Korianteri

Käytetty pihvi on pyöreä, härän reisilihasta tehty pihvi. Koska se on vähärasvaisempaa, suositellaan medium-rare-kypsyyttä, mikä tarkoittaa, että liha on rapeaa ulkopuolelta ja pysyy sisältä ruusunpunaisena. Näin koet sen kaiken mehukkuuden, mureuden ja... lue lisää

• Naudan sisäfilee
• Öljyä valkosipulilla ja yrteillä

Mehukas ja murea naudan sisäfilee imee enemmän makua, jos sitä hierotaan chili-mausteseoksella. Sido liha keittiönarulla ennen kypsennystä säilyttääksesi sen mehukkuuden ja muodon ja helpottaaksesi viipalointia kypsennyksen jälkeen. lue lisää

• Välipala
• Yksinkertainen kuuma punainen paprikahillo

Tee tämä kalkkuna-alkuruoka aasialaisella twistillä, johon on lisätty tummaa seesamiöljyä, tuoretta inkivääriä, soijakastiketta ja kiinalaisia ​​vesikastanjoita. Kaikki ainekset paistetaan pannulla jauhetun kalkkunan, ohuiden porkkanansuikaleiden ja... lue lisää

Tämä kana saa upean makunsa tuoksuvasta yrttitahnasta ja saksanpähkinöistä. Ennen kypsentämistä soseuta persilja, korianteri, rakuuna ja tilli monitoimikoneessa saksanpähkinöiden, valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa. Osa tästä tahnasta käytetään... lue lisää

Lime ja kookoshiutaleet muuttavat riisi- ja katkarapuannoksesi todelliseksi trooppiseksi herkuksi. Kaikki ainekset ovat helposti saatavilla, ja maku on todella eksoottinen. Keitä riisi kookosvedessä limenkuoren kera ja anna sen sitten... lue lisää

Valmista aasialaistyylisiä kananuggetteja shiitake-sienistä, mureista herneistä ja riisistä, ja valuta päälle herkullista aasialaista kastiketta. Kastikkeeseen tarvitset soijakastiketta, tummaa seesamiöljyä, inkivääriä, riisiviinietikkaa ja... lue lisää

Valmista herkullinen ja runsas lihapata vain puolessa tunnissa. Chilijauhe ja chipotle-paprikat antavat sille haudutetun maun ja rikkaan, mausteisen, savuisen aromin. Valmistaaksesi padan nopeasti, käytä seuraavaa lihapohjaa: lue lisää

Paista herkullisia katkarapuvartaita rapeaksi paneroidussa uunissa. Mutta älä huoli, käytä kookospanerointia. Tämä antaa vartaille eksoottisemman ilmeen ja tekee niistä todellisen herkun niille, jotka välttävät... lue lisää

• Katkaravut
• Tulinen minttukastike

Loistava tapa tarjoilla grillattuja katkarapuja on kääriä ne salaatinlehtiin. Se on erittäin mehukas ja herkullinen alkupala, joka sopii erityisesti piknikille. Varmista vain, ettet kypsennä katkarapuja liikaa, jotta ne pysyvät kiinteinä ja mehukkaina. A - lue lisää

Yksinkertainen paistettu muna on paljon herkullisempi ja mielenkiintoisempi, kun se valmistetaan huevos rancherosina – perinteisenä aamiaisena meksikolaisille karjatilallisille. Nykyään on olemassa erilaisia ​​huevos rancheros -variaatioita, jotka on keksitty alueilla, joissa— lue lisää

Tee eloisa ja visuaalisesti upea lisuke paahdetun kukkakaalin kanssa. Marokkolainen harissa lisää ihanan itämaisen maun. Tämä tahna on helppo valmistaa kotona käyttämällä kuivattujen paprikoiden, korianterin, kuminan, valkosipulin ja... lue lisää

Talvellakin voit tehdä edullisista ja helposti saatavilla olevista aineksista salaatin, joka näyttää kesäisen kirkkaalta ja juhlavan elegantilta. Viipaloi paahdetut punajuuret, lisää paahdetut helmisipulit ja kuoritut neilikat. lue lisää

Vitamiinipitoinen vihersalaatti salaatista ja raastetusta porkkanasta on entistäkin terveellisempi, jos valmistat sen fermentoidun maitokastikkeen kanssa, joka on tehty yhtä suuresta osasta luonnonjogurttia ja piimää tai kefiiriä. Vihreä sipuli, valkosipuli ja etikka lisäävät ripauksen... lue lisää

