Selleri
Tämä tuoksuva paimenpiiras on kodikas, kotitekoinen ruoka kylmiin talvi-iltoihin. Runsas naudanliha- ja sienitäyte sekä kuohkea perunamuusi tekevät siitä runsaan, ravitsevan ja lämpimän. Paimenpiiras sopii täydellisesti: lue lisää
Viinisäilykkeessä haudutetut naudan kylkiluut ovat ihana annos viileään iltaan. Tämän reseptin salaisuus on kokonaisen pullon kuivaa punaviiniä käyttö. Yhdessä sellerin, fenkolin, porkkanoiden ja purjon kanssa siitä tulee uskomaton... lue lisää
Buffalo Chicken Meatloaf on loistava versio klassisesta lihamurekkeesta, jossa on Buffalo Chicken Wheat -siipien hallitseva maku. Se on herkullinen yhdistelmä chilikastiketta, voita, selleriä ja sinihomejuustoa. Tämän murean kananlihamurekkeen valmistamiseksi: lue lisää
Tämä kananmunakaspiirakka on niin hyvää, että on vaikea uskoa sen tekemiseen kului vain 16 minuuttia. "Deconstructed" tarkoittaa, että täyte ja voitaikina paistetaan erikseen (paljon nopeammin kuin paistamalla kaikki yhdessä), ja ruoka on... lue lisää
Nämä herkulliset, pienissä valurautapannuissa tarjoiltavat, yksittäispakatut piirakat on täytetty mehevällä naudanlihalla, sienillä, sipulilla, porkkanoilla ja timjamilla, ja niiden päällä on kullanruskea voitaikinakuori. Herkullinen lohturuoka, joka sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin. lue lisää
Maukas munasalaatti paistetuilla pekonimuruilla, sellerillä, sinapilla ja suolakurkkusalaatilla on herkullinen täyte tuhdille club sandwichille. Viimeistele tomaattiviipaleilla ja salaatinlehdillä saadaksesi herkullisen välipalan, joka... lue lisää
Ennen paistamista marinoi kalkkunaa kaksi päivää kuivassa mausteseoksessa, jossa on provencelaisia yrttejä ja sumakkia. Marinoi kalkkunasta uskomattoman maukasta ja mehukasta. Käytä paistamisen aikana irronneita nesteitä kalkkunakastikkeen valmistukseen lisäämällä hieman... lue lisää
Tässä reseptissä Rachael Ray yhdistää aineksia suosituimmista kiitospäivän ruoista, jotta voit nauttia näistä mauista ympäri vuoden. Mehukas kalkkuna- ja leipätäyte tarjoillaan kermaisen perunamuusin kera, joka on maustettu... lue lisää
Guy Fieri valmistaa nimikkoliemeensä paahdetusta kalkkunasta ja kasviksista. Maku on rikas ja eloisa. On sanomattakin selvää, että tästä liemestä tehty kastike olisi mahtava! Suurusta sitä vain kullanruskealla kastikkeella. lue lisää
Tämä on herkullinen vaihtoehto Ree Drummondin kuuluisalle kana-spagettipadalle. Se on täynnä vihanneksia ja täydellinen, jos sinulle jää yli paahdettua kalkkunaa ja kastiketta juhlaillallisen jälkeen. Se on myös loistava esimerkki... lue lisää
Vaikka Mark Murphy tekee paimenpiirakkansa alusta alkaen tuoreista raaka-aineista, hän myöntää, että työlästä luonnettaan johtuen tämä resepti on parhaimmillaan loma-aterian ylijääneestä kalkkunasta ja perunamuusista. Tämä vähentää hellan ääressä vietettyä aikaa ja... lue lisää
Tämä makaroni-juustokastike on täynnä Buffalo-kanansiipien eloisaa makua, vaikka se onkin tehty ilman kanaa. Salaisuus piilee täydellisessä yhdistelmässä chilikastiketta, voita, useita erilaisia juustoja ja tietenkin rapeaa kuorta. lue lisää
Tämä kananpatapiirakka on saanut Buffalo-kanan maun, paistettuna kermaisessa kasvis- ja sinihomejuustotäytteessä kahden murenevan pohjan välissä. Helpottaaksesi asioita ja säästääksesi aikaa, lue lisää
