Punapippurihiutaleet
Tämä lohiruoka valmistetaan kokonaan yhdessä pannussa alle 30 minuutissa, ja siinä on klassisia katkarapuscampi-makuja kermaisessa kastikkeessa. Lohifilee tarjoillaan maukkaassa kastikkeessa valkosipulileivän kanssa dippaukseen. lue lisää
Kun kokki ja TV-juontaja Alex Guarnaschelli ryhtyi kirjoittamaan kirjaansa Cook with Me, hän päätti rakentaa sen yksinkertaisen idean ympärille: "Lempikotiruokiani, kun en ole töissä." Hän aikoi esitellä uusia— lue lisää
Tämä syyspata on tehty kauden vihanneksista ja hedelmistä, ja sen maku ja tuoksu lämmittävät, ja sen herkullinen ulkonäkö piristää aina mielialaa. Se sisältää haudutettua myskikurpitsaa makeiden ja happamien omenoiden sekä aromaattisen pekonin kera, jotka tasapainottavat makuja. lue lisää
Tämä yllättävän yksinkertainen pata valmistetaan uuninkestävässä paistinpannussa. Ensin paistat munat, lisäät päälle keitettyä spagettia, ripottelet päälle raastettua mozzarellaa ja parmesaania ja grillaat. lue lisää
Tämän lasagnen herkullisimmaksi tekee paksu jauhelihakastike, jonka täytyy hautua useita tunteja, jotta kaikki maut ja aromit kehittyvät. Ricottan lisäksi juustokerroksessa on myös parmesaanijuustoa, jossa on miellyttävä pähkinäinen vivahde. Se pehmentää valkosipulin ja... lue lisää
Yhdellä uunipellillä paistettu lohi uusien perunoiden ja kukkakaalin kanssa on loistava ratkaisu nopeaan ja vaivattomaan arkipäivän illalliseen, ja jos otat useita kukkakaalityyppejä (violetti, valkoinen, vihreä Romanesco), - lue lisää
Tässä reseptissä perinteisen kermakastikkeen sijaan vihreitä papuja kypsennetään kevyessä tomaattikastikkeessa kirsikkatomaattien kanssa. Tuore rosmariini ja valkosipuli antavat niille ihanan mausteisen maun, ja chilijauhe lisää pirteyttä. Tarjoile - lue lisää
Täydellinen lomakalkkuna on suolattava yrttiliemessä. Ensinnäkin se tekee lihasta mehukkaampaa, ja vaikka kypsentäisit sen uunissa liikaa, lintu on silti mureampaa ja mehukkaampaa kuin jos kypsentäisit sen ilman lientä. lue lisää
Tämä vegaaninen juusto on valmistettu kikhernejauhoista, ja ravintohiiva, italialaiset yrtit ja chilijauhe antavat sille Havarti-juuston maun. Anna sen jähmettyä yön yli ja tarjoile alkupalana keksien ja vihannesten kanssa tai käytä sitä... lue lisää
Tämä pestoversio on tehty suolaisemmalla vesikrassilla. Vatkaa vihreät pinjansiementen ja pecorino romano -juuston kanssa ja lisää sitten valkoisia papuja antamaan rakennetta. Pesto on täyteläinen ja täyteläinen. Tarjoile... lue lisää
Tämä paksu ja täyteläinen vegaanikeitto yhdistää espanjalaisen keittiön eloisat maut. Savustettu paprika (tunnetaan myös nimellä pimenton) antaa sille rikkaan ja maukkaan maun, jota jopa lihansyöjät arvostavat. Vesi on loistava pohja tälle keitolle, sillä se... lue lisää
Tämä rapea välipalasekoitus paisutettua riisiä, rapeita chow mein -nuudeleita ja pähkinöitä teriyaki-kastikkeessa on todella koukuttava – et pysty lopettamaan! Sen valmistamiseksi kaikki välipalat sekoitetaan kastikkeen kanssa pellillä ja paistetaan, kunnes kastike on... lue lisää
Tri-tip-naudan ulkofileepihvi marinoidaan yön yli mandariinimehun, soijakastikkeen, seesamiöljyn, inkiväärin ja valkosipulin seoksessa ja grillataan sitten uunissa, jolloin lopputuloksena on murea ja mehukas lopputulos. Liha on täynnä erilaisia makuja. lue lisää