Tämän runsaan ruoan maku ja aromi paranevat mausteseoksen ansiosta, kun lisäät savustettua andouille-makkaraa. Paista kanaa sen kanssa kullanruskeaksi, lisää sitten perunat ja okra, kaada joukkoon liemi ja hauduta, kunnes se on kypsää. Lusikallinen jauhoja paksuntaa pataa. lue lisää

Näiden luonnollisten sianleikkeiden uskomattoman maun salaisuus on aasialainen marinadi, jota käytetään myös tarjoilukastikkeena. Valmista marinadi appelsiinimehusta ja aasialaisista mausteista ja jaa se kahtia. Toinen puoli... lue lisää

Tee burritosi samalla tavalla kuin luolamiesten kivikaudella, jos he edes tekivät sitä. Muuten he jäävät paitsi jostain. Loppujen lopuksi kaalinlehtiin kääritty burrito on uskomattoman mehukas, herkullinen ja terveellinen. Ja vaikka sinä... lue lisää

Tämä kanaliemikeitto yhdistää harmonisesti runsaat ja ravitsevat valkoiset pavut kevyeen, virkistävään lehtimangoldiin ja vihreisiin vihreisiin. Lisää liemi ja huuhdellut säilykevalkoiset pavut oliiviöljyssä kuullotettujen sipulien ja sellerin joukkoon ja... lue lisää

Meksikolaiset tacot ovat mehukkaita lihatäytteitä kastikkeella ja tuoreilla vihanneksilla. Ne tarjoillaan pienissä maissitortilloissa, jotka sitten taitellaan ja syödään käsin. Lihatäytteen valmistamiseksi hauduta kokonainen pala naudan niskaa hitaassa liedessä - lue lisää

Tämä keitto on täynnä kaikkia suositun meksikolaisen välipalan, nachojen, makuja, ja se on valmistettu maissilastuista ja tarjoillaan erilaisten dippikastikkeiden kanssa. Keitto sisältää tomaatteja, perunoita, kesäkurpitsaa, mausteita, maissia, kanaa ja runsaasti juustoa, mikä tekee siitä... lue lisää

• Taco
• Pico de gallo (tuore salsa)

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi meksikolaista ruokalajia: tacot ja quesadillat. Tuloksena on pirteä makuelämys. Taco on pieni maissitortilla, joka on täytetty lihalla, tuoreilla vihanneksilla ja kastikkeilla ja kääritty rullalle. lue lisää

Merguez-makkarat, perinteiset Marokossa ja kaikkialla Pohjois-Afrikassa, ovat niin herkullisia ja suolaisia, että niistä on tullut suosittuja myös Afrikan mantereen ulkopuolella. Niistä on tullut suosittuja Lähi-idässä ja Euroopassa. Kun maistat niitä, et koskaan unohda niiden makua. lue lisää

Tämä guacamole on hieman erilainen kuin suosittu meksikolainen tomaateilla ja sipuleilla tehty versio, mutta se on aivan yhtä herkullinen ja valmistuu erittäin nopeasti. Muussaa kypsä avokado haarukalla ja ripottele päälle limettimehua. Sitrushedelmämehu ei ainoastaan ​​estä... lue lisää

Grillattu maissi antaa kesäisen maun tälle alkupalalle, josta voit nauttia ympäri vuoden. Kesällä voit grillata tuoretta maissia ja talvella käyttää pakastettua tai säilykemaissia pannulla. Voit jopa käyttää... lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämä grillattu maissisalaatti säilykepavuilla, kikherneillä ja tuoreilla, mehukkailla vihanneksilla on uskomattoman täyttävä ja tuo kesäisen tunnelman ulkonäöllään, maullaan ja tuoksullaan. Yhdistä maissi papujen, makeiden ja chilien, sipulin, korianterin ja... lue lisää

Jos olet kuivunut ja mauton syötäväksi, mutta ei enää jätä pois, säästäväiset meksikolaiset ovat keksineet Chilaquiles-nimisen ruokalajin, joka on pitkään ollut perinteinen ruokalaji Meksikossa. Chilaquilesin perustana ovat rapeat, ylijääneet tortillat. lue lisää