Tulinen kastike, sinihomejuusto ja mehukas selleri antavat näille paholaisenmunille syvän, Buffalo-siipiä muistuttavan maun. Tämä alkupala sopii täydellisesti mihin tahansa lomaan tai kotibileisiin. Ennen tarjoilua koristele jokainen paholaisenmuna lue lisää
Etkö osaa päättää, mitä alkupalaa tarjoilisit kotibileissä? Valitse tämä buffalo wings - ja paistettu brie -yhdistelmä. Tarjoile se dippikastikkeena keksien kanssa dippaukseen. Se on aivan yhtä herkullinen kuin paistetut buffalo wings -siivet, mutta käytännönläheinen ja... lue lisää
Täytetyt sienet ovat suosittu alkupala mihin tahansa tilaisuuteen, ja jos täytät ne kirjaimellisesti aamiaiseksi, saat täydellisen herkun sunnuntaibrunssille tai rentoon viikonloppubrunssiin. Sienilakit (valkoiset tai - lue lisää
Tämän leipätäytteen voi paistaa joko joulukalkkunan sisällä tai erikseen. Jälkimmäinen vaihtoehto on parempi, koska silloin tätä herkullista lisuketta on enemmän, tarpeeksi jaettavaksi koko perheen kanssa. Joka tapauksessa maku on upea! lue lisää
Mehukkaita bratwurst-makkaroita paistetaan kermaisten sienten, porkkanoiden, sellerin ja riisin kanssa kevyessä kermakastikkeessa, kunnes riisi on kypsää. Sitten pata päälle ripotellaan raastettua juustoa ja paistetaan uunissa, kunnes juusto on sulanut. lue lisää
Säästät tämän reseptin ehdottomasti seuraavaa brunssiasi varten ystävien kanssa. Munat paistetaan yksittäisissä vuoissa tomaatti-, piparjuuri- ja tabasco-kastikkeessa, mikä antaa niille klassisen Bloody Maryn kaltaisen maun. Näyttävän esillepanon saavuttamiseksi jokainen... lue lisää
Mureaa meribassinfileetä tarjoillaan kevyessä ja maukkaassa kirkkaassa liemessä nuorten kevätvihanneksien, kuten punaisten perunoiden, limapapujen, kirsikkatomaattien ja vihreän sipulin, kanssa. Keiton kohokohta on itse tehty valkosipuliaioli. Tarjoile paahdetun leivän kanssa. lue lisää
Terveelliseen ja lihattomaan illalliseen, josta koko perhe pitää, kokeile näitä kaalikääryleitä villiriisin kera. Pitkäjyväisen ja villiriisin seos sekoitetaan sellerin, sipulin, omenoiden ja pekaanipähkinöiden kanssa ja kääritään kaalinlehtiin. Sitten... lue lisää
Vaikka useimmat toscanalaiset ruoat tuovat maullaan ja tuoksullaan mieleen kesän, ribollitaa syödään perinteisesti talvella. Paksu ja täyteläinen, se on tehty valkoisista pavuista, runsasta lehtikaalista, kinkusta ja leivän tähteistä. Ennen - lue lisää
Tämä vegaaninen tomaattikeitto on pehmeää ja kermaista cashewpähkinäkerman ansiosta, ja tuoreet yrtit, selleri ja sipuli lisäävät täyteläistä makua. Parhaan maun saat käyttämällä paahdettua sipulia. lue lisää
Grillattua kananfileetä tarjoillaan helmiohrasta, viinirypäleistä ja pähkinöistä tehdyn salaatin kanssa virkistävässä sitruuna-minttukastikkeessa. Osaa samasta kastikkeesta käytetään kanan marinointiin ennen grillausta, jolloin tuloksena on mehukas ja kirkkaan makuinen valkoinen liha. lue lisää
Tämä on edullinen tapa muuttaa jääkaapissa olevat tähteet herkulliseksi annokseksi. Käytä reseptin lopussa olevaa kaavaa pohjana, ja voit muokata sitä loputtomasti kaapistasi löytyvien ainesten mukaan. Äläkä unohda, että omasi... lue lisää
