Porkkana

Kaikki ovat luultavasti kuulleet italialaisesta minestronekeitosta. Se on kevyt, erittäin terveellinen ja täynnä kasviksia. Mutta harvat tietävät, että tästä keitosta on yhtä herkullinen ja terveellinen talviversio. Toisin kuin perinteinen minestronekeitto, talviversio on... lue lisää

Porkkanakakku on herkullinen sellaisenaan, erittäin mehevä ja siinä on ihana appelsiininkuoren ja mausteisen kanelin tuoksu. Sekoita hienoksi raastettua porkkanaa taikinaan, etkä edes maista sitä, mutta nautit erittäin mureasta kuoresta. Ja mehukkaista rusinahiutaleista... lue lisää

Kanapatapiirakka on annosversio suositusta amerikkalaisesta kanapatapiirakasta, joka paistetaan syvässä pannussa ja koostuu suljetusta taikinakuoresta ja täytetystä piirakasta. Näiden täyte on lue lisää

Vaikka perinteinen ranskalainen bisque-keitto valmistetaan merenelävistä tai ainakin mereneläviliemestä, tomaattibisque on saavuttanut laajan suosion länsimaissa. Se valmistetaan kanaliemellä ja runsaalla määrällä... lue lisää

Paahdettujen juuresten sekoituksesta valmistettu lisuke tarjoaa mielenkiintoisen ulkonäön, maun ja koostumuksen. Porkkanat, palsternakat ja sellerinjuuri näyttävät lautasella houkuttelevammilta, jos leikkaat ne samankokoisiksi paloiksi. Ennen paistamista kaada kasvisten päälle lue lisää

• Kakut
• Rahkakerma

Vaikka porkkanakakku juontaa juurensa antiikin ajoilta, jolloin sokeri oli monille ylellisyyttä ja makeita porkkanoita käytettiin leivonnassa korvikkeena, sitä pidetään edelleen yhtenä herkullisimmista jälkiruoista, jotka sopivat erityistilaisuuksiin. Lisäksi lue lisää

Tämä lihamureke on tehty litteästä naudanrinnasta, jonka voi helposti halkaista sivuttain ja kaulia auki kuin kirjan tai perhosen. Täytettä varten viipaloi palsternakka ja porkkana ja kääri ne lihaan. Sido rulla tiukasti. lue lisää

Nämä herkulliset muffinit todistavat, että terveellinen leivonta voi olla herkullista! Lisää niiden kuitu- ja hivenainepitoisuutta lisäämällä täysjyväjauhoja tavalliseen jauhoon, mikä antaa leivonnaisillesi rikkaamman ja pähkinäisemmän maun. lue lisää

• Kakut
• Kerma

Ananas ja kookos antavat tälle porkkanakakulle ainutlaatuisen säväyksen. Käytetään säilykeananasta. Sen hedelmäliha lisätään kakkukerroksiin porkkanoiden ja pähkinöiden kanssa, ja loppu siirappi lisätään tuorejuustotäytteeseen. Runsas määrä hedelmiä... lue lisää

Fettuccine-pastaa kanan kera ihanassa kermakastikkeessa, josta Gruyère- ja Parmesan-juustot tekevät entistä kermaisemman. Ripaus tuoretta muskottipähkinää lisää juuri sopivasti mausteita, täydellistä... lue lisää

Uunissa paistettu kalkkuna on todella juhlava ruokalaji, ja kuorrute antaa lihalle ainutlaatuisen kiillon ja maun, joka sopii uudenvuoden tai joulun pöytään. Eikä sinun tarvitse paistaa koko kalkkunaa; käytä vain maukkaimmat osat – lue lisää

Boeuf bourguignon eli burgundilainen naudanliha on yksi kuuluisimmista ranskalaisista ruokalajeista, joka on siirtynyt talonpoikaispöydästä korkeatasoiseen keittiöön. Ruoka ei saanut nimeään alkuperäalueeltaan, kuten voisi olettaa, vaan... lue lisää

• Keitto
• Krutonit

Tässä reseptissä Jamie Oliver kertoo, kuinka valmistaa paitsi herkullinen kurpitsakeitto, myös rapeita juustokrutonkeja sen kanssa – mahdollisesti parhaita krutonkeja, joita olet koskaan maistanut. Tähän keittoon sopii mikä tahansa oranssi kurpitsalajike: lue lisää

