Rosmariini

Tämä kanan kypsennysmenetelmä on pelastus, kun sinulla ei ole aikaa paistaa sitä uunissa. Kokonainen kananruho hierotaan suolalla ja mustapippurilla, ja nahka täytetään voin, sitruunankuoren, rosmariinin, timjamin ja valkosipulin seoksella. Sen ontelo on... lue lisää

Leveä italialainen pappardellepasta sekoitetaan hitaasti kypsennetyn naudanliharagun kanssa. Naudanliha laitetaan kattilaan tomaattien, punaviinin, tomaattipyreen ja mausteiden kanssa ja kypsennetään miedolla lämmöllä 7 tuntia, jotta kaikki... lue lisää

Tämä persikkahillokkeen ja sinapin resepti eroaa perinteisistä hilloista sekä valmistustavan että maun suhteen, mutta se ilahduttaa sinua myös avatessasi purkin kylmänä talvi-iltana. Valmistellessasi ensin... lue lisää

Yksinkertainen ja nopea italialainen pastaresepti, joka pursuaa eloisia makuja kirsikkatomaateista, oliiveista, valkoviinistä, jossa kanaa haudutetaan, ja aromaattisista mausteista. Siinä käytetään kokonaisia, nahattomia kanan reisifileitä ja... lue lisää

Mehukas, naudanlihan makuinen ripustettu pihvi marinoidaan punaviinietikan, konjakin ja mausteiden seoksessa useita tunteja ennen grillaamista, jolloin siihen saadaan eloisia makuja ja aromeja. Alkoholi ja etikkahappo antavat lihalle... lue lisää

Valmista kalifornialaistyylisiä simpukoita kotona ja nauti tämän ruoan upeasta makujen kimpusta. Käytä simpukoiden valmistukseen keskikokoisia, hiekalla pestyjä simpukoita. Ensin pieniä uusia perunoita haudutetaan tuoksuvassa liemessä, jossa on tuoksuva... lue lisää

• Marscarpone-sorbetti
• Rosmariinihunaja

Mascarponejuustosta valmistettu sorbetti on yhtä pehmeää ja herkullista kuin oikea jäätelö, mutta siinä on vähemmän rasvaa. Juusto vatkataan sitruunasiirapin kanssa ja pakastetaan jäätelökoneessa. Anna sen jähmettyä paremmin ennen tarjoilua - lue lisää

Tämä herkullinen pilaf-resepti on pelastus, kun sinun täytyy käyttää ylijäänyt keitetty riisi. Keitä vehnä etukäteen, niin siitä tulee nopeasti ihanan terveellinen ja herkullinen ruokalaji. Sinun tarvitsee vain paistaa... lue lisää

• Lammasta granaattiomenakuorrutteessa mintun kera vartaassa
• Kreikkalainen kaalisalaatti

Herkullinen välimerellinen alkupala, joka koostuu pienistä rieskoista ja tarjoillaan vartaassa paahdettujen lampaanviipaleiden kanssa granaattiomenakastikkeessa ja virkistävän kreikkalaistyylisen kaalisalaatin kera. Paistin pohjana käytetään lampaan koipea. lue lisää

Mielenkiintoinen versio perinteisestä nizzalaisesta ranskalaisesta salaatista, tämä korvaa anjovikset grillatulla naudanlihapihvillä. Tämä salaatti näyttää aivan yhtä herkulliselta lautasella, mutta se on paljon täyttävämpi ja toimii käytännössä pääruokana. lue lisää

Herkullisen naudanlihapihvin valmistukseen tarvitset valkosipulia, rosmariinia, chilijauhetta ja oliiviöljyä. Tietenkin upea maku riippuu myös käyttämästäsi grillistä. Porterhouse-pihviä hierotaan mausteisella... lue lisää

Ranskalainen tapenadi on maustettu oliivitahna, joka antaa naudanlihapihville runsaasti makuja. Tässä reseptissä tapenadia käytetään sekä flank-pihvin marinointiin että tarjoiluun. Flank-pihvi on edullinen leikkaus naudan vatsasta. lue lisää

Karitsanpaisti grillataan kokonaisena ja leikataan sitten luullisiksi pihveiksi. Tämä tekee niistä mehukkaampia ja mureampia. Ja upean maun antaa paahdetusta valkosipulista valmistettu tahna, johon on sekoitettu... lue lisää

