Punapippurihiutaleet

• Yksinkertainen pizzataikina
• Täyte
• Tomaattikastike
• Balsamico-lasite

Calzone, italialainen piiras, joka on tehty samasta taikinasta kuin pizza, on pohjimmiltaan pizza itsessään. Voit lisätä siihen mitä tahansa täytteitä ja suosikkipizzatäytteitäsi. Kelsey Nixon ehdottaa calzonen täyttämistä italialaisella alkupalalla: lue lisää

• Munakoisot
• Kastike

Munakoisoparmesaani on perinteinen italialainen kerrospata, joka valmistetaan paistetuista munakoisoista, jotka kerrostetaan pannulla tomaattikastikkeen, raastetun juuston ja basilikan kanssa. Ennen padan kokoamista viipaleiksi viipaloidut munakoisot... lue lisää

Italialainen pasta "Puttanesca" on makaronia uskomattoman herkullisessa ja aromaattisessa kastikkeessa, joka on valmistettu soseutetuista tomaateista, oliiveista, kapriksista, valkosipulista ja kuivatuista yrteistä. Se valmistetaan nopeasti säilykkeistä ja säilyvinä säilyvistä aineksista, minkä vuoksi siitä on tullut niin suosittu. lue lisää

Grillattu varraspizza on loistava alkupala hauskoihin juhliin. Lapset rakastavat tätä esitystä erityisesti, sillä he rakastavat auttaa vartaiden kokoamisessa ja syödä ne sitten käsin ilman, että tarvitsee sählätä. lue lisää

• Kana
• Tomaattikastike

Korppujauhoissa kuorrutetut ja raastetulla parmesaanijuustolla koristellut kananrinnat paistetaan pannulla rapeiksi, minkä jälkeen ne kypsennetään uunissa tuoksuvan tomaattikastikkeen ja raastetun mozzarellakerroksen alla, kunnes juusto sulaa. Vatkatut kananmunanvalkuaiset antavat pohjalle ripauksen rapeutta. lue lisää

Perinteinen lasagne on kaloripitoinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin. Mutta tämän reseptin avulla se on terveellisempi ja vähäkalorisempi – täydellinen arkikäyttöön ja juhlapyhiin terveyttäsi vaarantamatta. lue lisää

Tämä terveellinen risotto on valmistettu ruskean riisin ja helmiohran sekoituksesta, joka on loistava korvike perinteiselle tärkkelyspitoiselle riisille, lisäten kuitua ja miellyttävän pähkinäisen maun. Se sisältää myös runsaasti kasviksia, sieniä ja vähärasvaista... lue lisää

• Taikina
• Kastike
• Täytteet

Tämä ohut täysjyväpizza on päällystetty tuoksuvalla tomaattikastikkeella, tahmealla mozzarella- ja parmesaanisekoituksella sekä herkullisella pinaatilla ja ricottajuustolla. Käytä kevyttä ricotta- ja mozzarellajuustoa saadaksesi kevyemmän ja maukkaamman pizzan. lue lisää

• Täytetyt kuoret
• Kastikkeet

Tämä italialainen ruoka täydentää lomaillallistasi elegantilla ulkonäöllään ja ylellisellä maullaan. Suuret simpukankuoret on täytetty sienillä ja pinaatilla ja paistettu kahden kastikkeen kanssa: tomaattikastikkeen ja täyteläisen juustokastikkeen. Tämän ruoan valmistamiseksi... lue lisää

• Alfredo-kastike
• Täyte
• Liitä

Italialainen manicotti-pasta, leveiden putkien muotoinen, on täytetty mehukkaalla ricotta-, kana- ja pinaattitäytteellä ja paistettu kermaisessa Alfredo-kastikkeessa raastetun juuston alla. Täytteeseen kuuluu grillattua kanaa, ja ennen täyttöä, lue lisää

Pyöreä, kullanruskea lasagnepiiras, jonka keskellä on tuoreita basilikanlehtiä, lumoaa vieraasi viehättävällä ulkonäöllään ja jumalaisella maullaan. Ja lasagnen sisällä odottaa yllätys: mehukkaita paistettuja makkaroita, jotka ovat kokonaisina leipien välissä... lue lisää

