Valkosipuli

• Kana
• Suolaliuos

Tiilen alla paistaminen mahdollistaa kokonaisten kanojen kypsentämisen pannulla, jolloin ne kypsyvät tasaisesti ja näyttävät yhtä juhlavilta kuin suoraan uunista. Folioon kääritty tiili toimii painona, jonka voi korvata myös jollain painavalla, kuten lue lisää

Tämä pasta on kirjaimellisesti täynnä kesän antimia: paljon aromaattisia sieniä, mehukasta lehtikaalia ja maissia. Käytä erityyppisiä sieniä, kuten shiitake-sieniä ja herkkusieniä, saadaksesi monimutkaisemman maun. Kaikki paistetaan erikseen ja yhdistetään sitten. lue lisää

• Gazpacho
• Täytteet

Nopea, virkistävä ja ravitseva keitto – juuri sitä, mitä kaipaat kesähelteellä. Espanjalaisen gazpachon valmistukseen ei tarvitse edes laittaa liettä päälle. Kaikki ainekset – tomaatit, kurkut, leipäkuutiot (suuttamaan) ja valkosipuli – sekoitetaan tehosekoittimessa. lue lisää

Keitetyn maissin ei välttämättä tarvitse olla kokonaista maissia alkupalana. Se on paljon houkuttelevampaa tarjoiltuna pieniksi kiekoiksi leikattuna, jotka keittämisen jälkeen sekoitetaan valkosipulimajoneesiin ja raastettuun parmesaaniin. Valmistusohjeet: lue lisää

Palkolliset lumiherneet ovat suosittu ainesosa kiinalaisissa ruokalajeissa, ja niitä arvostetaan niiden virkistävän maun, rapeuden ja vitamiinien runsauden vuoksi. Näiden ominaisuuksien säilyttämiseksi mureat herneet on parasta kypsentää wok-tekniikalla korkealla lämmöllä. lue lisää

Ohuet, luulliset porsaanfileepihvit grillataan uunissa ja tarjoillaan kiinalaisten kasvisnyyttien kera. Jotta lihaan saadaan mehukkuutta ja aasialaiselle keittiölle tyypillinen mausteisten makujen kimppu, pihvit höyrytetään - lue lisää

• Enchilada-kastike
• Naudanlihakerros
• Kanan kerros
• Vuoka

Enchiladat ovat perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu siisteistä täytetyistä maissitortilloista, jotka on paistettu tomaatti-juustokastikkeessa. Tätä pataa voisi kutsua "laiskaksi" enchiladaksi, koska se valmistetaan patana, joka... lue lisää

Marinoidut nauriit ovat perinteinen Lähi-idän alkupala, ja jos pidät shawarmasta tai falafeleista pitaleivässä, lisää muutama viipale ja katso, miten maku muuttuu. Voit myös tarjoilla marinoituja nauriita kulhossa pöydässä. lue lisää

Yksinkertainen resepti upeille pikkelöidyille kurkuille (pikuli), joita ei tarvitse edes säilöä. Valmistele vain ja säilytä jääkaapissa. Tässä reseptissä käytetään pieniä kurkkuja, jotka on viipaloitu ohuiksi ympyröiksi. Ne laitetaan yleensä - lue lisää

• Retiisi
• Marinadi

Puutarhan nuoret retiisit voivat päästä pöytääsi erilaisessa muodossa. Nopea säilöntämenetelmä antaa niille tasapainoisen kirpeän ja mausteisen maun, säilyttäen samalla rapean ja heti tarjoiltavan maun. Kokeile retiisejä - lue lisää

Suolakurkkua punasipulirenkaita voi käyttää minkä tahansa ruoan tai alkupalan kanssa – ne sopivat hyvin lähes kaikkeen. Suolan, sokerin, etikan ja mausteiden täydellinen tasapaino tekee punasipulista loistavan lisän lihaan, kalaan, voileipiin ja salaatteihin. lue lisää

Pikakurkut voi syödä heti marinadin jäähtymisen jälkeen. Jotta kurkut imevät maun paremmin, viipaloi ne viipaleiksi; mitä ohuemmat viipaleet, sitä kirpeämpiä ne ovat. Toisin kuin säilykekurkut, nämä vihannekset eivät menetä makuaan. lue lisää