Maissi grillataan kokonaisena folioon käärittynä aromaattisten yrttien ja voin kanssa. Kääreet höyrystävät maissin perusteellisesti, jolloin siitä tulee mureaa ja siihen huuhtoutuvat herkulliset basilikan, timjamin ja rosmariinin aromit. lue lisää

Tässä ankkareseptissä sitä paistetaan uunissa alhaisessa lämpötilassa lähes viisi tuntia. Sinun on oltava kärsivällinen, mutta tulet hämmästymään siitä, kuinka täydellisestä siitä tulee: mehukas ja murea liha, superrapea kuori ja kaikki se rasva, joka... lue lisää

Herkullinen ruoka, joka näyttää erittäin juhlavalta ja valmistuu melko nopeasti. Voit hemmotella itseäsi sillä vaivattomasti, jopa arki-iltana. Suolatut ja pippuroidut ankanrinnat paistetaan pannulla nahkansa kanssa, josta tulee... lue lisää

• Sianliha
• Gremolata

Ennen grillaamista porsaanleikkeet liotetaan 24 tuntia aromaattisten mausteiden kanssa maustetussa suolavedessä, mikä tekee niistä mureita, mehukkaita ja uskomattoman maukkaita. Tarjoile grillatut leikkeet gremolata-kastikkeen, italialaisen... lue lisää

Naudanlihapihvi, joka tunnetaan myös nimellä "teurastajan pihvi", on palleasta leikattu naudanlihapala. Tälle lihapalalle on ominaista suuret kuidut ja rikas lihan maku, mutta se ei ole yhtä sitkeä kuin muut samasta rungon osasta tehdyt palat. lue lisää

Karitsanpaisti on ruokalaji, joka lumoaa ensin ylellisellä ja herkullisella ulkonäöllään ja sitten upealla maullaan, jota lampaan kylkiluiden lyhyt marinoiminen ennen paistamista vain parantaa. Tuore lammas sopii täydellisesti marinadiin. lue lisää

Kun valmistat kasvislisuketta, valitse grillattu kasvislautanen. Ne ovat herkullisia ja näyttävät eloisilta ja ruokahalua herättäviltä rapeiden grillausjälkien ansiosta. Lisäksi tämä ruoka näyttää erittäin juhlavalta, vaikka se on valmis vain muutamassa minuutissa. lue lisää

• Pihvi
• Sipulimarmeladi
• Paahtoleipä

Lontoon broil on marinoitu naudan reisiliha, joka grillataan. Jotta se olisi herkullista ja mehukasta, marinoi lihaa useita tunteja tai yön yli seoksessa, jossa on yhtä paljon punaviiniä, balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä. lue lisää

Grillattu pihvi tarjoillaan grillattujen kasvisten kanssa, joita grillataan myös, kunnes niille kehittyy tunnusomainen aromi ja grillin jäljet. Tämän ruoan valmistukseen käytetään lampaanpihviä tai herkullista naudan kylkipihviä. Liha tulisi marinoida etukäteen lue lisää

Paista luonnonmukaisia ​​lampaankyljyksiä pannulla ja tarjoile ne caponatan kanssa, joka on sisilialaista munakoiso-, tomaatti-, yrtti-, kapris- ja pinjansiemenmuhennos. Caponatan rikas, hieman hapan maku täydentää täydellisesti... lue lisää

Tämä apinaleipä, joka on tehty useista toisiinsa kietoutuneista palloista, jotka revitään auki ja syödään käsin, on paistettu yksinkertaistetulla menetelmällä kaupasta ostetusta voitaikinasta. Taikina on jo muotoiltu ja valmis taiteltavaksi... lue lisää

Pancettaan käärittyä porsaanfileetä voi tarjoilla pääsiäisenä ja käyttää sitä pääruokana italialaiseen tyyliin. Hiero porsaanfileetä mausteisella oliiviöljyllä, valkosipulilla ja yrteillä ja kääri se ohuiksi viipaleiksi. lue lisää

