Korianteri

• Marinoituja punasipuleita
• Queso-juustokastike
• Vihreä chili-relish

New Mexicon osavaltion vihannes on chilipaprika, jota käytetään kuuluisassa vihreässä chilijuustohampurilaisessa. Näissä voileivissä on reilu annos sulatettua juustoa queso-kastikkeessa ja ripaus chilipaprikoita, joiden vahvuus vaihtelee keskivahvasta vahvaan. lue lisää

Tässä elegantissa ja uskomattoman yksinkertaisessa ruokalajissa käytetään lähes kaikkia ananaksen osia sekä ahven- tai meriahvenfileetä. Ananaksen kuori suojaa kalaa suoralta lämmöltä estäen sen palamisen ja säilyttäen sen mehukkuuden. Ja ananaksen hedelmälihasta saa herkullista salsaa. lue lisää

• Paistettua valkoista kalaa
• Chermoula

Antaaksesi tälle herkälle valkoiselle kalalle itämaisen maun, yhdistä se mausteiseen chermoula-kastikkeeseen, joka on perinteinen Maghreb-keittiössä. Chermoulan ainesosat voivat vaihdella alueittain, mutta perusraaka-aineet pysyvät samoina: lue lisää

• Hummeri-tacot
• Keltainen tomaatti ja chipotle-salsa

Hiilitacot (espanjaksi: taco al carbon) ovat tyypillinen texmex-ruoka. Näiden tacojen täyte kypsennetään avotulella. Grillaa hummeri hiiligrillissä ja kääri se juustoon ja vihreisiin. lue lisää

• Donitsit
• Salsa

Latinalaisessa Amerikassa suosittuja sopapilloja valmistetaan usein myös Yhdysvalloissa, erityisesti lounaisissa rajaseudun osavaltioissa, joiden kulinaarisiin perinteisiin on vaikuttanut meksikolainen keittiö. Toisin kuin latinalaisamerikkalaiset sopapillat, jotka ovat pääasiassa... lue lisää

• Katkaravut
• Korianteri-minttuchutney

Tämä yksinkertainen ja virheetön resepti on toinen tapa kokea grillatut merenelävät uudella tavalla. Uskomaton värien, makujen ja koostumusten kontrasti tekee tästä annoksesta todella erottuvan. Vaikka et haluaisikaan pujottaa katkarapuja vartaaseen, lue lisää

Nämä katkaravut ovat täynnä makua, ja niissä on selkeä mutta ei liian voimakas korianterin maku, jota korostaa kirkas limen maku. Marinadi sopii täydellisesti tähän ruokaan. Ehkä katkaravut olisivat vielä parempia, jos niitä marinoituisi tunnin ajan 30 minuutin sijaan. Määrä - lue lisää

Jos pidät makeista ja happamista marinadeista enemmän tulisista, tulet varmasti rakastamaan tätä Margarita-marinadia. Margaritan ystävät ihastuvat siihen erityisen paljon. Voit helpottaa valmistusta ostamalla valmiin Margarita-seoksen. lue lisää

• Suolaliuos siipiä varten
• Punaista chiliä ja taateleita nopeassa marinadissa

Yksi kaikkien suosikkigrillatuista ruoista on epäilemättä kanansiivet. Rapea kuori, savuinen maku ja uskomattoman mehukas, murea liha – kukapa voisi vastustaa? Ja kanan yhdistelmä soijakastikkeen, taateleiden ja pippurin kanssa – lue lisää

Mausteyhdistelmä tuo ruokaan ripauksen pikanttisuutta, ja kananlihasta vapautuvan kasviöljyn, sokerin ja rasvan ansiosta se kypsyy herkullisen sihisevästi. Voit parantaa kanan makua lisäämällä tavallisen suolan sijaan savu- tai suolasuolaa. lue lisää

Ceviche on suosittu latinalaisamerikkalainen alkupala, joka valmistetaan lime- tai sitruunamehussa marinoidusta raa'asta kalasta tai äyriäisistä. Perussa ceviche ei ole vain perinteinen ruoka, vaan kansallinen symboli, jota vietetään vuosittain 28. kesäkuuta. lue lisää