Etsiessämme herkullista gluteenitonta kastiketta, josta kaikki pöydässä pitäisivät, kokeilimme kaikenlaisia tärkkelyksiä, kuten maissi-, peruna- ja nuolijuuritärkkelystä. Tahmea riisijauho osoittautui parhaaksi vaihtoehdoksi. Se tarjoaa hyvää... lue lisää
Tämä pataruoka on saanut inspiraationsa ranskalaisesta sipulikeitosta, ja siitä on tullut runsas ja juustoinen lisuke, joka sopii täydellisesti juhlapöytään. Ajan säästämiseksi voit karamellisoida sipulit etukäteen ja säilyttää niitä jääkaapissa. Juuri ennen tarjoilua, lue lisää
Nöflet ovat pieniä nyyttejä, jotka saksalaiset maahanmuuttajat toivat Dakotaan (Yhdysvaltoihin). Reseptin kirjoittaja Molly Yeh kutsuu niitä "Ylä-Keskilännen parhaiten varjelluksi salaisuudeksi". Hän tekee tätä nöflekeittoa tyttärelleen, koska lapset... lue lisää
Nämä voileivät tehdään tyypillisesti jääkaapissa yli jääneestä paahtolihasta, mutta tämä resepti tehdään alusta alkaen, ja näistä mehukkaista, suurista voileivistä voi helposti tulla täysi ateria. Paras paahtopaisti on pitkä naudanliha. lue lisää
Nämä tuoksuvat nyytit on täytetty kokonaisella aromaattisten yrttien kimpulla. Vedessä keitettynä tai höyrytettynä niistä tulee pulleita ja mureita. Lisää niitä keittoon, liemeen tai tarjoile lisukkeena paistetun siipikarjan kanssa. lue lisää
Tämä nopea ja herkullinen ruoka valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti niin erityistilaisuuksiin kuin nopeaan arkipäivän illalliseenkin. Kalkkunanrinta viipaloidaan ohuiksi pihveiksi, maustetaan currylla, paistetaan pannulla ja tarjoillaan... lue lisää
Nämä pienet gluteenittomat voileivät tehdään omenaviipaleista leivän sijaan. Alkuruoka on vähäkalorinen, ja mehukas omena tuo ihanaa virkistystä mausteiseen currykanasalaattiin. Punaiset omenat sopivat tähän reseptiin parhaiten. lue lisää
Jos kaapissasi on tölkki valkoisia papuja ja purkki aurinkokuivattuja tomaatteja, yhdistä ne tässä herkullisessa pastasalaatissa! Selleri lisää täyteläisyyttä ja rapeaa makua, ja salaatin viimeistelee hienovarainen kastike. lue lisää
Paahdetut paprikat täydentävät täydellisesti oliiviöljyssä paistettuja katkarapuja tässä runsas- ja herkullisessa farfalle-pastasalaatissa, joka on sekoitettu kermaiseen kastikkeeseen tuoreen persiljan, sellerin ja ruohosipulin kanssa. Säästääksesi aikaa, käytä - lue lisää
Naudanrintaa haudutetaan padassa uunissa useita tunteja, kunnes siitä tulee uskomattoman mehukasta ja mureaa, täydellistä voileipiin kirpeän kaalisalaatin kera. Ja tämän voileivän salainen ainesosa on savustettu mozzarella. Se luo vaikutelman jostain, joka ei ole - lue lisää
Nämä kastanjoilla, yrteillä, paistetulla sipulilla ja sellerillä täytetyt maissmuffinit ovat saaneet inspiraationsa kiitospäivän kalkkunan lisukkeena tyypillisesti tarjottavasta täytteestä. Joten voit helposti tarjoilla niitä lisukkeena... lue lisää
Salottisipuleilla ja tuoreilla yrteillä maustettu vinegrette yhdistää kaikki tämän salaatin ainekset. Täyteläinen orecchiette-korvanmuotoinen pasta, luonnollinen ravunliha, maissi ja limapavut tekevät tästä salaatista kesäisen herkun, ja… lue lisää
Tämä runsas annos yhdistää kaksi suosittua pääsiäisherkkua: naudanrintaa ja matsaa. Se on mielenkiintoinen yhdistelmä, joka perustuu italialaiseen bolognese-kastikkeeseen. Hauduta naudanrintaa, jotta se on helpompi paloitella muhennokseen. lue lisää