• Burrito
• Pico de gallo

Tämän tyyppinen burrito on melko yleinen aamiainen Yhdysvalloissa. Amerikkalaiset lainasivat idean meksikolaisesta burritosta ja alkoivat kääriä aamiaisensa tortilloihin, jotta niitä voisi syödä mukavasti esimerkiksi työmatkalla. Kaikki ainekset ovat lue lisää

Jos sinulla on jäljellä grillattuja katkarapuja edellisen illan piknikiltä, ​​anna niille uusi elämä tekemällä herkullinen alkupala. Pico de gallo on perinteinen meksikolainen salsa, joka valmistetaan hienonnetuista tuoreista tomaateista, sipulista ja paprikoista. lue lisää

• Rieska ja munakokkeli
• Pico de gallo

Munakokkeli makkaran kera on yksi yksinkertaisimmista, täyttävimmistä ja suosituimmista aamiaisruoista maailmanlaajuisesti. Koska siinä ei ole paljon ainesosia, on erittäin tärkeää, että ne ovat laadukkaita ja herkullisia. Kokeile esimerkiksi tehdä munakokkelia meksikolaistyyliin - lue lisää

Helppo resepti herkulliseen aasialaistyyliseen porsaanliha-alkupalaan riisinuudeleilla. Tähän tarvitset valmiita, luullisia porsaanfileepihvejä. Hyvä idea olisi esimerkiksi käyttää edellisen illan tähteet. Leikkaa liha - lue lisää

Tämä ruoka maistuu samalta kuin mausteinen, paistettu maissi juustolla, jota löydät meksikolaisilta katukauppiailta, mutta se valmistetaan lisukkeeksi. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja voit nauttia sen mausta ympäri vuoden käyttämällä... lue lisää

Nopea ja täyttävä salaatti kesäisellä maulla ja aromilla, jonka voi valmistaa ulkogrillissä samalla kun grillaa. Salaatin pääraaka-aineet ovat maissi ja mehukas belgialainen endiivi. Grillaa ne, pilko ne ja sekoita kulhoon tuoreiden... lue lisää

Mikä olisikaan herkullisempaa aamulla kuin runsas ja maukas lämmin voileipä? Esimerkiksi Meksikossa tällaiset voileivät ovat melko suosittuja aamiaiseksi ja niitä kutsutaan nimellä Molletes. Molleten pääraaka-aineet ovat uudelleenpaistetut pavut ja juusto. Mutta - lue lisää

Perinteinen italialainen panzanella-salaatti valmistetaan tomaateista, kuivasta leivästä, sipulista, oliiviöljystä ja etikasta. Se on yksinkertainen, herkullinen, raikas ja kesäinen. Mutta salaatti saa uusia makuja, jos lisäät siihen tyypillisiä aineksia... lue lisää

Amerikkalainen ruokalaji Mac 'n' Cheese eli makaroni ja juusto ei ole vain juustolla kuorrutettua makaronia, vaan herkullinen annos, joka on aina hitti, olipa kyseessä sitten aamiainen, päivällinen tai illanvietto ystävien kanssa. Se valmistetaan useimmiten kartiomaisesta pastasta. lue lisää

Meksikolaistyylinen pata, jossa on grillattua kanaa, maissilastuja ja papuja, sekoitettuna kermaiseen kastikkeeseen ja vihreään tomatillo-salsaan. Valmista ensin kermainen kastike ja sekoita se suikaloituun grillattuun kanaan. lue lisää

Tee kotitekoisia nuudeleita lisäämällä taikinaan pari avokadoa munien sijaan. Niiden sisältämät luonnolliset rasvat tekevät taikinasta pehmeää, mureaa ja kimmoisaa. Ne antavat nuudeleille myös miellyttävän vihertävän sävyn. On parasta leikata nuudelit, - lue lisää

• Maissimuffinit
• Katkarapusalaatti

Suolaiset muffinit voivat olla loistava alkupala buffetissa, varsinkin jos ne on tarjoiltu mielenkiintoisella tavalla, kuten pohjana. Paista maissmuffineja sekoittamalla taikinaan paitsi maissijauhoa myös muutamia maissintähkästä leikattuja jyviä. Anna niille... lue lisää