Leipävuoka, joka tunnetaan Amerikassa myös nimellä leipätäyte, on perinteisesti juhla-aikaan kuuluva lisuke kalkkunan tai kanan kanssa. Leipätäyte voidaan paistaa linnun sisällä tai tarjoilla vuokana lautasella... lue lisää

Täyteläinen cheddarjuustokastike ja paahdettu parsakaali muodostavat herkullisen dipin, joka sopii täydellisesti minkä tahansa alkupalan kanssa. Tarjoile se kuumana ennen kuin juusto jähmettyy, ja kasta paistetut perunaviipaleet dippiin. lue lisää

Kanaa, voita, chilikastiketta, selleriä ja sinihomejuustoa… Tämä ainesosayhdistelmä on pitkään tunnettu amerikkalaisessa keittiössä nimellä Buffalo. Vaikka Buffalon alkuperäinen resepti on paistettuja kanansiipiä kastikkeella, sen maku on... lue lisää

• Syvä
• Rypäleet

Suosittu ranskalainen alkupala on crudité, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, usein viipaloidaan tikuiksi ja syödään dippikastikkeisiin kastettuna. Nämä alkupalat ovat terveellisiä, nopeita valmistaa ja mikä tärkeintä, näyttävät kirkkailta ja mielenkiintoisilta pöydässä. Yksi alkuperäisistä on... lue lisää

Paistinpaisti on suosittu amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu haudutetusta lihasta ja kasviksista. Paistinpaisti valmistetaan tyypillisesti sitkeämmästä naudanlihapalasta, joka ruskistetaan rapeaksi ja haudutetaan sitten pitkään viinissä tai liemessä kasvisten ja mausteiden kanssa. lue lisää

Jos monitoimikeittimesi tilavuus on vähintään 6 litraa, voit valmistaa herkullisen kanakeiton käyttämällä kokonaista kanaa ilman, että sinun tarvitsee ensin pilkkoa sitä. Keitosta tulee erittäin täyteläistä ja maukasta. Paista ensin kana... lue lisää

Kimchi-kaali on Korean tärkeä kulinaarinen symboli, jota rakastetaan kaukana rajojen ulkopuolellakin. Loppujen lopuksi fermentoitu kiinankaali mausteisessa kastikkeessa on herkullista ja täydellinen kasvislisuke monille liharuoille. lue lisää

Kana ja nyytit on perinteinen kotiruoka Yhdysvaltojen eteläosissa. Kanaa haudutetaan vihannesten kanssa pienessä määrässä lientä, ja päälle laitetaan isoja nyyttejä. Nyytien valmistamiseksi sekoita yksinkertainen taikina voista, jauhoista ja maidosta. Kuullota sipulia hitaassa liedessä. lue lisää

Herkullisen ja täyteläisen kalkkunansiipiliemen voi valmistaa hitaassa liesissä. Voit parantaa sen makua paistamalla siivet ensin kullanruskeiksi ja lisäämällä sitten porkkanoita, selleriä, sipulia, valkosipulia ja mausteita. lue lisää

Rakastatko suolattua naudanlihaa, mutta vihaatko odotella sen kypsymistä päivien ajan? Tämä resepti tekee siitä aivan yhtä herkullista, mutta vain parissa tunnissa. Laita suolattu naudanliha hitaaseen liesituulettimeen mausteiden kanssa, mukaan lukien... lue lisää

Kypsennä metsästäjän kanaa eli cacciatorea, kuten sitä Italiassa kutsutaan, hitaassa liedessä. Paista maustetut kananpalat erikseen, paista sitten pekoni erikseen ja lopuksi sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Lopuksi sekoita kaikki ainekset kastikkeeseen. lue lisää

• Keitto
• Täytteet

Tämä täyteläinen, kurpitsanmakuinen sosekeitto lämmittää ja piristää mielialaasi jopa kylmimpinä syyspäivinä. Keitä kurpitsa porkkanoiden, sellerin, sipulin ja mausteiden kanssa kanalientässä hitaassa liesissä. Soseuta se sitten... lue lisää

Käytä tämän keiton valmistukseen vihreitä halkaistuja herneitä. Ne kypsyvät paljon nopeammin kuin keltaiset, ja monitoimikoneessa, jossa on painekattilatoiminto, se kestää vain 15 minuuttia. Lisää kanaliemeen porkkanat, selleri ja purjo ja tietenkin lue lisää