Tämän reseptin mukaan marinoituja kirsikkatomaatteja voi syödä heti tai säilyttää jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Se on loistava tapa pidentää niiden säilyvyyttä kesällä, lisäämällä makeisiin vihanneksiin mausteisen kirpeyden, ja loistava idea niiden maun parantamiseen talvella. lue lisää

Ohuiksi viipaloidut kesäkurpitsat imevät marinadin nopeasti itseensä ja muuttavat neutraalin makunsa mausteiseksi, kirpeäksi, joka sopii täydellisesti alkupaloihin ja voileipiin. Kaada niiden päälle kuuma marinadi, jossa on valkoviinietikkaa, suolaa, sinapinsiemeniä ja chilijauhetta. lue lisää

Valkosipulilla maustetut chilipaprikat voi säilöä lasipurkeissa talveksi. Tulisen ruoan ystävät arvostavat varmasti purkkia näitä tulisia paprikoita jääkaapissa. Marinoidut jalapeño-renkaat sopivat täydellisesti alkoholijuomien, salaattien ja liharuokien kanssa. lue lisää

Kurkut, jotka on leikattu tikuiksi, marinoidaan valkosipulin, tillin ja sinapinsiementen kanssa omenaviinietikan, suolan ja sokerin seoksessa. Itse kypsennysprosessi kestää enintään 20 minuuttia, ja ne ovat valmiita syötäväksi parissa tunnissa, mutta jos haluat... lue lisää

Vain viidessä minuutissa tavallisesta majoneesista tulee erityinen kastike, jota et löydä mistään kaupasta. Lähes itse tehty. Sen valmistamiseksi ota korkealaatuinen kaupasta ostettu majoneesi ja sekoita se murskattuun valkosipuliin, chilijauheeseen ja jauhettuun kuminaan. lue lisää

Kaksi vastakkaista kastiketta yhdistyi samassa kulhossa: majoneesi ja argentiinalainen chimichurri, jotka oli tehty runsaalla määrällä silputtuja tuoreita yrttejä. Tuloksena oli kevyempi ja virkistävä kastike, jossa oli pikanttia tulisia jalapeñoja ja mausteisuutta. lue lisää

Tämä resepti sopii tulisille meksikolaisille chorizomakkaroille, jotka toisin kuin espanjalaiset savustetut chorizot myydään raakana ja vaativat kypsennyksen. Helpoin ja herkullisin tapa on paistaa ne uunissa sipulin ja valkosipulin kanssa korkeassa lämpötilassa. lue lisää

Jos rakastat paistettua kanaa rapeakuorisella pohjalla ja ihailet leivitettyjä sipulirenkaita, tulet rakastamaan tätä reseptiä, joka yhdistää kaksi herkullista ainesosaa. Sipulirenkaat ovat osa paneroidusta leivintä. lue lisää

Kevyt ja vitamiinipitoinen salaatti, joka on valmistettu tuoreista vihanneksista, tulisi olla osa jokaista kesäateriaa. Yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista vaihtoehdoista on tomaatti- ja paprikasalaatti. Voit tehdä tästä yksinkertaisesta alkupalasta entistäkin vaikuttavamman yhdistämällä makeita punaisia ​​paprikoita lue lisää

Tämä runsas kasviskeitto sisältää samat ainekset kuin suosittu ranskalainen pata: munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaatteja, sipulia ja valkosipulia. Kaikki kasvikset lisätään kattilaan ja haudutetaan tietyssä järjestyksessä niiden kypsennysajan mukaan. lue lisää

Tässä kasvisruoassa käytetään kiinteää tofua, joka sopii paistamiseen pannulla. Poista mahdollisimman paljon nestettä etukäteen. Valutettu tofu paistetaan oliiviöljyssä ja sekoitetaan grillikastikkeen ja... lue lisää

Tämä ruoka lumoaa sinut elegantilla ulkonäöllään, kesäisillä mauillaan ja rikkailla aromeillaan. Spaghettit keitetään erikseen ja sekoitetaan sitten valkoviiniliemeen, jossa simpukat, paistettu valkosipuli ja maissi on haudutettu. Lisää - lue lisää

Jopa yksinkertaisesta leivästä ja tomaateista voi helposti tehdä elegantin välimerellisen alkupalan, joka on tarjoilun arvoinen. Tomaatit viipaloidaan ja niiden päälle valutetaan tomaattimehun, oliiviöljyn ja... lue lisää