• Piirakat
• Täyte

Valmista herkullisia taikinatäytteitä käyttämällä täytteenä meksikolaista fajita-ruokaa – taskunmuotoista leivonnaista. Toisin kuin tortillaan käärityt fajitat, nämä on helpompi ottaa mukaan kouluun, töihin tai piknikille. Fajitat: lue lisää

• Quesadilla
• Pico de Gallo

Quesadilla on suosittu meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan juustotäytteisestä rieskasta. Juusto ja tortilla ovat kaksi tärkeintä ainesosaa, ja halutessasi voi lisätä erilaisia ​​vihanneksia ja lihaa. Esimerkiksi kanaa ja... lue lisää

Jos valmistat riisiä lisukkeeksi juhla-ateriaan, se on parhaimmillaan itämaiseen tyyliin sahramin kanssa. Tätä maustetta pidetään yhtenä kalleimmista ja se sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin. Se antaa ihanan aromin, maun ja— lue lisää

• Taikina piirakoille
• Täyte piirakoille

Aloo-piirakka (aloo tarkoittaa hindin kielellä perunaa) on ohuesta taikinasta tehty paistettu leivonnainen, joka on täytetty perunalla. Trinidad ja Tobagon samosat ovat aasialaisten, intialaisten, arabialaisten ja latinalaisamerikkalaisten keittiöiden fuusio, johon ovat vaikuttaneet merkittävästi... lue lisää

• Enchiladat
• Tomaattikastike punaisella chilillä
• Täyte

Perinteisiä meksikolaisia ​​enchiladoja voi herkullisesti valmistaa paitsi lihatäytteellä myös pehmeällä vuohenjuustolla. Sekoita vuohenjuusto valkosipulin, yrttien, limettimehun ja kovan meksikolaisen cotija-juuston kanssa ja kääri ne maissitortillaputkiin. lue lisää

• Pihvi
• Tarjoiluun

Naudan ulkofilee on edullinen naudanlihapala. Se on paljon sitkeämpää kuin perinteiset pihvit, mutta sillä on erittäin täyteläinen maku. Oikein kypsennettynä ulkofilee on melko mehukas ja murea. Ensinnäkin se on... lue lisää

• Kastike
• Munakas

Tee texmex-tyylinen aamiaisburrito, joka on täytetty erilaisilla säilykepavuilla, paistetulla jauhetulla raa'alla chorizolla, juustolla ja vihanneksilla ja kääritty munakkaaseen tortillan sijaan. Se on erittäin täyttävä burrito. lue lisää

• Cocktailkastike
• Katkaravut

Katkarapucocktail on minkä tahansa juhlien kohokohta. Tämä helppo ja herkullinen alkupala on ollut suosittu jo vuosikymmeniä. Katkaravut kuoritaan, jättäen jäljelle vain pyrstöt, keitetään ja tarjoillaan kastikkeiden kanssa. Lisäksi katkaravut - lue lisää

• Sate
• Maapähkinäkastike

Satay-vartaat ovat suosittuja Kaakkois-Aasiassa, erityisesti Malesiassa ja Indonesiassa, missä niitä myydään laajalti sekä kaduilla että ravintoloissa. Pieniä lihapaloja marinoidaan mausteissa, pujotetaan puisiin vartaisiin ja grillataan. lue lisää

Nyhtölihaa käytetään usein voileipien valmistukseen. Sitä haudutetaan tyypillisesti pitkään, kunnes se on helppo repäistä haarukalla, minkä jälkeen se sekoitetaan kastikkeeseen ja tarjoillaan sämpylöiden päällä. Tämä hidas liesi -resepti auttaa... lue lisää

Jos haudutat naudanlihaa hitaassa liedessä painekattila-asetuksella, se ei vie yli tuntia, varsinkin kun tämä menetelmä vaatii naudanlihan sitkeämmän palan lavasta. Tuloksesta tulee erittäin mureaa ja... lue lisää

Tämä runsas ja ravitseva papukeitto valmistetaan parhaiten hitaassa liesissä. Papuja ei tarvitse liottaa yön yli, ja ne kypsyvät painekattilassa vain tunnissa. Kuullota ensin papuja hitaassa liesissä saadaksesi lisää makua. lue lisää

• Cocktail
• Physalis- ja piparjuurikastike

Katkarapucocktail-alkupalat näyttävät aina melko muodollisilta, eleganteilta ja joskus jopa mahtipontisilta pöydässä. Silti ne ovat hyvin helppoja valmistaa. Ne ovat keitettyjä katkarapuja, joita useimmiten tarjoillaan lasissa erilaisten kastikkeiden kanssa, mieluiten... lue lisää