Tetrazzini on herkullinen spagettipata, jonka päällä on sitkeää kermaista juustokastiketta sekä sieniä, katkarapuja ja rapea täytte. Tämä ruoka on nopea ja helppo valmistaa, mutta täydellinen erityistilaisuuksiin. Sienien ja parmesaanin lisäksi sillä on ihana maku. lue lisää

Tämä resepti muuttaa klassisen italialaisen penne alla vodkan (penne vodkakastikkeessa) upeaksi piirakaksi, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi ulkonäöllään ja upealla maullaan. Höyhenpastan sijaan käytämme rigatonia. lue lisää

Jos sinulla on irtopohjavuoka, voit helposti muuttaa yksinkertaisen italialaisen pastan tomaatti-juustokastikkeessa ihanaksi ja täyteläiseksi piirakaksi sunnuntain perheillalliseksi. Tässä reseptissä käytetään rigatoni-pastaa irtopohjavuoassa. lue lisää

Tämä italialainen ruokalaji sopii täydellisesti sunnuntain perheillalliselle. Useita lihalajeja – porsaanfileetä, mausteisia ja makeita italialaisia ​​makkaroita ja mehukkaita lihapullia – tarjoillaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa spagetin kera – lue lisää

Penne alla vodkalla (penne vodkakastikkeessa) on kaikki mahdollisuudet tulla nimikkoannokseksesi. Ensinnäkin se on valmistettu helposti saatavilla olevista aineksista, joita sinulla on usein käsillä: pastaa, kermaa, säilyketomaatteja omassa liemessään, vodkaa ja— lue lisää

Etouffee on klassinen kreolilainen kasvis- ja ravunpyrstöpata täyteläisessä, samettisessa kastikkeessa. Aloita voista ja jauhoista tehdyllä kastikkeella ja lisää vähitellen loput ainekset: kasvikset, mausteet ja lopuksi ravunpyrstöt. lue lisää

• Keitto
• Perunalastut tryffelillä ja parmesaanilla

Täyteläinen, savuinen ja runsas hernekeitto on täydellinen kylmän sään lounas – ravitseva, maukas ja lämmittävä. Sille on vaikea vastustaa. Emeril Lagassen hernekeitto on erityisen täyteläinen halkaistujen herneiden ansiosta. lue lisää

Tunnetun kokin Emeril Lagassen tämä mausteseos on Tex-Mex-ystävien suosikki, ja sitä valmistetaan kaupallisesti. Mutta jos et pysty hankkimaan himoittua maustepurkkia, tässä se on... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Lihapiirakoiden nopeaan paistamiseen käytä kaupasta ostettua hiivataikinaa pulliin ja valmista täyte jauhelihasta paistamalla se tomaattipyreen, tuoreen paprikan ja tuoksuvien mausteiden kanssa ja sekoittamalla se raastettuun mausteiseen pepper-jack-juustoon ja - lue lisää

Tämän paistetun taimenen tunnusomainen maku ja rapea kuori tulevat maukkaasta paneroidusta, joka on tehty silputuista tuoreista yrteistä, mausteista ja sitruunankuoresta. Varmistaaksesi, että taimen tarttuu hyvin, sivele sitä dijonsinapin ja sitruunamehun seoksella. Paista - lue lisää

Simpukka-oreganata on yksinkertainen mutta vaikuttava italialais-amerikkalainen alkupala. Simpukat poistetaan kuoristaan, palautetaan alempiin kuoriinsa, päällystetään leivänmurulla ja paistetaan uunissa. lue lisää

• Sianliha
• Kermainen polenta

Tämä ruoka valmistetaan luullisista porsaan lapaleikkeistä. Liha on melko sitkeää ja sopii erinomaisesti pitkään hauduttamiseen, ja luut tekevät kastikkeesta erityisen herkullisen. Porsaanliha ruskistetaan joka puolelta, ja... lue lisää

Herkullisen parsakaalin höyryttämisen et tarvitse höyrykattilaa. Hauduta kukintoja kattilassa pienessä määrässä vettä, oliiviöljyä, valkosipulia ja chilijauhetta. Parsakaalista tulee mureaa ja mehukasta... lue lisää

• Riisi ja vihannekset
• Bulgogi
• Marinadi
• Gochujang-tahna (pippuritahna)

Bibimbap on yksi suosituimmista korealaisista ruokalajeista, joka valmistetaan riisistä ja erilaisista täytteistä. Herkullinen, täyttävä ja ravitseva ruoka tarjoillaan perinteisesti kuumissa kivikulhoissa, jotka pitävät riisin lämpimänä pitkään ja muodostavat pohjalle kuoren. lue lisää