Tämä perunaraaste tehdään kuin suuri piiras, joka on tehty raastetuista perunoista, jotka paistetaan pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Perunaraasteen päälle laitetaan sitten kasvissekoitusta: tomaatteja, oliiveja ja paahdettuja paprikoita. Asettele kasvisten päälle seuraavat ainekset: lue lisää

Kirsikkatomaatit ovat täydellinen pohja elegantille, suupalan kokoiselle alkupalalle. Koverra hedelmäliha pienellä lusikalla ja täytä kulhot kana-, omena- ja persiljasalaatilla, joka on maustettu majoneesilla. Salaatin valmistamiseksi... lue lisää

Tämä pata on tehty kokonaisesta naudanrinnan palasta. Tämä kiinteä, lihaisan makuinen pala sopii erinomaisesti pitkään haudutukseen, jossa liha- ja kasvisnesteet sekoittuvat tasaisesti, jolloin lopputuloksena on... lue lisää

Hyvin yksinkertainen resepti uunissa paistetulle kanalle ja perunoille, ainoa tarvitsemasi yrtti on rosmariini. Sen eloisa tuoksu täyttää kotisi herkullisilla, lämpimillä, hieman männyn kaltaisilla tuoksuilla paistuessaan. lue lisää

Tämä uunissa paistettu kana näyttää aivan yhtä herkulliselta kuin uppopaistettu kana, mutta siinä on paljon vähemmän rasvaa. Palat on päällystetty rapeaksi paistetulla kuorella, joka on tehty korppujauhojen, maissijauhojen ja parmesaanijuuston seoksesta, ja sen alla on mehukas ja murea sisus. lue lisää

• Murokeksi sitruunalla ja rosmariinilla
• Sitruunajuustokakku
• Sitruuna-rosmariinimurokeksit

Herkullinen sitruunajuustokakku silkkisen kermaisella täytteellä suussa sulavalla murupohjalla, jossa on täydellinen sekoitus sitruunan ja rosmariinin makuja. Pohja on tehty murskatuista murupohjakekseistä, jotka voi paistaa etukäteen. Päällä lue lisää

• Muhennos
• Marinara-kastike

Italialaisessa keittiössä ragu valmistetaan usein pastan kanssa. Tämä yksinkertainen ruokalaji, jossa on kanaa tomaattikastikkeessa, on helppo valmistaa jopa aloittelevalle kokille. Käytä tähän raguun kanan reisiä; niillä on täyteläisempi maku kuin rinnoilla. Hienonnettu... lue lisää

Ihana mausteyhdistelmä, kuten valkosipuli, timjami ja rosmariini, sekä parmesaanijuusto antavat tälle lisukkeelle taivaallisen maun. Viipaloitu kesäkurpitsa ja keitetyt uudet perunat paistetaan pannulla yrttivoissa, kunnes ne ovat pehmeitä. lue lisää

Kotitekoinen keitto 10 minuutissa on jokaisen kotikokin tai kiireisen ihmisen unelma. Jos sinulla on pari tölkkiä papuja ja hieman kanalientä, oletat kaiken olevan valmista. Sekoita pavut sipulin, valkosipulin, öljyn, mausteiden ja pienen määrän... lue lisää

Antaaksesi tälle kanalle sen erinomaisen aromin ja maun, tarvitset rosmariinia, timjamia, salviaa, valkosipulia ja sitruunaa. Hiero kanan ulkopinta perusteellisesti näillä mausteilla ja aseta loput kokonaisina uunin sisään. Paista - lue lisää

Terveellinen ja vähäkalorinen versio herkullisesta ja täyttävästä italialaisesta ruokalajista. Se on kananleike, jonka päällä on sieni- ja marsalakastiketta. Kana survotaan, rullattaan jauhoissa ja paistetaan nopeasti. Sitten... lue lisää

Täydellinen kananmarinadi sisältää etikkaa, sinappia, aromaattisia yrttejä ja oliiviöljyä. Voit valita minkä tahansa näistä käsillä olevista aineksista. Omenasiideri-, balsamiviinietikka tai punaviinietikka ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja. Sinappi voi olla dijonilaista tai... lue lisää

• Nestemäinen taikina
• Taikina
• Täytteet

Nimi "focaccia" tulee latinan sanasta, joka tarkoittaa tulisijaa – perinteisesti leipä paistettiin takan tuhkassa. Tämä moniviljainen focaccian versio on loistava tapa sisällyttää ruokavalioon erilaisia ​​viljoja. lue lisää

