Rosmariini

Naudanlihasta tulee mehukasta ja mureaa, jos paistat sen kokonaisena ja leikkaat sen pihveiksi juuri ennen tarjoilua. Ennen kuin laitat lihan uuniin, ruskista se joka puolelta kullanruskeaksi, jotta liha säilyy siinä. Ja lisukkeena lihan kanssa: lue lisää

• Minestrone
• Paahtoleivät

Tästä reseptistä tulee iso kattilallinen keittoa. Voit syödä sitä koko viikon tai pakastaa osan myöhempää käyttöä varten. Jos teet niin, älä lisää pastaa heti, tai se tekee keitosta mössöä. Lisää minestronea keittäessäsi myös kuori parmesaanijuustoa. lue lisää

Nämä herkulliset ja mehukkaat voileivät on tehty luuttomasta porsaanlavasta, jota haudutetaan useita tunteja fenkolin, rosmariinin, laakerinlehden, valkosipulin ja ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa hitaassa liedessä. Maku on uskomattoman täyteläinen ja... lue lisää

Tämä resepti on täydellinen ratkaisu, jos kaipaat tuoretta kotitekoista leipää, mutta sinulla ei ole aikaa vaivata taikinaa. Otat kaupasta ostetun patongin taikinan ja annat sille uuden käänteen (sekä kirjaimellisesti että kuvaannollisesti) täyttämällä sen rusinoilla, jotka on pöyhitty - lue lisää

Gluteeniton leipä vanhenee nopeammin kuin tavallinen leipä, ja tämä laatikkoruoanlaitto on loistava tapa käyttää se loppuun, luoden uuden, herkullisen ruokalajin ja säästäen samalla perheen budjettia. Strata-leipä leivotaan tyypillisesti leivän, kasvisten ja lihan kanssa – pohjimmiltaan sen kanssa, mitä tahansa ylijääneitä on saatavilla – lue lisää

Ennen paistamista täytä lampaanpotka kauttaaltaan valkosipulinpaloilla ja hiero sitä runsaasti sitruunankuoren, rosmariinin ja suolan seoksella. Tärkeintä on antaa lihalle aikaa marinoitua; on parasta jättää se jääkaappiin yön yli ja paistaa sitten kullanruskeaksi. lue lisää

”Moskovan muuli on suosikkicocktailini”, sanoo reseptin kirjoittaja Cordea Brown. ”Päätin tehdä juhlavan version, ja inkiväärin ja kirsikan makuyhdistelmä suorastaan ​​huutaa juhlavuutta!” Tämä cocktail olisi täydellinen lisä uudenvuodenaaton juhliisi tai... lue lisää

• Paistettuja perunoita ja marsala-sieniä
• Viipaloitu pihvi rosmariinilla

Hemmottele rakkaitasi tällä runsaalla italialaistyylisellä perheillallisella. Paistettua naudanlihapihviä, johon hierotaan tuoksuvaa rosmariinia, viipaloidaan ohuiksi ja tarjoillaan muutaman lisukkeen, kuten paistettujen herkkutattien ja portobellosienten, kera. lue lisää

Jotta lampaan kylkiluista tulisi erityisen mehukkaita ja suussa sulavia, marinoi niitä pari tuntia oliiviöljyn, balsamiviinietikan ja aromaattisten yrttien seoksessa. Ota osa tästä marinadista sivuun tarjoilua varten, jotta voit dipata lampaan siihen ja nauttia. lue lisää

• Muhennos
• Voinuudeleita sitruunan ja persiljan kera

Tämä paksu ja lämmin naudanliha- ja kasvispata on täydellinen ruoka talvisiin sunnuntai-iltoihin. Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että se hautuu hitaassa liesissä useita tunteja. Voit lisätä lihaa, sieniä ja suuria... lue lisää

Luuton porsaanfilee sopii täydellisesti sianlihakääryleen valmistukseen (pyydä teurastajaa litistämään tai leikkaamaan se perhosiksi). Ensinnäkin se on mureaa lihaa, josta kaikki pitävät. Toiseksi se on valkoista - lue lisää

Tässä reseptissä grillattu pihvi tarjoillaan kaikkien klassisten täytettyjen sienten herkullisten ainesten kera, rapeasta korppujauhosta maukkaisiin pekonimuruihin. Ennen grillausta lihaa marinoidaan useita tunteja seoksessa, joka perustuu lue lisää