• Hampurilaiset
• Sipulihilloa pekonilla
• Salainen kastike

Kuten tämän hampurilaisen luoja, suositun newyorkilaisen Lure-ravintolan kokki, sanoo: ”Pekonisuikaleet saattavat valua pois hampurilaisesta, mutta pekonihillon kanssa maistat sen jokaisella puraisulla.” Tämä hillo on tehty sipulipohjalla, - lue lisää

Tämän espanjalaistyylisen kesäruoan valmistukseen ei tarvita erityisiä kulinaarisia taitoja. Sekoita vain raa'at vihannekset (tomaatit, kurkut ja paprikat) oliiviöljyn, sherryviinietikan ja mausteiden kanssa, ja tuoksuva, virkistävä gazpacho on valmis. A - lue lisää

Hemmottele itseäsi gourmet-aamiaisella, joka koostuu ravintolatyyliin tarjoilluista uppomunista. Noudata tätä vaiheittaista reseptiä täydellisten munien valmistamiseksi, joissa valkuaiset ovat kiinteät ja keltuaiset valuvat. Tarjoile ne valkosipuli-yrttijogurtin päällä - lue lisää

Toisin kuin useimmat täytetyt kasvisreseptit, näitä munakoisoja ei paisteta täytteen kanssa, vaan jokainen osa valmistetaan erikseen, ja lopulta kaikki yhdistyy siisteiksi veneiksi, joissa on rapea kullanruskea kuori ja murea liha - lue lisää

Tämä voileipä on lähes täydellinen kopio suositusta Philadelphian katuruoasta, Philly Cheesesteakista. Siinä on pitkänomainen sämpylä, joka on täytetty naudanlihapihvillä ja päällä juustokastiketta, mutta se valmistetaan herkullisena kebabina. Kuutioitu häränfileepihvi - lue lisää

• Kebab
• Marinoituja vihanneksia
• Mausteinen majoneesi

Vietnamissa bánh mì tarkoittaa pitkistä sämpylöistä eli patongeista tehtyjä voileipiä, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Nämä patongit ovat täydellisen kokoisia kebabille, ja jotta alkupalasta ei tule yksinkertainen kebab-voileipä, grillaa kebabit aasialaistyyliin. lue lisää

Tomatillot ovat meksikolaisen salsa verden pääraaka-aine. Vaikka se valmistetaan tyypillisesti raaoista vihanneksista, tämä salsa vaatii vain lyhyen kypsennysajan, joten se soveltuu säilömiseen, joten sinulla on aina purkillinen herkullista kastiketta käsillä. lue lisää

Friteerattu kana on sielunruokaa, joka ilahduttaa sinua upealla maullaan ja rapeakuorisella pohjallaan, joten kypsennä se täydellisesti varmistaaksesi, että liha on mehukasta ja pohja superrapea. Tämän saavuttamiseksi yön yli kypsennetyt kananpalat - lue lisää

Tämä herkullinen meksikolainen burrito on valmistettu maustetussa tomaattikastikkeessa haudutetusta naudanlihasta sipulin, paprikan ja chilipaprikoiden kera. Se on tehty pihvin ulkofileestä, lihapalasta, jolle on ominaista sen suuret, runsassäikeiset lihat. Jälkeen - lue lisää

• Sipulikompotti pekonilla
• Hampurilaiset

Tämä hampurilainen on kalifornialaisen gastropubin Father's Officen nimikkoannos, jossa voi usein nähdä jopa Hollywood-tähtiä. Esquire-lehti jopa nimesi sen maailman parhaaksi hampurilaiseksi. Naudanlihapihvi on päällystetty sulavalla sinihomejuustolla ja... lue lisää

• Jerk-kastike
• Vihannekset
• Leikkeet

Tämä valtava ja mehukas hampurilainen on tehty paksusta naudanlihapihvistä ja runsaasta annoksesta karibialaisessa jerk-kastikkeessa haudutettuja kasviksia. Porkkanat, kesäkurpitsa ja paprikat leikataan samankokoisiksi tikuiksi ja paistetaan oliiviöljyssä, minkä jälkeen ne haudutetaan hiljalleen, kunnes... lue lisää

• Lasite
• Aioli
• Hampurilaiset

Tämä ravintolatasoa edustava hampurilainen, jonka maku ja tuoksu ovat ylellisiä, ei ole valmistettu tryffeleistä, vaan siihen on lisätty valkoista tryffeliöljyä, tryffelisuolaa ja tryffelijuustoa jokaiseen osaan, mikä antaa tälle voileivälle herkullisen maun. lue lisää