Tämä kartionmuotoinen pizza ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Sitä voi ostaa jäätelön tavoin ja syödä mukaan. Pizzan pohjana on vehnätortilla, joka on kääritty kartioksi ja paistettu rapeaksi. Sen voi tehdä etukäteen tai - lue lisää
Turanianvehnää rakastavat monet sen koostumuksen vuoksi: pitkät, pulleat jyvät ovat miellyttävän pureskeltavia ja sopivat täydellisesti marinara-kastikkeen kanssa. Ne ovat yhtä täyttäviä kuin kulhollinen spagettia, mutta sisältävät paljon enemmän terveellistä kuitua – 11 g annosta kohden! Valmista nämä nopeasti – lue lisää
Tämä hampurilaisresepti on saanut inspiraationsa suositusta kreikkalaisesta alkupalasta saganakista, joka on paistettua juustoa, joka on kastettu ouzoon ja sytytetty tuleen. Kun työskentelet avotulen kanssa, muista sammuttaa liesi ja noudattaa kaikkia turvaohjeita. Kypsennä hampurilaiset - lue lisää
Täytetyt kurpitsanpuolikkaat näyttävät niin tyylikkäiltä syötävinä kulhoina, jotka on täytetty terveellisellä ja herkullisella täytteellä. Täydellinen juhlapöytään! Tässä reseptissä uunissa paistettu kurpitsa on täytetty keitetyllä kvinoalla ja... lue lisää
Grillikastiketta ei tarvitse ostaa kaupasta; voit helposti tehdä sen itse kotona. Tämän reseptin avulla voit nopeasti valmistaa kastikkeen käyttämällä säilyketomaatteja ja lisätä ruskeaa sokeria saadaksesi sen ominaisen makeuden. Kotitekoinen kastike - lue lisää
Fusilli-pasta paistetaan tuoreessa tomaattikastikkeessa paistettujen pancetta-palojen, paahdettujen paprikoiden ja runsaan annoksen raastettua mozzarellaa kanssa herkullisen sitkeän illallispaistoksen aikaansaamiseksi. Sen spiraalimainen muoto imee itseensä... lue lisää
Paista rapeaa pancettaa ja paistettua escarolea pastan, mozzarella- ja parmesaanijuuston kera tomaattikastikkeessa. Pancetta (italialainen pekoni) antaa laatikkoon uskomattoman maun ja aromin, joka ei jätä ketään kylmäksi, ja escarole... lue lisää
Rapeita pancettapaloja ja mureita artisokan sydämiä paistetaan pennepastan kanssa tomaattikastikkeessa, jonka sisällä on savustettua mozzarellaa ja päällä kerros klassista mozzarellaa. Keitä pasta padassa puolikypsäksi tai erittäin kuumaksi. lue lisää
Piristä grillatun kananrinnan makua pirskottamalla sitä tuoksuvalla oliiviöljyllä, johon on maustettu tuoretta persiljaa ja chilijauhetta. Täydellisen ja täyttävän illallisen saat yhdistämällä kanan uuniperunan ja mehukkaiden salaatinlehtien kanssa. Ihanteellinen - lue lisää
Mehukas, hieman kitkerä eskaroli sopii täydellisesti haudutukseen. Valkosipulin, paprikan, oreganon ja tomaattien kanssa sen maku monimutkaistuu, ja siinä on suolaisia, mausteisia ja makeita vivahteita. Äläkä unohda kirsikkaa päällä – kourallinen raastettua... lue lisää
Toisin kuin perinteinen amerikkalainen ziti-pastalaatikko, joka kypsennetään tomaattikastikkeessa, tämä pasta on päällystetty klassisella béchamelkastikkeella ja raastetulla parmesaanijuustolla, mikä antaa pastalle miellyttävän pähkinäisen maun. Pasta sisältää myös... lue lisää
Perinteisten kananrintojen sijaan tässä annoksessa käytetään kokonaisia kanan reisiä luineen ja nahkaineen. Reidet leivitetään ja paistetaan öljyssä rapeiksi, minkä jälkeen ne kypsyvät uunissa kastikekerroksen alla. lue lisää
Valmista nopea ja herkullinen kasvispasta, joka on täynnä terveellisiä kuituja ja proteiinia. Tähän ruokaan suosittelemme spiraalinmuotoista pastaa, kuten fusilli- tai gemelli-pastaa, jotka säilyttävät kaikki herkulliset mehut. lue lisää