Paahdettuasi joulukalkkunasi valmista maukas kastike käyttämällä jäljellä olevia sisälmyksiä, vihanneksia, yrttejä, hieman viiniä, lientä ja – herkullisinta – paistoliemiä. Tämän kastikkeen avulla sinun... lue lisää
Italialaista risottoa voi tehdä riisin lisäksi myös helmiohrasta, ja ruoka on aivan yhtä mureaa, muttei ylikypsää, kuin tärkkelyspitoisemmalla riisillä. Paahdettuja vihanneksia – myskikurpitsaa, porkkanoita ja sellerinjuurta – lisätään risottoon. lue lisää
Mehukas greippi, pirteä rucola ja maukkaat saksanpähkinät kevyessä jogurttikastikkeessa tekevät salaatista elegantin ja täydellisen erityistilaisuuteen. Poista kalvot greipistä huolellisesti, jotta liiallinen kitkeryys ei pilaa makua. lue lisää
Perunagnocchit haudutetaan kevyessä kermakastikkeessa vihreiden herneiden, porkkanoiden, sipulien ja sellerin kanssa ja tarjoillaan mehukkaan uunissa paistetun kananrintafileen kera. Säilytä gnocchipaketti pakastimessa nopeaa arki-illan ateriaa varten. lue lisää
Tater Totsien kevyt murskaus monitoimikoneessa säilyttää niiden rapean rakenteen, mikä tekee niistä täydellisen täytteen tähän kanatäytteiseen laatikkoon täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa. Tuore timjami lisää ihanan kirpeän maun. lue lisää
Waldorf-salaatti on upea yhdistelmä mausteisia kananpaloja, mehukasta selleriä, rapeaa omenaa, makeita viinirypäleitä, rusinoita ja saksanpähkinöitä herkullisessa kastikkeessa, joka on tehty majoneesista, jogurtista ja smetanasta. Jos jääkaapissa on ylijäämää, lue lisää
Syötävät tortillakulhot ovat ainutlaatuinen mutta yksinkertainen tapa tarjoilla kanaa. Rullaa tortillat ohjeen mukaan ja paista, kunnes ne ovat kiinteitä ja rapeita. Täytä kulhot silputulla kanalla ja vihanneksilla tomaattikastikkeessa. lue lisää
Kuningaskana on yksinkertainen ja runsas ruokalaji, joka valmistetaan kananpaloista, sienistä ja mausteista täyteläisessä, kermaisessa sherrykastikkeessa. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin, nuudelien, leivän, pannukakkujen tai vol-au-vents-leipien kanssa. Tämän reseptin kana voidaan keittää etukäteen, jolloin... lue lisää
Jos pakastimessa on pakkaus nyyttejä ja edellisen illan illallisesta on jäänyt grillattua kanaa, tee tämä tuoksuva, paksu aasialaistyylinen keitto. Inkivääri, valkosipuli ja vihreä sipuli antavat sille lämmittävän ja mausteisen maun, kun taas bok choy lisää... lue lisää
Tämä yhden pannun ruoka muistuttaa paellaa, mutta tärkkelyspitoisen riisin sijaan se on tehty terveellisestä, proteiinipitoisesta kvinoasta, ja tuore kirsikkatomaattisalaatti lisää täytettä eloisan ja mehukkaan ilmeen. Täydellinen kevyt ja herkullinen illallinen - lue lisää
Täytetyt sienet tarjoillaan tyypillisesti alkupalana tai lisukkeena, mutta tässä reseptissä käytetään jättimäisiä portobellosieniä, lihaisaa sienilajiketta, jota voidaan tarjoilla pääruokana. Portobellosienten korkit on täytetty juustotäytteellä, jossa on - lue lisää
Tämä lämmin salaatti sisältää paahdettua kukkakaalia ja paprikoita tuoreen sellerin ja vihreiden kanssa makeassa ja happamassa sitruuna-vaahterasiirappikastikkeessa. Muutama silputtu hasselpähkinä lisää mukavaa rapeutta. Tarjoile lisukkeena. lue lisää
