Kurkut

Tämä perunasalaatti on tehty kaikesta, mitä puutarhassa voi kasvattaa, mutta se erottuu muista vastaavista salaateista erinomaisen maun ja koostumuksen ansiosta, jonka uunissa paistetut kullanruskeiksi perunat antavat. Se on tehty pienistä perunoista - lue lisää

Salaatinlehdet ovat herkullinen ja terveellinen lisä lähes mihin tahansa ruokaan. Ohuet viipaleet rapeita retiisejä sopivat erinomaisesti, ja jotta salaatti ei tuntuisi tylsältä, lisää päälle paahdettuja auringonkukansiemeniä ja kastiketta. lue lisää

Kevyt, vitamiinipitoinen salaatti tuoreesta pinaatista, punaisesta salaatista, kurkuista ja punasipulista täyttyy poikkeuksellisella maulla, jos sekoitat sen jogurttiin, smetanaan ja omenaviinietikkaan perustuvaan fermentoituun maitokastikkeeseen, johon on lisätty pikanttia sinistä - lue lisää

Valmista runsas välimerellinen salaatti bulgurista, tuoreista vihanneksista, grillatusta pihvistä ja kreikkalaisesta tzatziki-kastikkeesta. Bulgur tekee siitä erittäin täyttävän, terveellisen ja täynnä tärkeää kuitua. Keitettynä - lue lisää

Nämä pikkelöidyt vihannekset ovat valmiita nautittaviksi neljän tunnin kuluessa valmistuksesta. Vihreät ja keltaiset vihreät pavut, samankokoisiksi tikuiksi leikatut kurkut, mausteiset chilipaprikat ja valkosipuli kaadetaan kuumaan seokseen, jossa on - lue lisää

Havaijilainen poke-salaatti valmistetaan tuoreesta raa'asta tonnikalasta, joka leikataan pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan samankokoisiin viipaloituihin kurkkuihin ja kevätsipuliin. Salaatti maustetaan soijakastikkeen, sitruunamehun, riisiviinietikan ja seesamiöljyn seoksella. lue lisää

Valkoisen kalan paloja (mahi, meriahven, snapper tai halibut) suolataan, pippuroitetaan ja paistetaan oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Niiden tiheää koostumusta täydentää täydellisesti virkistävä, mehukas kurkku-persikkasalsa, joka... lue lisää

Kesäinen italialainen panzanella-salaatti, joka on tehty paahdetuista leipäkuutioista, tomaateista ja lihaleikkeleistä vinegrette-kastikkeessa. Tarjoillaan ainutlaatuisessa ciabatta-leipäkulhossa. Kaikki herkut – salami, prosciutto, soppressata – ja provolonejuusto – sisältyvät hintaan. lue lisää

• Pihvi
• Vinaigrette-kastike
• Salaatti

Tämä runsas ja lihaisa salaatti sisältää mehukasta salaattia, mureaa avokadoa, makeita tomaatteja, rapeaa jicamaa, murustettua queso frescoa ja ohuiksi viipaloidun grillatun New York -pihvin yrttikuorella. Sisältää myös: lue lisää

Espanjalainen gazpachokeitto on ruokalaji, jota voit kokeilla niin paljon kuin haluat, yhdistämällä erilaisia ​​vihanneksia ja jopa lisäämällä hedelmiä. Hemmottele itseäsi tällä herkullisella ja virkistävällä keitolla, joka on valmistettu vesimelonin hedelmälihasta ja makeista, kypsistä tomaateista. lue lisää

Kylmä gazpachokeitto on täydellinen herkku kuumana kesäpäivänä: se valmistuu minuuteissa, ei vaadi seisomista kuumalla hellalla, on miellyttävän virkistävä ja säilyttää kaikki raakojen vihannesten hyödylliset ominaisuudet. Tämä... lue lisää

Tämä kevyt ja vitamiinipitoinen vihreä gazpacho on valmistettu pääasiassa siemenettömistä valkoisista viinirypäleistä, jotka on sekoitettu muiden vihreiden ainesosien, kuten kurkun, vihreän sipulin, persiljan ja avokadon, sekä mausteiden kanssa. Avokadon ja oliiviöljyn ansiosta lue lisää