Jopa pelkistä tomaateista, basilikasta, leivästä ja valkosipulista voit valmistaa herkullisen italialaisen alkupalan, joka on hämmästyttävän yksinkertainen ja täynnä eloisia makuja. Vaaleaa leipää paahdetaan kullanruskeiksi ja hierotaan valkosipulisiivulla. lue lisää

Suuret katkaravut cocktailkastikkeessa ovat täydellinen alkupala mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten perhejuhla tai yhteinen pelin katselu. Katkaravut paistetaan uunissa ja tarjoillaan runsaan salaatin ja kastikkeen kera, joten jokainen voi nauttia omasta... lue lisää

Murea, luullinen lampaanfilee, leikattu yksittäisiksi pihveiksi, on tunnettu herkku, joka on kypsennettävä tavalla, joka parantaa sen makua tekemättä lihasta sitkeää. Jogurtti on ihanteellinen marinadi ja kastike lampaanlihalle. lue lisää

Jos sinulla on valmiiksi tehty valkosipuli-yrttikastikeseos, voit paistaa siinä herkullista kesäkurpitsaa. Vihannekset viipaloidaan ohuiksi viipaleiksi, kuullotetaan oliiviöljyssä salottisipulin ja valkosipulin kanssa ja kiehautetaan. lue lisää

Kypsästä kesäkurpitsasta, tomaateista ja munakoisosta tehty laatikko on yksi loppukesän terveellisimmistä ja suosituimmista kotiruoista. Valmista se niin, että gratiini ilahduttaa paitsi upealla makuyhdistelmällään myös vaikuttavalla esillepanollaan. Tee näin: lue lisää

• Tjella
• Tomaattipyree

Joillakin Italian alueilla tiella on kerrostetun kasvispaistoksen nimi. Se on melko yksinkertainen kotitekoinen ruoka, täynnä mehukkuutta ja rikkaita kasvisten makuja, varsinkin kun se valmistetaan kesällä tuoreista, makeista tomaateista, kesäkurpitsasta ja perunoista. lue lisää

• Gazpacho
• Krutonit

Jos rakastat mausteista ruokaa, tämä kylmä gazpachokeitto tekee sinuun vaikutuksen maullaan. Se on valmistettu makeista kirsikkatomaateista, joita harmonisesti täydentää chilipaprikoiden tulisuus. Keskivahva jalapeño ja tulisempi serranopippuri lisätään ennen... lue lisää

• Siivet
• Teriyaki-kastike

Herkulliset ja rapeat kanansiivet ovat alkupala, josta kaikki, niin aikuiset kuin lapsetkin, pitävät. Paista ne uunissa rapeiksi ja kullanruskeiksi ja sekoita ne sitten suureen kulhoon teriyaki-kastikkeen kanssa. Tämä salaperäinen japanilainen tahmea kastike voi olla... lue lisää

Yksinkertainen resepti herkulliseen ja terveelliseen Välimeren pastaan. Sen valmistamiseksi capellini-pasta (tai "enkelinhiuspasta") keitetään ja sekoitetaan raa'an salsan eli "salsa crudan" kanssa. Tämä kastike valmistetaan hienonnetuista kypsistä kesätomaateista. lue lisää

Tämä kevyt ja virkistävä kylmä kurkkukeitto valmistetaan espanjalaisen gazpachon tyyliin, mutta pääraaka-aineena käytetään tomaattien sijaan kurkkua. Keittoon lisätään muutama keltainen tomaatti säilyttämään sen ominainen vihertävä väri ja... lue lisää

Näiden hampurilaisten pihvit on tehty vain täyteläisestä jauhelihasta, ja niiden upea maku tulee sinappikastikkeesta, jota levitetään pihveihin paistamisen aikana. Kuorrute on tehty dijonsinappista, soijakastikkeesta ja sokerista, ja se lisätään sitten grillauksen aikana. lue lisää

Tämä italialainen keitto yhdistää kesävihanneksien, kuten kesäkurpitsan, kurpitsan, porkkanoiden, lehtimangoldin, vihreiden papujen ja tomaattien, maut ja aromit. Valkoiset pavut ja pastankuoret lisäävät täyteläisyyttä ja mielenkiintoista koostumusta. ... lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette-kastike

Panzanella on toscanalainen kesäsalaatti, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista. Se on monimutkaisempi ja maukkaampi kuin tyypillinen kesäkurkku- ja tomaattisalaatti, vaikkakin se on aivan yhtä nopea ja helppo valmistaa. Sille on ominaista vinegretin eloisa maku. lue lisää