• Leivän täyte
• Yrttimaissileipä

Ree Drummondin maissileipätäyte on tehty kotitekoisesta yrteillä maustetusta maissileivästä, maukkaista paistetun pekonin paloista, paprikoista ja mausteisista jalapeñoista – kaikki etelän ruokaperinteiden mukaisesti. Tämä lisuke sopii parhaiten seuraavien ruokien kanssa: lue lisää

Rosmariini, herukat ja paahdetut hasselpähkinät antavat tälle täytteelle hienostuneen maun ja ihanan aromin, ja sen pohjana on herkullinen hapanjuurileipä, joka on esipaahdettu uunissa. Täyte paistetaan erillään kalkkunasta ja tarjoillaan - lue lisää

Klassinen leipätäyte, jossa on paistettua makeaa italialaista makkaraa ja mehukasta lehtikaalia, muuttuu entistä herkullisemmaksi lisäämällä siihen salainen ainesosa: juusto. Italialaista provlonejuustoa käännetään varovasti leipätäytteeseen ja... lue lisää

Erilaisten sienten kokoelma tekee tästä kalkkunatäytteestä uskomattoman täyttävän, lihaisan ja herkullisen. Sekä lihansyöjät että kasvissyöjät ihastuvat. Mitä useampia erilaisia ​​sieniä käytät, sitä monipuolisempi ja rikkaampi maku on. lue lisää

Anna kaupasta ostetulle kalkkunatäytteelle kotitekoinen vivahde lisäämällä siihen kuutioitua chorizo- tai andouille-makkaraa ja yrttejä. Tarjoile paistamalla täyte yksittäisissä ramekineissa tai uunivuoissa. Se vie vähemmän aikaa kuin... lue lisää

Parhaan maun saavuttamiseksi Ina Garten leipoo kalkkunan sisällä leipätäytteen. Kuutioitu valkoinen leipä paahdetaan uunissa ja sekoitetaan sitten paistetun sipulin, sellerin, makeiden ja happamien omenoiden sekä aromaattisten yrttien seoksen kanssa. Vaihtoehtoisesti - lue lisää

• Karitsankare
• Aioli

Kun seuraavan kerran kokkaat juhlaillallista, harkitse airfryer-keitintä: sillä voi paistaa elegantin lampaankareen kullanruskealla, rapealla parmesaanikuorella, joka pitää lihan mehukkaana ja maukkaana. Lampaan valmistamiseksi... lue lisää

Paahda kalkkuna voissa kastellun juustoliinan alla, niin saat supermehukkaan, murean ja maukkaan linnun, jolla on kullanruskea kuori. Tämä kalkkunan kypsennysmenetelmä toimii kuin taikaiskusta, ja haluat ehdottomasti... lue lisää

”Isoäitini leipoi maissileipää joka ilta päivälliseksi”, muistelee Katie Lee, ”joten tämä täyte on kunnianosoitus hänen perinteelleen.” Katie aloittaa sekoittamalla voita ja yrttejä, joita hän lisää leivän täytteeseen. Sinulle jää jonkin verran yli – lue lisää

Gluteenittomien leipien kuutiot ovat ainoa asia, joka erottaa tämän lisukkeen perinteisestä leipätäytteestä, jota perinteisesti valmistetaan kalkkunalle kiitospäivänä ja muina talvipyhinä Yhdysvalloissa. Paistettua selleriä, sipulia ja reilu annos aromaattisia yrttejä... lue lisää

Tarjoile lomakalkkuna tai -kana tämän runsaan texmex-lisukkeen kanssa. Lisukkeen pohjana on vanhentunut maissileipä, jonka lievää makeutta tasapainottavat täydellisesti raikkaat vihreät chilit ja mausteinen meksikolainen maku. lue lisää

Leipätäyte on suosittu lisuke kiitospäivän kalkkunalle Yhdysvalloissa, ja se sopii myös muihin talvijuhliin. Täytteen voi paistaa linnun sisällä, mutta useimmat ihmiset haluavat kypsentää sen erikseen, koska siitä tulee enemmän täytettä ja— lue lisää

Tämä naudanlihastroganoff valmistetaan naudan kylkiluista. Ne ovat vähemmän suosittuja, mutta oikein kypsennettyinä ne ovat uskomattoman maukkaita ja mehukkaita. Paista lihaisat kylkiluut uunissa hierottuasi niitä ensin valkosipuli- ja tuoksuyrttitahnaan. lue lisää