Lisää tomaatti-, kurkku- ja punasipulisalaattiin ripaus makua balsamiviinietikalla ja rapeilla pancettaviipaleilla. Anna salaatin levätä ennen tarjoilua, jotta makeat tomaattimehut imeytyvät. lue lisää

Amerikkalainen coleslaw on erottuva miellyttävän kermaisen koostumuksensa ansiosta, jota fermentoidun maitokastikkeen ja ripauksen etikkaa tuomat kirpeät vivahteet täydentävät. Kaalin lisäksi coleslaw sisältää tyypillisesti: lue lisää

Tämä salaatti yhdistää Karibian keittiölle tyypillisiä makuja: hedelmien makean mehukkuuden, tuoksuvat mausteet ja Karibian Scotch Bonnet -paprikoiden tulisen potkun. Aromaattinen cantaloupemeloni ja kurkku viipaloidaan ja sekoitetaan mausteiden kanssa. lue lisää

Ennen grillaamista villilohen paloja hierotaan pienellä määrällä garam masalaa, joka antaa kalalle intialaisen keittiön maagisia aromeja. Lohen kanssa grillataan myös sitruunanpuolikkaita ja intialaista naan-leipää tarjoilua varten. lue lisää

Tämän espanjalaistyylisen kesäruoan valmistukseen ei tarvita erityisiä kulinaarisia taitoja. Sekoita vain raa'at vihannekset (tomaatit, kurkut ja paprikat) oliiviöljyn, sherryviinietikan ja mausteiden kanssa, ja tuoksuva, virkistävä gazpacho on valmis. A - lue lisää

Vesimelonin grillaaminen karamellisoi sen sokerit, mikä tuo esiin sen maun entisestään ja lisää herkullisen savuisen vivahteen mehukkaaseen hedelmälihaan. Se on täydellinen ainesosa thaimaalaiseen alkupalaan! Grillaamisen jälkeen vesimeloni... lue lisää

Herkullinen kesäruoka, jossa on paistettua kananrintaa, joka on päällystetty herkullisella, aromaattisella Lähi-idän za'atar-mausteseoksella. Tarjoillaan virkistävän kurkku-, vesimeloni- ja tuoremintussalaatin kera. Valitse tähän ruokaan siemenetön kana. lue lisää

Nämä nopeat ja helpot chilisuolakurkut sopivat täydellisesti voileipiin, hampurilaisiin tai cocktaileihin. Marinoi suolakurkut tässä merisuolasta, omenaviinietikasta ja vedestä tehdyssä liemessä, niin olet valmis nauttimaan niistä jo seuraavana päivänä. lue lisää

Tämä herkullinen, mehukas ja vitamiinipitoinen salaatti on valmistettu raaoista vihanneksista ja täynnä kirkkaita kesän värejä. Kaikki vihannekset – jicama, porkkanat, kiinankaali, punasipuli, punainen paprika ja kurkku – leikataan suunnilleen samankokoisiksi suikaleiksi. lue lisää

Perinteinen kesäsalaatti, joka koostuu tuoreista tomaateista, kurkuista ja jäävuorisalaatista vinegrette-kastikkeessa, on paljon täyttävämpi ja herkullisempi, kun sitä yhdistää aromaattisiin grillattuihin makkaroihin ja perunakroketteihin. Saat pikantin lisän suolakurkkua lisäämällä siihen pikkelöityjä paprikoita. lue lisää

Pastasalaattia voi tarjoilla lisukkeena lihan kanssa tai itsenäisenä alkupalana. Helpoin tapa valmistaa se on yhdistää keitetty pasta (syö parhaimmillaan lusikalla) tuoreisiin vihanneksiin ja maustaa majoneesilla ja sinapilla. Vihanneksiin kuuluvat: lue lisää

Tämä yksinkertainen salaatti on tehty tuoreista tomaateista, retiisistä, kurkuista ja rapeaksi paistetusta pekonista, ja sen päällä on herkullinen ranch-kastike, joka täydentää täydellisesti vihannesten makua. Se on tehty yhtä suurista osista majoneesia, smetanaa ja piimää. lue lisää

• Kebab
• Marinoituja vihanneksia
• Mausteinen majoneesi

Vietnamissa bánh mì tarkoittaa pitkistä sämpylöistä eli patongeista tehtyjä voileipiä, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Nämä patongit ovat täydellisen kokoisia kebabille, ja jotta alkupalasta ei tule yksinkertainen kebab-voileipä, grillaa kebabit aasialaistyyliin. lue lisää