Valmista herkullinen ja täyttävä salaatti uusista perunoista, tomaateista, sipuleista, yrteistä ja sinapista, majoneesista ja mausteista valmistetusta kastikkeesta. Tämän salaatin kohokohta on chipotle-paprika – savustettu jalapeño. Sen mausteinen, savuinen maku luo tunnelman. lue lisää

• Salaatti
• Thaimaalainen basilikakastike

Thaimaalainen keittiö on yhdistänyt sekä eurooppalaisia ​​että aasialaisia ​​kulinaarisia perinteitä, ja sitä pidetään yhtenä maailman tasapainoisimmista. Yrtit ja mausteet ovat olennaisia ​​ominaisuuksia thaimaalaisissa ruokalajeissa, ja jokaisella annoksella on omaleimainen, hapan, lue lisää

• Tomaattikeitto
• Makeanhapan katkarapu

Grillattu uunitomaattikeitto on kevyt ja herkullinen ruokalaji. Se on paksua, täyteläistä, mureaa, aromaattista ja herkullista. Katkaravut täydentävät sitä täydellisesti makealla ja happamalla, ainutlaatuisella maullaan, joka tuo mieleen "motiivin"... lue lisää

• Maissi
• Pestokastike korianterilla
• Paahdetut kurpitsansiemenet

Grillattu maissi on yksinkertainen mutta uskomattoman herkullinen ruokalaji. Vaikka maissi on vähemmän mehukas kuin keitetty maissi, se on silti erittäin kiinteää ja maukasta. Pestokastike lisää mehukkuutta ja ainutlaatuista makua, mikä tekee siitä entistä aromaattisemman. lue lisää

• Marinadi
• Tuore persikkachutney

Grillaa kanan vartaita ja tarjoile niitä intialaiseen tyyliin. Intialaisen keittiön ainutlaatuisia makuja ja aromeja täydentävät garam masala -marinadi ja vastavalmistettu persikkachutney – intialainen hedelmäkastike lihalle. Sen - lue lisää

Maissintähkiä voi paitsi keittää myös paahtaa, kuten Keski-Amerikan intiaanit ovat tehneet muinaisista ajoista lähtien. Paahdettu maissi, sen alkukantainen ulkonäkö ja houkutteleva tuoksu, herättävät ruokahalun ja herättävät lämpimiä tunteita. Jos... lue lisää

Sianmakkarat ovat erinomaisia ​​hodareita. Voit esilämmittää makkarat ja grillata ne. Näistä mehukkaista ja maukkaista makkaroista tulee suosikkiherkkusi valmiina kypsennettävänä välipalana. lue lisää

Jos olet ylpeä grillin omistaja ja haluat valmistaa jotain yksinkertaista mutta ainutlaatuista, kokeile tätä grillattua porsaanfileetä. Kuten me kaikki tiedämme, kastike liharuoissa on aivan yhtä tärkeä kuin itse liha. Mausteinen ja... lue lisää

• Sianfilee
• Guava-lasite
• Moyo-kastike

Grillattu sianliha on mureampaa ja mehukkaampaa, jos se on lasitettu. Vaikka reseptissä sanotaan kokonainen kuppi hilloa, lihan maku on harmoninen, makea ja hapokas, ja sitä täydentää täydellisesti pikantti mojo-kastike. Vaikka vaihteluita onkin— lue lisää

Yksi loistava tapa lisätä vaihtelua tavallisiin munaruokiin on tehdä persialainen munakas. Toisin kuin perinteinen liesiversio, tämä ruoka paistetaan uunissa, joten se ei vaadi jatkuvaa huomiota. Herkullinen munakas - lue lisää

Pico de gallo, meksikolainen suosikkikastike, sopii chilin täytteeksi, kuten muutkin salsan kaltaiset kastikkeet. Alhaisemman nestemääränsä ansiosta se sopii kuitenkin myös täytteeksi esimerkiksi tacoihin tai... lue lisää

Nykymuodossaan ruokalajin uskotaan olevan peräisin Tunisiasta, ja sen arabiankielinen nimi tarkoittaa "sekoitusta". Koska tärkein ainesosa on munat, shakshukaa tarjoillaan usein aamiaiseksi. Israelissa se on kuitenkin suosittu myös iltaruokana, sekä... lue lisää

