Alton Brownin aikaa kestäneen reseptin ainutlaatuinen ominaisuus on, että siinä käytetään vain kourallista ainesosia, kuten avokadoa, korianteria ja limettimehua. Kastike on parhaimmillaan huoneenlämpöisenä tunnin haudutuksen jälkeen. Tämä on... lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 9 701
Pidä kiinni varmasta menetelmästä voidella lintu voilla ja paahtaa se uunissa sitruunan ja yrttien kanssa mehukkaan ja herkullisen kanan saamiseksi. lue lisää
Kirjoittaja: Ellie Krieger - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 14 066
Kvinoa sopii täydellisesti nopeaan lounaaseen tai lisukkeeksi lihalle ja kalalle. Tämä ruoka tarjoaa erilaisia koostumuksia ja raikkaita makuja rapeiden pinjansiementen, rusinoiden ja sitruunamehun ansiosta. lue lisää
Valmista runsas illallinen vain tunnissa. Tämä Giada De Laurentiisin pataruoka, jonka ainesosia ovat muun muassa kana, valkosipuli, tomaatit, mozzarellajuusto ja pasta, tuo mieleen klassisen italialaisen ruokalajin – kananrintoja... lue lisää
Jotta leivitetystä kanasta tulisi mehukas ja maukas, Neelyn perhe suosittelee antamaan sen marinoitua yön yli kefiiripohjaisessa marinaadissa, ripottelemaan sitten päälle murskattuja maissihiutaleita ja paistamaan kullanruskeaksi. lue lisää
Bobbyn mehukkaan ja mausteisen kanan salaisuus on limettimehusta, chilijauheesta ja worcestershirekastikkeesta tehty marinadi. Bobby Flay antaa kanan reisien marinoitua yön yli. Ennen grillaamista hän lisää päälle ranskalaiset perunat ja kermaisen juustokastikkeen. lue lisää
Aivan kuten ravintoloissa hummerin kanssa tarjottavat juusto-voikeksit, voit helposti tehdä niitä kotona lempijuustollasi ja valkosipulivoilla. lue lisää
jauhoja, juustoa, valkosipulia, persiljaa...
Aika:35 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Määrä: 12–14 kpl.
Nämä ihanat katkaravut ovat mureita, eivätkä ylikypsennettyjä, kiitos nopean valkosipuli-voiseoksen paistamisen. Ota pois liedeltä, kun sitruuna-vermuttikastike on valmista. lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 9 117
Ina Gartenin tonnikalasalaatti (ja ilman majoneesia!) on superterveellinen helmiäismakuisen kuskusinsa ansiosta, ja siinä on tuoretta kapriksien, sitruunan ja oliivien makua. lue lisää
Lisätäkseen stroganoffin hienostuneisuuteen Tyler Florencen reseptissä kastikkeeseen lisätään konjakkia lihan kypsyessä ja lopuksi valkosipulia, sieniä, smetanaa ja loraus dijonsinappia. lue lisää
Grillatut, kuoritut Bobby Flay -katkaravut, jotka ovat valmiita vain 15 minuutissa, tarjoillaan makean ja suolaisen soijakastikkeen, inkiväärin, hunajan, limettimehun ja valkosipulin sekoituksen kera. lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 25 562
Ina Gartenin paistetut katkaravut pyöritellään tuoksuvassa voi-valkosipulikastikkeessa, jossa on chiliä, kuivattuja yrttejä ja sitruunaa, ja viimeistellään ripottelemalla päälle korppujauhoja rapean kuoren aikaansaamiseksi. lue lisää
Rikkaan ja aromaattisen väripaletin omaava eloisa valkosipuli-sitruunakastike tuo mieleen mausteisia ja makeita punaisen paprikan ja salottisipulin vivahteita, ja vaikuttavia Tyler Florence -katkarapuja on kasattu korkealle nuudelipedille. lue lisää
Kokeile jauhelihaa perinteisen härän tai sisäfileen sijaan ja lisää vähärasvaista smetanaa ja täysjyväpastaa keventääksesi perinteistä stroganoffia tinkimättä mausta tai ulkonäöstä. lue lisää
Tässä Claire Robinsonin reseptissä naudan sisäfilee leikataan hyvin ohueksi, joten ruoan valmistuminen vie vain 30 minuuttia. Ruskista liha ensin, mausta se sipulilla ja naudanlihaliemellä ja lisää lopuksi... lue lisää
naudanlihaa, valkosipulia, sipulia, smetanaa...