Tämä ruoka on kirjaimellisesti täynnä fenkolin ihanaa makeaa ja mausteista tuoksua. Fenkolinsiemeniä hierotaan luullisiin porsaanleikkeisiin ennen paistamista. Fenkolinjuurta käytetään purjon kanssa luomaan mehukas koriste porsaanlihalle, ja vihreät... lue lisää

• Kalkkuna ja kurpitsa
• ruusukaalit
• Bataatti
• Täyte

Kun valmistat juhlaillallista kahdelle, ei ole mitään järkeä seistä hellan ääressä koko päivää – voit paistaa kaiken yhdellä pellillä! Tässä reseptissä paistetaan kaikki Yhdysvalloissa tarjottavat suosituimmat kiitospäivän herkut yhdessä erässä: kalkkuna, leipä... lue lisää

Katie Lee tarjoilee kiitospäivänä rosmariinilla ja oliiviöljyllä maustettua ricottajuustoa lautasellisen kasvisten ja paahdetun leivän kera kevyenä alkupalana ennen suurta juhlaillallista. Tämä herkku valmistuu minuuteissa ja on täydellinen piristysruoaksi. lue lisää

Pehmeää, kermaista polentaa tarjoillaan oliiviöljyssä paistettujen sienten, valkosipulin ja tuoksuvan rosmariinin kera. Jos haluat monimutkaisemman ja täyteläisemmän maun, käytä tässä reseptissä useiden sienten sekoitusta, kuten herkkusieniä, osterivinokkaita ja... lue lisää

Herkulliset ja terveelliset kasviswrapit, jotka on täytetty portobellosienillä, proteiinipitoisilla kikherneillä ja sulatetulla juustolla, tarjoillaan kevyen tomaatti-rucolasalaatin kera. Ne sopivat täydellisesti sekä lounaaksi että päivälliseksi. Kääri täyte pitaleipään ja... lue lisää

Polenta haudutetaan vedessä kerman kanssa, ja aivan lopussa se sekoitetaan raastettuun fontina-juustoon, jolloin lopputuloksena on erittäin murea ja kermainen ruoka. Se tarjoillaan kermakastikkeessa haudutettujen sienten kanssa. Monimutkaisempaan makuun voit käyttää useita sienityyppejä. lue lisää

• Porkkanakakku
• Tuorejuustokuorrute

Molly Yehin porkkanakakku näyttää niin keväiseltä, ja sen mausteinen maku ja tuoksu saavat pääsi pyörälle. Kakku on täydellisen mehevä, pehmeä ja päällä on paksu kerros maustettua kuorrutetta ja tuorejuustokuorrutetta. Perinteisten porkkanakakun täytteiden sijaan - lue lisää

Tämä samettinen ja täyteläinen keitto yhdistää kukkakaalin ja palsternakan maut rosmariinin ja ruohosipulin vivahteisiin. Tämä resepti toimii kerman kanssa, jonka rasvapitoisuus vaihtelee 10–35 %, mutta mitä korkeampi rasvapitoisuus, sitä kermaisempaa keitosta tulee. Paista muutama - lue lisää

Kun joulukalkkunasi paistuu, valmista sen kanssa herkullinen kastike. Se saa täyteläisen makunsa kotitekoisesta liemestä, joka on tehty sisälmyksistä, sipulista ja tuoreista aromaattisista yrteistä sekä paahdetusta kalkkunasta irronneesta rasvasta. lue lisää

Jos sinun täytyy paistaa kokonainen kana nopeasti ja vaivattomasti, perhosmenetelmä on pelastus. Poista selkäranka ja litistä se tai käytä perhosmenetelmää. Tämä menetelmä antaa kanan kypsyä tasaisemmin ja nahka on täysin... lue lisää

Jos haluat valmistaa juhlakalkkunan nopeasti ja helposti, käytä vain lihaisinta osaa – rintaa – ja paistaminen kestää hieman yli tunnin. Terveellisimmän vaihtoehdon saat poistamalla nahan rinnasta. Hiero kalkkunaa: lue lisää

Makeat kirsikkatomaatit, tuoksuva rosmariini ja valkosipuli antavat tälle pastalle ihanan välimerellisen maun ja aromin. Valmistuksessa käytetään omassa mehussaan säilyketomaatteja, joten voit nauttia tästä mausta ympäri vuoden. lue lisää