Tämä kiinalainen keitto on täytetty kuohkeilla wontoneilla, jotka on täytetty mehukkaalla maustetulla sianlihalla, bok choylla, bambunversoilla ja shiitake-sienillä. Kaikki ainekset lisätään täyteläiseen, mausteiseen kanaliemeen ja haudutetaan muutaman minuutin ajan, kunnes wontonit... lue lisää

Jos kaipaat jotain epätavallista ja omaperäistä, kokeile tätä aasialaistyylistä pizzaa pikanuudeleilla. Tässä alkupalassa on kaikki perinteiset ramen-täytteet, mutta pizzamuodossa. Nuudelit paistetaan sitten... lue lisää

Tee tavallisista pikanuudeleista herkullinen thaimaalaishenkinen ruokalaji. Nuudelien lisäksi tarvitset pakastettua wokkisekoitusta, silputtua grillattua kanaa ja kirsikan päällä – kermaista maapähkinävoita. Lisäksi: lue lisää

Tämä pata on ihana yhdistelmä kahta herkullista annosta: valkosipulisia katkarapuscampia ja italialaista Alfredo-pastaa, jota rakastetaan samettisen, kermaisen parmesaanikastikkeensa ansiosta. Ja tämä illallispata on uskomattoman helppo ja vaivaton valmistaa. lue lisää

Valkosipulivoi- ja valkoviinikastikkeessa olevat katkarapuscampit sopivat erinomaisesti makaronin ja juuston kanssa. Keitä katkarapuscampit erikseen ja sekoita ne sitten keitettyjen pastakuorien kanssa sitkeään kastikkeeseen, joka on valmistettu seuraavista aineksista: lue lisää

Tämän herkullisen välimerellisen ruokalajin valmistus kestää vain kymmenen minuuttia. Kuskus ei vaadi kypsentämistä ja kypsyy yhtä nopeasti kuin katkaravut, ja vieläkin enemmän makua saat yhdistämällä sen kotitekoiseen basilikaan, saksanpähkinöihin ja pippuripestoon. lue lisää

Yhdistä keitettyä spagettia tonnikalasäilykkeen, chilijauheen ja tuoreen mintun kanssa saadaksesi ainutlaatuisen annoksen. Se on valmis minuuteissa. Pastakastike valmistetaan oliiviöljystä, jossa tonnikala on säilötty. Salottisipulin kera, lue lisää

Italialainen pasta "Puttanesca" on herkullinen yhdistelmä makaronia, kapriksia, tomaatteja, oliiveja, anjovista ja mausteita. Tämä resepti on loistava, koska siinä käytetään enimmäkseen kaapinomistusaineita – säilykkeitä – ja perinteisten anjoviksien sijaan... lue lisää

• Kakku
• Kastike
• Täytteet

Kvinoa on erinomainen ainesosa gluteenittomaan pizzaan. Tämä resepti sopii kaikille laihduttajille, niille, jotka haluavat tehdä pizzastaan ​​terveellisemmän, ja lopuksi niille, joille hiivataikinan kanssa työskentely tuntuu pelottavalta. Pohja on tehty valkoisesta kvinoasta, joka on nopeampi - lue lisää

Arrabbiata, mausteinen tomaattikastike, on yksi yksinkertaisimmista kastikkeista aitoon italialaiseen pastaan. Se valmistetaan hauduttamalla säilyketomaatteja chilijauheen, italialaisten mausteiden ja tuoreen basilikan kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä. lue lisää

Tämä ruoka on valmis vain 20 minuutissa, kaikki yhdellä pannulla – täydellinen nopeaan arki-illan illalliseen. Katkarapuja paistetaan inkiväärin ja valkosipulin kanssa, ja sitten ne sekoitetaan mausteisen aasialaisen kastikkeen ja keitetyn basmatiriisin kanssa (käytä tähteet...). lue lisää

Simpukoita höyrytetään kuorineen pienessä määrässä nestettä, kirjaimellisesti höyrytetään, kunnes ne avautuvat. Ennen kypsentämistä pese ne huolellisesti harjalla, jotta hiekka ei pilaa ruokaa. Lisää ruskistettua salottisipulia, valkosipulia ja timjamia sekä kuivaa valkoviiniä. lue lisää