Aika:30 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4-6
Tämä Ina Gartenin reseptiin perustuva pirteä pastasalaatti on valmis vain 30 minuutissa. Mikä siinä on niin erityistä? Kahdenlaista pastaa ja kotitekoista pestokastiketta, päällä herkullinen, täyteläinen ja kermainen majoneesi. lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 11 126
Ina Garten käyttää esikypsennettyä spiraalimaisesti viipaloitua kinkkua, jonka hän sivelee valkosipuli-sitrushedelmäseoksella. Täyteläinen kastike läpäisee jokaisen viipaleen ja antaa lihalle ihanan maun. lue lisää
Tämä ihana juhlaruoka on parasta paistaa kahdessa vaiheessa: ensin nopeasti korkeassa lämpötilassa ja sitten taas alhaisemmassa lämpötilassa – näin saat kinkkuun herkullisen rapean kuoren ja mehukkaan sianlihan, jossa on omenan tuoksu. lue lisää
Alton Brownin resepti tähän suosittuun salaattiin on kaksivaiheinen. Ensimmäisenä päivänä hän pilkkoo keitetyt ja kuoritut perunat ja laittaa ne jääkaappiin yön yli. Seuraavana päivänä hän maustaa salaatin perinteisellä sekoituksella lue lisää
Tämä täyteläinen, kerroksittain tehty munapiirakka on tehty jauhelihasta, tuoreista yrteistä ja kolmesta erityyppisestä juustosta. Bobby Flayn quiche tarjoillaan parhaimmillaan pähkinäisen pestokastikkeen kanssa, ja parmesaanijuustoa ja jalapeñoja tuomaan tulista potkua. lue lisää
Säästä aikaa keittiössä ruoanlaiton ja jälkisiivouksen aikana valmistamalla valkosipuli-tomaattikastike ja mehukkaat kananrinnat samassa paistinpannussa. Viimeistele kypsennys uunissa grillin alla, jotta juusto sulaa. lue lisää
Bobby Flay takaa, että tällä tavalla kypsennetyt kananrinnat ovat rapeita ulkopuolelta, mutta mureita sisältä. Kypsennysprosessi on kaksiosainen: ensin hän paistaa kanan pannulla kullanruskeaksi ja sitten lue lisää
Tämän Giada De Laurentiisin yksinkertaisen mutta herkullisen ja täyttävän ruokalajin salaisuus on yksinkertainen tomaattikastike, johon hän lisää valkosipulia, sipulia, porkkanoita ja selleriä. Hän myös soseuttaa seoksen ja kaataa sen sitten... lue lisää
Tässä herkullisessa italialaistyylisessä annoksessa Tyler Florence pyörittelee kananrintoja korppujauhoissa, ripottelee päälle tomaatti-oliivikastiketta ja tarjoilee mehukkaan kanan seuraavien kanssa: lue lisää
Tyler Florencen kotitekoisen Sloppy Joe -hampurilaissekoituksen valmistamiseksi hauduta jauhettua kalkkunaa tomaattipyreestä, fariinisokerista ja keltaisesta sinapista valmistetussa kastikkeessa ja aseta se sitten kahden sämpylänpuolikkaan väliin - lue lisää
Jotta tästä lihamurekkeesta tulisi mehevä ja maukas, Patrick ja Gina Neely lisäävät jauhelihaan paistettuja sipuleita ja paprikaa ja sivelevät pinnan makealla, kirpeällä ketsuppi-etikkaseoksella ennen paistamista. lue lisää