Tässä reseptissä perinteisen kermakastikkeen sijaan vihreitä papuja kypsennetään kevyessä tomaattikastikkeessa kirsikkatomaattien kanssa. Tuore rosmariini ja valkosipuli antavat niille ihanan mausteisen maun, ja chilijauhe lisää pirteyttä. Tarjoile - lue lisää

Murea porsaanfilee ei ole jokapäiväinen leike, vaan pikemminkin juhlaliha, ja se ansaitsee erityisen lisukkeen. Paista sisäfilee pannulla, hiero siihen rosmariinia ja valkosipulia ja tarjoile makean-happaman balsamicokastikkeen ja punasipulin kanssa. lue lisää

Tämä kastanja- ja pancetta-ciabattatäyte on herkullinen muunnelma perinteisestä leipätäytteestä, jota tarjoillaan kiitospäivänä kalkkunan kanssa. Maalaismaisia ​​ciabattakuutioita sekoitetaan paahdettuihin pancettapaloihin ja kasviksiin. Kastanjoita ja suolattuja - lue lisää

Tee maissileipätäyte paistetulla mausteisella makkaralla, aromaattisilla yrteillä, saksanpähkinöillä, kuivatuilla karpaloilla sekä kuutioidulla sipulilla ja sellerillä lisukkeeksi juhlalinnullesi. Kaikki ainekset täydentävät toisiaan kauniisti. lue lisää

Paastositpa sitten tai syötpä kasvisruokaa joka päivä, tämä vegaaninen paimenpiirakan versio ilahduttaa kaikkia, jotka kaipaavat tätä lämmittävää talviklassikkoa. Se näyttää aivan lihaversiolta ja maistuu aivan yhtä hyvältä. Tässä lue lisää

Tee terveellinen vaihtoehto perunoille lisukkeeksi: paistettuja palsternakkoja. Voit parantaa niiden makua yksinkertaisesti sekoittamalla kuumat palsternakat voin, valkosipulin, tuoreiden yrttien ja sitruunankuoren kanssa. Se on herkullinen lisuke illalliselle ja arki-illoille. lue lisää

Tämä manteleilla, tuoreilla yrteillä ja pecorinojuustolla maustettu pesto tarjoillaan raikkaanväristen tuoreiden tomaattipalojen kera. Korvaa perinteinen basilika persiljalla ja lisää tuoretta rosmariinia ja oreganoa pitääksesi kastikkeen maun intensiivisenä ja eloisana. Lisää tomaatteja - lue lisää

Täydellinen kasvislisuke juhlaruoalle tai -siipikarjalle. Kukkakaali paistetaan raastetun parmesaanin, aromaattisen timjamin ja rosmariinin kanssa kullanruskeaksi. Parmesaani antaa maun neutraalille kukkakaalille – lue lisää

Vaikka murea lampaanpaisti ei vaadi pitkää marinointia, kokeile hieroa sitä oliiviöljyyn, yrtteihin ja valkosipuliin ja anna sen marinoitua muutaman tunnin ajan. Arvostat varmasti sen mausteisia rosmariinin ja oreganon vivahteita. lue lisää

Jos olet uusi tuoreiden artisokkien käyttäjä, tämä resepti ei ainoastaan ​​auta sinua hauduttamaan niitä herkullisesti, vaan myös opettaa sinua leikkaamaan "kävyt" taitavasti ja syömään ne oikein. Artisokat haudutetaan valkoviinissä rosmariinin, valkosipulin, porkkanoiden ja sellerin kanssa. lue lisää

Pehmeä koostumus, inkivääri, rosmariini ja timjami nostavat perinteisen borssin maun uudelle tasolle. Tämä samettinen, rubiininpunainen kermakeitto valmistetaan yksinkertaisista vihanneksista – perunoista, punajuuresta, sipulista ja kaalista – mutta näyttää elegantilta täytteensä ansiosta. lue lisää

Tämän paistin valmistukseen Ina Garten ottaa suhteellisen edullisen naudan lavan ja niskan ja muuttaa ne punaviinin, vihannesten, mausteiden, konjakin ja aromaattisten yrttien avulla ylelliseksi lihapalaksi, joka sopii juhlapöytään. lue lisää

Herkullisen, rapeakuorisen juhlakanan valmistamiseksi tarvitset vain kolme muuta ainesosaa: sitruunoita ja rosmariinia maustamaan sekä voita. Voi, sekoitettuna sitruunankuoreen ja silputtuun tuoreeseen... lue lisää