Tämä ruoka on sieniversio naudanlihaburgundista ilman naudanlihaa. Paksu ja maukas pata, jossa on herkkusieniä, pancettaa, burgundilaista viiniä ja aromaattisia yrttejä, tarjoillaan vointuoksuisten munanuudeleiden kera. lue lisää
Tämä paksu ja maukas naudanlihapata lämmittää ja täyttää ihanasti viileällä säällä, mikä tekee siitä täydellisen talviaterian. Lihan lisäksi se on täynnä vihanneksia ja sieniä, jotka parantavat makua ja lisäävät ruoan ravintoarvoa. lue lisää
Tämä helppokäyttöinen cocktail ilahduttaa sinua yllättävällä maullaan ja jalapeño-paprikan odottamattomalla tulisella vivahteella. Tulisuuden hillitsemiseksi voit poistaa siemenet. Toinen epätavallinen margarita-ainesosa ovat lehdet. lue lisää
Tämä resepti on taivaan lahja niille, jotka rakastavat suunnitella perheensä ateriat. Klassisen kanakeiton voi valmistaa etukäteen, jakaa kolmeen annokseen ja pakastaa. Resepti tarjoaa kolme helppoa tapaa tehdä peruskanakeitosta terveellisempää ja täyttävämpää. lue lisää
”Kasvoin Yhdysvaltojen koillisosassa, ja mereneläviä, erityisesti ostereita, oli aina pöydässämme”, muistelee reseptien kirjoittaja Jerome Grant. ”Tämä resepti on hyvä tapa sisällyttää näitä äyriäisiä (yleensä syödään raakana) – lue lisää
Tämä on monipuolinen leiväntäyteresepti omenoista, selleristä ja sipulista, joka sopii täydellisesti kalkkunan tai kanan lisukkeeksi. Kaupan leiväntäyteseoksen sijaan voit käyttää mitä tahansa vanhaa leipää: täysjyväleipää, lue lisää
Hiero porsaanfileetä silputulla vihreän sipulin, persiljan ja tillin seoksella ja grillaa, kunnes kuori on rapea ja liha sisältä mehukas. Tarjoile riisin kanssa tomaattikastikkeessa, jossa on parmesaania ja yrttejä. Vain - lue lisää
Koko perhe rakastaa tätä runsasta kana- ja mykykeittoa. Aloita valmistamalla täyteläinen, yrteillä maustettu kanaliemi. Tämä on sekä keiton että mykyjen pohja. Lisää mykytaikinaan runsaasti yrttejä antaaksesi niille raikkaan maun. lue lisää
Amanda Freytag valmistaa Waldorf-salaattiaan varten kanan ainutlaatuisella tavalla: hän hauduttaa kanan koipia miedolla lämmöllä liemessä valkoviinin, sellerin, porkkanoiden ja sipulien kanssa. Kananlihasta tulee erityisen maukasta ja mehukasta. lue lisää
"Otin klassisen Waldorf-salaatin ja tein siitä raikkaamman (ja italialaisemman!) tekemällä siitä panzanellan ja lisäämällä rucolaa ja fenkolia", Giada De Laurentiis kertoo. Salaatti saa herkullisen makunsa myös pähkinä- ja kuivahedelmäleivästä, joka on rapeaa - lue lisää
Tämä pehmeä ja silkkisen kermainen keitto on tehty kastanjoista, kuivasta sherrystä ja kermasta. Crème fraîche ja kurpitsapiirakkamausteet täydentävät täydellisesti sen rikasta, pähkinäistä makua. Bisque - lue lisää
Nämä piirakat ovat saaneet inspiraationsa amerikkalaisesta patapiirakasta, joka on patapiirakka, jossa on kanaa ja vihanneksia täyteläisessä kastikkeessa ja peitetty taikinakuorella. Nämä runsaskuituiset täysjyväpiirakat ovat täydellinen terveellinen välipala päivän mittaan tai... lue lisää
Tässä chow mein -variaatiossa on paistettuja kananpaloja mausteiden, shiitake-sienten ja sellerin kanssa täyteläisessä aasialaisessa kastikkeessa. Ruokalajin kohokohta on rapeaksi paistetut nuudelit. Tarjoile chow meinia sellaisenaan tai lisukkeena. lue lisää