Confit-tomaatit ovat monipuolinen lisäke, jota voidaan käyttää monissa ruoissa ja alkupaloissa antamaan niille pirteän maun. Luumutomaatit paistetaan uunissa alhaisessa lämpötilassa oliiviöljyssä timjamin, valkosipulin ja chilijauheen kanssa. lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Dippikastike

Guotie ovat kiinalaisia ​​jiaozi-nyyttejä, joissa on lihatäytettä. Keittämisen jälkeen ne paistetaan nopeasti pannulla kullanruskeiksi ja tarjoillaan alkupalana tai pääruokana soijakastikkeen, riisiviinietikan ja seesaminsiementen seoksesta tehdyn dippikastikkeen kera. lue lisää

Parsakaali lisää makaroniin ja juustoon täyteläisyyttä, vitamiineja ja terveellisiä kuituja, ja jos tarjoilet sen runsaan annoksen rapean täytteen kanssa, jopa nirsot syöjät, jotka eivät ole suuria parsakaalin ystäviä, ihastuvat. Yhdistä kypsennetty... lue lisää

Tämä uskomattoman yksinkertainen pasta on aito italialainen ruokalaji, joka ei vaadi kalliita aineksia ja valmistetaan vaivattomasti. Tarvitset vain keitettyä spagettia, oliiviöljyä, valkosipulia, chilijauhetta ja tuoreita, aromaattisia... lue lisää

• Lasagne
• Marinara-kastike kasvispaloilla

Tätä kasvislasagnea voi tarjoilla kasvispääruokana tai lisukkeena lihan kanssa. Se on kirjaimellisesti täynnä mehukasta kesäkurpitsan ja pinaatin sekoitusta, paljon tahmeaa juustoa ja herkullista kotitekoista marinara-kastiketta runsaiden kasvisten kera. Valmistele kaikki: lue lisää

Mehukkaassa ja terveellisessä eskarolisalaatissa on luontainen kitkeryys, josta kaikki eivät pidä. Mutta tässä reseptissä vihannekset saavat rikkaan, mausteisen maun ja punaisen paprikan pikantin tulisuuden, mikä tekee niistä erityisen herkullisia. Hauduta eskarolia valkosipulissa - lue lisää

• Grillikastike
• Kuiva marinadi

Paljon kokeilua ja erehdystä jälkeen Chris Santos loi vihdoin reseptin täydellisille paistetuille siiville. Ennen kypsennystä ne hierotaan kuivalla mausteseoksella ja marinoidaan jääkaapissa useita tunteja. Tässä mausteessa on melko monta ainesosaa, mutta kaikki on... lue lisää

Grillatun kanan ja säilykevihanneksien ansiosta tämä perinteinen meksikolainen pata on valmis vain 16 minuutissa. Kanan lisäksi, joka sinun tarvitsee vain silputa kahdella haarukalla, pata sisältää sipulia, valkosipulia, porkkanoita ja paljon... lue lisää

Uunissa paistetulla pastalla on rikkaampi ja eloisampi maku; kaikki ainekset lämmitetään perusteellisesti uunissa, ja niiden aromit sulautuvat yhdeksi ihanaksi kimpuksi. Yhdistä kypsennetty fusilli (spiraalipasta) tomaattikastikkeessa runsaan tuoreen - lue lisää

Nämä vegaaniset makkarat näyttävät ja maistuvat oikealta lihalta, mutta ne on tehty pavuista. Ne ovat terveellinen vaihtoehto lihalle ja sisältävät paljon proteiinia ja kuitua. Pintopapujen lisäksi makkarat sisältävät myös sieniä ja erilaisia ​​mausteita, jotka... lue lisää

Herkullisen italialaisen pastan valmistukseen tarvitset vain spagettia, säilyketomaatteja omassa mehussaan, tuoretta basilikaa ja muutamia mausteita. Maku ja tuoksu ovat ylellisiä, yhdistelmä makeita tomaatteja, - lue lisää

Tämän pastan kastike on tehty raa'asta italialaisesta makkarasta. Poista kuoret, niin saat esiin herkullisen, maukkaan ja maustetun makkaran. Makkara paistetaan sipulin ja fenkolinjuuren kanssa ja haudutetaan sitten tomaatti-kermakastikkeessa... lue lisää