Jos haluat valmistaa arvostetun porsaanfileen erityisellä tavalla pilaamatta sitä, luota Ina Gartenin reseptiin. Tämä herkullinen porsaanfilee on täydellinen juhlaherkku. Marinadi siideristä, luonnollisesta vaahterasiirapista ja tuoreista yrteistä... lue lisää

Pasta Bolognese ilman tomaattikastiketta saattaa tuntua oudolta, mutta tämä "valkoinen" versio on aivan yhtä herkullinen. Lihakastike keitetään kermassa, ja valkoviinin, aromaattisten yrttien, pancetan ja ripauksen garam masalaa ansiosta maku on erittäin... lue lisää

Tämän ihanan keiton liemi on tehty kanan reisilihasta. Se on helpompaa ja nopeampaa kuin kokonaisen kanan keittäminen, ja maku on aivan yhtä ihana, sillä tumma liha lisää täyteläisyyttä. Tarvitset myös tuplaerän – lue lisää

Tämä italialaisen minestronekeiton versio on valmistettu kokonaan ruokakomerosta tai keittiökaapista löytyvistä aineksista. Se sisältää säilykevihanneksia, pastaa, kuivattuja yrttejä, säilykepapuja, kanalientä ja tomaattipyrettä. lue lisää

Kokonainen uunissa paistettu kana, jonka kuori on kullanruskea ja rapea, näyttää aina juhlavalta, ja se on uskomattoman helppo valmistaa, koska sitä ei tarvitse paloitella tai marinoida. Hiero kanaa suolalla ja mustapippurilla ja täytä onkalo tuoreilla yrteillä, valkosipulilla ja... lue lisää

Luonnonmukaisesti luullisia porsaanfileepihvejä, paistettu pannulla ja tarjoiltuna valitsemallasi lisukkeella (paistettu peruna tai polenta) ja herkullisella pestolla, joka on valmistettu paistetusta lehtikaalista, saksanpähkinöistä ja oliiviöljystä. Toisin kuin perinteisessä... lue lisää

• Padapiirakka
• Tomaattikastike

Hemmottele rakkaitasi ihanalla kaksi yhdessä -annoksella yhdistämällä italialaista pizzaa ja patapiirakkaa. Tässä patapiirakassa on pizzatäytteinä kanaa, parsakaalia ja mozzarellaa ylellisessä tomaattikastikkeessa pancetan kera. Asettele täytteet haluamallasi tavalla. lue lisää

Spaghetti carbonara, kenties suosituin italialainen pasta, on täytetty pekonimuruilla ja sulavalla parmesaanilla, ja se on valmis vain puolessa tunnissa. Tämän reseptin avulla opit valmistamaan herkullisen munakastikkeen, pehmeän ja samettisen, herkullisen. lue lisää

Tämä ruoka sopii täydellisesti sunnuntain perheillalliselle. Liha haudutetaan liedellä vain yksinkertaisista aineksista – vihanneksista, sienistä ja tuoksuvista yrteistä – ja siihen on lisätty ainutlaatuisia makuja ilman tarpeettomia mausteita. Jauhettu - lue lisää

Nämä maustetut pähkinät tulevat olemaan juhlavieraidesi hitti. Niissä käytetään pekaanipähkinöitä, manteleita, pistaasipähkinöitä, cashewpähkinöitä ja kurpitsansiemeniä. Kaikkien pähkinöiden tulee olla kuorittuja, suolattomia ja paahtamattomia. Mutta jotta tästä tulisi todella herkullinen... lue lisää

Tässä reseptissä on herkullinen pannulla paistettu lampaankarree: yksinkertainen ja nopea. Mutta maku on fantastinen. Kaikki johtuu sitruunoiden, valkosipulin, tuoreen mintun ja rosmariinin marinadista, jossa liha marinoituu noin tunnin ajan. Ennen karreen paistamista, lue lisää

Tässä reseptissä Tyler Florence jakaa neuvoja parhaasta paahtamiseen sopivasta leikkuutavasta, siitä, mitä valinnassa kannattaa ottaa huomioon, ja siitä, miten paahdat sen oikein, jotta liha on mehukasta, mureaa ja herkullista. Prime Rib -paisti paahdetaan - lue lisää