Guy Fierri ehdottaa, että jokaisesta kananrinnasta tehdään "tasku" ja täytetään se selkeällä Välimeren maulla. Tarjoile tämä ruoka sitruunakastikkeen ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa, ripoteltuna fetajuuston paloilla. lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 29 319
Ina Garten paahtaa kananrintoja mehukkaassa sitruunamehun, valkoviinin ja yrttien sekoituksessa. Mikä parasta, tämä ruoka on paitsi terveellinen, myös sen valmistaminen vie alle tunnin. lue lisää
Melissa De Arabian grillaa yksinkertaisia kananrintoja valkosipulivoissa ja tarjoilee ne makean tomaatti-sipuli-timjamidippikastikkeen kera. lue lisää
Rachael Ray tarvitsee vain 35 minuuttia tämän yksinkertaisen mutta herkullisen ruoan valmistukseen. Kananrintojen kypsentämisen salaisuus on runkkaa liha kevyesti ennen täyttämistä ja kiinnittää se hammastikuilla kypsennyksen aikana, jotta se pysyy paikallaan. lue lisää
Rachael Ray heittää pastansa balsamiviinietikkakastikkeen kanssa ja lisää sitten salaatin päälle rapeaa pekonia, kovaksi keitettyjä munia ja marinoituja punaisia paprikajauhetta. lue lisää
Guy Fierrin yksinkertainen mutta herkullinen pastasalaatti on maustettu kermaisella valkosipulimajoneesikastikkeella ja kahdella paprikatyypillä, ja sen päällä on porkkanoita ja selleriä rapean rakenteen saavuttamiseksi. Hän suosittelee: lue lisää
Sen sijaan, että paistaisit katkarapuja pannulla perinteisen po'boy-leivän valmistamiseksi, grillaa ne, marinoi ne valkosipulimaisessa marinadissa ja sekoita ne kermaiseen kastikkeeseen paistamisen jälkeen. Tämä helppo perheen voileipäresepti on... lue lisää
Bobby Flay lisää kaksinkertaisen annoksen makua mureisiin, paistettuihin katkarapuihinsa marinoimalla ne ensin valkosipuli- ja fenkoli-siemenseoksessa ja heittämällä ne sitten sitruunamaustettuun kastikkeeseen ennen tarjoilua. lue lisää
Vohvelit ovat nyt enemmän kuin vain aamiaista, sillä Damaris Phillipsin reseptissä vohvelit tarjoillaan pizzana aurinkokuivattujen tomaattien ja perinteisten täytteiden, kuten kotitekoisen tomaattikastikkeen, tahmean juuston ja tuoreiden vihannesten kera. lue lisää
Tämän Food Network Magazinen reseptin ansiosta voit helposti valmistaa pastaa, joka maistuu perinteisiltä kanansiipiltä. Se on tehty cheddarjuustolla ja mausteisella Buffalo-kastikkeella. Ripottele seos päälle ennen paistamista. lue lisää
Säästä aikaa keittiössä käyttämällä pakastettuja perunasuikaleita tässä rakastetussa padassa. Tämä uskomattoman terveellinen uuniherkku on tehty cremini-sienistä ja cheddarjuustosta, mikä lisää entisestään täyteläistä makua ja... lue lisää