Kana cacciatore eli metsästäjän tyyliin valmistettu kana on perinteinen italialainen ruokalaji, jossa on maalaismainen tunnelma ja joka sopii täydellisesti sunnuntain perheillalliselle. Kananpaloja (eri osia) paistetaan kullanruskeiksi ja haudutetaan sitten lue lisää
Tämä resepti valmistaa puhtaan, neutraalin makuisen kotitekoisen liemen, joka sopii täydellisesti monenlaisiin ruokiin. Liemeen ei tarvitse lisätä suolaa, joten voit säätää suolan määrää myöhemmin ohjeen mukaan. Käytä luita kokonaisen kanan sijaan saadaksesi... lue lisää
Tämä täyteläinen ja tahmea juustodippi pinaatilla, artisokalla ja paahdetuilla paprikoilla on täydellinen alkupala kotibileisiin. Ja parasta on, että se tehdään leipäkulhossa. Kun olet lopettanut dipin keksien ja vihannesten kanssa, jäljelle jäävä kulho... lue lisää
Jos pidät tulisista Buffalo-siipistä alkupalana, tulet rakastamaan näitä minilihamureketta, jotka sopivat täydellisesti pääruoaksi. Jauhetusta kalkkunasta ja pilkotuista vihanneksista tehdyt ne ovat mureita, mehukkaita ja... lue lisää
Italialainen versio gnocchi-keitosta: kasvispitoinen mincetrone valmistetaan perunagnoccheista. Parmesaanin kuori on valinnainen, mutta se antaa keitolle rikkaamman ja syvemmän maun. Muista poistaa kuori. lue lisää
Täydellinen talvikeitto. Ennen kuin lisäät hapankaalin perunasosekeittoon, huuhtele se vesihanan alla. Tämä auttaa pehmentämään sen makua, jotta se ei peitä alleen makkaran savuisia vivahteita ja muiden ainesten makuja. Tarjoile koristeltuna tuoreilla... lue lisää
Ripaus prosciuttoa antaa tälle italialaistyyliselle keitolle rikkaan, lihaisan maun, jota keitetty kananmunankeltuainen korostaa entisestään. Speltti lisää pähkinäisen vivahteen ja eskarolin kanssa rikkaan, maanläheisen maun. lue lisää
Punajuuret, porkkanat ja herkullinen kurpitsa, jotka on ripoteltu tuoreella vihreällä sipulilla, kaadetaan tuoksuvaan liivateliemeen ja laitetaan sitten jääkaappiin, jolloin niistä tulee pirteä ja näyttävä alkupala juhlapöytään. Tarjoile kasvisterriini vihersalaatin kanssa. lue lisää
Jos haluat yllättää vieraasi epätavallisella alkupalalla, kokeile smörgastortea! Valtava skandinaavinen voileipä, joka on tehty kokonaisesta leivästä kakun muotoisena. Tässä smörgastorte-versiossa on kolme täytettä: kanaa avokadolla, juustoa ja paprikaa ja... lue lisää
Tämä kasvisresepti on saanut inspiraationsa klassisesta kotitekoisesta kananmykykeitosta. Kananliemi korvattiin kasvisliemellä ja suikaloitu kana kikherneillä, jotka ovat myös proteiinipitoisia. Aivan lopussa keittoon lisätään kotitekoiset mykyt. lue lisää
Hiero kalkkuna voilla, johon on sekoitettu silputtua tuoretta rosmariinia, ja paahda, kunnes se on tuoksuva ja kullanruskea. Nahka on rapeaa ja liha mehukasta ilman, että lintua tarvitsee valella paahtamisen aikana. Sulatettu rasva... lue lisää
"Vihreä jumalatar" on virkistävä smetana-majoneesikastike, jossa on kokonaisen kimpun aromaattisia tuoreita yrttejä, ja jonka makua täydentävät anjovisfileet. Kokeile sitä seuraavassa perunasalaatissasi, ja se tuntuu joltain aivan uudelta. lue lisää
Marokkolainen mausteseos ras el hanout antaa tälle kasvistofuruoalle eloisan maun, joka tuo koko perheen yhteen keittiössä. Hauduta tofua täyteläisessä, yrteillä maustetussa kastikkeessa tomaattien ja oliivien kanssa ja tarjoile kuskusin kanssa, ripoteltuna runsaasti tuoreella... lue lisää