Tämä kermainen keitto on yksi harvoista, jotka sopivat täydellisesti juhlaillalliselle. Vieraasi arvostavat sen upeaa makua ja eleganttia esillepanoa. Ja sinäkin ihastut siihen, kuinka helppoa se on valmistaa. Kukkakaalia paistetaan sipulin ja... lue lisää

• Risotto
• Arancini

Arancini, sisilialainen alkupala, on pieni, kullanruskea, uppopaistettu täytetyn riisin pallo. Jos haluat arancineista entistä maukkaampia, valmista ne tuoksuvan risoton kanssa tavallisen keitetyn riisin sijaan. Italiassa jotkut kokit jopa... lue lisää

Jos suunnittelet elokuvailtaa, ei ole parempaa välipalaa kuin popcorn. Tee erityinen popcorn, jota et löydä edes elokuvateatterista, sekoittamalla kulhossa erilaisia ​​herkkuja: popcornia, pekaanipähkinöitä, kuivattuja... lue lisää

Tämä jouluhalko ilahduttaa vieraitasi jo pelkästään ulkonäöllään, puhumattakaan sen upeasta suklaa-kahvimausta. Ja sinäkin tulet olemaan innoissasi valmistaessasi sitä. Tämä resepti ei vaadi paistamista, joten voit... lue lisää

Tämä valkopapulisuke valmistuu minuuteissa, jos käytät säilykepapuja raakojen sijaan. Sinun tarvitsee vain maustaa ne Välimeren mauilla lämmittämällä niitä pannulla tomaattien, rosmariinin, valkosipulin, paprikan ja tuoreen... lue lisää

Violetit perunat tunnetaan paitsi hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja sydän- ja verisuoniterveydellisistä hyödyistään, myös epätavallisesta luonnollisesta väristään. Violettien perunoiden väri ei muutu edes keittämisen jälkeen, joten niistä tehdyt ruoat ovat... lue lisää

Voit käyttää tähän ruokaan mitä tahansa kesäkurpitsaa, leikattuina pieniksi kuutioiksi. Hieman oliiviöljyä, viinietikkaa, sipulia, tuoreita yrttejä ja valkosipulia antavat kesäkurpitsalle pirteän maun, ja jalapeño-paprika lisää lämmittävää potkua. lue lisää

Loistava tapa valmistaa nauriita nopeasti ja herkullisesti on paistaa ne sienten kanssa. Yhdistä samankokoiset nauriit ja sienet leivinpaperilla, pirskottele oliiviöljyä ja lisää hieman rosmariinia. Uuni hoitaa loput. Herkullista ja viihtyisää – lue lisää

Stupu on alkuruoka, joka on paksumpi ja täyttävämpi kuin keitto, mutta kevyempi kuin pata tai raguu. Sen valmistaminen kestää enintään puoli tuntia ja sotkemiseen kuluu vain yksi kattila, mikä on myös inspiroivaa. Stupun täyteläinen maku lisää vaihtelua – lue lisää

Leipäkulhon sivuilla olevat nerokkaasti suunnitellut viillot mahdollistavat leivän katkaisemisen ja dippaamisen pehmeään sulatettuun juustoon ja herkulliseen karpalo-rosmariinikastikkeeseen. Ja tiheä brie-kuori estää juustoa valumasta ulos, kun leipäkulho... lue lisää

Perinteisen ranskalaisen sipulikeiton modernisoitu versio, joka sopii täydellisesti ruokavaliotaan ja painoaan seuraaville. Se sisältää vain vähän rasvaa. Sipulit kuullotetaan kannen alla ja höyryn vaikutuksesta alkavat... lue lisää

• Minestrone
• Liemi parmesaanilla ja yrteillä
• Paistetut tomaatit

Italialainen minestronekeitto on kuin sekamelska vihanneksia, jonka voit tehdä jääkaapissasi olevista aineksista, luoden joka kerta uuden maun. Tämä minestronekeitto valmistetaan kolmenlaisista pavuista: valkoisista pavuista, kikherneistä ja vihreistä pavuista. lue lisää