Tämä upea salaatti yhdistää harmonisesti rapean jicaman ja kurkun vastakkaiset koostumukset pehmeän, kypsän mangon kanssa. Näiden ainesten makeita, hedelmäisiä makuja täydentävät rapea lime ja tulinen chili. Tuore korianteri lisää ripauksen makua. lue lisää

• Suolattu kala
• Tarjoiluun

Kevyet ja nopeat kanapé-leivokset valmistetaan kurkku- tai perunaviipaleista, jotka on koristeltu ohuilla suolatun lohen viipaleilla ja yrttien oksilla. Suolaa kala tämän vaiheittaisen reseptin mukaisesti, niin saat herkullisen kotitekoisen herkun. Koko prosessi... lue lisää

Valmista herkullinen kulho suuren, muunnellun sushikulhon muodossa. Tämä kulho sisältää kaikki lohisushin ainekset: riisin, kalan, merilevän, kurkun, seesaminsiemenet, wasabin ja marinoitua inkivääriä. Ensin kulho täytetään keitetyllä ruskealla riisillä. lue lisää

Ruoka kypsyy melko nopeasti, sillä kaikki ainekset paistetaan pannulla kovalla lämmöllä usein sekoittaen. Ruokalajin pohjana on naudan kylkipihvi, jolla on rikas maku. Jotta se kypsyy nopeasti, leikkaa se... lue lisää

Tämä virkistävä ja kevyt keitto ei ole ainoastaan ​​miellyttävä tapa viilentyä helteessä, vaan se tuo myös ripauksen kesäistä tunnelmaa elegantilla kukkaisella ulkonäöllään. Se on valmistettu vain vihreistä aineksista: kurkuista, paprikoista, vihreästä sipulista ja valkoisista (tai vihreistä) viinirypäleistä. lue lisää

Länsimaissa teevoileivät ovat pieniä voileipiä, joita tarjoillaan teen kanssa nälän tyydyttämiseksi pääruoan valmistuksen aikana. Ne ovat tyypillisesti pienempiä ja herkempiä kuin tavalliset voileivät ja sisältävät vähemmän ainesosia. lue lisää

Tämä virkistävä espanjalainen gazpacho-keitto ei sovi herkkähermoisille! Se on tehty omassa mehussaan säilötyistä pilkotuista tomaateista, joiden päälle on laitettu cayennepippurikastiketta ja kahta chiliä. Jos keitto... lue lisää

• Gazpacho
• Krutonit

Jos rakastat mausteista ruokaa, tämä kylmä gazpachokeitto tekee sinuun vaikutuksen maullaan. Se on valmistettu makeista kirsikkatomaateista, joita harmonisesti täydentää chilipaprikoiden tulisuus. Keskivahva jalapeño ja tulisempi serranopippuri lisätään ennen... lue lisää

Tämä kevyt ja virkistävä kylmä kurkkukeitto valmistetaan espanjalaisen gazpachon tyyliin, mutta pääraaka-aineena käytetään tomaattien sijaan kurkkua. Keittoon lisätään muutama keltainen tomaatti säilyttämään sen ominainen vihertävä väri ja... lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette-kastike

Panzanella on toscanalainen kesäsalaatti, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista. Se on monimutkaisempi ja maukkaampi kuin tyypillinen kesäkurkku- ja tomaattisalaatti, vaikkakin se on aivan yhtä nopea ja helppo valmistaa. Sille on ominaista vinegretin eloisa maku. lue lisää

• Paistettua lohta
• Kurkku- ja taatelisalaatti

Tästä lohifileestä tulee herkullinen, mehukas ja kaunis. Vaikuttavan esillepanon saavuttamiseksi se ensin leikataan perhosleikkauksella ja valmistellaan ruodottomaksi kalapihviksi. Se näyttää erittäin edustavalta. Grillaa kalaa vain minuutin ajan... lue lisää

Panzanella on italialainen kesäsalaatti, joka on virkistävä mutta täyttävä. Se saa vieläkin kesäisemmän maun grillaamalla osan sen aineksista tuoksuvalla ulkogrillillä. Hiiligrillattuja paprikoita, punasipuliviipaleita ja... lue lisää