• Quesadilla
• Hedelmäsalsa

Meksikolaisen quesadillan juuret ulottuvat konkistadorien aikaan, jolloin espanjalaiset keksivät ohuiden maissitortillojen täytteen, joka lainattiin valloittamiensa heimojen intiaaneilta. Perinteisesti quesadilla täytettiin juustolla, mistä nimi... lue lisää

Jauhelihasta, yrteistä ja pinjansiemenistä valmistettu liha-alkupala. Nämä suolaiset lihapullat tarjoillaan paistetun munakoison, granaattiomenansiementen, yrttien ja sitruunalohkojen kanssa. Todellinen gourmet-herkku. lue lisää

• Marinadi
• Kastike

Satay on indonesialaisen ja malesialaisen keittiön ruokalaji. Se on pienoisversio thaimaalaisista kebabeista, ja se valmistetaan lähes mistä tahansa lihasta, siipikarjasta, sisäelimistä, merenelävistä ja monista muista ainesosista. Tämä satay-versio on valmistettu lue lisää

• Quesadilla
• Smetanaa limellä ja korianterilla

Quesadillat ovat erityisen suosittuja Yhdysvaltojen lounaisosassa. Täällä ne valmistetaan kuten perinteinen meksikolainen versio, vaikka paikallisia ainesosia voidaan joskus käyttää. Tämä resepti on runsas kasviksissa ja lihaton. Halutessasi voit kuitenkin lisätä esimerkiksi lue lisää

Tortillat ovat perinteinen meksikolainen ruoka. Ne valmistetaan vehnä- tai maissijauhoista, ja reseptit vaihtelevat alueittain. Tortilloja itsessään käytetään sekä leivänä että ainesosana... lue lisää

• Quesadilla
• Pestoa ja korianteria

Korianteri antaa tähän ancho-chilijauheella kuorrutettuun quesadillaan eloisan vihreän värin. lue lisää

• Quesadilla
• Salsa pico de gayo

Olen aina tehnyt quesadilloja asettamalla täytteen tortillojen väliin ja paistamalla ne uunissa friteerauksen sijaan. Tämä tekee annoksesta kevyemmän ja rapeamman, ja täytettä voi lisätä paljon, mikä tekee Country Hashista ihanan, murenevan annoksen. lue lisää

Houston's, 41-vuotias ravintolaketju, lisäsi aasialaisen lehtikaalisalaatin ruokalistalleen noin viisi vuotta sitten, kun vihannes alkoi kasvattaa suosiotaan valtakunnallisesti. Nyt salaatista on tullut kulttisuosikki. Ravintolat toimivat 12 osavaltiossa 15 eri nimellä. lue lisää

• Quesadilla makkaran kera
• Salsa

Quesadillat ovat maukas ja tunnettu meksikolainen ruokalaji, joka koostuu tuoreesta maissisuurimoista tehdystä tortillasta, joka on täytetty juustolla. Chorizo, Latinalaisessa Amerikassa suosittu sianlihamakkara, sopii erinomaisesti quesadillojen kanssa. lue lisää

Runsas meksikolainen alkupala, joka on tehty vehnätortillasta, joka on täytetty paistetuilla herkkutateilla ja suolaisella fetajuustolla. Quesadilla paistetaan uunissa ja tarjoillaan mausteisen salsan, smetanan ja korianterin kera. Uskomattoman herkullinen ja maukas annos! lue lisää

Lohi on loistava sydänterveellisten omega-3-rasvahappojen lähde, ja se maistuu ihanalta C-vitamiinipitoisen parsakaalin kanssa. Tämä pirteä, vähäkalorinen ruoka, jonka päällä on chilijauhetta ja tuoretta korianteria, valmistetaan ilman - lue lisää

Alaskan rannikolla uiskentelevien lohiparvien luonnonrikkauksien ansiosta saamme erinomaista lihaa, joka on vapaa antibiooteista ja liiallisista ympäristömyrkkyistä. Lohifileiden omega-3-pitoisuus on lue lisää

Korianteri tuo miellyttävän raikkaan vivahteen. Jos et pidä korianterista, voit korvata sen tillillä tai persiljalla. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta voit jopa valmistaa lohen etukäteen, sivellä sen kastikkeella ja paistaa sen uunissa juuri ennen tarjoilua. lue lisää