Sianlapa hierotaan korianterista ja muista aromaattisista yrteistä tehtyyn tahnaan ja haudutetaan hitaasti liedellä perunoiden ja lantun kanssa appelsiini- ja sitruunamehussa 7,5 tuntia. Ensi silmäyksellä se saattaa tuntua ikuisuudelta. Mutta se on täydellinen vaihtoehto – lue lisää

Perunoiden, erityisesti uusien perunoiden, kuorineen syömisen uskotaan olevan erittäin terveellistä. Varsinkin koska niiden keittäminen kuorineen säilyttää monia hyödyllisiä mikroravintoaineita. Ennen kypsentämistä pese perunat huolellisesti hieromalla niitä karhealla puolella. lue lisää

Tämä perunagratiini saa aidosti syksyisen ilmeen kokoelmalla pieniä perunoita eri väreissä ja sävyissä, jotka vangitsevat kaikki syksyn värit. Leikkaa perunat puoliksi, aseta ne uunivuokaan ja lisää päälle aromaattisiin aineksiin maustettua kermaa... lue lisää

Toivota kevät tervetulleeksi uusien perunoiden kera. Tämän yksinkertaisen lisukkeen salaisuus on rosmariinin ja valkosipulin rikkaiden aromien ja makujen täydellinen yhdistelmä. lue lisää

Perunoita löytyy lähes mistä tahansa keittiöstä. Tämä tärkkelyspitoinen juurikasvi on pitkään ollut useimpien perheiden ruokavalion perusraaka-aine. Ja syystäkin, sillä niistä voi valmistaa valtavan määrän erilaisia ​​ruokia, joiden koostumukset vaihtelevat rapeista... lue lisää

Muistatko keskustelun perunaruoista "Tyttöjen" sarjassa? Niitä voi paistaa, höyryttää tai keittää. Mutta perunamuusilla on luultavasti erityinen paikka niiden joukossa. Se on loistava lisuke, joka sopii hyvin sekä liha- että kalaruokien kanssa. Ja jos ajattelet sitä... lue lisää

• Naudanliha
• Yorkshire-vanukas

Tämä herkullinen liha ja sen vertaansa vailla oleva kuori ansaitsevat perinteisen juhlaruoan paikan. Mausteet täydentävät täydellisesti naudanlihan makua. Ruokaa täydentävät lihan kanssa tarjoillut perinteiset englantilaiset jälkiruoat. Tämän lisäksi... lue lisää

Tämä ruoka herättää varmasti kehuja jopa juhlapöydässä. Eloisa ja elegantti esillepano sopii yhteen syvän, rikkaan maun kanssa, jolle on ominaista kanan ja omenien makeuden täydellinen yhdistelmä. Kastike on niin hyvää, että se... lue lisää

Kaikki ovat luultavasti kuulleet italialaisesta minestronekeitosta. Se on kevyt, erittäin terveellinen ja täynnä kasviksia. Mutta harvat tietävät, että tästä keitosta on yhtä herkullinen ja terveellinen talviversio. Toisin kuin perinteinen minestrone, talviversio on... lue lisää

Silmiinpistävän ulkonäkönsä ja monipuolisen makunsa ansiosta tämä aromaattisilla metsäsienillä täytetty lihamureke on houkuttelevampi lisä juhlapöytään kuin pelkkä paisti. Voit tarjoilla sitä alkupalana tai pääruokana. lue lisää

Suuri pala uunikinkkua näyttää jo sellaisenaan erittäin juhlavalta, mutta siitä tulee vielä herkullisempi ja juhlavampi, jos "kuorrutat" sen herkullisella kuorrutteella. Paista suolakinkku uunissa ja peitä se jollakin seuraavista: lue lisää

Kun valmistat uudenvuoden tai joulun illallista, aseta valtava paisti pöydän keskelle, niin et voi mennä vikaan. Se on erittäin helppo valmistaa ja näyttää upealta, puhumattakaan murean ja mehukkaan medium-rare-naudanlihan hienostuneesta mausta. lue lisää

• Rulla
• Leivitys

Tämä juhlava naudanliharoulade, joka on täytetty paahdetuilla paprikoilla, provolonejuustolla ja purjolla rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa, näyttää erittäin juhlavalta ja herkulliselta, ja se valmistetaan melko yksinkertaisesti edullisesta naudanlihapalasta, flank steakistä. Tämä on osa naudan flankia. lue lisää