Bucatini-pasta kypsennetään kevyessä sitruunakastikkeessa ohuiksi viipaloiduilla vihreillä pavuilla, jotka lisäävät täyteläisyyttä ja tekevät mausta entistäkin raikkaamman. Kastikkeen valmistukseen tarvitset sitruunoita (mehua ja kuorta), mausteita, hieman voita, lue lisää
Rullattu lasagne paistuu paljon nopeammin kuin perinteinen kerroslasagne, ja sitä on myös helppo tarjoilla lautasille – leikkaamista ei tarvita. Jokainen lasagnelevy täytetään ricotta-pinaattitäytteellä, rullataan ja sitten kaikki rullat... lue lisää
Näissä kulhoissa on kaikkea, mitä niin monet ihmiset rakastavat munakääryleissä: rapeita, mehukkaita kasviksia, mausteista sianlihaa ja ihanaa makeaa ja hapanta kastiketta, mutta ilman taikinaa, mikä tekee niistä ihanteellisia vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville. Kääntele kaali varovasti... lue lisää
Luonnonmukaisesti luullisia porsaanfileepihvejä, paistettu pannulla ja tarjoiltuna valitsemallasi lisukkeella (paistettu peruna tai polenta) ja herkullisella pestolla, joka on valmistettu paistetusta lehtikaalista, saksanpähkinöistä ja oliiviöljystä. Toisin kuin perinteisessä... lue lisää
Valmista pizzanmakuinen mac 'n' cheese. Pastan lisäksi pepperonimakkara, marinara-kastike ja aurinkokuivatut tomaatit sekoitetaan paksuksi kolmen juuston kastikkeeksi – terävästä cheddarista, Gruyèresta ja tuorejuustosta. Älä heitä pois tomaattien oliiviöljyä: lue lisää
Katkarapu-scampi on klassinen italialainen pastatäyte, joka on nyt löytänyt tiensä pizzaan. Se on aivan yhtä herkullinen! Raakoja katkarapuja asetetaan pizzataikinan päälle, päälle laitetaan perinteistä valkosipulivoikastiketta ja... lue lisää
Paistettu riisi on yksi yksinkertaisimmista aasialaistyylisistä ruoista, joita voit helposti valmistaa kotona, ja se on myös loistava tapa käyttää edellisen illan illallisesta tai jopa edellisen päivän ylijäänyt keitetty riisi. Tässä reseptissä käytetään valkoista riisiä - lue lisää
Mikään ei voita tuoreen simpukkakastikkeen makua, mutta jos sinulla on vain kaapista löytyviä peruselintarvikkeita, voit tehdä yhtä herkullisen pastan. Tässä reseptissä käytetään enimmäkseen kaapista löytyviä aineksia, tuoreita simpukoita lukuun ottamatta. lue lisää
Katkarapujen valmistaminen herkullisessa kuorrutteessa kestää vain 15 minuuttia. Kiinalaisen luumukastikkeen, ketsupin ja riisiviinietikan sekoitus luo täydellisen tasapainoisen maun. Sekoita sitä paistettujen katkarapujen joukkoon, jotta ne peittyvät tasaisesti. lue lisää
Linguine-pastaa tarjoillaan kevyessä kuivassa valkoviinikastikkeessa simpukoiden kera. Se on herkullista, aivan kuten parhaassa italialaisessa ravintolassa, mutta yllättävän helppoa valmistaa minimaalisilla ainesosilla. Pastan lisäksi valkoviini ja tuoreet... lue lisää
Tämä bataattipohjainen pizza sopii kaikille gluteenittomalla ruokavaliolla oleville, niille, jotka eivät ole valmiita vaivaamaan hiivataikinaa, tai niille, jotka haluavat hemmotella itseään terveellisellä pizzalla, jossa on uusi makujen ja koostumusten yhdistelmä. Suikaleiden bataattien lisäksi ainesosia ovat: lue lisää
Tämä yhden padan pasta on täydellinen aloittelijoille: kaikki ainekset paitsi juusto lisätään pataan kerralla, ja taianomaisesti pasta on herkullisessa tuoreessa (ei kaupasta ostetussa!) kastikkeessa. Tuoreiden tomaattien lisäksi - lue lisää