Tämä herkullinen pilaf-resepti on pelastus, kun sinun täytyy käyttää ylijäänyt keitetty riisi. Keitä vehnä etukäteen, niin siitä tulee nopeasti ihanan terveellinen ja herkullinen ruokalaji. Sinun tarvitsee vain paistaa... lue lisää

Valmista herkullinen aasialaistyylinen katkarapualkupala koti-illallisjuhliin. Tässä reseptissä käytetään suuria katkarapuja, jotka on pujotettu yksittäin lyhyisiin puisiin vartaisiin, jotta lopputulos olisi todella kaunis. Älä unohda... lue lisää

• Katkarapuja vartaissa
• Romesco-kastike

Nopea ja helppo alkupala, joka koostuu paistetuista katkarapuvartaista paistetun vihreän sipulin ja herkullisen romesco-kastikkeen kera. Se sopii täydellisesti merenelävien kanssa ja on alun perin luotu juuri niitä varten. Katkaravut ja sipulit voi paistaa. lue lisää

Tämä salaatti sopii täydellisesti pääruoaksi. Se yhdistää harmonisesti kullanruskeita kananpaloja, aromaattisten portobellosienten suuria lakkeja ja mehukkaita radicchio-paloja tuoreen vesikrassin kanssa, mikä lisää koko ruokalajiin pikantin maun. lue lisää

Vaikka perinteinen sisilialainen caponata haudutetaan paistinpannulla, se on yksi niistä kasvispatoista, jotka voidaan myös grillata, mikä vain parantaa makua. Caponatan pääraaka-aineet ovat munakoiso, tomaatit ja sipulit. lue lisää

Tämä marinoitu vesimeloni- ja friteerattu halloumi-ruoka sopii lisukkeeksi tai alkupalaksi. Se näyttää erittäin vaikuttavalta ja lumoaa vastakkaisella makujen ja koostumusten yhdistelmällään. Mehukkaita vesimeloniviipaleita marinoidaan punaviiniseoksessa - lue lisää

• Pihvi
• Salsa

Perinteisten tortillojen sijaan nämä tacot tarjoillaan tukevilla salaatinlehdillä. Tämä tekee alkupalasta vähäkalorisen, kevyen, kesäisen ja vaikuttavan, jos tarjoilet sitä herkkuna perhejuhlissa. Tacotäytteen saat paistamalla sen - lue lisää

Naudanlihapihvien sijaan nämä kasvishampurilaiset valmistetaan paistetuista portobellosienten lakeista. Ennen grillaamista ne sivelevät tuoksuvalla oliiviöljyllä, maustetaan balsamiviinietikalla, valkosipulilla ja timjamilla, jotka lisäävät makua entisestään. lue lisää

Tämän alkupalan valmistukseen kuluu enintään 20 minuuttia. Keksit on tehty esikypsennetystä polentasta, joka leikataan 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Älä tee niistä liian ohuita, muuten polenta hajoaa pannulla. Paista polentaviipaleita, kunnes - lue lisää

Salaatti valmistetaan keitetyistä uusista perunoista, jotka on leikattu neljään osaan. Valitse pieniä mukuloita ja kypsennä ne kuorimatta, sillä uusien perunoiden kuoret sisältävät monia hyödyllisiä mikroravintoaineita. Koristele perunat silputulla tuoreella korianterilla ja... lue lisää

Ennen grillaamista lohifileet marinoidaan muutaman minuutin ajan ranskalaisessa vinegretissä, joka on valmistettu punaviinietikasta, oliiviöljystä, sinapista, hunajasta ja valkosipulista. Oliivit lisäävät kastikkeeseen ja kalaan rikkaan maun. lue lisää

Panzanella on italialainen kesäsalaatti, joka on virkistävä mutta täyttävä. Se saa vieläkin kesäisemmän maun grillaamalla osan sen aineksista tuoksuvalla ulkogrillillä. Hiiligrillattuja paprikoita, punasipuliviipaleita ja... lue lisää

Ohuiksi nuijitut kananrintafileescalopet sivelevät oliiviöljyllä ja grillaavat. Murea liha kypsyy vain pari minuuttia per puoli. Varo kypsentämästä escalopeja liikaa, etteivät ne kuivu. Tarjoile yksinkertaisen... lue lisää