Sianfilee on paras valinta tähän sämpylään. Sen lisäksi, että se on mureaa lihaa, se on helppo leikata ja rullata auki suureksi, litteäksi palaksi, joka tarvitsee vain kevyesti litistää ja täyttää täytteellä. lue lisää

Naudan kylkiluu eli paksu siivu naudan kylkiluusta on herkullinen, murea ja mehukas liha, joka on parhaimmillaan paahdettuna kokonaisena uunissa. Täydellisen paistin saamiseksi paahda liha grillipannulla varmistaen, että lämpö on... lue lisää

• Hillo
• Pippuriesanssi

Jos rakastat makeita ja mausteisia kastikkeita, tulet rakastamaan tätä chilihillokastiketta. Valmista se kotona käyttämällä tuoreita makeita ja tulisia paprikoita ja säilytä muutama purkki, jotta sinulla on aina tämä ainutlaatuinen maku käsillä. lue lisää

Uunissa paistettu kalkkuna on todella juhlava ruokalaji, ja kuorrute antaa lihalle ainutlaatuisen kiillon ja maun, joka sopii uudenvuoden tai joulun pöytään. Eikä sinun tarvitse paistaa koko kalkkunaa; käytä vain maukkaimmat osat – lue lisää

Kalkkunan koivet ovat yksi linnun herkullisimmista osista. Ne ovat lihaisia ​​ja mureita, toisin kuin rintafilee, ja vievät paljon vähemmän uunitilaa kuin kokonainen kalkkuna, joten voit paistaa lisukkeen samanaikaisesti. Helpoin tapa valmistaa tummaa lihaa on lue lisää

Nieriä kuuluu lohikalojen heimoon, ja kuten muillakin punaisilla kaloilla, sillä on ainutlaatuinen koostumus ja joukko hyödyllisiä ainesosia, jotka säilyvät parhaiten paistamalla kala uunissa. Parhaita kumppaneita paistetun kalan kanssa ovat: lue lisää

• Keitto
• Krutonit

Tässä reseptissä Jamie Oliver kertoo, kuinka valmistaa paitsi herkullinen kurpitsakeitto, myös rapeita juustokrutonkeja sen kanssa – mahdollisesti parhaita krutonkeja, joita olet koskaan maistanut. Tähän keittoon sopii mikä tahansa oranssi kurpitsalajike: lue lisää

Caprese on italialaisen keittiön symboli, joka jatkuvasti todistaa, kuinka herkullinen ja silti yksinkertainen alkupala voi olla. Perinteisesti se tarjoillaan mozzarellaviipaleiden, tomaattien ja basilikanlehtien kera. Mutta voit mennä pidemmälle ja... lue lisää

Kotitekoiset perunalastut ovat aivan yhtä herkullisia ja rapeita kuin kaupasta ostetut. Mutta näiden lastujen avulla voit olla varma, että välipalasi on paistettu korkealaatuisessa öljyssä eikä siinä ole haitallisia lisäaineita. Jotta lastuille saadaan kevyt maku ja... lue lisää

Kulhossa olevat oliivit ovat rento alkupala, joka koristaa mitä tahansa juhlapöytää ja sopii hyvin yhteen monien alkoholijuomien kanssa. Jos oliivit ovat pöydässäsi säännöllisesti, harkitse niiden valmistamista ja tarjoilua mielenkiintoisemmalla tavalla kuin vain pöydälle ripoteltuna. lue lisää

Joulun aikaan ja pöydässä olevien makeisten runsauden aikaan nämä juustokeksit ovat miellyttävä vaihtoehto joulupiparkakuille. Ne sopivat täydellisesti lasillisen viinin tai kupillisen teen kanssa. Pecorino- ja parmesaanijuustojen sekoitus aromaattisen rosmariinin kanssa tekee näistä kekseistä... lue lisää

Paistinpaisti on suosittu amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu haudutetusta lihasta ja kasviksista. Paistinpaisti valmistetaan tyypillisesti sitkeämmästä naudanlihapalasta, joka ruskistetaan rapeaksi ja haudutetaan sitten pitkään viinissä tai liemessä kasvisten ja mausteiden kanssa. lue lisää