Paistettuja meriahvenfileitä tarjoillaan paahdettujen tomaattien ja basilikan kera mausteisessa kastikkeessa – täydellinen kevyt ja terveellinen välimerellinen illallinen. Makeat kirsikkatomaatit sekoitetaan oliiviöljyssä ennen uunissa paistamista. lue lisää

Ennen paistamista pannulla kiehauta pitkiä kiinalaisia ​​papuja kiehuvassa vedessä pari minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman säilyttäen samalla rapeutensa. Paista papuja voissa vihreän sipulin, valkosipulin, paprikan ja inkiväärin kanssa, jotta niistä tulee rapeita. lue lisää

Lehtikaali paistetaan pannulla valkoisten papujen ja mausteiden kanssa, mikä luo herkullisen, ravitsevan, kuitupitoisen ja proteiinipitoisen lisukkeen. Käytä säilykevalkoisia papuja nopeamman kypsennysajan saavuttamiseksi: lue lisää

• Liitä
• Katkera vihreäsalaatti

Pasta "Puttanesca" sai nimensä italialaisten bordellien työntekijöiden kunniaksi, jotka eivät käyttäneet paljon aikaa ruoanlaittoon ja käyttivät sitä, mitä useimmiten oli jääkaapissa, nimittäin spagettia, anjovista, oliiveja, tomaatteja, kapriksia ja - lue lisää

Aasialainen wokkitekniikka (paistaminen korkealla lämmöllä usein sekoittaen) on kestänyt ajan kokeen. Se on erinomainen tapa kypsentää nopeasti ja ilman ylimääräistä rasvaa pieniksi paloiksi leikattuja vihanneksia ja lihaa. Tärkeintä ruoanlaitossa on... lue lisää

Tuoksuva valkosipuliöljy lisää tähän yksinkertaiseen ruokaan ainutlaatuisen maun. Mausta oliiviöljy paistamalla valkosipulia kevyesti siinä varoen ruskistumasta, jotta öljy ei kitkerry, ja lisää sitten loput ainekset. Pasta voi olla... lue lisää

• Marinadi
• Chimichurri

Tämä latinalaisamerikkalainen ruokalaji jättää kaikki ihailemaan. Grillattu naudanlihapihvi (espanjaksi churrasco) tarjoillaan argentiinalaisen tuoreista yrteistä valmistetun chimichurri-kastikkeen kera. Se valmistetaan kiinteästä kuvepihvistä, joka vaatii... lue lisää

Tämä italialaistyylinen pasta on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Hemmottele itseäsi erityisellä illallisella työpäivän päätteeksi minimaalisella vaivalla. Keitettyä pennepastaa sekoitetaan voissa paistetun valkosipulin kanssa. lue lisää

• Täyte
• 100 % täysjyväpizzataikinaa

Tämä eloisa ja mehukas pizza on täynnä C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja kuitua. Se on myös vähärasvainen kevyen, puolirasvaisen ricottajuustotäytteen ja ripauksen raastettua parmesaania ansiosta, jotka täydentävät täydellisesti uunin makua. lue lisää

• Taikina
• Kastike
• Pesto
• Pizza

Tämä terveellinen pizza on tehty luonnollisista kotitekoisista kastikkeista ja kotitekoisesta täysjyvätaikinasta. Voit tehdä taikinan etukäteen ja säilyttää sitä pakastimessa, sulattaa sen ja kypsentää tarvittaessa. Taikinan päällä on yksinkertainen tomaattikastike. lue lisää

Mehukkaat, makeat tomaatit sopivat erinomaisesti italialaiselle bruschettalle, kevyelle alkupalalle, jota voi tarjoilla missä tahansa tilaisuudessa, olipa kyseessä sitten kotibileet, juhlava buffet tai välipala illallista odotellessa. Yhdessä tuoksuvan tuoreen basilikan ja... lue lisää

Tämän lasagnen pääraaka-aineet ovat portobellosienet, lehtikaali, ricottajuusto ja vähärasvainen mozzarella. Nämä ainekset tekevät annoksesta terveellisen ja vähäkalorisen, mutta silti erittäin mehevän ja herkullisen. Tämä lasagne on... lue lisää

Jos käytät kaupasta ostettua jääkaapissa säilytettyä pizzataikinaa, tämän reseptin tekeminen vie enintään 20 minuuttia. Ota se huoneenlämpöön ja venytä siitä paksu pohja. Täytteenä on tuoretta parsaa ja makeaa italialaista juustoa. lue lisää