Ennen grillaamista ripottele naudanlihapihvin päälle kuivattua minttua, jonka maku kehittyy kypsennyksen aikana ja antaa lihalle täyteläisen maun. Lisukkeena voit valmistaa herkullisen, kuitupitoisen lehtimangoldisalaatin. Silputtuja lehtimangoldin lehtiä - lue lisää

Tofu kuutioidaan ja grillataan pannulla sellerin, paprikan, valkosipulin ja sipulin kanssa grillikastikkeessa. Ripaus currya lisää hienovaraisen itämaisen aromin ja maun. Tämän ruoan kanssa jopa... lue lisää

• Salaatti
• Basilikapesto

Valmista salaatti keitä uusia punaisia ​​perunoita kuorineen höyrykattilassa. Valitse pieniä perunoita, jotka kypsyvät nopeammin ja näyttävät salaatissa kauniimmilta neljään yhtä suureen osaan leikattuna. Ne täydentävät pehmeitä... lue lisää

Herkullisia, täyttäviä ja terveellisiä hampurilaisia, joista jopa lihansyöjät pitävät. Pihvit valmistetaan ilman lihaa tai kananmunia. Sen sijaan keitetyt ruskeat linssit muussataan ja sekoitetaan korppujauhoihin, jotka... lue lisää

Miekkakala on suosittu kala Välimeren keittiössä. Se on erittäin mureaa, siinä on vähän ruotoja ja se kypsyy melko nopeasti. Grillaa vain 5 minuuttia per puoli ja miekkakala on valmis. Tarjoile kasviskastikkeen kanssa, joka on myös valmistettu... lue lisää

• Liha
• Valkosipuli-sinappikuorrute

Naudan sisäfileepalat grillataan ja tarjoillaan suoraan lyhyissä puisissa vartaissa. Tämä antaa niille esteettisesti miellyttävämmän ulkonäön ja tekee niistä kätevämpiä tarjoilla alkupalana. Grillin sytyttäminen helpottuu, kun pujotat vartaaseen yhden palan kerrallaan. lue lisää

Yhdistämällä mozzarellaa, tomaatteja, valkosipulia ja basilikaa luot yksinkertaisimman mutta autenttisimman italialaisen ruokalajin. Nämä ainekset sekoittuvat yhteen yhdelle paahdetulle leivälle ja vievät sinut kesään, aurinkoiselle Välimeren rannikolle. lue lisää

• Tankkaus
• Salaatti

Perunasalaatista voi tehdä kevyen ja keväisen virkistävän käyttämällä tuoreita, mehukkaita vihanneksia. Parasta on käyttää nuoria punaisia ​​perunoita ohuiksi viipaloituina sekä ohuiksi viipaloituja porkkanoita. lue lisää

• Kana
• Kastike
• Inkivääri-valkosipulitahna

Rapeaksi seesamipaneroitua paistettua kanaa tarjoillaan herkullisen aasialaisen kastikkeen kera. Kananfilee survotaan, marinoidaan soijakastikkeessa inkivääri-valkosipulitahnalla ja leivitetään kaksinkertaisesti. Tätä varten valmistele työtaso, jossa on kolme lue lisää

• Kana
• Täyte

Herkullisen shawarman salaisuus piilee lämpimän rieskaleivän sisällä olevien ainesosien, kuten mehukkaan paistetun kanan, tuoreiden vihannesten, ripauksen suolakurkkuja ja kastikkeiden, yhdistelmässä. Ja vaikka kanan valmistaminen vartaassa kotona on lähes mahdotonta, se on aivan yhtä... lue lisää

• Ras el Hanout ja lammasmarinadi
• Paprika- ja saksanpähkinätahinikastike

Hemmottele itseäsi aidolla itämaisella shawarmalla, jossa lampaanlihaa marinoidaan pohjoisafrikkalaisessa ras el hanout -mausteessa. Mausteseos on täydellisesti tasapainotettu ja antaa lihalle ihanan maun ja aromin. Tässä valmistuksessa käytetty lampaanliha on... lue lisää

Herkullisen shawarman valmistukseen et tarvitse varrasta, grilliä tai valtavasti mausteita tai marinadeja antaaksesi kanalle Lähi-idän maun. Kurpitsapiirakan mauste toimii loistavasti marinadina. Yhdessä curryjauheen ja... lue lisää