Carnitas on meksikolainen ruokalaji, jonka nimi voidaan kääntää espanjasta "pieniksi lihanpaloiksi". Perinteisesti carnitas valmistetaan porsaan lavasta, jota haudutetaan useita tunteja, kunnes liha hajoaa. Mutta jos... lue lisää

Kana ja riisi ovat Karibian keittiön suosituimpia ainesosia. Mutta antaaksesi niille todella eksoottisen, kaukaisten saarten ruoille tyypillisen maun, tarvitset jamaikalaista jerk-maustetta, chiliä ja limeä, jotka kuplivalla... lue lisää

Pavut ovat erinomainen kasviperäinen proteiinin ja monimutkaisten hiilihydraattien lähde, ja ne sisältävät myös monia hyödyllisiä mikroravintoaineita, mikä tekee niistä halutun ruoan ruokavaliotaan tarkkaileville. Useimmat palkokasviruoat vaativat... lue lisää

Jopa keskellä talvea tämän ruoan maku vie sinut Kaakkois-Aasian ikuisesti kuumille rannikoille. Se on valmistettu kauden vihanneksista, sienistä ja aasialaisista aineksista, joita löytyy supermarkettien hyllyiltä ympäri vuoden. Hauduta muskottipähkinää - lue lisää

Kypsennä liha perunoiden, sipulien, paprikoiden ja tomaattien kanssa hitaassa liedessä. Sazon-mauste, joka on suosittu monissa espanjankielisissä maissa, antaa sille ainutlaatuisen latinalaisamerikkalaisen maun. Se sisältää tyypillisesti kuminaa. lue lisää

• Kylkiluut
• Nuudelit ja täytteet

Täyteläinen ja maukas korealaistyylinen naudan kylkiluukeitto nuudeleilla ja tuoreilla vihanneksilla. Keiton ihana aasialainen maku tulee liemestä, johon on sekoitettu soijakastiketta, sokeria, tuoretta inkivääriä, seesamiöljyä, valkosipulia ja perinteisiä korealaisia ​​mausteita. lue lisää

Kuivattujen hedelmien kanssa haudutettu liha on erittäin suosittua marokkolaisessa keittiössä. Sen makeaa makua liedetään tyypillisesti erilaisilla pistävillä ja aromaattisilla mausteilla ja yrteillä. Hauduta kalkkunaa rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liedessä lisäämällä makeaa muskottipähkinää. lue lisää

Voikana, kirjaimellisesti "voissa paistettua kanaa", on suosittu intialainen ruokalaji, joka keksittiin spontaanisti delhiläisessä ravintolassa suhteellisen hiljattain, 1950-luvulla. Sittemmin ruokalajin maku on saavuttanut suosiota kaikkialla pohjoisessa. lue lisää

Chili ei ole ainoastaan ​​tyypillinen ainesosa meksikolaisessa ja texmex-keittiössä, vaan myös runsas ja runsas ruokalaji, joka valmistetaan tästä tulisesta paprikasta. Chili valmistetaan tyypillisesti lihan kanssa, ja muita vihanneksia lisätään ruokalajin mausta riippuen. lue lisää

• Sianliha
• Chutney-kastike päärynöillä

Miellyttävä ja epätavallinen lisä paahdettuun lihaan on päärynächutney – intialainen kastike, jossa on hedelmäpaloja ja joka toimii myös koristeena sianlihalle. Valmista chutney päärynöistä, karpaloista, salottisipuleista, inkivääristä, fariinisokerista ja mausteista. lue lisää

Tacot ovat meksikolainen alkupala, joka valmistetaan pienistä maissitortilloista, jotka on täytetty lihalla, kastikkeella ja yrteillä. Tacotäytteen valmistamiseksi kypsennä kalkkunanrintaa hitaassa liesissä (monitoimiliesi) hauduttaen sitä tomaattien, porkkanoiden ja paprikoiden kanssa perinteisessä... lue lisää

Tämä meksikolainen keitto vaikuttaa juuri sopivalta hitaassa liesissä kypsennettäväksi. Sen lisäksi, että työpäivän jälkeen saa kiistatta lämpimän ja valmiin illallisen, tämä kypsennysmenetelmä mahdollistaa kaikkien ainesten... lue lisää