Naudanrinta on litteä lihapala, joka saadaan kylkiluiden poistamisen jälkeen. Kokit eivät erityisesti suosi tätä naudanruhon osaa, koska se vaatii pitkän haudutus-, keitto- tai paistoprosessin mureuden saavuttamiseksi. lue lisää

Pavut ovat erinomainen kasviperäinen proteiinin ja monimutkaisten hiilihydraattien lähde, ja ne sisältävät myös monia hyödyllisiä mikroravintoaineita, mikä tekee niistä halutun ruoan ruokavaliotaan tarkkaileville. Useimmat palkokasviruoat vaativat... lue lisää

On vaikea kuvitella kodikkampaa ruokaa kuin kananuudelikeitto. Jo antiikin lääkärit antoivat tälle näennäisen yksinkertaiselle ruoalle vahvistavia ominaisuuksia, ja kanaliemi on edelleen tunnettu parantavana lääkkeenä, joka auttaa hoidettaessa... lue lisää

Keittiömme ovat täynnä erilaisia ​​vempaimia, joiden avulla voimme loputtomasti kokeilla ja kokeilla uusia reseptejä viettämättä tuntikausia liedellä. Yksi tällainen apulainen on hidas liesi. Tämä kompakti laite voi korvata... lue lisää

Sauerbraten, hapanpata, on uskomattoman suosittu Keski-Saksassa. Se valmistetaan tyypillisesti naudanlihasta, mutta joissakin muunnelmissa käytetään myös hevosenlihaa, lammasta ja sianlihaa. Erään legendan mukaan, lue lisää

Vaikka nimensä selvästi viittaakin siihen, "paistia" ei paisteta lainkaan, vaan se kypsennetään uunissa tai liedellä tai tarkemmin sanottuna haudutetaan hiljalleen. Ruoka ei saanut nimeään kypsennysmenetelmän, vaan korkean lämpötilan vuoksi, muuten... lue lisää

Tuttu venäläinen sana "ragout" on peräisin Ranskasta (ranskaksi ragoût; ranskaksi ragoûter - herättää ruokahalua), jossa tätä sanaa käytetään kuvaamaan ruokia, jotka on valmistettu pienistä liha-, siipikarja-, kala- ja vihannespaloista paksussa kastikkeessa. Venäjällä nimi on jäänyt pysyvästi, mutta siitä on tullut yleisempi - lue lisää

Tämä paisti on niin uunipaistin kaltainen, että on vaikea uskoa, että se on kypsennetty hitaassa liesissä. Salaisuus on sianlapan esiruskistaminen pannulla. Kun liha on kauniin ruskistunut joka puolelta, hiero sitä... lue lisää

Liha- ja kasvispata on yksinkertainen mutta täyttävä ruokalaji, jota voi tarjoilla niin perheillallisilla kuin juhla-aterioillakin. Se on myös varsin monipuolinen ainesosien suhteen, sillä kokit voivat hauduttaa lihaa minkä tahansa kasvisten kanssa. lue lisää

Jos naudanlihasi on sitkeää ja ei sovellu paistamiseen tai uunissa kypsentämiseen, voit tehdä herkullisen ruoan hauduttamalla sen kokonaisena hitaassa liesissä kasvisten kanssa. Näin valmistettuna... lue lisää

• Kylkiluut
• Nuudelit ja täytteet

Täyteläinen ja maukas korealaistyylinen naudan kylkiluukeitto nuudeleilla ja tuoreilla vihanneksilla. Keiton ihana aasialainen maku tulee liemestä, johon on sekoitettu soijakastiketta, sokeria, tuoretta inkivääriä, seesamiöljyä, valkosipulia ja perinteisiä korealaisia ​​mausteita. lue lisää

Kuivattujen hedelmien kanssa haudutettu liha on erittäin suosittua marokkolaisessa keittiössä. Sen makeaa makua liedetään tyypillisesti erilaisilla pistävillä ja aromaattisilla mausteilla ja yrteillä. Hauduta kalkkunaa rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liedessä lisäämällä makeaa muskottipähkinää. lue lisää

Kahdeksan tunnin aikana hitaassa liesissä naudanlihasta tulee mureaa ja mehukasta lihaa. Kasvisten kanssa saat ruoan, joka katoaa jäljettömiin. Ennen hauduttamista liha on ruskistettava. Jos kulho... lue lisää