Tämä talvisalaatti on täynnä vitamiineja ja kuituja, ja se näyttää aivan kesäiseltä! Rapea ja mehukas endiivi, eskarioli ja selleri täydentävät täydellisesti makeat ja happamat Granny Smith -omenat virkistävässä omenaviinikastikkeessa. lue lisää
Tämän keiton herkullinen maku tulee paistetuista porkkanoista, selleristä, palsternakoista ja sipuleista. Keittoa valmistetaan myös kananugeteista. Nämä ovat kananrinnan mureimmat osat ja kypsyvät heti, joten illallinen on pöydässä alle - lue lisää
Tämä keitto on täynnä kreolilaisen jambalayan eloisia makuja runsaassa, lämmittävässä liemessä. Keiton riisi on pehmeää, joten se riittää täyttämään kokonaisen illallisen. Ja ruskistettu andouille-makkara lisää ihanan aromin. Tarjoile - lue lisää
Keitä maukas riisi, mehukkaat haudutetut kinkkupalat ja paistetut pavut samassa kattilassa, niin sinulla ei ole aikaa siivota jälkikäteen. Louisianan keittiöstä inspiroituneena käytimme sipulia, selleriä ja paprikaa luodaksemme... lue lisää
Nauti herkullisesta yhdistelmästä bataatteja, täyteläisiä pähkinöitä ja marokkolaista ras el hanout -kastiketta tässä maukkaassa lomasalaatissa. Granaattiomenansiemenet ja valkoiset viinirypäleet lisäävät mehukkuutta ja miellyttävän hedelmäisen vivahteen. Tarjoillessa salaattia tulisi... lue lisää
Tämän pastakastikkeen pohjana on italialainen tomaatti-marinara-kastike, jonka voit valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa käyttövalmiiksi. Kun olet valmis keittämään pastaa, hauduta marinara-kastike hiljalleen silputtujen salottisipulien kanssa. lue lisää
Tämä raikas ja nopea versio klassisista kaalikääryleistä on paljon nopeampi valmistaa, mutta maku pysyy samana. Sinun ei tarvitse kääriä täytettä jokaiseen kaalinlehteen. Paista se paistinpannulla ja asettele se tiiviisti pakattuihin kulhoihin. lue lisää
Jauhetusta sianlihasta ja makeasta italialaisesta makkarasta tehdyt lihapullat ovat kevyitä, mutta erittäin maukkaita ja täyteläisiä. Eskarolin lisääminen aivan lopussa antaa keitolle koostumuksen ja raikkauden, jota ei voi saavuttaa pinaatilla tai muilla vähemmän mausteisilla... lue lisää
Italialainen kana cacciatore on täydellinen herkullinen illallinen koko perheelle. Tummat kanan koivet ja koivet paistetaan pannulla ja haudutetaan sitten täyteläisessä viini-tomaattikastikkeessa pehmeiksi, jolloin syntyy maukas, maalaismainen ja kotitekoinen ruoka. lue lisää
Piristä tämän lämmittävän kalakeiton makua lisäämällä siihen tulista skotlantilaista bonnet-pippuria, joka on olennainen ainesosa monissa Karibian ja Afrikan ruokalajeissa. Tee bonttiin pieni viilto ja hauduta sitä liemessä kaikkien muiden ainesten kanssa. Älä unohda: lue lisää
Caesarsalaatin ystävät rakastavat tätä tuhdimpaa versiota. Tomaatteja, roomansalaattia ja grillattuja katkarapuja pyöritellään pastan kanssa kotitekoisessa Caesar-kastikkeessa. Tarjoile alkupalana tai täysikokoisena pääruokana. lue lisää
Yhdistä keitetty pasta savustettuun kalkkunaan, mausteiseen cheddarjuustoon ja kovaksi keitettyihin kananmuniin virkistävässä, kermaisessa sitruunakastikkeessa, joka on tehty smetanasta ja majoneesista. Tämä on loistava tapa käyttää edellisen illan illallisen ylijäänyt kalkkuna ja tehdä... lue lisää