Enchiladat ovat suosittu meksikolainen ruokalaji, joka koostuu täytetyistä tortillaputkista, jotka paistetaan mausteisessa kastikkeessa. Käytä enchiladan täytteenä esikypsennettyä grillattua kanaa. Sen kirkkaan maun lisäksi se on merkittävästi... lue lisää

Tee meksikolaisia ​​tacoja käärimällä naudanlihaa makeaan ja mausteiseen ancho-kastikkeeseen maissitortilloihin. Valitse naudanlihaleikkeeksi lyhyet kylkiluut, joissa on runsaasti lihaa päällä ja runsaasti... lue lisää

Tämän ruoan ihana aasialainen maku ja aromi tulevat liemen maustesekoituksesta. Soijakastike, seesamiöljy, sherry, kaneli ja inkivääri eivät ainoastaan ​​luo rikasta pohjaa nuudeliruoalle, vaan auttavat myös lihaa sekoittumaan hyvin. lue lisää

Katsoessaan tällaista kaunista salaattia on vaikea kuvitella, että se voisi olla yhtä herkullinen kuin houkuttelevakin. Sinun tarvitsee kuitenkin vain valmistaa se ja kokeilla sitä nähdäksesi itse. Salaatti ylpeilee raikkaalla ja omaperäisellä maulla, jossa on täydellinen yhdistelmä... lue lisää

Taco on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu maissi- tai vehnäleivästä, jota kutsutaan tortillaksi, ja jossa on erilaisia ​​täytteitä, kuten lihaa, kasviksia, mereneläviä, meksikolaista kaktusmassaa, maustettuna juustolla, korianterilla, sipulilla tai - lue lisää

Perunasalaatti, jossa on tomaattia, lämmintä jalapeñoa, korianteria, makeaa ancho-chiliä, cayennepippuria tulisuuden antamiseksi, sinappia ja majoneesia. Tätä perunasalaattia tarjoillaan Mesa Grillissä, joka on suosittu paikka herkkusuiden ja ahkerien syöjien keskuudessa. lue lisää

Erittäin helppo salaatti keitetystä tai grillatusta maissista, tomaateista, punasipulista, paprikasta ja korianterista. Virkistävä ja herkullinen, kirkas ja maukas, se sopii täydellisesti kesäpöytään tai piknikille. lue lisää

Perunasalaatti paprikalla, sellerillä, sipulilla, korianterilla ja majoneesi-, smetana-, sinappi- ja kaprikskastikkeella. Grillatut perunat ja kapriset tekevät tästä perunasalaatista yhden parhaista laatuaan. Salaatin loi Guy - lue lisää

Guacamole on dippi, levite tai välipala, joka valmistetaan muussatusta avokadosta limettimehun ja suolan sekä tomaattien, korianterin, muiden vihannesten ja mausteiden kanssa. Atsteekit keksivät sen, ja sitä pidetään nykyään meksikolaisena ruokalajina. Perinteisesti lue lisää

Täytä kotisi idän maagisilla tuoksuilla valmistamalla perinteinen marokkolainen herkku, briouat. Nämä pienet, rapeat pannukakut on täytetty mausteissa, kuten sahramissa, inkiväärissä ja kanelissa, haudutetulla kanalla, ja jo pelkästään niiden tuoksu... lue lisää

• Pambaz-pullat
• Kanavoileipä
• Punainen salsa (Salsa roja)

Tee miniatyyrikokoisia meksikolaistyylisiä voileipiä käyttämällä kanalla ja mausteisella punaisella salsalla täytettyjä pambaso-sämpylöitä. Punainen salsa eli salsa roja on perinteinen ja yksi suosituimmista kastikkeista meksikolaisessa keittiössä. Se valmistetaan tomaateista, - lue lisää

Katkarapu-avokadosalaatti on todellinen löytö, jos etsit terveellistä ja proteiinipitoista ruokaa. Lisäksi nämä kaksi pääainesosaa tekevät salaatista niin täyttävän ja ravitsevan, että sitä voi tarjoilla... lue lisää