Uunissa paistettu brie-dippi on hauska vaihtoehto juustotarjottimelle tai fonduelle. Tarjoile tämä alkupala vieraillesi, ja he ilahtuvat niin paljon, että haluat tehdä useamman kuin yhden annoksen. Aseta brie-juustolevy sopivaan astiaan. lue lisää

Tämä kevyt mutta täyttävä ja terveellinen ruoka on runsasproteiininen, kuituinen ja mineraalipitoinen. Lisäksi ainesosien nerokas yhdistelmä saavuttaa lähes täydellisen makujen tasapainon. Chilipippurin ja inkiväärin mausteisuus täydentää... lue lisää

Keittiömme ovat täynnä erilaisia ​​vempaimia, joiden avulla voimme loputtomasti kokeilla ja kokeilla uusia reseptejä viettämättä tuntikausia liedellä. Yksi tällainen apulainen on hidas liesi. Tämä kompakti laite voi korvata... lue lisää

Tämä paisti on niin uunipaistin kaltainen, että on vaikea uskoa, että se on kypsennetty hitaassa liesissä. Salaisuus on sianlapan esiruskistaminen pannulla. Kun liha on kauniin ruskistunut joka puolelta, hiero sitä... lue lisää

Jos naudanlihasi on sitkeää ja ei sovellu paistamiseen tai uunissa kypsentämiseen, voit tehdä herkullisen ruoan hauduttamalla sen kokonaisena hitaassa liesissä vihannesten kanssa. Näin valmistettuna... lue lisää

Luullinen naudanliha vaatii pitkän kypsennysajan. Mutta tulos on sen arvoinen. Tämä hitaasti kypsennetty pataresepti naudanlihasta, palsternakan juuresta, nauriista ja aromaattisista yrteistä auttaa sinua luomaan täydellisen juhlaruoan. lue lisää

• Lehtisalaatti
• Vinaigrette-kastike

Tämä kevyt ja virkistävä ravintolatasoinen salaatti on herkullinen alkupala mihin tahansa perhejuhlaan. Yhdistä pinaattia tai rucolaa makeiden napa-appelsiininviipaleiden ja paistettujen oliivien kanssa ja koristele appelsiinilla maustetun vinegrette-kastikkeen kanssa. lue lisää

Helpoin resepti kananlihalle kasvislisukkeena sipulia ja kastiketta. Valmistus vie alle puoli tuntia. Paista ensin kananrintaviipaleet ja salottisipulin neljännekset rapeiksi, jolloin liha pysyy sisältä mehukkaana. lue lisää

Erittäin kevyt uunissa paistettu kananrintaleipä, jossa on käytetty minimaalisesti aineksia, mutta alkupala on niin herkullinen ja ainutlaatuinen, että olet ylpeä voidessasi tarjoilla sitä jopa vieraille. Pääpaino on tässä kanassa, valkosipulissa ja... lue lisää

Haudutetut naudanlihaleivät ovat täydellinen valinta, jos haluat tarjoilla väkijoukolle jotain täyttävää, herkullista ja helppoa. Nämä maalaismaiset voileivät ovat täydellisiä. Hauduta naudan sisäfileetä kastikkeessa, joka on valmistettu - lue lisää

Täydellinen annos lihasta, kasvislisukkeesta ja kastikkeesta, joka on helppo valmistaa ja maistuu ihanalta, täydellinen pieneen perhejuhlaan tai viikonloppuillalliselle. Ruskista naudanpihvejä pari minuuttia kermaisessa kastikkeessa. lue lisää

Kurpitsan lisukkeilla on mielenkiintoinen ja ainutlaatuinen maku, koska vaikka kurpitsa on vihannes, se on myös makea. Tämä luo upean vaikutelman yhdistettynä muihin vihanneksiin ja mausteisiin. Esimerkiksi paista tammenterhokurpitsaa tomaattien kanssa. Niiden kirpeys... lue lisää

Haudutettu paahtopaisti on ihanteellinen resepti sitkeämmille naudanlihapaloille, kuten etuselkäpaistille (chuck chuck), jotka eivät sovellu uunissa paistamiseen. Tomaattikastikkeessa haudutettu lihasta tulee uskomattoman mureaa ja mehukasta, ja se saa ihanan kirpeän maun. lue lisää