Serrano-chilipaprikat ja hieman raastettua inkivääriä lisäävät potkua tähän pikakeittoon, mutta hieman kylmää kreikkalaista jogurttia tasapainottaa nämä mausteet rohkealla maulla. lue lisää
Rachel Ray sekoittaa lehtikaalia makkarasta, porkkanoista ja perunoista valmistettuun keittopohjaan, lisää sitten lorauksen valkoviiniä maustamaan ja lopuksi linssejä. lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 12 340
Ina Garten aloittaa tämän ruoan liottamalla linssejä kiehuvassa vedessä niiden pehmentämiseksi ja lisäämällä ne sitten kuminalla maustettuun liemeen porkkanoiden ja sellerin kanssa. Juuri ennen tarjoilua keittoon lisätään punaviiniä ja... lue lisää
Kirjoittaja: Ree Drummond - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 6 959
Tämä Ree Drummondin yksinkertaisella reseptillä valmistettu chiliruoka on tehty jauhelihasta, kahdenlaisista pavuista ja ripauksesta cayennepippuria lisätulisuuden tuomiseksi. lue lisää
Tämä yksinkertainen resepti korvaa naudanlihan kalkkunalla ja tarjoaa useita tarjoiluvaihtoehtoja: tuoreella korianterilla, kylmällä smetanalla ja raastetulla juustolla. Jokainen voi valita suosikkinsa. lue lisää
Jauhelihan sijaan perinteisessä chilissä Bobby Flay kuutioi naudanlihan ja kypsentää sen rikkaassa liemessä lisäämällä paahdettua kuminaa ja chipotle-pippuripyreetä. lue lisää
Ina Gartenin opastuksella voit tehdä chilin ensin ilman lihaa, lisätä paistettua kanaa vasta kypsennyksen lopussa ja tarjoilla sen lempilisukkeesi kanssa. lue lisää
Geoffrey Zakarianin mukaan tähän ruokaan voi valita oman lihansa. Hän puolestaan ehdottaa tumman oluen ja punaisten ja vihreiden chilikastikkeiden lisäämistä maun parantamiseksi. lue lisää
Älä tuomitse tätä ruokaa ensi silmäyksellä; se ei ole lainkaan pastaa, vaan paistettua spagettikurpitsaa tomaatti-basilikakastikkeessa, tarjoillaan naudan- ja sianlihapullien kanssa. lue lisää
Tämä yksinkertainen spagettikurpitsaruoka valmistetaan kevyesti paistettujen paprikoiden ja sipulien kera, ja sitä pidetään kokonaisvaltaisena ateriana. Kurpitsan hedelmäliha tarjoillaan kasvisten ja grillatun mausteisen italialaisen makkaran kanssa. lue lisää
Seuraa Rachael Rayn esimerkkiä ja lisää chilipaprikoita tomaattikastikkeeseen saadaksesi ainutlaatuisen tulisen potkun. Hän paahtaa spagettikurpitsaa kuorineen ja lisää sitten päälle kastiketta upean esillepanon aikaansaamiseksi. lue lisää
Anna makkaroillesi hienostunut twisti Scott Conantin reseptillä, jossa klassisen hodarin päälle laitetaan gorgonzolajuustoa, marinoituja tomaatteja ja frisee-salaattia. lue lisää
Tomaatteja, punaviinietikkaa, chilijauhetta, valkosipulia, timjamia, sipulia, makkaroita, hot dog -sämpylöitä, gorgonzolajuustoa, salaattia...
