalorisen, mutta silti erittäin mehevän ja herkullisen. Tämä lasagne on... lue lisää
Toisin kuin perinteinen kerroslasagne, tämä pataruoan versio valmistetaan juusto- ja sienitäytteellä täytetyistä nuudelirullista, jotka asetetaan tasaiseksi kerrokseksi uunivuokaan, peitetään tomaattikastikkeella ja ripotellaan raastetulla juustolla. Kevytjuusto – - lue lisää
Risotto on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan tärkkelyspitoisesta Arborio-riisistä. Risotto imee nestettä kuin sieni, jolloin siitä tulee pulleaa ja kermaista. Toisin kuin tavallisen riisin keittämisessä, emme kaada nestettä riisin päälle, vaan lisäämme sitä vähitellen yksi kerrallaan. lue lisää
Tomaattikauden huipulla ilahduta rakkaitasi tällä herkullisella italialaistyylisellä tomaattipiirakkalla. Se on tehty tuoreista, kypsistä tomaateista kerroksittain valmiiksi leivotulla piirakkapohjalla ja päällä silputtua lue lisää
Klassinen amerikkalainen Cobb-salaatti koostuu kuutioiduista tomaateista, kovaksi keitetyistä munista, avokadosta, kananrinnasta, murustetusta sinihomejuustosta ja pekonista, joka tässä reseptissä on korvattu paistetulla Schwarzwaldin kinkulla. lue lisää
Etouffee on perinteinen cajun- ja kreoliruoka, joka on suosittu Louisianan osavaltiossa Yhdysvalloissa. Se on pohjimmiltaan katkarapu-, mauste-, porkkana-, runsas sipuli- ja sellerikeitto, jotka kaikki kypsennetään paksussa kastikkeessa, joka on tehty kastikkeesta, jauhotahnasta ja... lue lisää
Tämä paksu ja täyteläinen lihakastike täydentää paitsi spagettia myös mitä tahansa pastaa. Reseptissä luetelluista aineksista tulee iso satsi, joten voit pakastaa osan, jos et käytä sitä heti. Kastike on tehty naudanlihasta - lue lisää
Mole poblano on perinteinen meksikolainen kastike Pueblan osavaltiosta, jonka mukaan se on nimetty. Kastikkeella on monimutkainen ja monitahoinen maku, ja se sisältää lukuisia näennäisesti yhteensopimattomia ainesosia: vihanneksia, lue lisää
Brunswick-muhennos on Amerikan eteläosien perinteinen ruokalaji. Alun perin metsästysruokana pidetty ja pääasiassa riistasta valmistettu ruoka on nykyään olennainen osa etelän grilliruokaa, ja se valmistetaan usein kanasta tai, kuten tässä reseptissä, savustetusta sianlihasta. lue lisää
Perinteisen naudanlihan sijaan tässä lihakastikkeessa käytetään jauhettua kalkkunaa. Bolognese on terveellisempi ja säilyttää samalla kaikkien rakastaman maun, sillä jauhetun kalkkunan lisäksi se sisältää myös tämän ruoan perinteisiä ainesosia: sipulia, lue lisää
Biryani on herkullinen intialainen riisiruoka, joka muistuttaa kerrospilafia. Tämä resepti on hyvin lähellä perinteistä reseptiä, ainoana erona se, että biryani kypsennetään uunissa lieden sijaan, mikä varmistaa tasaisen lämmityksen ja estää sotkun. lue lisää
Amerikkalainen gulassi on yksinkertainen ja runsas kotiruoka, joka valmistetaan yhdessä padassa. Klassinen amerikkalainen gulassiresepti sisältää makaronia, jauhelihaa, säilyke- tai tuoreita tomaatteja ja tomaattikastiketta sekä paljon muita aineksia. lue lisää
Tämän italialaistyylisen ruoan valmistamiseksi kuorittuja katkarapuja paistetaan kasviöljyssä sipulin, valkosipulin, tomaattien ja lorauksen valkoviiniä kanssa. Kun viini on haihtunut hieman, pannulle jää herkullinen... lue lisää
Kuohkea italialainen frittata, täynnä proteiinia ja kasviksia, sopii täydellisesti sekä aamiaiseksi että päivälliseksi. Tässä reseptissä tuoretta parsaa paistetaan kevyesti tomaattien kanssa, päälle laitetaan kermaista munaseosta ja päälle on laitettu sulavaa... lue lisää