Tähdettyä savustettua kalkkunaa voi käyttää tuhdin salaatin tekemiseen yhdistämällä sen keitettyihin mustasilmäpapuihin ja tuoreisiin, mehukkaisiin vihanneksiin. Mausteyhdistelmällä on tässä salaatissa keskeinen rooli. Valkosipuli, timjami, sinappi, cayennepippuri ja suolakurkkujen liemi... lue lisää
Tämä ruskeasta riisistä, mustasilmäpavuista, savumakkarasta ja kasviksista koostuva annos yhdistää kaksi etelän klassikkoa: Jumping Johnin ja jambalayan. Lisää jerk-maustetta saadaksesi syvemmän ja täyteläisemmän maun, jossa on sekä makeita että suolaisia vivahteita. lue lisää
Tämä aasialainen ruokalaji on todellinen makujen räjähdys yhdessä kulhossa, ja se on valmis muutamassa minuutissa. Wok-paista katkarapuja sellerin, cashewpähkinöiden, inkiväärin, valkosipulin ja chilijauheen kanssa, päälle tilkka riisiviiniä ja soijakastiketta. Täydellinen seuraaviin: lue lisää
Tämä runsas ja ravitseva salaatti yhdistää speltin ihanan pähkinäisyyden päärynöiden makeuteen, sellerin kirpeään makuun ja omenaviinietikkakastikkeen kirpeyteen. Se on uskomattoman mehukas. Tarjoile alkupalana tai lisukkeena. lue lisää
Murea ja mehukas viiriäinen sopii täydellisesti juhlaillalliselle tai kun haluat ihastuttaa vieraita upealla annoksella. Jos haluat tästä pienestä linnusta täyteläisemmän, täytä se leivällä ja kasvistäytteellä ja paista uunissa. Jos sitä jää yli... lue lisää
Tämä salaatti tarjoillaan vartaissa ja sopii täydellisesti buffet-aterioihin tai kotibileisiin. Hedelmät sopivat kauniisti yhteen kasvisten kanssa. Se on mehukas ja kevyt alkupala, joka sopii myös täydellisesti välipalaksi hääpäivää odotellessa. lue lisää
Tämä kasvispitoinen minestrone-kasvisruoka on valmistettu valkoisista cannellinipavuista, jotka sopivat pitkään hauduttamiseen hitaassa liesissä ilman esiliotusta. Jos sinulla on parmesaanin kuorta, lisää sitä maun vuoksi. lue lisää
Tämä herkullinen pasta bolognese on tarkoitettu niille, jotka eivät halua seistä hellan ääressä koko päivää. Ensinnäkin ruoka kypsyy nopeasti, ja toiseksi tarvitset vain yhden kattilan – ei likaisia pannuja tai kulhoja! Pasta kypsyy suoraan kastikkeessa – lue lisää
Grillaus on tärkeä osa Pohjois-Carolinan kulttuuria, jolla on omat perinteensä ja tapansa. Tässä reseptissä ehdotetaan savustetun kalkkunan kypsentämistä grillissä Pohjois-Carolinan tyyliin. Ennen savustamista lintu liotetaan yön yli maustetussa suolavedessä. lue lisää
Paksussa, mausteisessa kastikkeessa porkkanoiden, sellerin ja vihreiden herneiden kera valmistettu kana tarjoillaan yksittäisissä astioissa syötävien kansien alla, jotka on tehty rapeasta, kullanruskeasta voitaikinasta. Sen voi kypsentää uuninkestävissä kulhoissa tai cocotte-koneissa. Kaikki täyte kypsennetään liedellä. lue lisää
Nämä lihapullat italialaisessa tomaattikastikkeessa ovat aivan yhtä herkullisia kuin perinteisellä tavalla kypsennetyt, mutta hitaassa liesissä koko ruokalaji valmistuu helposti. Yhdistä vain kypsentämättömät lihapullat kaikkien ainesten kanssa. lue lisää
Pakastettuja juustovarenikeja voi käyttää paitsi pääruokana myös kanakeiton mykyjen korvikkeena. Ne ovat herkullisia, täyttäviä ja epätavallisia. Valmista kanakeitto porkkanoista, vihreistä herneistä ja kermasta ja lisää se aivan lopussa: lue lisää










































































