Kylmä ja virkistävä espanjalainen gazpachokeitto on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kuumana kesäpäivänä. Tämä ruoka ei ainoastaan ​​viilennä miellyttävästi sisältäpäin, vaan se on myös varsin ravitseva ja vitamiinipitoinen, ja vitamiinit säilyvät, koska keittoa ei keitetä, vaan... lue lisää

Nämä upeat grillihenkiset hampurilaiset valmistetaan ilman lihaa. Niiden pääraaka-aineet ovat spagettikurpitsa, kastike ja tuore kaalisalaatti. Spagettikurpitsa on esivoileivottu grillikastikkeella ja paistettu uunissa, kunnes hedelmäliha on mureaa. lue lisää

Tämä vaikuttava salaatti, jolla on upea ulkonäkö ja virkistävä maku, ei vaadi mitään erityisiä aineksia. Vain vesimelonia, kurkkua ja fetajuustoa. Sinun tarvitsee vain olla hieman varovainen leikkaamalla ainekset samankokoisiksi kuutioiksi ja... lue lisää

• Dippikastike
• Kesärullat

Nämä kesäkääryleet valmistetaan perinteisen aasialaisen alkupalan tyyliin, mutta niissä on selkeä eurooppalainen maku. Ohuita viipaleita grillattua ulkofileepihviä, jotka on grillattu medium-rare-kypsyyteen, kääritään hienoimpaan riisipaperiin ja ohuesti - lue lisää

• Tankkaus
• Salaatti

Perunasalaatista voi tehdä kevyen ja keväisen virkistävän käyttämällä tuoreita, mehukkaita vihanneksia. Parasta on käyttää nuoria punaisia ​​perunoita ohuiksi viipaloituina sekä ohuiksi viipaloituja porkkanoita. lue lisää

• Tzatziki
• Hummus
• Kana

Tämä shawarma tarjoillaan kokoamattomana. Annokseen kuuluu pala paistettua kanaa, pitaleipää ja kaksi kastiketta: kreikkalaista tzatzikia ja Lähi-idän hummusta. Kanan kypsentämiseen on parasta käyttää perhosreunusta. Tämä helpottaa paistamista... lue lisää

• Shawarma
• Kurkku-tomaattirelish
• Tahinikastike
• Kokoonpanoon

Tämän shawarman kanan upea maku tulee sitrusmarinadista, jossa on valkosipulia ja lukuisia mausteita, kuten harmoninen chili-kanelisekoitus. Kanan koipireidet marinoidaan pitkään ja sitten paistetaan. lue lisää

• Kikherneet
• Hummuskastike tillillä
• Tarjoiluun

Mehukas ja herkullinen kasvishawarma, jossa on kasviksia ja kikherneitä, jotka tekevät alkupalasta täyteläisemmän ja lisäävät rakennetta ja ainutlaatuisia makuja. Kikherneet esikeitetään ja paistetaan sitten uunissa mausteiden ja pienen määrän... lue lisää

• Shawarma kanan kanssa
• Kurkku-tomaattirelish
• Tahinikastike

Voit tehdä herkullista ja mehukasta shawarmaa jopa kotona ilman erityisiä grillausvälineitä. Kanan koipireidet viipaloidaan ohuiksi, pieniksi paloiksi, marinoidaan mausteissa ja grillataan vartaissa, minkä jälkeen ne saavat halutun värin... lue lisää

• Riisinuudelit
• Flank-pihvi

Tämä lihamureke on tehty naudan kylkipihvistä, joka leikataan vaakasuunnassa kahtia, survotaan ja sivellään thaimaalaisella punaisella currytahnalla, joka yhdessä muun mehukkaan täytteen kanssa antaa sämpylään ihanan aasialaisen maun. Sämpylä paistetaan - lue lisää

• Tabule
• Granaattiomena-appelsiini-BBQ-kastike
• Viiriäiset

Virkistävä mutta täyttävä Lähi-idän tabbouleh-salaatti ja makea ja hapokas granaattiomena-appelsiini-grillikastike täydentävät täydellisesti grillattua viiriäistä. Koko annos on herkullinen, täydellinen ja ihastuttava yhdistelmä. lue lisää

Ohuiksi viipaleiksi leikattu pihvi syiden poikki on loistava ainesosa runsaaseen ja herkulliseen aasialaiseen ruokaan, joka valmistetaan wokkitekniikalla, jossa kaikki vihannekset ja liha paistetaan korkealla lämmöllä usein sekoittaen. Näin vihannekset säilyttävät makunsa. lue lisää