• Marinadi
• Täyte

Karitsanpaisti on kaikista liharuoista elegantein. Se sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin ja voi olla niin monimutkainen tai yksinkertainen kuin haluat, mieltymystesi ja mielialaasi mukaan. Tässä reseptissä luullinen selkä marinoidaan ensin lue lisää

Sianfileen kauneus piilee siinä, että se on yhtä helppo valmistaa kuin herkullistakin. Jotta liha näyttäisi näyttävältä, pyörittele se rapeaksi paistetussa korppujauhossa, yrteissä ja valkosipulissa ennen paistamista. Tämän kuoren alla... lue lisää

Herkullinen porsaanfilee on täydellinen herkku juhlapöytään. Ensinnäkin se kypsyy nopeasti ja vaivattomasti. Toiseksi se on kenties herkullisin ja murein leike, täydellinen erityistilaisuuksiin. Hiero porsaanfilee seoksella: lue lisää

Porchetta on perinteinen italialainen sianlihasämpylä, joka on täytetty aromaattisilla yrteillä. Tässä reseptissä porchetta valmistetaan sianlavasta, leikataan ohueksi lihakerrokseksi ja levitetään tuoreella yrttitahnalla... lue lisää

Ennen juhlaillallisen tarjoilua tarjoa vieraillesi marinoituja oliiveja juuston ja chorizo-palojen kera sekä lasillinen valkoviiniä. Tämä välipala sisältää kolmenlaisia ​​oliiveja, pieniä mozzarellapalloja ja espanjalaista Manchego-juustoa. Seos on parasta marinoida edellisenä iltana. lue lisää

Luullinen porsaanfilee näyttää ylelliseltä ja juhlavalta. Se paistetaan kokonaisena ja leikataan vain tarjoiltaessa yksittäisiksi pihveiksi. Ennen paistamista kaada kiehuva sokerin, etikan ja ruokasoodan seos fileen päälle ja hiero tuoreella timjamilla. lue lisää

Tämä juhlava kana, joka paistetaan yhdessä uunipannussa vihannesten kanssa, on juhlapöytäsi keskipiste ja täyttää kotisi taianomaisilla tuoksuilla. Ennen paistamista hiero kanaa tuoreen rosmariinin, salvian ja timjamin sekoituksella ja anna sen vetäytyä - lue lisää

• Piquillo-pippuripesto
• Paistetut tomaatit
• Sieni tapenadi
• Mozzarella-baari

Tarjoa vieraillesi alkupalaksi viinin kanssa useita erilaisia ​​mozzarella-tyyppejä, eikä vain viipaloitua juustoa, vaan oikean baaritiskin ja lisänaposteltavia, jotta he voivat koota omia crostini-voileipiä eli paahdetuista viipaleista tehtyjä italialaisia ​​voileipiä. lue lisää

Yksi tämän frittatan pääainesosista on luonnollisesti savustettu goudajuusto. Se antaa sille niin herkullisen aromin ja maun, että kaikki rakastavat sitä, jopa ne, jotka eivät ole tottuneet syömään munakasta ilman makkaraa. Se ei ole vain herkullista, vaan myös... lue lisää

• Kinkku
• Vihreät pavut
• Täytetyt sienet
• Pullat

Tämä ylellinen illallinen kypsyy uunissa kerralla, joten sinun ei tarvitse edes laittaa liettä päälle. Tämä juhlava herkku sisältää appelsiinikuorrutteista kinkkua, täytettyjä sieniä, valkosipulilla paahdettuja vihreitä papuja ja pehmeitä pullia, joissa on - lue lisää

• Turkki
• Kastike

Tämän Ree Drummondin reseptin avulla lomakalkkunasi tulee olemaan ainutlaatuinen! "Rakastan kalkkunani suolaamista, ja tästä tuli aivan jumalaista", Ree sanoo. Ennen paistamista lintu liotetaan useita tunteja viskiliemessä ja... lue lisää

• Kana
• Yksinkertainen tomaattikastike

Klassinen kana parmesaani on mehukas tomaattikastikkeessa leivitetty kananfilee, jonka päällä on sulavaa mozzarellaa ja parmesaanijuustoa. Se on helppo valmistaa ja uskomattoman herkullinen. Tässä reseptissä Giada De Laurentiis ehdottaa leivityksen jättämistä pois. lue lisää