• Shawarma
• Kurkku-tomaattirelish
• Tahinikastike
• Kokoonpanoon

Tämän shawarman kanan upea maku tulee sitrusmarinadista, jossa on valkosipulia ja lukuisia mausteita, kuten harmoninen chili-kanelisekoitus. Kanan koipireidet marinoidaan pitkään ja sitten paistetaan. lue lisää

• Kana
• Paahdettua maissia, mustia papuja ja kvinoa-relishiä

Tämä mehukas, rapeaksi ja tummaksi kuoreksi leikattu kana on kotoisin Meksikon Sinaolan osavaltiosta, jossa sitä tarjoillaan katukahviloissa ja sitä pidetään yhtenä herkullisimmista katuruokalajeista. Mehukas ja murea sisältä, mutta rapea ulkoa, täyteläisen mausteisen maun ja... lue lisää

• Kikherneet
• Hummuskastike tillillä
• Tarjoiluun

Mehukas ja herkullinen kasvishawarma, jossa on kasviksia ja kikherneitä, jotka tekevät alkupalasta täyteläisemmän ja lisäävät rakennetta ja ainutlaatuisia makuja. Kikherneet esikeitetään ja paistetaan sitten uunissa mausteiden ja pienen määrän... lue lisää

• Shawarma kanan kanssa
• Kurkku-tomaattirelish
• Tahinikastike

Voit tehdä herkullista ja mehukasta shawarmaa jopa kotona ilman erityisiä grillausvälineitä. Kanan koipireidet viipaloidaan ohuiksi, pieniksi paloiksi, marinoidaan mausteissa ja grillataan vartaissa, minkä jälkeen ne saavat halutun värin... lue lisää

Tämä harissaresepti eroaa perinteisestä arabialaisesta kastikkeesta miedomman makunsa ansiosta. Se valmistetaan sekoittamalla kuumia kuivattuja paprikoita makeisiin paahdettuihin paprikoihin, lisäämällä valkosipulia, mausteita ja tomaattipyrettä. Maku on täydellinen – lue lisää

• Kevätkääryleet
• Valkosipuli-soijakastike
• Mausteinen maapähkinädippi

Kasviskevätkääryleet aasialaisittain ovat herkullisia ja terveellisiä alkupaloja, joista kaikki pitävät. Tuoreita vihanneksia, kuten kiinankaalia, porkkanoita, kevätsipulia, paprikaa, ituja, yrttejä ja paistettuja shiitake-sieniä täytettäväksi, on kääritty... lue lisää

Kananrinnat grillataan kullanruskeiksi, ja muutama minuutti ennen kypsyyttä ne päällystetään grillissä herkullisella, tahmealla soijakastikkeesta, persikkahillosta, dijonsinappista, jalapeño-pippurista ja valkosipulista tehdyllä kuorrutteella. Se on uskomatonta - lue lisää

• Balsamico-grillikastike
• Kana

Ennen grillaamista kananpalat sivelevät balsamiviinietikasta ja ketsupista valmistetulla grillikastikkeella, fariinisokerilla ja mausteilla. Kypsennä se etukäteen ja pidä lämpimänä, sillä sinun on myös siveltävä sillä liha. lue lisää

Karitsanpaisti grillataan kokonaisena ja leikataan sitten luullisiksi pihveiksi. Tämä tekee niistä mehukkaampia ja mureampia. Ja upean maun antaa paahdetusta valkosipulista valmistettu tahna, johon on sekoitettu... lue lisää

• Liha
• Kuskus pinjansiemenillä ja mintulla

Hienostunut marokkolaistyylinen juhlaruoka, jossa on grillattua lampaanpaistia ja tuoksuva kuskus. Ja koska kuskusin valmistus kestää vain muutaman minuutin ja lihan voi marinoida edellisenä iltana, koko annos... lue lisää

Tämä voileipä on enemmänkin voileivän kaltainen, sillä sämpylän sijaan sen päällä on herkullinen paistettu muna. Ja mehukas, paksu naudanlihapihvi antaa sille aidon hampurilaisen maun. Paahdetun vaalean leivän päällä on yksinkertainen mutta herkullinen... lue lisää

Voit grillata herkullisen lampaanpaistin, joka on leivitetty gorgonzolajuustolla ja italialaisilla leivänmuruilla. Se on tuplasti herkullisempaa, kun kirpeä juusto sekoittuu Välimeren yrttien ja hiilen aromeihin. lue lisää