Aika:1 tunti 30 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Tuo kesä talveen näillä mausteisilla intialaistyylisillä hodareilla, joissa on jauhelihasta tehtyjä makkaroita ja runsaasti mausteita ja yrttejä. Muista ripotella valmiin hodarin päälle mango-minttusinappia. lue lisää
Reseptin kirjoittajan, Sunny Andersonin, mukaan hänen elämänsä mieleenpainuvin hetki oli, kun hän kokeili hodareita Saksassa, missä niiden valmistuksessa käytetään erityisiä paistomakkaroita ja rapeaa leipää nimeltä "brotchen". lue lisää
Ajattele tätä annosta lautasellisena dekonstruoituja tacoja, joissa on maissitortillapohja ja -kuori sekä runsas täyte kuminalla maustettua jauhelihaa ja pintopapuja. lue lisää
Rachael Rayn makaronilaatikko muuttaa melko yksinkertaisen cheddarmakaronin ja juuston hienostuneeksi illalliseksi lisäämällä tummanruskeaa sokeria, tomaattikastiketta ja tilkan Worcestershire-kastiketta. lue lisää
Enchiladojen käärimisen sijaan Sunny Anderson tekee maissitortilloista padan, jonka päälle on kerrostettu klassista enchiladakastiketta, lisäämällä jauhelihaa, vihanneksia ja tuplajuustoa nostaakseen reseptin uudelle tasolle - lue lisää
Giada De Laurentiisin paahdettu liha on tarpeeksi yksinkertainen valmistaa, mutta silti tarpeeksi elegantti tarjoiltavaksi vieraille. Sen päällä on mausteinen tomaattikastike ja persilja. lue lisää
Seuraa Rachel Rayn esimerkkiä, joka lisää valkosipulinkynsiä naudanlihaansa ennen sen kypsentämistä rosmariiniviinikastikkeessa. Hän tarjoilee paahtopaistin mureiden kasvisten ja kermaisten munanuudeleiden kanssa, mikä tekee siitä... lue lisää
Tuoreilla yrteillä kuorrutettu Jeff Mauron mehukas paahtopaisti on hänen voileivän tähti, johon kuuluu myös pähkinäistä Gruyère-juustoa ja rapeita pikkelöityjä retiisejä. Voileipää täydentää täydellisesti lämmin... lue lisää
Sunny Anderson valmistaa paahtopaistin päällystämällä sen sinappi-yrttitahnalla ja grillaamalla sen sitten mehukkaaksi. Hän suosittelee tarjoilemaan sen smetanan ja piparjuurikastikkeen kanssa. lue lisää
Voileipäkuningas Jeff Mauro valmistaa rapeita hot dog -sämpylöitä, jotka muistuttavat maultaan ja koostumukseltaan pretzeleitä. Hän täyttää hot dogit grillatuilla makkaroilla ja mausteisella juustokastikkeella. lue lisää
Hodarien valmistamiseksi Tyler Florence lisää hieman ketsuppia ja sinappia kevyeen chilikastikkeeseen, lusikoi kastikkeen grillattujen hot dogien päälle ja ripottelee päälle raastettua cheddarjuustoa. lue lisää
Sipulia, valkosipulia, jauhelihaa, ketsuppia, chilijauhetta, sinappia, makkaroita, hot dog -sämpylöitä, cheddarjuustoa...
Aika:40 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Rachel kanavoi kaikki klassisen italialaisen ruokalajin piccatan maut lisäämällä siihen mehukkaita kananrintapaloja. Annoksesta tuli melko kevyt. lue lisää
”Swiss” tarkoittaa ”sveitsiläistä”, mikä tuo mieleen sveitsiläiset maahanmuuttajat, jotka yhdistivät kermaisen kastikkeen meksikolaiseen enchiladaan. Rachel käyttää kastikkeen valmistukseen smetanaa, ja rullaamisen sijaan hän taittelee sen – lue lisää
Rachel teki chiliä kierretystä pastasta, jauhelihasta ja vihanneksista, maustaen sen ainutlaatuisella savupippurimausteseoksella, joka valmistuu vain 15 minuutissa. lue lisää
Rachelin paksu pastakastike, joka valmistetaan kasviksista ja kolmenlaisesta lihasta, on runsas ja juhlava. Tämä ruoka on jouluperinne hänen talossaan. lue lisää