Jopa aloittelevat kokit osaavat valmistaa tämän hitaasti kypsennetyn ruoan yksinkertaisilla vaiheilla: paksu ja täyteläinen keitto, joka sopii erityisen hyvin kylmempiin kuukausiin. Raaka-aineiden maut sulautuvat yhteen vielä paremmin seuraavana päivänä, ja herneet... lue lisää

Keitetty spagettikurpitsa on loistava kasvislisuke mille tahansa liharuoalle, ja se näyttää aivan oikeilta nuudeleilta. Jotta lisuke olisi paitsi terveellinen myös herkullinen, valmista kurpitsalle tuoksuva aasialaistyylinen kastike käyttämällä inkivääriä ja... lue lisää

Herkullisin lihamureke syntyy erilaisten lihojen sekoituksesta. Yhdistä jauheliha, vasikanliha ja sianliha korppujauhojen, munien, yrttien ja mausteiden kanssa ja muotoile lihamureke. Laita se hitaaseen liesitasoon vihannesten kanssa, jotta ne kypsyvät yhdessä. lue lisää

• Muffinssit
• Lasite

Nämä herkulliset kasvismuffinssit eivät edes maistu kasviksilta, vaan ne sulautuvat harmonisesti muiden ainesten kanssa luoden ihanan syksyisen leivonnaisen, jossa on lämpimiä kanelin ja inkiväärin vivahteita. Kasvisten makeus ja smetanan kirpeys tekevät näistä muffinsseista... lue lisää

Luullinen naudanliha vaatii pitkän kypsennysajan. Mutta tulos on sen arvoinen. Tämä hitaasti kypsennetty pataresepti naudanlihasta, palsternakan juuresta, nauriista ja aromaattisista yrteistä auttaa sinua luomaan täydellisen juhlaruoan. lue lisää

Hyvin yksinkertainen ja terveellinen ruoka, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Pilko vihannekset ja laita ne hitaaseen liesikeittimeen (monitoimikeittimeen) jauhotetun lihan ja mausteiden kanssa. Anna hautua hiljalleen 7 tuntia. Ja illalla sinulla on illallinen... lue lisää

Tacot ovat meksikolainen alkupala, joka valmistetaan pienistä maissitortilloista, jotka on täytetty lihalla, kastikkeella ja yrteillä. Tacotäytteen valmistamiseksi kypsennä kalkkunanrintaa hitaassa liesissä (monitoimiliesi) hauduttaen sitä tomaattien, porkkanoiden ja paprikoiden kanssa perinteisessä... lue lisää

Tämä amerikkalainen suolaliharesepti eroaa perinteisestä menetelmästä siinä, että liha marinoidaan perusteellisesti maustetussa marinadissa ja sitten keitetään. Suolalihan valmistukseen on parasta käyttää naudanrinnan etuosaa. Lisäksi sen... lue lisää

• Sauerbraten (kurpitsa- ja naudanvuoka)
• Haudutetut paistit hitaassa liesissä

Tämä sunnuntaipäivällinen voi olla yhtä perinteinen kuin klassinen liha ja kastike. Mutta nämä ainekset on tehty saksalaisen Sauerbraten-ruoan – kastikkeen ja vihannesten kanssa haudutetun marinoidun lihan – tähteistä. Joten jos sinulla ei ole... lue lisää

Ranskalainen sipulikeitto on ansainnut suosionsa ja miljoonien rakkauden upealla, täyteläisellä maullaan. Perinteisesti se valmistetaan lihaliemestä ja sipulista ja paistetaan kulhoissa krutonkien ja juuston kera. Keitto saa täyteläisen makunsa... lue lisää

Yksi herkullisimmista naudanliharuoista, Boeuf Bourguignon eli burgundilainen naudanliha, on paahdettu lihapala, jota haudutetaan pitkään viiniliemessä, mistä johtuu sen nimi, sillä Boeuf Bourguignon valmistettiin perinteisesti... lue lisää

Amerikkalainen patapiirakka on uunivuoassa paistettu piirastyyppi. Perinteisesti se on tehty kasvis- ja lihatäytteellä rapean voitaikinakerroksen alla. Tässä reseptissä on myös kasvisversio. lue lisää