Viihdytä vieraita illallisen kypsyessä tarjoilemalla kevyt espanjalaistyylinen parsa-alkupala. Saat kauniin ja ainutlaatuisen ilmeen käärimällä jokaisen parsan viipaleeseen suolattua serrano-kinkkua. Ryöppää parsa ensin kiehuvassa vedessä... lue lisää

Murea katkarapuliha kypsyy uskomattoman nopeasti, mikä tekee tästä mereneläväherkusta täydellisen erityiseen ja vaivattomaan illalliseen. Jos sinulla on jo kuorittuja katkarapuja, loppu kypsennysaika kestää vain muutaman minuutin. Katkaravut paistetaan oliiviöljyssä - lue lisää

• Pullat
• Marinara-kastike

Italialaisten calzonien valmistamisen helpottamiseksi käytä valmiiksi leivottua hiivataikinaa sämpylöiden tai leivän valmistukseen ja täytteenä raakaa jauhettua makkaraa. Poista vain sianmakkaroiden suolet ja paista liha - lue lisää

Kuivattua naudanlihaa – ohuita paloja kuivatusta naudanlihasta – voi tehdä kotona, vaikka sinulla ei olisikaan kuivausrumpua. Alton Brown ehdottaa kuivaustelineen rakentamista paperisista ilmastointilaitteen suodattimista ja pöytätuulettimesta. lue lisää

• Hot wingsin mausteseos
• Taikina
• Kuuma dippikastike

Rapsakat ja mausteiset siivet sopivat aina olutlasillisen kanssa. Nämä siivet lumoavat sinut paitsi mausteisuudellaan myös täyteläisellä maullaan, sillä ne sisältävät chilin lisäksi monia muita mausteita: sitruunapippuria, siipikarjamaustetta ja suolaista suolaa. lue lisää

Tämä paksu ja täyteläinen lihakastike täydentää paitsi spagettia myös mitä tahansa pastaa. Reseptissä luetelluista aineksista tulee iso satsi, joten voit pakastaa osan, jos et käytä sitä heti. Kastike on tehty naudanlihasta - lue lisää

Tämä kanapasta on rennompi versio Välimeren pastasta. Merenelävien sijaan siinä käytetään ohuiksi viipaloitua kananrintaa, joka kypsyy katkarapujen tavoin minuuteissa. Ja sama... lue lisää

Härän palleasta saatu vaihtoehtoinen ja hieman sitkeämpi leike on naudan hamepihvi, joka grillataan tässä reseptissä suoraan hiilillä, jolloin lopputuloksena on murea, mehukas pihvi, jolla on upea savuinen maku. Vain luonnolliset pihvipalat sopivat grillaamiseen. lue lisää

Tämä toscanalainen keittoresepti on runsas, herkullinen ja aromaattinen, aivan kuten italialaisessa ravintolassa. Se on täynnä italialaista makkaraa, lehtikaalia ja perunoita, kaikki herkullisen kermaisessa liemessä. Ja paistettu versio... lue lisää

Perinteisen naudanlihan sijaan tässä lihakastikkeessa käytetään jauhettua kalkkunaa. Bolognese on terveellisempi ja säilyttää samalla kaikkien rakastaman maun, sillä jauhetun kalkkunan lisäksi se sisältää myös tämän ruoan perinteisiä ainesosia: sipulia, lue lisää

Perinteisen napolilaisen pastan nimi "Aglio e olio" voidaan kääntää "valkosipuliksi ja öljyksi". Nämä ovat tämän yksinkertaisen mutta herkullisen italialaisen ruokalajin tärkeimmät ainesosat. Yhteen spagettipussiin tarvitset kahdeksan isoa valkosipulinkynttä. lue lisää

Aloita tämän juhlavan kinkun valmistus raparperisiirapilla: osa siitä sekoitetaan sinappiin ja käytetään lihan kuorruttamiseen, ja toisesta osasta valmistetaan makea ja hapan kompotti lihan kanssa. Kuorrutteen kanssa paistamiseen tarvitset valmiita... lue lisää