Pan bagnat on perinteinen nizzalainen ranskalainen voileipä, joka on tehty runsaalla ja mehukkaalla täytteellä sämpylän päällä. Tee herkullinen kasvissyöjälle tarkoitettu pan bagnat, joka on täytetty tuorejuustolla, oliiveilla, marinoiduilla artisokoilla, tomaateilla, tuoreilla yrteillä ja... lue lisää

Näitä japanilaistyylisiä nuudeleita voi syödä kylminä, kuten salaattia, joten ne sopivat täydellisesti eväsrasiaan mukaan töihin tai piknikille. Ne ovat täynnä terveellistä kuitua, proteiinia ja ihanan eloisan maun, joka... lue lisää

Kevyt sitruunamehusta, oliiviöljystä ja yrttiviinietikasta tehty kastike antaa tälle ruoalle raikkaan maun kasvisten lisäksi. Sitä käytetään salaatissa, pitaleivän maustamiseen ja kanan kypsentämiseen. Sekoita kastiketta kananrintoihin. lue lisää

Ruoka valmistetaan salaatista, reilusta määrästä persiljaa, kevätsipulia, minttua, kurkkua ja makeita rypäletomaatteja, ja se sekoitetaan sitruunakastikkeen ja rapeiden paistettujen pitaleivän palojen kanssa ennen tarjoilua. Mehukas, vitamiinipitoinen salaatti, jossa on - lue lisää

• Kikhernesalaatti
• Voileivät

Runsaasti proteiinia ja kuitua sisältävät kikherneet ovat loistava pohja runsaille ja terveellisille kasvisvoileipille. Vaivattomiin voileipiin käytä säilykekikherneitä. Ne muussautuvat helposti haarukalla, mutta jos haluat pehmeämmän koostumuksen, lue lisää

Savulohi sopii maultaan ja koostumukseltaan kauniisti yhteen pehmeän, kermaisen tuorejuuston kanssa. Käytä näitä kahta ainesosaa luodaksesi herkullisia ja terveellisiä voileipiä, jotka korvaavat leivän paksuilla, mehukkailla salaatinlehdillä. Levitä - lue lisää

Herkullinen ja täyttävä voileipä, joka on täynnä täydellisesti tasapainotettuja aineksia. Savustettu tofu lisää proteiinia ja herkullista makua, korvaamalla lihan tai pekonin. Levitä leipäviipaleille ravitsevaa avokadolevitettä ja... lue lisää

Valmista eksoottisempi japanilaistyylinen hummus käyttämällä edamame-papuja ja misoa, fermentoitua soijapaputahnaa, joka antaa välipalallesi ainutlaatuisen umamin maun. Miso-tahnaa on saatavilla useina eri makuina: valkoinen - lue lisää

Karibialainen jerk-mausteseos antaa eloisaa väriä paahdetuille makeille porkkanoille, jotka sekoitetaan paahdetun sipulin ja valkosipulin kanssa luoden paksun dippikastikkeen. Lisää kastikkeeseen tilkka kookosmaitoa saadaksesi entistä samettisemman ja kermaisemman koostumuksen. lue lisää

Tämä vegaaninen dippi on valmistettu kokonaan kasvipohjaisista ainesosista. Säilykevalkoiset pavut ja paahdetut pinjansiemenet luovat täyteläisen pohjan, kun taas tuore lehtikaali ja basilikapesto lisäävät tärkeitä ravintoaineita. lue lisää

Tämä kevyt ja ilmava dippi perustuu perinteiseen amerikkalaiseen succotash-salaattiin. Sen pääraaka-aineita ovat pavut, maissi, tomaatit, paprikat ja yrtit. Dipin valmistamiseksi keitetyt limapavut muussataan keittiössä... lue lisää

Terveellinen ja herkullinen alkupala isollekin porukalle. Paista leivitettyjä kananuikkuja uunissa ja tarjoile niitä erilaisten raakojen vihannesten kanssa. Aurajuustodippikastike sopii täydellisesti dippaukseen. Leikkaa kananfileet pitkiksi suikaleiksi. lue lisää