Haudutettu paahtopaisti on ihanteellinen resepti sitkeämmille naudanlihapaloille, kuten etuselkäpaistille (chuck chuck), jotka eivät sovellu uunissa paistamiseen. Tomaattikastikkeessa haudutettu lihasta tulee uskomattoman mureaa ja mehukasta, ja se saa ihanan kirpeän maun. lue lisää

Kaikista lapsuusmuistoistani porkkanoilla on kunniapaikka, ja vanhetessani nautin porkkanoiden syömisestä yhä enemmän. Tutustuta lapsesi tähän juuresvihannekseen missä iässä tahansa. Kirkkaat porkkanaviipaleet, joissa on vihreät varret, näyttävät todella... lue lisää

Jotkut vihannekset karamellisoituvat paahtaessaan, joten mikset tekisi niistä makeaa keittoa? Tämä aromaattinen kermakeitto on täynnä makua ja siinä on eloisa inkiväärin ja mausteiden sekoitus, joka lämmittää sinua synkkinä syysiltoina. Sopii kasvissyöjille ja... lue lisää

Tämä hampurilainen tasapainottaa täydellisesti jerk-mausteen mausteisuuden ja mangochutneyn makeuden. Lisää maukas mauste jauhelihapihveihin ja ripottele sitä sämpylöiden päälle ennen niiden kevyttä paahtamista. Aseta kypsennetyt pihvit sämpylöiden päälle ja lisää päälle... lue lisää

Paprika on tärkeä mauste unkarilaisessa keittiössä, mutta se ei ole suinkaan Unkarin alkuperäismauste. Se tuli Eurooppaan Brasiliasta, joten miksi siitä on tullut niin suosittu unkarilaisten kokkien keskuudessa? Salaisuus piilee valmistusmenetelmässä: alun perin paprikaa käytettiin kokonaisena, ja— lue lisää

• Seitsemän haudutettua vihannesta
• Kuskus

Mausteiden ja yhdessä kypsyvien vihannesten tuoksu lupaa jo uskomattoman kokemuksen. Nämä odotukset varmasti täyttyvät, kun maistat lopputulosta: täydellinen maustesekoitus, jonka tuoksu on täynnä nauriita ja porkkanoita. Myös kesäkurpitsa... lue lisää

Tämä runsas ja herkullinen italialainen keitto on täydellinen lämmittävä herkku kylmempinä kuukausina. Perinteisesti tässä ruokalajissa käytetään kauden kasviksia, joten joitakin ainesosia voi korvata toisilla. Lisää makua lisäämällä hieman valkosipulia ja reilusti suolaa. lue lisää

• Kasvislasagne
• Tomaattikastike

Monet maanviljelijät ja puutarhurit valmistavat erilaisia ​​kasvisruokia käyttääkseen loppuun vihannesvarastonsa. Näistä syntyy kevyempiä ja terveellisempiä versioita. Tämän reseptin avulla voit myös tehdä yhden ison lasagnen kermaisilla pavuilla... lue lisää

Helppo savoijinkaalisalaatti porkkanoilla, inkiväärillä ja kullanrusinoilla, majoneesilla maustettuna. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen, mikä tekee tästä salaatista uskomattoman herkullisen. Resepti Amerikan kuuluisimmalta kokilta, lue lisää

Sianliha omenoiden kera, tämä upea englantilainen ruokalaji, auttaa sinua nostamaan statustasi. Kun olet valmistanut tämän annoksen, tulet pysyvästi vakiinnuttamaan asemasi erinomaisena kokkina, vieraanvaraisena ja kulinaaristen herkkujen tuntijana. Loppujen lopuksi parhaan valitseminen... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Tourtière on muinainen suljettu piirakka, joka on peräisin Kanadan Quebecin maakunnasta. Tourtièrea pidetään perinteisenä joululeivonnaisena kaikkien ranskalaiskanadalaisten keskuudessa, ja se on suosittu kaikkialla maassa ympäri vuoden, jopa sen ulkopuolella... lue lisää

Paras tapa valmistaa ruoka tuoreista kesävihanneksista on tarjoilla ne raakana. Mehukkaat, rapeat vihannekset näyttävät lautasella niin herkullisilta ja tarjoavat maksimaalisesti ravintoaineita. Valitse kirkkaimmat värit luodaksesi näyttävän salaattikimpun: oranssi - lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Raikas, mehukas ja herkullinen aasialainen spagetti- ja kasvissalaatti, joka valmistuu minuuteissa. Keitä ohutta spagettia ja sekoita se julienne-vihanneksiin. Tällä tavoin sitä on helpompi syödä syömäpuikoilla tai vaikkapa pitkinä suikaleina. lue lisää