Tämä ruoka on monipuolinen, mehukas ja herkullinen. Miten se voisi olla toisin? Loppujen lopuksi se on tehty makkarasta! Tarvitset täysin luonnollista italialaista kalkkunamakkaraa. Se paistetaan kokonaisena kypsäksi, sitten viipaloidaan levyiksi ja sekoitetaan erilliseen... lue lisää
Kevät on artisokka-aikaa, ja herkulliset ruoat, joissa niitä käytetään, ovat tervetullut lisä. Tämä pennepastaresepti on tehty tuoreista, pienistä artisokista, ja alta löydät yksityiskohtaiset ohjeet niiden puhdistamiseen ja ruoanlaittoon valmisteluun. Artisokat haudutetaan pienissä määrissä. lue lisää
Kokeile tätä herkullista italialaista pastaa kastikkeessa, joka on tehty tuoreista kesätomaateista, mureasta ricottasta ja aromaattisesta basilikasta. Makeat häränsydäntomaatit raastetaan karkeasti ja haudutetaan mausteiden kanssa, kunnes kastike sakenee, sitten... lue lisää
Tacobaari on hauska ja jännittävä idea ystävien kokoontumiseen. Asettelet pöytään erilaisia kulhoja ja lautasia perinteisillä taco-täytteillä ja pyydät vieraita kokoamaan omat alkupalansa makunsa mukaan. Näiden tacojen perustana on lue lisää
Paksu ja mehukas grillattu kalkkunapihvi antaa näille hampurilaisille niiden ainutlaatuisen maun. Jauhelihan lisäksi sen päällä on vihreää sipulipyreetä, salottisipulia ja dijonsinappia. Muotoile seoksesta pihvejä ja anna niiden levätä hetki. lue lisää
Tämä italialainen kastike, "Amatriciana", on saanut nimensä Amatricen kaupungista ja sitä pidetään Lazion alueen perinteisenä kastikkeena. Sen pääraaka-aineet ovat guanciale (kuivattu porsaanposki) ja tomaatit. Valmista se säilyketomaateista, ja saat... lue lisää
Tämä italialainen pastakastike, joka tunnetaan myös nimellä "feikkikastike", keksittiin talonpoikien toimesta, jotka halusivat lihaisan punaisen kastikkeen rikkaan maun, mutta joilla ei ollut varaa lihaan. Se valmistetaan säilykkeistä, soseutetuista tomaateista, porkkanoista ja sipuleista. lue lisää
Ossobuco on valkoviini- ja liemikastikkeessa haudutettua vasikanpotkaa. Murea liha on maustettu kasvisnesteillä, ja sen keskellä on herkullinen luuydin. Tässä italialaisessa ruokalajissa on tyypillisiä yrttien aromeja... lue lisää
Valmista herkullista italialaista pastaa säästämällä aurinkokuivattujen tomaattien hinnasta. Yhdistä sen sijaan pasta paahdettuihin tomaatteihin, joilla on intensiivisempi ja täyteläisempi maku kuin tuoreilla tomaateilla. Paahdettu valkosipuli lisää myös suolaisemman maun. Lisää pastaan: lue lisää
Tämä terveellinen alkupala yhdistää kahdenlaisia salaattivaihtoehtoja: tonnikalasalaatin ja perinteisen BLT:n (pekoni, salaatti ja tomaatti). Se on herkullinen ja mehukas. Käytä tonnikalaöljyä kastikkeessa saadaksesi entistä maukkaamman alkupalan. Salaatti - lue lisää
Kokonaiset nahattomat kananrinnat haudutetaan kasvisseoksessa, jossa on soseutettuja säilyketomaatteja, paprikoita, parsakaalia, sipulia, sieniä ja timjamia, imeen itseensä kaikki herkulliset nesteet ja maut. Tuloksena on täyttävä, terveellinen ja proteiinipitoinen ruoka. lue lisää
Tämän herkullisen illallisen valmistaminen kestää alle puoli tuntia, ja vain yhden pannun likaaminen riittää. Kuorittuja, suuria katkarapuja haudutetaan omassa liemessään säilyketomaateista valmistetussa kastikkeessa ja lisätään sitten yksi kerrallaan: lue lisää
Ina Garten täytti perinteisen mac 'n' cheese -vuoan tuoreilla tomaattiviipaleilla, jotka täydensivät herkullista, hieman makeaa Gruyère- ja cheddarjuustosekoituksesta valmistettua juustokastiketta. Ennen vuoan laittamista uuniin, lue lisää