• Pihvit
• Kastike

Kypsennä filee mignon medium-kypsäksi ja tarjoile herkullisen rosmariini-sienikastikkeen kanssa. Mehukkaamman ja mureamman lihan saat paistamalla sen pannulla kullanruskeaksi joka puolelta ja viimeistelemällä kypsyysasteen haluamallasi tavalla. lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Kurpitsa, epätavallinen pizzan ainesosa, sopii täydellisesti yhteen muiden ainesten kanssa. Tässä kasvispizzassa myskikurpitsan makea maku täydentää täydellisesti suolaista vuohenjuustoa ja maukasta rucolaa. lue lisää

Brie-juusto on yksi suosituimmista joulu- ja uudenvuoden herkuista. Olipa kyseessä juhla-ateria tai buffet-juhlat, siitä valmistetut alkupalat ovat aina hitti sen ihanan kermaisen koostumuksen ja harmonisen sopusoinnun ansiosta. lue lisää

• Valkosipulia, sitruunaa ja yrttejä
• Savustettu chipotle
• Aurinkokuivattuja tomaatteja ja artisokkaa

Muutamalla mausteella ja pienellä ajalla tavallisesta fetasta voi tehdä herkullisen alkupalan, jota voi tarjoilla patongin tai grillattujen kasvisten ja lihan kanssa. Tässä reseptissä on kolme monipuolista makua: lue lisää

• Rulla
• Kastike

Tämä lihamureke näyttää erittäin vaikuttavalta ja on loistava vaihtoehto joulukalkkunalle, jos odotat pientä seuruetta. Se on tehty vain kalkkunanrinnasta, joka on litistetty ja leikattu perhosiksi. Kääri sekaan. lue lisää

Tämä klassinen appelsiini-rosmariinikalkkuna on minkä tahansa juhlapyhän kohokohta. Se sopii täydellisesti myös jouluksi tai uuteen vuoteen. Vieraasi ihastuvat! Ennen paistamista lintu liotetaan suolavedessä useita tunteja - lue lisää

Paahdettu kalkkuna näyttää varmasti juhlavalta, mutta joskus se on liikaa pienelle vieraiden kokoontumiselle tai kolmen hengen perheelle. Loistava vaihtoehto on kalkkunaruladi! Se tehdään pelkästä rintafileestä ja täytetty perinteisillä korppujauhoilla. lue lisää

• Peruspullataikina
• Täyte

Vaikka nämä sämpylät ovat viuhkanmuotoisia, ne ovat itse asiassa melko helppoja tehdä. Tarvitset metallisen muffinivuoan. Taikina leikataan suorakaiteiksi, pinotaan ja asetetaan vuoan koloihin. Sitten... lue lisää

Tämä kevyt ja elegantti salaatti voidaan valmistaa mistä tahansa salaatinlehdistä tai niiden sekoituksesta, mutta sen todellinen kohokohta on ruskeasta voista, balsamiviinietikasta, rosmariinista ja saksanpähkinöistä tehty vinegrette-kastike. Tuoksu viipyy... lue lisää

Pyöreää, keskellä reikää olevaa kakkuvuokaa voi käyttää muuhunkin kuin makeisiin leivonnaisiin. Siitä saa myös ihanan perunavuoan, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi maullaan, koostumuksellaan ja ainutlaatuisella ulkonäöllään. Vuoan reunat ovat täydellisen rapeita ja... lue lisää

Pähkinät ovat loistava välipala nopeaan nälkäkipuun. Lihan grillatessa heitä foliopussi sekalaisia ​​pähkinöitä ja mausteita ritilälle lämmittääksesi niitä ja antaaksesi niille makua. Saksanpähkinöiden, pekaanipähkinöiden, cashewpähkinöiden ja manteleiden sekoitus toimii hyvin. A - lue lisää

Crudite on terveellinen välipala, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista. Se on täydellisen täyttävä ja helppo vyötärölle. Tarjoile vieraille lautanen viipaloituja vihanneksia välipalaksi odottaessaan pääruokaa ja valmista kaksi lisuketta vihannesten kanssa. lue lisää

Mausteisessa siirapissa marinoidut syyskauden hedelmät viimeistelevät täydellisesti juhlaillallisen. Tee yksinkertainen siirappi kuivatuista karpaloista, jotka lisätään myöhemmin salaattiin, sekä tuoreesta rosmariinista, kanelista ja appelsiininkuoresta. Odota, kunnes... lue lisää