Italialaiset ovat epäilemättä erityyppisten pastojen suurimpia ystäviä. Tästä tuotteesta valmistettujen monien ruokien joukossa on kesäversio – pastasalaatti. Vaikka jotkut saattavatkin kiistää italialaisten rakkauden siihen – lue lisää

Kevätkääryleet ovat yleisiä Kaakkois-Aasian keittiössä. Ne ovat kylmä alkupala, joka koostuu riisipaperiin tai muuhun ohueen taikinaan kääritystä täytteestä. Täytteenä käytetään tyypillisesti kasviksia. lue lisää

• Suolaliuos
• Vihannekset

Kesän sadonkorjuukaudella, syötyäsi kylläsi tuoreet nuoret vihannekset, tunnet kiusausta herkutella suolaisemmilla välipaloilla. Kevyesti suolatut vihannekset jääkaapissa ovat loistava kesävaihtoehto raskaille kaupan suolakurkuille. Suolaa pari purkkia vihannessuolakurkkua - lue lisää

Tämä yksinkertainen ja herkullinen salaatti sopii täydellisesti kesän helteisiin, sillä se tarjoillaan parhaimmillaan kylmänä. Tämä kylmä salaatti makaronista, juustosta ja vihanneksista on miellyttävän virkistävä ja jättää kylläisen olon pitkäksi aikaa. Yhdistä keitetty makaroni ja juusto, raastettu... lue lisää

Yksinkertainen, tuore salaatti kasviksista ja pastasta sopii täydellisesti lounaaksi tai piknikille ja sopii täydellisesti toukokuun juhlapyhien viettoon. Värikkäät ainekset ja koristeellinen pasta tekevät tästä alkupalasta erittäin houkuttelevan. lue lisää

• Kakut
• Kermakuorrute
• Hämähäkinseitti

Tämä suklaaporkkanakakku, koristeltuna makealla hämähäkinverkolla, koristaa juhlapöytääsi tyylikkäällä ulkonäöllään ja lumoaa sinut maullaan. Kerrokset ovat pehmeitä ja meheviä, ja niissä on vastustamaton mausteinen tuoksu. Peitä ne lue lisää

• Porkkanakakku
• Kermakuorrute

Porkkanat sisältävät enemmän sokeria kuin mikään muu vihannes sokerijuurikasta lukuun ottamatta, minkä vuoksi niitä käytettiin makeiden kakkujen valmistukseen keskiajalla, jolloin sokeri ja makeutusaineet olivat harvinaisia ​​ja kalliita. Porkkanakakun alkuperä on... lue lisää

Kasvislisukkeet ovat aina ruokapöydässä, eikä niiden valmistaminen vaadi erityisiä taitoja. Kaikista erilaisista vihanneksista porkkanat ovat erityisen yleinen ainesosa. Vaihtoehtoisesti voit harkita keitettyjä, monivärisiä porkkanoita kiiltävässä, vaaleassa... lue lisää

• Munakoisorullat
• Yksinkertainen tomaattikastike

Munakoisorullat ovat yleinen ruokalaji etelän keittiöissä. Niitä on saatavilla kaikenlaisilla täytteillä! Italialaiset rollatinit täytetään yleensä pehmeällä juustolla, ripotellaan parmesaanilla, päälle laitetaan tomaattikastiketta ja paistetaan uunissa. Munakoisorullat ovat aina... lue lisää

• Porkkanavohvelit
• Rahkakerma

Herkullisin porkkanakakku voidaan nyt tehdä belgialaisten vohveleiden muodossa, eikä se vie paljon aikaa. Sinun ei myöskään enää tarvitse odottaa lomaa tai erityistä tilaisuutta leipoaksesi suosikkikakkuasi. Koko prosessi vie sinulta vain... lue lisää

• Kakku
• Kerma

Kokeile tehdä tämä tuorejuustokakku kumppanillesi. Porkkanakakkulla on pitkä historia – vastaavia kakkuja leivottiin jo keskiajalla, koska sokeri oli silloin kallista ja porkkanoita käytettiin... lue lisää