Tämä välimerellinen lihamureke on täytetty jauhelihalla, bulgurilla ja pinjansiemenillä, mikä antaa sille kuitupitoisen täysjyvämaun. Paistettua sipulitahnaa tarjoillaan seuraavien kanssa: lue lisää

Naudankylkipihvi on edullinen härän vatsasta tehty naudanlihapala. Tässä palassa on rikas naudanlihan maku, mutta sen mureuden ja mehukkuuden varmistamiseksi se vaatii marinadin. Valmista marinadi käyttämällä etikkaa, Worcestershire-kastiketta ja... lue lisää

Tee hampurilaisia ​​Food Network -lehden kokkitiimin kanssa. Pihvi on puoliksi kalkkunaa ja puoliksi bulguria. Tämä tekee niistä kevyempiä tinkimättä mausta tai rakenteesta. Hoisin-kastike lisää upean aasialaisen maun. lue lisää

Uunissa paistettu lohi on hauska tapa tarjoilla sitä meksikolaisina tacoina. Ennen paistamista ripottele kalan päälle jauhettua chipotle-pippuria. Tämä savustettu jalapeño lisää miellyttävän aromin pikantin maun lisäksi. lue lisää

Tuoreet, mehukkaat vihannekset antavat tälle salaatille keväisen maun: roomansalaatti, kurkku, paprika ja retiisi. Kana ja pienet uudet perunat lisäävät täyteläisyyttä ja rakennetta. Keitä perunat kuorineen säilyttääksesi hyödylliset ravintoaineensa. lue lisää

Valkoisten papujen ja avokadon koostumus tekee niistä täydellisiä pehmeiden ja samettisten dippien valmistukseen. Nopeaan dippiin käytä säilykepapuja ja soseuta ne monitoimikoneessa avokadonpalojen kanssa. Lisää sitruunamehua ja tuoretta basilikaa. lue lisää

Uunissa paistetut katkaravut säilyttävät enemmän makua ja saavat ainutlaatuisen aromin, joka erottaa ne keitetyistä katkaravuista. Uunissakin kypsennettäessä on kuitenkin tärkeää olla kypsentämättä niitä liikaa ja paistaa niitä vasta, kun katkaravut eivät ole enää hiutaleisia. lue lisää

• Paistettua kanaa
• Salaatti

Klassinen kesäinen tomaatti- ja kurkkusalaatti saa uusia makuja, jos lisäät muutaman kohtalaisen tulisen pepperoncini-paprikan ja valkosipulin ja käytät kastikkeeseen vastapuristettua sitruunamehua sekä oliiviöljyä. Näin - lue lisää

Kuskus on täydellinen ja terveellinen lisuke nopeisiin aterioihin. Se kypsyy nopeasti höyrystymällä kuumassa vedessä vain 5 minuuttia ja imee helposti muiden ainesten maut. Joten sekoita hieman hienonnettua tilliä kuumaan kuskusiin, ja se saa... lue lisää

Luonnolliset luulliset sianlihaleikkeet ovat suosittu liharuoka monissa vietnamilaisissa ravintoloissa, joille on ominaista perinteinen makea ja suolainen maku, jossa on sitruunaruohon vivahteita. Voit luoda tämän upean maun kotona seuraavilla tavoilla: lue lisää

Keitettyä kananrintaa pidetään terveellisimpänä lihana, mutta näennäisestä yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta todella herkullisen ja mehukkaan fileen valmistaminen voi joskus olla haastavaa. Yksi tapa estää sen kuivuminen on keittää se uppomuovissa. Rinta keitetään eli uppomuovissa lue lisää

Tämä luonnonjogurttipohjainen kastike sopii erinomaisesti dippikastikkeeksi kasvisten ja muiden alkupalojen kanssa, ja se on myös vaihtoehto rasvaiselle ja epäterveelliselle majoneesille. Hienonnettu kurkku ja tilli lisäävät raikkaan kesäisen maun. Sekoita kurkut, yrtit ja mausteet... lue lisää

Nämä vähähiilihydraattiset kurkku-, porkkana- ja kaali-nuudelit eivät vaadi kypsentämistä, ja ne ihastuttavat sinua mehukkaalla ja eksoottisella maullaan, jonka ne saavat currytahnasta, mantelivoista, kookosmaidosta ja limettimehusta tehdyn kastikkeen ansiosta. Jotta ne näyttäisivät kauniilta - lue lisää