Tämän samettisen, kermaisen ja mausteisen keiton valmistus kestää vain puoli tuntia. Paistettuja purjoja haudutetaan kanalientässä perunoiden, säilyketomattien ja uunissa paistettujen... lue lisää
Tuo kotitekoiseen kanakeittoon kokonaisen kimpun meksikolaisia makuja lisäämällä runsaasti tomaatteja, mausteisia jalapeñoja, kuminaa ja tuoksuvaa korianteria. Maissitortillasuikaleet auttavat sakeuttamaan keittoa hieman ja yhdessä paistettujen kananrintapalojen kanssa antavat ripauksen... lue lisää
Tämä yksinkertaistettu versio meksikolaisesta chili con carnesta käyttää valkoista kanaa ja valkoisia papuja punaisen lihan ja punaisten papujen sijaan. Muita ainesosia ovat sipuli, valkosipuli, runsaasti mausteita, chilipaprikoita, aromaattinen korianteri ja lehtivihannekset. lue lisää
Tämä meksikolaistyylinen alkupala tarjoaa kuusi herkullista kerrosta, jotka voit koota tortillalastujen avulla herkullisen yhdistelmän luomiseksi. Loistava herkku kotibileisiin. Voidaan valmistaa suuressa, jaetussa pannussa tai... lue lisää
Manhattanin simpukkakeiton ja perinteisen New Englandin simpukkakeiton tärkein ero on se, että se valmistetaan tomaateista kerman sijaan. Tämä resepti on myös helpommin saatavilla oleva, koska siinä käytetään simpukoita tuoreiden sijaan. lue lisää
Hidas liesi on pelastus, kun haluat tehdä nopeasti kuivapapukeittoa. Sekoita se paistettujen sipulien, makeiden ja chilien kanssa, ripottele mausteet, kaada liemi joukkoon ja keitä painekattilassa. Kun keitto on valmista, sekoita se ja... lue lisää
Tämä epätavallinen keitto on täynnä kaikkia perinteisen meksikolaisen tacon aineksia. Se sisältää jauhelihaa, kolmenlaisia säilykepapuja – kidney-, pinto- ja mustia papuja – säilykemaissia, tomaatteja, chilipaprikoita ja mausteita. Jauheliha valmistetaan - lue lisää
Spaghetti alla Sardinianan lihakastike valmistetaan raaoista italialaisista makkaroista ja fenkolista, jotka leikataan pieniksi paloiksi, paistetaan kullanruskeiksi ja haudutetaan sitten tomaattien ja mausteiden kanssa. Valkosipuli, laakerinlehti, sahrami, fenkoli, - lue lisää
Tämä resepti muuttaa miniatyyrikokoiset tammenterhokurpitsat ihastuttaviksi syötäviksi kulhoiksi Tex-Mex-tyyliseen kasvisruokaan. Tee täyte paprikoista, vihreästä sipulista ja tofusta ja sekoita joukkoon chilijauhetta saadaksesi sille ominaisen maun. lue lisää
Tämä tuoreista tomaateista, sienistä, vihreistä ja mozzarellasta koostuva salaatti räjähtää eloisilla mauilla, kun lisäät siihen krutonkeja, paistettuja pancettapaloja ja fantastisen Caesar-kastikkeen paahdetulla valkosipulilla ja pinaatilla. Tarjoile alkupalana tai... lue lisää
Tämä valtava, mehukas ja täyttävä voileipä on kaikkien makuun sopivien voileipien suosima. Paahtopaisti, suolaliha, kalkkunanrinta ja pastrami – kaikki neljä lihalajia viipaloidaan mahdollisimman ohuiksi paloiksi ja pinotaan kahden viipaleen väliin. lue lisää
Loistava idea terveelliseen perheillalliseen. Ennen paistamista lohifilee sivellään hunaja-punapippurikasteella, joka muodostaa kalan pinnalle ihanan tahmean, makean ja mausteisen kuoren. Tarjoillaan salaatin kanssa - lue lisää
Yksi mielenkiintoinen tapa valmistaa simpukoita herkullisesti on hautua niitä perunoiden ja oliivien kanssa tomaattikastikkeessa. Ruoka näyttää siltä, että se oli vaatinut paljon vaivaa, mutta todellisuudessa sen valmistaminen ei vaadi paljon aikaa tai vaivaa. Viipaloidut perunat - lue lisää
Meksikolaiset chimichangat ovat melkein kuin burrito, vain paistettu uunissa. Chimichangat täytetään lihalla ja tarjoillaan pääruokana lisukkeiden kera. Tässä reseptissä käytetään silputtua grillattua kanaa. Lämmitä se mausteilla - lue lisää