Punaiset pikkuperunat, oranssit porkkanat ja bataatit, vihreät ruusukaalit ja vaaleat palsternakat, jotka on päällystetty kiiltävällä oliiviöljyllä, muuttuvat uunissa paistettuina pöydän helmikoristeluksi. Täydellinen lisuke Välimeren keittiössä - lue lisää

Tämä italialainen ruoka on valmis vain puolessa tunnissa ja ihastuttaa rikkaalla, juhlavalla maullaan, joka tulee sisilialaisesta Marsala-viinistä. Se on valmistettu ohuista vasikanleikkeistä, jotka ensin paistetaan voin ja oliiviöljyn seoksessa. lue lisää

• Kana
• Kotitekoinen mausteseos

Humalainen kana on mielenkiintoinen ja melko yksinkertainen tekniikka kokonaisen kanan kypsentämiseen. Avoin oluttölkki työnnetään kanan onteloon ja kana grillataan pystysuunnassa. Tämä menetelmä varmistaa tasaisen kypsennyksen ja kana kypsyy läpikotaisin sisältä. lue lisää

Tämä kuivattujen yrttien sekoitus on yleinen Etelä-Ranskassa ja sopii täydellisesti minkä tahansa Välimeren tyylisen ruoan kanssa, olipa kyseessä sitten uunissa paistettu kana, friteerattu kala, grillattu liha tai kasvissalaatin kastike. Kaikki ainekset ovat peräisin lue lisää

• Sianliha
• Perussuolavesi

Luonnollisissa porsaanfileepihvissä on hienovarainen lihaisa maku, joten ne imevät itseensä täydellisesti kaikki grillauksessa käytetyn liemen maut. Liedellä säilyy myös lihan mehukkuus ja sen sisältämät vitamiinit... lue lisää

Tämä herkullinen paisti on tehty luuttomasta lampaankoivusta. Tämä leike ei ole yhtä kallis kuin esimerkiksi lampaan ulkofilee, mutta se näyttää tarjoiltuna yhtä juhlavalta. Liha on erittäin mureaa ja mehukasta eikä vaadi pitkää marinointia. Hiero sitä vain seoksella: lue lisää

Luuton porsaanfilee leikataan paksuiksi pihveiksi, maustetaan suolalla, mustapippurilla ja hienonnetulla tuoreella rosmariinilla ja grillataan kypsäksi ja ruskistuneeksi. Rosmariini antaa grillattuun lihaan... lue lisää

Tämä elegantti italialainen pizza on tehty valmiista taikinasta (itse tehdystä tai kaupasta ostetusta) ja sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen tai alkupalaksi valkoviinin kanssa tarjoiltavaksi. Jos haluat erityisen rapean pohjan, lue lisää

Jotta flank-pihvisi on erityisen mehukas ja murea grillaamisen jälkeen, marinoi sitä yön yli kasviöljyn, punaviinietikan, dijonsinapin ja kourallisen tuoreiden yrttien – oreganon, persiljan ja rosmariinin – seoksessa, jotka yhdessä lisäävät makua. lue lisää

Tuoksuvat, rapeakuoriset perunalohkot sopivat lisukkeeksi lihan tai kalan kanssa tai alkupalaksi dippikastikkeen kanssa. Kuoriperunat leikataan pitkiksi lohkoiksi, sekoitetaan mausteiden kanssa ja... lue lisää

Tässä reseptissä grillataan naudanrintaa, jota usein paistetaan uunissa juhlapöytää varten. Noudata vaiheittaisia ​​ohjeita kypsentääksesi täydellisen palan pilaamatta tätä arvokasta ja kallista pihviä. Tärkeintä on... lue lisää

• Paistettua kanaa
• Paahdettu valkosipulikastike
• Perunamuusia yrteillä

Tämä ruoka sopii täydellisesti juhlapöytään. Kokonainen uunissa paistettu kana voidellaan mausteisella paahdetusta valkosipulista ja voista valmistetulla kastikkeella ja tarjoillaan perunamuusin ja tuoreen peston kera. Ennen paistamista kananruhoja annetaan levätä useita tunteja. lue lisää

• Sianliha
• Balsamico-lasite

Nämä medaljongit ovat täydellisiä, jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi vaivattomasti tai muuttaa tavallisen illallisen erityiseksi. Niissä käytetään mureinta ja herkullisinta sianlihan leikkausta – sisäfileetä, todellista herkkua, joka kypsyy... lue lisää