Täydellinen kesäkeitto, joka virkistää sinua sisältäpäin. Lisäksi sinun ei tarvitse seistä hellan ääressä kuumalla säällä. Sekoita kuoritut ja siemenet poistetut tomaatit kurkkujen, paprikoiden, jalapeñojen ja valkosipulin kanssa ja lisää mausteet. lue lisää

Tämä salaatti on tehty maustetuista paahdetuista kikherneistä, tuoreista tomaateista, kurkuista ja salaatista, ja sen päällä on jogurttikastiketta tahini-seesamitahnalla. Kikherneet ja mausteet antavat sille falafelin kaltaisen maun, mutta omalla twistillään. lue lisää

Eteläamerikkalainen kvinoa on vitamiinien ja välttämättömien hivenaineiden aarreaitta. Terveelliset syöjät ympäri maailmaa käyttävät sitä aktiivisesti ruokavaliossaan. Mutta herkullisten lisukkeiden lisäksi kvinoa on myös ainesosa runsaissa salaateissa. lue lisää

• Salaatti
• Rapeita kikherneitä

Tämä resepti tarjoaa täyttävämmän version kreikkalaisesta salaatista. Tämän ruokalajin perinteiset kesävihannekset yhdistetään italialaiseen orzo-pastaan ​​ja kreikkalaiseen jogurttiin perustuvaan ranch-kastikkeeseen. Tämä antaa pastalle kermaisemman maun ja... lue lisää

Voileipien valmistukseen tarvitset pitkän ranskalaisen patongin, joka on leikattu neljään osaan. Jokainen leipäviipale halkaistaan ​​sivua pitkin, levitetään majoneesilla ja täytetään herkullisella grillatulla vietnamilaisella kanalla ja vihanneksilla. Erikoisuus - lue lisää

Raaka-ainekset ovat siististi aseteltu lautanen raakoja, uunissa paistettuja tai kiehautettuja vihanneksia dippikastikkeen kera. Jotta vihanneslautanen ei näyttäisi sotkuiselta salaatilta, on parasta laatia se etukäteen tietyn konseptin pohjalta ja... lue lisää

Vain kuori on paistettu, mutta kaikki vihannekset pursuavat tuoreutta. Se on myös hyvä tekosyy kaivaa esiin vempain, kuten raastin-silppuri. Tästä rieskasta, kaoottisesti päällekkäin asettuvine vihreine, valkoisine ja punaisine kurkku- ja retiisiympyröineen, voisi tulla... lue lisää

Vaikka kvinoa on saavuttanut suosiota terveellisten syöjien keskuudessa vasta 2000-luvulla, se on ollut tunnettu vuosisatojen ajan ja oli osa Etelä-Amerikan intiaanien ruokavaliota. Toisin kuin muut viljat, se on ravitsevampaa ja kevyempää, runsaasti... lue lisää

Kulho on yhdessä kulhossa tarjoiltava annos, joka sisältää mahdollisimman paljon terveellisiä ja herkullisia ainesosia. Kokoamalla kulhon lounaaksi saat laajan valikoiman ravitsevia ainesosia yhteen annokseen. lue lisää

• Ranch-dippikastike hapanmaidolla
• Kukkakaali

Uunissa paistettu kukkakaali, joka on maultaan samanlainen kuin kananmunat, sopii erinomaisesti oluen alkupalaksi tai vain välipalaksi. Kasta kukkakaalin nuppuja taikinaan, paista ne uunissa, lisää päälle chilikastiketta ja paista. lue lisää

Virkistävä ja miellyttävän makuinen gin-cocktail kurkulla, sokerisiirapilla ja limettimehulla. Todella kevyt ja naisellinen cocktail. Sen nimi on todennäköisesti saanut inspiraationsa Rolling Stonesin samannimisestä kappaleesta. Tämä juoma piristää mielialaasi – lue lisää

Täyteläinen cheddarjuustokastike ja paahdettu parsakaali muodostavat herkullisen dipin, joka sopii täydellisesti minkä tahansa alkupalan kanssa. Tarjoile se kuumana ennen kuin juusto jähmettyy, ja kasta paistetut perunaviipaleet dippiin. lue lisää