• Salaatti
• Vinaigrette-kastike

Tämän mehukkaan ja vitamiinipitoisen salaatin pääraaka-aineet ovat fenkoli ja parsa. Ennen salaattiin lisäämistä ne heitetään kokonaisina valkosipuliseen vinegrettiin ja grillataan kullanruskeiksi, jolloin vihannekset pehmenevät hieman, mutta eivät liian vetisiksi. lue lisää

Aidon italialaisen pastan valmistus ei aina vaadi erityisiä ainesosia. Spagetti "Aglio e Olio" on tästä todiste. Se koostuu yksinkertaisimmista ainesosista – pastasta, valkosipulista, oliiviöljystä ja ripauksesta punaista paprikaa – mutta maku on... lue lisää

• Naudanliha
• Tarjoiluun

Meksikolaiset tacot ovat varma vaihtoehto, kun tarvitset mielenkiintoisia alkupaloja kotibileisiin tai kun suunnittelet rentoa ja hauskaa perheillallista. Tarvitset vain naudanlihatäytteen, lue lisää

Jos kaipaat jotain italialaista, kokeile penne alla vodkaa eli penneä vodkakastikkeessa. Se on nopea valmistaa ja vaatii vain muutamia ainesosia, joita on helposti saatavilla ympäri vuoden, kun taas pastasi on... lue lisää

Tämä ruoka on monipuolinen, mehukas ja herkullinen. Miten se voisi olla toisin? Loppujen lopuksi se on tehty makkarasta! Tarvitset täysin luonnollista italialaista kalkkunamakkaraa. Se paistetaan kokonaisena kypsäksi, sitten viipaloidaan levyiksi ja sekoitetaan erilliseen... lue lisää

Italialainen cavatelli-pasta, joka usein valmistetaan parsakaalilla, on esimerkki yksinkertaisesta mutta herkullisesta ja terveellisestä Välimeren ruokalajista, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Oliiviöljyssä paistettu valkosipuli antaa pastalle sen ainutlaatuisen maun. lue lisää

Ziti-pata on suosittu italialais-amerikkalainen lohturuoka, joka ilahduttaa jokaista pastanystävää. Pääraaka-aine on ziti-pasta eli putket. Pasta keitetään juuri kypsäksi ja sekoitetaan kolmen juuston kastikkeen kanssa. lue lisää

Kevät on artisokka-aikaa, ja herkulliset ruoat, joissa niitä käytetään, ovat tervetullut lisä. Tämä pennepastaresepti on tehty tuoreista, pienistä artisokista, ja alta löydät yksityiskohtaiset ohjeet niiden puhdistamiseen ja ruoanlaittoon valmisteluun. Artisokat haudutetaan pienissä määrissä. lue lisää

Ruoanlaittoon on parasta käyttää suurta wokkipannua, mutta jos sinulla ei ole sellaista, suuri paistinpannukin käy. Koska kaikki paistuu nopeasti, valmistele kaikki ainekset ja aseta ne lieden lähelle, jotta sinun ei tarvitse huolehtia keskeytyksistä. Äläkä unohda: lue lisää

Tämän italialaisen pastan kohokohta on mehukas eskarioli, joka on päällystetty kirkkaanvärisellä anjovis- ja dijonsinappikastikkeella ja tarjoillaan pastan päällä. Pastakastike on valmistettu soseutetuista säilyketomaateista, oreganosta, chileistä, oliiveista ja... lue lisää

Tämä nopea pastaruoka on valmis vain puolessa tunnissa ja täynnä mehukkaita kalkkunanlihapullia ja rapeita broccolinin varsia. Sinun ei tarvitse kypsentää jauhelihaa lihapullia varten. Kuori vain kuoret raa'asta italialaisesta kalkkunamakkarasta ja – voila! lue lisää

Tämä Välimeren pasta lumoaa kaikki rikkaalla, virkistävällä maullaan, mehukkuudellaan ja täyteläisyydellään. Se on lihaton, mutta säilykekikherneiden ansiosta täynnä proteiinia. Paprikat ja rucola lisäävät terveellistä kuitua ja eloisia makuja. lue lisää

• Kastike
• Lihapullat
• Kokoonpano

Tämä italialainen pataruoka, Ziti Stufati, sisältää ziti-pastaa (putkia), mehukkaita naudanlihapullia, keitettyjä munia, paljon juustoa ja tomaatti-ricottakastiketta, joka antaa koko annokselle poikkeuksellisen maun ja ihanan aromin. lue lisää