Kaikista lapsuusmuistoistani porkkanoilla on kunniapaikka, ja vanhetessani nautin porkkanoiden syömisestä yhä enemmän. Tutustuta lapsesi tähän juuresvihannekseen missä iässä tahansa. Kirkkaat porkkanaviipaleet, joissa on vihreät varret, näyttävät todella... lue lisää

Siika, kuten raita-ahven, on arvokas tuote, joka säilyttää ravintoarvonsa paremmin höyrytettynä. Mutta jotta höyrytetty kala ei olisi liian mauton, tarjoile se runsaan kasvisnuudelien ja... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Kaikki ovat jo pitkään tunteneet kuivan keksin nimeltä galette, mutta sama nimi pätee myös monimutkaisempiin leivonnaisiin. Ranskassa galetten sanotaan olevan avoimia, litteitä piirakoita, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Niiden uskotaan saaneen nimensä ohuesta kuorestaan. lue lisää

Sianliha omenoiden kera, tämä upea englantilainen ruokalaji, auttaa sinua nostamaan statustasi. Kun olet valmistanut tämän annoksen, tulet pysyvästi vakiinnuttamaan asemasi erinomaisena kokkina, vieraanvaraisena ja kulinaaristen herkkujen tuntijana. Loppujen lopuksi parhaan valitseminen... lue lisää

Englantilaistyylinen ruokalaji, kuten porsaanliha kurpitsalla ja omenarelissillä, on ajankohtaisempi kuin koskaan syksyllä, kun kurpitsat ja omenat korjataan. Ne ilmaisevat täydellisesti tämän kauden makuja ja ovat samalla runsas kuidun lähde. Jotta kastike olisi vieläkin parempi... lue lisää

Kokeile katkarapuja voikastikkeessa. Et tarvitse mitään erityisiä kulinaarisia taitoja saadaksesi ne yhtä herkullisiksi kuin parhaissa ravintoloissa. Kaikki on kiinni oikeasta ainesosien yhdistelmästä. Paista ne vain - lue lisää

Puolessa tunnissa voit tehdä upeita kebabeja. Lisää niiden päälle kaikki suosikkiherkkusi, suolakurkut, kirsikkatomaatit tai sipulit. Ja niin arkinen ainesosa kuin kana ei kyllästy. Mutta tämän reseptin avulla voit... lue lisää

• Taco
• Rosmariini-crostini

Meksikolainen taco on tyypillisesti pieni tortilla, joka on täytetty lihalla ja kasviksilla, mutta miksi et olisi luova ja tekisi kokonaan kasviksista valmistettua tacoa? Tällaisella alkupalalla ei tietenkään ole paljonkaan yhteistä runsaiden meksikolaisten tacojen kanssa. lue lisää

• Paistettua minimunakoisoa
• Grillilasite

Tavallisille grillatuille vihanneksille voidaan antaa uusi maku piristysruiske balsamico-kastikkeella. Tämä on helppo nähdä, kun valmistat mini-munakoisoja seuraavan reseptin mukaisesti. Yleensä lasitteen pääainesosat ovat: lue lisää

• Focaccia
• Täytteet

Focaccia on uunissa paistettu litteä italialainen leipä, joka muistuttaa ulkonäöltään ja koostumukseltaan pizzataikinaa. Focacciaa valmistettiin jo antiikin Roomassa, mutta nykyään sen alkuperä yhdistetään pääasiassa Liguriaan, Pohjois-Italiassa sijaitsevaan alueeseen. lue lisää

Calzone on italialainen puolikuun muotoinen täytetty piiras, joka on itse asiassa eräänlainen pizza. Perinteisesti calzonet paistetaan uunissa ja täytetään mozzarellalla, tomaateilla, salamilla, kinkulla tai kasviksilla, ricottalla tai parmesaanilla. lue lisää

• Focaccia
• Täytteet

Kuuluisa italialainen rieska, focacia, on levinnyt kaikkialle maailmaan. Alun perin maaseudun asukkaiden keksimä leipä ruoan säilyttämiseksi, sen maku ja kyky pysyä pehmeinä pitkään ovat ansainneet sille maailmanlaajuisen suosion, ja nykyään... lue lisää