• Chipotle-suolaa ja pippuria
• Maissi

Yksi Meksikon suosituimmista ja rakastetuimmista katuruoista on maissintähkä. Se grillataan kokonaisena, voidellaan majoneesilla ja päälle laitetaan raastettua juustoa ja chiliä. Avotulella grillatun maissin tuoksu on yksinkertaisesti sanoinkuvaamaton. Valmista se - lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Raikas, mehukas ja herkullinen aasialainen spagetti- ja kasvissalaatti, joka valmistuu minuuteissa. Keitä ohutta spagettia ja sekoita se julienne-vihanneksiin. Tällä tavoin sitä on helpompi syödä syömäpuikoilla tai vaikkapa pitkinä suikaleina. lue lisää

Tee omat ainutlaatuiset nachosi käyttämällä kesäkurpitsaa maissilastujen sijaan. Viipaloi ne ohuiksi, pyörittele korppujauhoissa ja paista uunissa rapeiksi. Ripottele sitten päälle kaikki, mistä pidät nachoissa: juustoa, lue lisää

Kurkku on täydellinen ainesosa kesäruokiin ja keittoihin, sillä se on 95 % vettä, mikä tekee siitä loistavan janon sammuttajan ja virkistäjän kuumalla säällä. Lisää joukkoon mehukasta, aromaattista melonia ja mehukas sellerinvarsi, kaikki kuutioituna. lue lisää

Kana on rakastettu ruoka-aine jokaisella mantereella, sillä se on yksi käytännöllisimmistä ruoista. Sitä on saatavilla lähes mistä tahansa ruokakaupasta, se on suhteellisen edullista ja kypsyy nopeasti – todellinen kotikokin unelma. Valmistettu tällä reseptillä... lue lisää

Vaikka Venäjällä aasialaista ruokaa on saatavilla pääasiassa ravintoloissa ja kotiinkuljetuspalveluissa, sen kotimaassa sitä koetaan tyypillisesti pääasiassa katuruoan kautta. Näissä maissa ei ole vaikea löytää katukojua, joka myy... lue lisää

Kevätkääryleet ovat yleisiä Kaakkois-Aasian keittiössä. Ne ovat kylmä alkupala, joka koostuu riisipaperiin tai muuhun ohueen taikinaan kääritystä täytteestä. Täytteenä käytetään tyypillisesti kasviksia. lue lisää

Orecchiette-pasta sopii täydellisesti salaatteihin. Ensinnäkin pienet korvat näyttävät söpöiltä ja täydellisen luonnollisilta muiden ainesten joukossa. Toiseksi, muotonsa ansiosta pasta vangitsee salaatin nesteet ja kastikkeen, joten jokaisella lusikallisella... lue lisää

Sianfilee on uskomattoman mureaa, kirjaimellisesti suussa sulavaa. Ja paahdettu ananas, josta on tullut hilloa, lisää puuttuvaa mehukkuutta. Sianlihan, ananaksen ja teriyaki-kastikkeen yhdistelmä rieskalla tuo mieleen havaijilaisen pizzan, jossa makea maku... lue lisää

• Ceviche
• Kylmäsavustetut viinirypäletomaatit
• Marinoituja punasipuleita

Perinteinen perulainen ruokalaji ceviche on yksi herkullisimmista tavoista tarjoilla raakaa kalaa. Jos sinulla on tuoretta merenelävää käsillä ja olet varma sen laadusta, tämä on loistava tilaisuus kokeilla tätä intensiivisen makuista ja unohtumatonta ruokaa. lue lisää

Mitkään takapihan juhlat eivät ole täydelliset ilman olutta; se antaa mukavan rakenteen juustokastikkeelle. Tämä alkupala sopii täydellisesti viihtyisään illanviettoon läheisten ystävien kanssa. Jokainen saa dipata valitsemansa ranskalaiset perunat queso fundido -vuokaan. lue lisää

Espanjalainen kasviskeitto gazpacho on jo pitkään ollut suosittu kesäruoka kaukana kotimaassaan. Virkistävä, viileä ja vitamiinipitoinen keitto jättää aina kylläiseksi ja sammuttaa janon kesähelteellä. Sen tärkein etu on lue lisää

Ostereiden syöntitavat Amerikassa ja Euroopassa ovat eronneet toisistaan ​​muinaisista ajoista lähtien, kuten useat arkeologiset kaivaukset osoittavat. Euroopassa ostereita syödään perinteisesti raakana, kun taas Amerikassa ne kypsennetään ja jopa valmistetaan... lue lisää