Onko sinulla ystäviä kylässä illaksi? Tee iso satsi meksikolaisia nachoja herkuksi. Maissitortillalastut sekoitetaan täytteen kanssa, ripotellaan päälle juustoa ja paistetaan uunissa muutaman minuutin ajan, jotta maut tasaantuvat. Lihapohjaan... lue lisää
Tämä ranskalainen pata valmistetaan uunissa paistetuista vihanneksista – munakoisosta, kesäkurpitsasta ja tomaateista – jotka sitten viipaloidaan ja sekoitetaan paistettujen paprikoiden, sipulien ja aromaattisten yrttien kanssa. Oliiviöljyä ja punaviiniä... lue lisää
Pistou-keitto (ranskaksi: soupe au pistou) on maukas ranskalainen keitto, joka on täytetty kesävihanneksilla. Se sisältää kesäkurpitsaa, kurpitsaa, porkkanoita, selleriä, vihreitä papuja, purjoa ja tomaatteja, kaikki leikattuina pieniksi, tasakokoisiksi kuutioiksi. Mutta tämän keittolounaan kohokohta... lue lisää
Nämä herkulliset lihatäytteiset picadillo-taskut sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai mukaan otettavaksi. Ne ovat burriton ja pihvin välimuoto. Picadillot ovat latinalaisamerikkalainen sekoitus jauhelihaa, jota haudutetaan tomaattikastikkeessa. lue lisää
Kun kaipaat herkullista, mehukasta ja nopeaa voileipää, klassinen BLT (pekoni, salaatti ja tomaatti) on paras valinta. Tämä ainesosayhdistelmä on kestänyt aikaa ja on lähes kaikkien suosikki. Paista pekonisuikaleet rapeiksi, viipaloi ne ohuiksi ja lue lisää
Kuohkeasta aamiaismunakkaasta tulee entistäkin terveellisempi lisäämällä siihen hienonnettua parsakaalia, ja raastetut paistetut perunat tekevät siitä täyttävämmän – täydellinen runsaaseen aamiaiseen. Tarvitset uuninkestävän pannun, koska ensin... lue lisää
Rapeaksi paahdettu vaalea leipä, jonka päällä on tahmeaa juustoa, on nopea ja herkullinen välipala mihin tahansa aikaan päivästä. Ja jos käytät yhden sijaan kolmea juustoa – mozzarellaa, Gruyèrea ja Parmesania – ja lisäät viipaleita makeita, kypsiä tomaatteja, saat korkealaatuisen... lue lisää
Booya on muhennos eli paksu, raguuta muistuttava keitto, jota valmistetaan Yhdysvaltojen pohjoisosissa suuriin kokoontumisiin, markkinoille, yhteisöjuhliin ja potluck-tilaisuuksiin. Booya kypsennetään tyypillisesti suurissa padoissa useiden osallistujien kesken, ja valmistusprosessi on... lue lisää
Cassoulet on ranskalainen pata, joka valmistetaan perinteisesti valkoisista pavuista, lihasta, vihanneksista ja pekonista – kaikki kypsennetään erikseen, sitten kootaan ja haudutetaan hitaasti uunissa. Tämä resepti tarjoaa nopeamman cassouletin, joka... lue lisää
Tämä samettinen tomaattikeitto yhdistää paahdettujen tomaattien, valkosipulin, basilikan ja kerman maut. Se on paljon maukkaampi kuin useimmat vastaavat keitot, koska siinä käytetään ensinnäkin eri tomaattilajikkeita ja toiseksi paahdettuina ne... lue lisää
Tämä pata yhdistää joukon eloisia meksikolaisia aineksia, kerroksittain ja paistettuna juustokuoren alla: tortilloja, vihreää tomatillo-salsaa, keitettyä riisiä, paistettuja tomaatteja ja sipulia, paistettua mausteista kanaa, lue lisää
Nauti tämän tomaattikeiton täydellisestä mausta, joka on kohtalaisen mausteinen ja kohtalaisen makea, ja jossa on hieman kirpeyttä ja täyteläinen maku, joka tulee paistetuista tomaateista, murskatuista tomaateista ja tomaattipyreestä sekä aromaattisista mausteista ja ripauksesta sherryä. Kaikki - lue lisää
Kurpitsa ja kikherneet ovat loistava pohja runsaalle ja ravitsevalle kasvispadalle, ja ne lämmittävät makuillaan ja aromillaan harmaana, tihkusateisena päivänä. Käytä säilykekikherneitä lyhentääksesi kypsennysaikaa ja... lue lisää