Italialainen tortellinipasta on miniatyyrinyytti, joka on täytetty lihalla, kinkulla, juustolla, pinaatilla tai useiden täytteiden yhdistelmällä. Sen lisäksi, että tortellineja syödään nyytteinä – kastikkeen kanssa tai liemessä – niistä voidaan tehdä... lue lisää

Toisin kuin muissa hampurilaisissa, joissa naudanlihapihvi yksinkertaisesti suolataan ja pippuroitetaan, Dallas-hampurilainen päällystetään mausteseoksella ennen paistamista. Tämä tekee siitä entistä maukkaamman ja herkullisemman. Voitele pihvi paistamisen aikana erityisesti valmistetulla... lue lisää

Annat anteeksi tämän salaatin yksinkertaisen ulkonäön, koska se tuo mukanaan hyviä uutisia – grillikausi on alkanut. Tarjoile se lisukkeena majoneesi- ja täysjyväsinappikastikkeen kanssa. lue lisää

• Kanaa marinadissa
• Marinoitua kiinankaalia ja porkkanoita
• Kuuma sinappi hunajalla

Kun suunnittelet buffettia tai juhlia ystäville, valmista alkupalaksi liukuräviä mausteisen grillatun kanan kera. Liukuräisiä leipiä käytetään tyypillisesti noin 5 cm halkaisijaltaan olevissa miniatyyrisämpylöissä. Leikkaa ne puoliksi, paahda ne ja... lue lisää

Niille, jotka pyrkivät terveelliseen ruokavalioon, mutta ovat nirsoja kasvisten suhteen, kokit ovat käyttäneet kikkaa. Tässä latinalaisamerikkalaisesta tyylistä inspiroituneessa täytetyssä bataatissa porkkanat, sipulit ja tomaatit leikataan pieniksi paloiksi – ne ovat melkein... lue lisää

• Taco
• Guacamole grillattujen vihreiden paprikoiden kera
• Kaalisalaatti
• BBQ-sipulit

Meksikolainen taco on pieni, taiteltu tortilla, joka on täytetty lihalla, vihanneksilla ja kastikkeella. Grillatut tacot ovat paljon maukkaampia ja herkullisempia. Täytä tortilla grillatulla kanalla. lue lisää

• Cole Slow
• Mausteinen appelsiinikastike

Amerikkalainen coleslaw valmistetaan ohueksi silputusta kaalista, sipulista, porkkanasta tai omenasta, ja sen päälle laitetaan maukasta maito- tai etikkapohjaista kastiketta. Tee texasilaistyylinen coleslaw lisäämällä tätä peruscoleslaw-kastikkeeseen: lue lisää

• Kuiva marinadi hieromista varten
• Cole Slaw -salaatti
• Grillikastike

Nyhtöpossu on länsimaissa suosittu ruokalaji. Se valmistetaan marinoimalla sianlihaa pitkään ja paahtamalla sitä sitten uunissa tai grillissä, kunnes liha on helposti hajoavaa. Purettuna - lue lisää

Kasvishampurilainen on hampurilaisen kasvisversio, joka ei sisällä lihaa. Tämän kasvishampurilaisen täydellisen tekee sen realistisen näköinen pihvi ja rikas, täyteläinen maku. Lihan sijaan käytetään keitettyä ohraa tai helmiohraa. lue lisää

• Kylkiluut
• Mausteseos
• Kastike

Selästä irrotetut porsaan kylkiluut peitetään murealla lihakerroksella, mikä lyhentää merkittävästi marinointi- ja savustusaikaa. Hauduta kylkiluita kiehuvassa olutmarinaadissa ja anna niiden savuta vain pari tuntia. Käytä loppu marinadi... lue lisää

Klassinen bolognesekastike, eli Italiassa Ragù alla Bolognese, on lasagneen tai pastaan ​​lisätty liharagù. Se tekee annoksesta erittäin täyttävän ja uskomattoman herkullisen. Toisin kuin yleisesti uskotaan, että bolognese on spagettikastike, lue lisää

Valkokaaliruokia löytyy käytännössä jokaisesta maailman keittiöstä. Tämä ei ole yllättävää, sillä tästä ihanasta vihanneksesta löytyy vaihtoehtoja lähes kaikkiin ilmastoihin. Venäjällä haudutettu kaali lihan kera on ollut vakioruoka ruokapöydässä vuosisatojen ajan. lue lisää