Tomaattimarinadi valkosipulilla, chilijauheella ja chilihiutaleilla antaa näille porsaanleikkeille texmex-maun. Anna lihan marinoitua pari tuntia tai yön yli, niin se tuo esiin kaikki nämä upeat maut. lue lisää

Kotitekoiset makkarat ovat herkullisia ja terveellisiä; ne sisältävät vain lihaa ja muutamia mausteita ja yrttejä. Ja niiden valmistaminen ei ole sen vaikeampaa kuin pihvien paistaminen, jos sinulla on lihamylly, jossa on erityinen makkarapää. Tämä resepti... lue lisää

Nämä makkarat valmistetaan villisianlihasta, johon on lisätty sianlihaa mehukkauden lisäämiseksi. Jauhelihan käsittelyn helpottamiseksi ainekset pakastetaan etukäteen hetken aikaa. Mausteiden ja yrttien sekoitus antaa näille makkaroille ainutlaatuisen maun. lue lisää

• Kanaa ja suolavettä
• Kuiva marinadi
• Mole-kastike

Ennen paistamista kana liotetaan mausteisessa suolavedessä tunnin ajan, minkä jälkeen sitä hierotaan kuivalla marinadilla ja marinoidaan vielä tunnin ajan. Tämä tekee lihasta erittäin mehukasta, mureaa ja herkullista. Mutta ruoan tärkein kohokohta on meksikolainen ruskea mole-kastike. Sen... lue lisää

Tämä parmesaanilla maustettu munakoisoresepti eroaa hieman klassisesta menetelmästä. Paneroidun ja paistetun munakoison sijaan siinä käytetään grillattuja kasviksia (voit käyttää grillipannua). Tämä lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa. lue lisää

• Chimichurri-kastike
• Congri-riisi
• Guacamole

Espanjassa, Portugalissa ja Latinalaisessa Amerikassa sana "churrasco" viittaa hiilillä grillattuun lihaan. Pihvi on erinomainen valinta tähän ruokaan. Grillaa se ja tarjoile sitä täydentäen muiden ainesten kanssa tässä eloisassa ja värikkäässä ruokalajissa. lue lisää

Galbi (koreaksi "kylkiluut") on marinoituja, grillattuja vararasvoja. Se on valmistettu naudan lyhyistä kylkiluista, joissa on runsaasti lihaa. Ennen grillaamista kylkiluita marinoidaan useita tunteja... lue lisää

Yksinkertainen resepti herkullisiin grillattuihin kanan koipireppuihin minimaalisilla mausteilla. Tämän ruoan tärkein ainesosa on merisuola ja chipotle-pippuri, jotka antavat herkullisen savuisen maun sekä annokselle että kaikelle sillä kypsennetylle. Kana - lue lisää

Kokonaiset kanansiivet marinoidaan mikrossa paahdetun valkosipulin, sitruunamehun, timjaminlehtien, basilikan ja oreganon seoksessa. Sitten ne grillataan epäsuoralla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä ja lähes kypsiä. Lopuksi ruskista... lue lisää

• Riisinuudelit
• Flank-pihvi

Tämä lihamureke on tehty naudan kylkipihvistä, joka leikataan vaakasuunnassa kahtia, survotaan ja sivellään thaimaalaisella punaisella currytahnalla, joka yhdessä muun mehukkaan täytteen kanssa antaa sämpylään ihanan aasialaisen maun. Sämpylä paistetaan - lue lisää

Ei ole sattumaa, että tätä hampurilaista kutsutaan nimellä Maui Luau, joka tarkoittaa havaijilaisia ​​juhlia. Kaikki sen ainekset yhdistyvät eksoottiseksi, makeaksi ja mausteiseksi mauksi, joka vie sinut kuumille saarille. Tämä värikäs ja epätavallinen hampurilainen on erilainen kuin mikään muu – lue lisää

Tässä ankkareseptissä sitä paistetaan uunissa alhaisessa lämpötilassa lähes viisi tuntia. Sinun on oltava kärsivällinen, mutta tulet hämmästymään siitä, kuinka täydellisestä siitä tulee: mehukas ja murea liha, superrapea kuori ja kaikki se rasva, joka... lue lisää

Erinomainen uunissa paistettu ankkaresepti, josta tulee uskomattoman mehukas, täyteläinen ja täynnä makua. Paahdettu ankka on rapea ja kiiltävä ilman ylimääräistä rasvaa. Todellinen jouluherkku. Aloita ankan paistaminen hyvissä ajoin etukäteen, sillä se... lue lisää