Klassinen pekonin, salaatin ja tomaatin yhdistelmä eli yksinkertaisesti BLT sopii erinomaisesti voileipiin ja salaatteihin sekä alkupaloihin, kuten näihin täytettyihin tomaatteihin. Ne on täytetty paistetun pekonin, salaatin ja kuivan leivän sekoituksella... lue lisää
Pehmeäkuoristen rapujen kauneus piilee siinä, että ennen kuin ne kehittävät uuden kovan kuorensa, ne voidaan syödä kokonaisina, nauttien sekä ruokalajin upeasta esillepanosta että mehukkaan ravun hämmästyttävän makeasta mausta. Yksi yleisimmistä on lue lisää
Ranskalainen ratatouille on kesäkasvismakujen räjähdys, jota haluat nauttia yhä uudelleen. Se sisältää tomaatteja, munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa, sipulia ja runsaasti tuoreita yrttejä. Kaikki vihannekset leikataan pieniksi, tasakokoisiksi kuutioiksi ja... lue lisää
Maukas grillattu maissi on mielenkiintoinen alkupala, enemmän kuin vain suolalla ripoteltu maissintähkä. Yhdistä paahdettu valkosipuli pilkottuun tomaattiin, raastettuun parmesaaniin ja tuoreeseen timjamiin ja lisää heti päälle kuumaa... lue lisää
Herkullinen ja terveellinen voileipä, joka on tehty kevyestä ranskalaisesta Niçoise-salaatista pehmeällä bagelilla, jonka päällä on unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä ja kuivattua sipulia. Salaatti sisältää keitettyjä munia, vihreitä papuja, paprikaa, vihreää sipulia ja vihreitä oliiveja. lue lisää
Naudan ulkofilee on suuri, vähärasvainen naudanlihapala, joka ei ole tunnettu mureasta koostumuksestaan, mutta oikein kypsennettynä se on mehukas, melko murea ja herkullinen. Ulkofilee rakastaa marinadeja ja imee helposti kaiken, mitä sen päälle laitat. lue lisää
Yksi patonki ja tomaatit sopivat terveellisiin lämpimiin voileipiin isollekin porukalle. Jokainen leipäviipale sivellään valkosipulilla maustetulla oliiviöljyllä, päälle laitetaan tomaattiviipale ja ripaus raastettua parmesaania ja paistetaan uunissa kullanruskeiksi. lue lisää
Munakokkeli kasvisten kera on terveellinen ja ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti sekä aamiaiseksi että päivälliseksi. Se on vielä herkullisempi yhdistettynä kaikkiin tuoksuvan ranskalaisen ratatouillen aineksiin – munakoisoon, kesäkurpitsaan ja... – kasvispohjana. lue lisää
Etsitkö herkullista, täyttävää ja terveellistä halloween-alkupalaa? Tee täytettyjä paprikoita ja koristele ne kurpitsalyhtysilmillä ja virneellä. Valitse oransseja ja punaisia paprikoita kestävistä lähteistä. lue lisää
Ranskalainen kasvistian on terveellinen kesäkasvisruoka, joka on peräisin Provencesta. Se vaatii sipulia, perunaa, kesäkurpitsaa, tomaattia ja yrttejä. Kasvikset leikataan samankokoisiksi viipaleiksi ja asetetaan kauniisti vadille leivinpaperille. lue lisää
American Chef's Salaatti on nopea ja herkullinen ruokalaji, joka on täynnä tuoreita, mehukkaita vihanneksia, yrttejä, lihatuotteita, juustoa ja kananmunia. Se on varsin täyttävä ja sopii tarjoiltavaksi pääruokana tai kevyenä illallisena. Kohokohta on... lue lisää
Tee mehukkaista, kypsistä tomaateista herkullisia, terveellisiä ja rapeita ranskalaisia perunoita. Perunat ovat valmiita minuuteissa, etkä tarvitse uunia, vihanneskuivuria tai uppopaistinkeitintä. Vihannekset on pilkottu - lue lisää
Tämän salaatin maku ja elegantti esillepano eivät jätä ketään kylmäksi. Yksinkertaiset salaattiainekset, kuten tomaatit, paprikat, kurkut ja vihreät, on esitetty viehättävien yksittäisten kakkujen muodossa, mikä luo eloisan ja tyylikkään ulkonäön. Kaikki vihannekset on pilkottu. lue lisää










































































