• Parsa
• Gremolataa korppujauhoilla

Tuore parsa paistetaan pannulla ja tarjoillaan paistetun kananmunan kanssa, reunoilta rapeaksi kullanruskea. Tämän yksinkertaisen mutta herkullisen ja terveellisen ruokalajin kohokohta on gremolata, italialainen mauste, jossa on tuoretta persiljaa, sitruunaa... lue lisää

Herkullinen, mehevä lihamureke, jossa on tiivis, paistettu ketsuppikuori, on nyt saatavilla yksittäispakattuina muffinsseina – täydellisiä kotibileisiin ja nopeisiin välipaloihin. Näiden valmistukseen tarvitset kaksi normaalikokoista metallivuokaa: lue lisää

• Kuoret ja jauheliha
• Arrabbiata-kastike

Suuret täytetyt pastankuoret ovat helppo valmistaa, mutta herkullinen ja näyttävän näköinen italialainen ruoka. Täytteenä jauhettua kalkkunaa paistetaan pannulla sipulin, mausteiden ja artisokan kanssa, sitten... lue lisää

Suuria katkarapuja kypsennetään Fra Diavolo -kastikkeessa ja tarjoillaan suolaisena alkupalana tai pääruokana lisukkeen kera. Tämä kastike, joka tarkoittaa italiasta "veli Paholainen", on saanut nimensä italialaiselta rosvolta, lue lisää

Tämä italialainen kastike, "Amatriciana", on saanut nimensä Amatricen kaupungista ja sitä pidetään Lazion alueen perinteisenä kastikkeena. Sen pääraaka-aineet ovat guanciale (kuivattu porsaanposki) ja tomaatit. Valmista se säilyketomaateista, ja saat... lue lisää

Conchiglie-pastankuoret sopivat erinomaisesti italialaisen mereneläväpastan valmistukseen. Niiden muoto imee itseensä paljon herkullisia nesteitä ja ne näyttävät viehättävältä simpukoiden ja sinisimpukoiden kuorien joukossa. Merenelävät haudutetaan lue lisää

• Taikina
• Täytteet

Voit tehdä tämän reseptin taikinan etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa tai pakastimessa, joten voit leipoa herkullisen pizzan milloin tahansa. Kolmen juuston täytteet ovat yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista. Se on herkullinen sekoitus ricottajuustoa, parmesaania, lue lisää

Valmista illalliseksi nämä helpot italialaiset kanarullat, jotka on täytetty tahmealla fontina-juustolla ja salvianlehdillä, jotka antavat kanalle ainutlaatuisen aromin ja maun. Kana survotaan, täytetään ja kääritään rullalle. lue lisää

• Täytteet
• Taikina

Rapea, kullanruskea kuori, jonka päällä on tuoksuva tomaattikuorrute ja sulatettua mozzarellaa – siinäpä Margherita-pizza parhaimmillaan! Paista Margherita itse tehdystä taikinasta ja nauti helpoimman pizzan eloisasta mausta. Sinä... lue lisää

Helpoin ja nopein tapa valmistaa herkullisia artisokkia on paistaa ne gratiinina rapeaksi kuoreksi. Tässä reseptissä käytetään pakastettuja artisokan sydämiä. Sydämet sulatetaan ja paistetaan oliiviöljyssä yhdessä - lue lisää

Tämän pastan kastike on tehty säilyketomaattimurskasta, jota haudutetaan paahdetun valkosipulin, viipaloidun kesäkurpitsan ja chilijauheen kanssa, mikä antaa ruoalle pikantin maun. Sekoita joukkoon erikseen kypsennettyä capellinipastaa - lue lisää

Valmista terveellisiä aasialaistyylisiä kasvisnuudeleita. Toisin kuin useimmat aasialaiset ruoat, tämä resepti ei vaadi paistamista: vihannekset höyrytetään hellävaraisesti, jolloin suurin osa niiden ravintoarvoista säilyy. Keitetyt täysjyväviljat - lue lisää

• Rullat
• BBQ-mausteseos

Tämä epätavallinen alkupala on täydellinen lisä mihin tahansa lomaan tai juhliin. Kukapa voisi vastustaa mureita, rapeaksi paistettuja mereneläviä? Se on tehty kuorituista, suurista katkaravuista ja kampasimpukoista. Merenelävät on maustettu. lue lisää