Tämä supertäyteläinen pizza on tehty tortellinipastasta, juustotäytteisistä miniatyyrimykyistä. Keitä ne ja asettele ne pizzapohjalle tomaattikastikkeella. Ananas ja kinkunpalat täydentävät tortellinin – täydellinen yhdistelmä. lue lisää
Tämä yksinkertainen katkarapuwokki kypsyy kuumassa wokissa jatkuvasti sekoittaen vain muutamassa minuutissa, joten valmistele kaikki ainekset ja aseta ne lieden lähelle häiriötekijöiden välttämiseksi. Jos sinulla ei ole wokkia,... lue lisää
Makea italialainen makkara ja mausteinen parsakaalirapini (lehtirabe) täydentävät toisiaan kauniisti tässä yksinkertaisessa mutta herkullisessa ja terveellisessä ruokalajissa, joka kypsennetään kokonaan yhdellä uunipellillä. Jaa uunipelti mielessäsi kolmeen osaan: aseta toiselle lue lisää
Jos haluat valmistaa vaikuttavan välimerellisen illallisen ilman hässäkkää ja likaisten astioiden kasoja, tämä resepti on juuri sitä, mitä tarvitset! Koko illallinen – paistettua kesäkurpitsaa, katkarapuja valkosipulivoissa ja lämpimiä ranskalaisia patonkivoileipiä raastetulla... lue lisää
Tämä pirteä kesäsalaatti on valmis vain 30 minuutissa. Valkosipulikatkaravut ja patonkiviipaleet grillataan muutamassa minuutissa ja täydentävät täydellisesti vesimeloni-, feta-, kurkku- ja mustaoliivisalaatin (mehukas versio kreikkalaisesta salaatista!). Tämän salaatin valmistamiseksi... lue lisää
Täytä hidas liesi aamulla, ja kun pääset töistä kotiin, sinut palkitaan herkullisella aasialaistyylisellä illallisella: makeita ja mausteisia, tahmeita kanankoipia kastikkeessa, joka sakenee ja muuttuu täyteläiseksi kanan kypsyessä. Ripottele päälle - lue lisää
Paistettua kukkakaalia voi tarjoilla alkupalana tai lisukkeena. Se sopii lähes minkä tahansa kanssa. Paistamisen aikana kukkakaalin nuppuihin laitetaan pehmeää tofupyreetä ja paahdettuja paprikoita, ja päälle ripotellaan korppujauhoja. lue lisää
Valmista herkullinen ja nopea illallinen pellillä vain puolessa tunnissa. Saat kaiken yhdessä vadissa: paljon kasviksia, lihaa ja italialaisia perunagnoccheja. Tämän reseptin avulla gnoccheja ei tarvitse kypsentää erikseen. Sekoita ne vain raastetun... lue lisää
Grillattu pihvipasta on herkullista, täyttävää ja täydellistä erityistilaisuuksiin. Tässä reseptissä käytetään edullista, mutta täyteläistä pihviä, joka on maustettu maustetulla suolalla, grillattu ja... lue lisää
Raviolit ovat pieniä juustotäytteisiä ravioleja, jotka tarjoillaan kastikkeen kera, kuten minkä tahansa italialaisen pastan. Giada De Laurentiis ehdottaa nopean, yksinkertaisen mutta uskomattoman herkullisen vaaleanpunaisen kastikkeen valmistamista tomaattipyreestä, kuohukermasta ja kuivasta... lue lisää
Tässä reseptissä Ellie Krieger käytti meribassinfileetä, mutta voit paistaa mitä tahansa kiinteälihaista valkoista kalaa. Miedon, lähes neutraalin makunsa ansiosta valkoinen kala on erinomainen pohja pirteälle kasviskastikkeelle, joka on tehty tomaateista, oliiveista ja... lue lisää
Tämä nopea kotitekoinen lihapata on täynnä vihanneksia, ja sen hauduttaminen kestää vain muutaman minuutin kauemmin kuin säilykelihan uudelleenlämmittäminen. Vihanneksien hienontaminen monitoimikoneessa lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi. Tarjoile pata... lue lisää
Tätä nopeaa katkarapualkuruokaa varten ei tarvitse grillata, mutta se näyttää aivan upealta vartaissa! Katsokaa vain herkullista, tahmeaa hunajakuorrutetta, jossa on valkosipulia, chiliä ja limettiä, jotka peittävät jokaisen vartaat tiiviisti. lue lisää