• Syvä
• Rypäleet

Suosittu ranskalainen alkupala on crudité, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, usein viipaloidaan tikuiksi ja syödään dippikastikkeisiin kastettuna. Nämä alkupalat ovat terveellisiä, nopeita valmistaa ja mikä tärkeintä, näyttävät kirkkailta ja mielenkiintoisilta pöydässä. Yksi alkuperäisistä on... lue lisää

Mikä on herkullisten porsaan kylkiluiden salaisuus? Se on mureaa lihaa, joka irtoaa helposti luusta, ja täyteläisen makuista kastiketta tai kuorrutetta. Mutta lihan mureuttamiseen tarvitaan yleensä pitkä haudutus-, paisto- tai marinointiprosessi, mutta käytettäessä... lue lisää

• Kylkiluut
• Nuudelit ja täytteet

Täyteläinen ja maukas korealaistyylinen naudan kylkiluukeitto nuudeleilla ja tuoreilla vihanneksilla. Keiton ihana aasialainen maku tulee liemestä, johon on sekoitettu soijakastiketta, sokeria, tuoretta inkivääriä, seesamiöljyä, valkosipulia ja perinteisiä korealaisia ​​mausteita. lue lisää

Stereotypia, että kasvisruoat ovat tylsiä, on vähitellen katoamassa, ja kasvisruoat herättävät yhä enemmän kokkien kiinnostusta. Tällaiset reseptit ovat erityisen ajankohtaisia ​​syksyllä, kun kurpitsat kypsyvät puutarhassa. Nämä pienet voileivät, jotka ovat samanlaisia ​​kuin - lue lisää

Herkullinen Välimeren maku lisätään näihin hampurilaisiin tuoksuvalla jogurttikastikkeella, joka on valmistettu perinteisen kreikkalaisen tzatzikin tyyliin. Sekoita tavallinen jogurtti fetaan, raastettuun kurkkuun ja valkosipuliin, minttuun, suolaan ja pippuriin ja levitä... lue lisää

• Kana
• Salaatti

Lähi-idän ruokalaji falafel – paistettuja kikhernepalloja mausteiden kera – on rakastettu paitsi kotimaassaan myös ympäri maailmaa. Valmistuksen helpottamiseksi myydään jopa valmiita kuivia sekoituksia, jotka tarvitsee vain sekoittaa veteen ja paistaa. lue lisää

Tabbouleh-salaatti on suosittu Lähi-idän alkupala, joka on peräisin Libanonista. Tabboulehin kaksi pääainesosaa – persilja ja bulgur – sekoitetaan hienonnettuihin vihanneksiin, useimmiten tomaatteihin, sipuliin ja minttuun, ja maustetaan öljyllä ja sitruuna- tai limettimehulla. lue lisää

Tonnikalasalaatti on yksi yleisimmistä kalasalaateista. Tonnikalassa ei ole pieniä ruotoja, ja itse salaatti on nopea ja helppo valmistaa. Tässä reseptissä tonnikala yhdistetään tuoreiden ja suolakurkkujen, romaine-salaatin, kikherneiden ja tomaattien kanssa. lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Raikas, mehukas ja herkullinen aasialainen spagetti- ja kasvissalaatti, joka valmistuu minuuteissa. Keitä ohutta spagettia ja sekoita se julienne-vihanneksiin. Tällä tavoin sitä on helpompi syödä syömäpuikoilla tai vaikkapa pitkinä suikaleina. lue lisää

Kurkku on täydellinen ainesosa kesäruokiin ja keittoihin, sillä se on 95 % vettä, mikä tekee siitä loistavan janon sammuttajan ja virkistäjän kuumalla säällä. Lisää joukkoon mehukasta, aromaattista melonia ja mehukas sellerinvarsi, kaikki kuutioituna. lue lisää

Merenelävät ovat Provencen keittiön tunnusmerkki. Tyypillisesti tämän rannikkoalueen ruoissa on runsaasti tuoreita kauden vihanneksia, aromaattisia yrttejä ja erilaisia ​​pastoja. Keittiön mestarikurssi voi alkaa yksinkertaisella voileivällä, kuten tällä: lue lisää

Kevätkääryleet ovat yleisiä Kaakkois-Aasian keittiössä. Ne ovat kylmä alkupala, joka koostuu riisipaperiin tai muuhun ohueen taikinaan kääritystä täytteestä. Täytteenä käytetään tyypillisesti kasviksia. lue lisää