Rachel käytti voista, pähkinäistä Hass-avokadoa guacamolensa pohjana. Ruokaan lisätään myös tahnaksi jauhettu valkosipulinkynsi, jotta kaikkien ainesten maut yhdistyvät. lue lisää
Rapeaksi kullanruskea ja murea, mehukas lihainen Rachelin hyvin vastaanotettu kalkkuna marinoitiin yön yli sokeri-yrttimarinaadissa, paistettiin sitten hitaasti uunissa ja viimeisteltiin ohuella vaahterasiirappikuorrutteella. lue lisää
Tämän kalkkunaruoan kohokohta on runsas valkosipulin ja yrttivoin lisääminen lihaan ennen paistamista, josta sitten valmistetaan kermainen kastike. Kastikkeessa olevat karpalot ja granaattiomenansiemenet lisäävät väriä ja ripauksen makeutta. lue lisää
Herkullisen ja mehukkaan yrttikuoren omaavan porsaanfileen salaisuus on paahtaminen korkeassa lämpötilassa vain 20 minuuttia. Tällä menetelmällä porsaanliha pysyy sisältä mureana ja pinnalta ihanan rapeana. lue lisää
Rachel tekee tästä kreikkalaistyylisestä alkuruoasta lisäämällä jauhelihaan pinaattia ja fetaa ja tarjoilemalla lihapullat mausteisen kreikkalaisen dippikastikkeen kanssa. lue lisää
Pasta on helpoin ja nopein tapa valmistaa pääruoka. Erilaisia pastatyyppejä, kuten tortellinia tai penneä, valmistetaan erilaisilla kastikkeilla, kuten pestolla, kermalla tai tomaatilla. Pasta sopii hyvin yhteen... lue lisää
Tämä ainutlaatuinen versio klassisesta pinaatti-artisokkadippikastikkeesta on tähti millä tahansa juhlaillallisella tai -juhlissa. Rachel tarjoilee sen leipätikkujen, sellerinvarsien ja pitaleipälastujen kanssa – kätevä lisuke. lue lisää
Rachel sekoittaa kalkkunan runsaan kasvisten kanssa varmistaakseen, että hampurilainen pysyy mehukkaana. Korianteri, pippuri ja muutama mauste lisäävät amerikkalaisen lounaiskeittiön makuja. lue lisää
Tässä reseptissä Rachel tuo uudenlaisen käänteen klassiseen seitsemänkerroksiseen dippiin (kerroksinen salaattialkupala, jota syödään ranskalaisten perunoiden kera) ja parantaa jokaista ainesosaa lisämaulla, joka ei jätä ketään kylmäksi. lue lisää
Rachel loi reseptin meksikolaisille supernachoille, jotka koostuvat kotitekoisesta juustokastikkeesta, pavuista, mausteista, naudanlihasta ja pico de gallo -kastikkeesta. Se on loistava alkupala illalliselle. lue lisää
Jauhelihaa, valkosipulia, sipulia, jalapeño-paprikaa, chilimausteseosta, kuminaa, mustia papuja, tomaatteja, korianteria, jauhoja, maitoa, pepper jack -juustoa, ranskalaisia perunoita, pico de gallo -kastiketta...
Aika:30 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Rachel tekee paksua, tiivistettyä grillikastiketta kanaburgereille. Täyte on majoneesiton ja maustettu sitruunamehulla ja hunajalla. Kaikki mitä tarvitset kesäpiknikille. lue lisää
Cochinha on herkullinen brasilialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja vielä nopeampi syödä. Kanakroketteja voi nauttia itsenäisenä ruokana tai lisukkeena. Cochinha on loistava välipala tai matkakumppani. lue lisää
Atsteekit keksivät guacamolekastikkeen, ja sitä kutsuttiin alun perin nimellä "huaca-mulli", joka tarkoittaa "avokadoseosta". Se oli pohjimmiltaan hedelmän (jotkut pitävät sitä vihanneksena) sosetta sipulin ja tomaatin kanssa. Mukana oli myös korianteria, valkosipulia, limeä, chiliä ja muita ainesosia. lue lisää
Risotto on olennainen osa italialaista keittiötä. Katkarapurisotto on täydellisyyttä itsessään, ja sen valmistaminen on kuin kokonaisen tieteen hallitsemista. lue lisää