• Quesadilla
• Guacamole-kastike

Tämä herkullinen ja maukas alkupala, joka on valmistettu moniviljatortillasta ja täytetty kalkkunapekonilla ja vähärasvaisella juustolla, miellyttää varmasti niitä, jotka nauttivat maukkaasta ateriasta vartalostaan ​​tinkimättä. Tarjoillaan mausteisen kotitekoisen guacamolen tai vähärasvaisen smetanan kanssa. lue lisää

• Quesadilla
• Chilikastike

Tämä herkullinen quesadilla voidaan valmistaa ylijääneestä kypsennetystä kanasta ja uunissa paistetusta vehnätortillasta. Täyte sisältää myös säilykepapuja, grillattua kevätsipulia ja chipotlea – mausteista, savustettua jalapeño-paprikaa. lue lisää

Lehtien repiminen ja uppopaistaminen on käytännössä kaikki mitä tarvitaan rapeiden lehtikaali"lastujen" tekemiseen. Tämän ruoan kokeilijat eivät todennäköisesti tarvitse lisäohjeita, koska se on melko yksinkertainen. lue lisää

Tämä on virkistävä kesäinen alkupala, jossa on ripaus mausteita. Vuoden kuumin aika on runsaiden vihannesten aikaa, mikä inspiroi tällaisiin kokeiluihin, ja seuraavan reseptin mukaan valmistettujen rapeiden pikkelöityjen kurkkujen maku yllättää sinut miellyttävästi. lue lisää

• Dippikastike
• Rieskat

Mausteiset kevätsipulipannukakut ovat yksi kiinalaisen keittiön suosituimmista ruokalajeista. Ne ovat eräänlainen rieska, jota löytyy jossain muodossa monista keittiöistä ympäri maailmaa. Tämän reseptin avulla voit valmistaa nämä pannukakut paistinpannulla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Karitsa
• Minttu- ja vihreän sipulin pesto

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sian kylkiluut
• Täyte

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Karpalo-salsa
• Kalkkuna-taquitot (rullattuja tortilloja täytteellä)

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Rieska täytteellä
• Mantelikastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Gumbo
• Merenelävät
• Katkarapuliemi
• Rapea okra

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Pizza
• Gluteeniton pizzataikina

Vaiheittainen resepti riisijauhopizzalle, jonka päällä on kanadalaista pekonia ja ananasta. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Käytä siivilää cocktailin valmistuksessa. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kotitekoinen crumble-piirakka maissi-chili-täytteellä ja rapeakuorrutteella. lue lisää

• Hummeri-hot dogit
• Lehtikaalisalaatti limellä ja korianterilla
• Habanero-voi
• Valkosipuliöljy

"Hummeri sopii hyvin yhteen monenlaisten mausteiden kanssa, joten miksi et antaisi sille lounaismaista vivahdetta?" sanoo Guy. lue lisää

• Kotitekoiset maissipullat
• Kasvisfysalis-kuorrute
• Chipotle-ketsuppi

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lihatäytteinen burrito paistettiin uunissa ja päällystettiin juustolla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vaiheittainen resepti tacoille sienillä, perunoilla ja paprikoilla. lue lisää

• Paneroidut poblano-paprikat
• Tomaatti-chilikastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Burrito:
• Moyo-marinadi:
• Kurpitsansiemenpesto:
• Hiilty grillattu kasvissalsa:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Lihatäyte
• Marinadi
• Pico de Gallo
• Täytteet

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kalkkuna-tacotäyte
• Sianliha- ja paprikatäyte
• Taco
• Pico de Gayo

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tacoille:
• Tartarkastiketta varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Avokadopasta:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Taikina:
• Meksikolainen tomaattikastike:

Friteerattuja, juustolla täytettyjä poblano-paprikoita. lue lisää

• Kermainen keitto:
• Moyo-kastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Enchiladat
• Salsa

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tuoksuvat mausteet antavat tälle meksikolaiselle tortillatäytteelle sen tunnusomaisen maun. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Enchilada:
• Paahdettu Physalis-salsa:
• Mustapavut chilipippurilla:
• Keltainen riisi:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Quesadilla
• Tuore salsakaste

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salaatti:
• Tankkaus:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tostado:
• Kana:
• Paistetut pavut:
• Salsa Cruda:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.