• Porkkanakakku
• Juustokakku
• Smetana

Useimmat ovat varmasti samaa mieltä siitä, että porkkanakakun parasta antia on tuorejuustokuorrute, joten se on täysin sopivaa korvata paksulla kerroksella kermaista juustokakkua. Nämä kaksi klassikkokakkua muodostavat upean "hybridi"-jälkiruoan – porkkanakakun. lue lisää

Minestronekeitto, joka tarkoittaa italiaksi "suurta keittoa", on yksi Italian vanhimmista ruokalajeista. Sitä valmistettiin jo antiikin Roomassa. Koska minestronea pidettiin köyhän miehen ruokana, sen valmistukseen ei ole olemassa tarkkaa klassista reseptiä. lue lisää

• Turkki
• Klassinen kastike

Amerikkalaisperheet juhlivat kiitospäivää, ja kalkkuna on välttämätön osa perinteistä juhlapöytää. Tietenkin se on kokonainen paistettu kalkkuna, joka on täytetty leivällä ja kuivatuilla hedelmillä, ja täytettä syödään myös juhlapöydässä. On olemassa... lue lisää

Mikä on ensimmäinen asia, joka tulee mieleesi, kun ajattelet italialaista ruokaa? Todennäköisesti pizzaa, pastaa ja ehkä lasagnea. Ja tietenkin perinteisin kastike – Bolognese. Yksinkertainen tomaattien ja basilikan yhdistelmä on Italian nimikkoruoka. lue lisää

Coleslaw – klassinen resepti, joka koostuu ohueksi silputusta kaalista ja mausteisesta kastikkeesta. Tästä kastikkeesta on monia muunnelmia. Tyypillisesti ne valmistetaan maito- tai majoneesipohjaisesti. Mutta myös etikka- tai sinappipohjaiset kastikkeet ovat yleisiä. lue lisää

Valmista ramen-nuudelit pääruoaksi wokkitekniikalla paistamalla nuudelit kanan, kasvisten ja mausteiden kanssa ja nauti herkullisesta ja täyttävästä aasialaisvaikutteisesta lounaasta. Saatavilla on myös ramen-keitto, joka on valmistettu seuraavista aineksista: lue lisää

Lihakastike täydentää täydellisesti pastaa tai kasviksia; voit kokea italialaisen keittiön hienostuneen ja mausteisen aromin poistumatta kotoa. Se voi tehdä mistä tahansa alkupalasta entistäkin lihaisamman, rikastuttaa voileipää maulla ja lisätä... lue lisää

Tämä herkullinen, täyttävä ja yllättävän nopeasti valmistuva keitto antaa uskomattoman määrän kaivattua energiaa, eikä sen valmistaminen vie kauaa. Tästä annoksesta tulee varmasti yksi suosikeistasi: sen ainutlaatuinen tuoksu, murea kana... lue lisää

• Lasagne
• Tomaattikastike

On epätodennäköistä, että kukaan ei olisi kuullut perinteisestä italialaisesta "padasta" eli lasagnesta. Vaikka kreikkalaiset ja skandinaavit, joiden keittiöissä on pitkään ollut samanlaisia ​​ruokia, voivat myös väittää olevansa ruoan alkuperän omaava. Englantilaisetkin löysivät maininnan ruoasta - lue lisää

Nimestään huolimatta voileivät keksittiin Amerikassa, tarkemmin sanottuna Los Angelesissa, Kaliforniassa. Missä laitoksessa ja missä olosuhteissa ne keksittiin, on edelleen keskustelunaihe. Ranskassa ruoka on käytännössä... lue lisää

Wok-paistaminen on kypsennysmenetelmä, jossa liha ja vihannekset paistetaan nopeasti kuumalla pannulla pienessä määrässä öljyä. Näin valmistetaan myös suositut aasialaiset udon-nuudelit kanan ja vihannesten kera, jolloin lopputuloksena on paitsi... lue lisää

• Quesadilla
• Lihamureke

Tämä vehnätortilla quesadilla on täydellinen ateria, joka on täynnä runsasta lihamureketta, kasviksia ja meksikolaista juustoa. Se on koristeltu mausteisella parsakaalisalaatilla, korianterilla ja pikkelöidyillä jalapeñoilla. lue lisää