Tämä hedelmäjäätelö on täydellinen herkku melonikauden huipulla. Korianteri-lime-siirappi lisää raikkauden, joka on kauniisti vastakohtana melonin pehmeälle, makealle maulle. Ei keinotekoisia väriaineita, rasvoja tai... lue lisää

Tämän reseptin mukaan valmistetut perunat ovat pehmeitä mutta rapeita. Chipotle-jauhe lisää juuri sopivasti makua olematta liian tulinen. Nämä perunat sopivat erinomaisesti lisukkeeksi. Sekoitus - lue lisää

Jokainen tämän ruoan ainesosa vaikuttaa kokonaisvaltaiseen makuun. Myös salsa on uskomattoman herkullinen ja siinä näkyy kaikki kesän värit. Tulisuuden ystäville sopii murskattu kuivattu chili. Vaihtoehtoisesti tequilan sijaan... lue lisää

Yksi syy kampasimpukoiden kypsentämiseen on se, että ne ovat erinomainen proteiinin lähde ja vähärasvaisia. Ne myös kypsyvät nopeasti ja hienovaraisen makunsa ansiosta sopivat hyvin monien ainesten kanssa. Vihje intialaista ruokaa - lue lisää

• Paistettu munakoiso
• Pestokastiketta korianterilla ja seesaminsiemenillä
• Appelsiini-majoneesia sriracha-kastikkeella
• Täytteet

Tässä reseptissä munakoisoviipaleet paahdetaan ensin uunissa ja viimeistellään sitten wokissa, jolloin niihin saa runsaasti aasialaisia ​​makuja. Tämä herkullinen ruoka tarjoaa laajan kirjon makuja, tuoksuu upealta ja näyttää aivan upealta. lue lisää

Tilapia ja munakoiso marokkolaisella pestolla on grillattuja tilapiafileitä pestokastikkeella, tarjoillaan grillatun munakoison ja kuskusin kanssa. Se on herkullinen, yksinkertainen ruoka, ja mikä parasta, sen valmistaminen ei vaadi paljoa. lue lisää

Joskus haluat lisätä vaihtelua tavallisiin liharuokiin ja kokeilla jotain uutta, ja nämä grillatut lasitetut munakoisot ovat loistava vaihtoehto. Nämä vihannekset tarjoavat koostumuksensa ansiosta useita hyödyllisiä ominaisuuksia: lue lisää

Grillaa munakoisot sivelemällä niitä hoisin-kastikkeen, chilikastikkeen ja riisiviinietikan seoksella. Näissä aasialaistyylisissä munakoisoissa on miellyttävän makeanhapan maku ja herkullinen, kiiltävä kuorrute. Tämä lisuke sopii täydellisesti grillattujen lihojen kanssa. lue lisää

Uunissa yhdellä pannulla helposti valmistettava lisuke on Guy Fierin kultainen kukkakaali. Hän lisää tähän ruokaan neljän mausteen sekoituksen, johon kuuluu aromaattisia kuminansiemeniä ja kurkumaa, paahtaa sen sitten uunissa ja tarjoilee sen raikkaan mehun kanssa. lue lisää

Omaperäinen versio munakoisokaviaarialkupaloista, joilla on omat erityiset makunsa eri keittiöissä ympäri maailmaa. Intialainen Baigan Bharta ylpeilee Kaakkois-Aasian ruokien omaleimaisella aromilla. Vaikka se on leivottu tämän reseptin mukaan... lue lisää

• Miekkakala
• Kastike

Limen maku sopii kauniisti yhteen miekkakalan kanssa. Esimerkiksi kookosmaidossa keitetty basmatiriisi on loistava lisuke tälle ruoalle. Voit vähentää rypsiöljyn määrää noin puoleen, jos kastike tuntuu liian täyteläiseltä. lue lisää

Pavut ovat loistava pohja runsaille ja terveellisille salaateille, ja niitä voi yhdistää monenlaisten ainesten kanssa. Yhdistä säilykemustat pavut tuoreiden kurkkujen, tomaattien ja yrttien kanssa ja lisää päälle maukas valkosipulikastike. lue lisää

Tämä kevyt kasvissalaatti on täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertainen on nerokasta. Asettele viipaloidut tomaatit, chilipaprikat ja sipulit lautaselle, ripottele päälle murustettua juustoa ja korianteria ja valuta päälle vinegretteä, joka antaa tuoreille kasviksille... lue lisää