Tämä ruoka näyttää erityisen eloisalta ja vaikuttavalta, jos käytät usean värisiä paprikoita, kuten punaisia, keltaisia ja oransseja. Valitse suurimmat paprikat, joissa on litteimmät ja vakaimmat varret (mieluiten neljä vartta), jotta ne täyttyvät. lue lisää
Voit tehdä herkullista savukanaa ilman savustintakin. Kääri puulastut folioon, tee niihin reikiä ja aseta ne grillin hiilille. Kana kypsyy ja savuaa samanaikaisesti enintään puolitoista tuntia. Ja tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi... lue lisää
Jotta vihannekset paistuisivat rapeina, levitä ne mahdollisimman tasaisesti uunipellille. Limemehun, valkosipulin, sokerin ja punaisen paprikan seos antaa niille laajan valikoiman makuja ja herkullisen kiillon. Tämä eloisa lisuke on... lue lisää
Vartaassa paistetut alkupalat ja ruoat näyttävät aina ainutlaatuisilta ja ovat todellinen vetonaula vieraille. Näihin minivartaisiin ei tarvita grilliä tai grillipuuria. Naudanlihakuutiot paistetaan pannulla ja pistetään sitten vartaaseen hammastikuilla. Tarjoile vartaat - lue lisää
Kurkkujen murskaaminen on herkullinen ja maalaismainen tapa valmistaa niitä, ja se on yleinen kaikkialla Aasiassa. Murskatut kurkut lisäävät salaattiin erilaisia rakennuksia, ja niiden maku voimistuu ylimääräisen veden valuessa pois. Salaatti on uskomattoman... lue lisää
Juustopölkkyalkupala näyttää erittäin juhlavalta, varsinkin tämän reseptin mukaan valmistettu vihreillä pistaasipähkinöillä ja punaisilla granaattiomenansiemenillä – kaikki joulun väreissä! Pölkyn pohja on sekoitus tuorejuustoa ja italialaista - lue lisää
Tarjoa vieraillesi alkupalaksi viinin kanssa useita erilaisia mozzarella-tyyppejä, eikä vain viipaloitua juustoa, vaan oikean baaritiskin ja lisänaposteltavia, jotta he voivat koota omia crostini-voileipiä eli paahdetuista viipaleista tehtyjä italialaisia voileipiä. lue lisää
Etsitkö hauskaa herkkua ystävälliseen kokoontumiseen? Keskiyön odotellessa voit tarjota vieraillesi bruschettaa (paahdettuja leipäviipaleita erilaisilla täytteillä), mutta anna heidän koota omat alkupalansa ja asettaa bruschettabaari pöydälle. Ri - lue lisää
Yksi tämän frittatan pääainesosista on luonnollisesti savustettu goudajuusto. Se antaa sille niin herkullisen aromin ja maun, että kaikki rakastavat sitä, jopa ne, jotka eivät ole tottuneet syömään munakasta ilman makkaraa. Se ei ole vain herkullista, vaan myös... lue lisää
Kirkkaanpunaiset ja vihreät pirunmunat, kuten joulukuusenkoristeet, koristavat uudenvuoden- tai joulupöytääsi. Munanvalkuaisten värjäämiseen tarvitset sopivaa elintarvikeväriä, ja täyte värjätään luonnollisilla ainesosilla: lue lisää
Tee pizzanmakuinen jouluinen alkupala voitaikinapohjalla. Sisällä kaikki saavat pepperoni-pizzatäytteen: maukasta makkaraa, mozzarellaa, parmesaania ja mehukkaita pikkelöityjä paprikoita. Tämän reseptin voi helposti tuplata suuremman satsin saamiseksi. lue lisää
Vartaissa olevat alkupalat näyttävät aina houkuttelevilta, vaikka et olisikaan piknikillä, ja ne on myös helpompi syödä käsiä likaamatta. Ree Drummond ehdottaa herkullisten jouluvartaiden tekemistä pekoniin käärittyinä katkaravuista ja tuoreesta ananaksesta - lue lisää
Valkosipulilla ja punaisella paprikalla maustettu valkopapupasta on loistava alkupala juhliin ja pyhäpäiviin. Prosciutto, joka soseutetaan papujen kanssa monitoimikoneessa, lisää pastaan erityisen maun. Levitä valmis pasta paahdetulle... lue lisää
Juustodippi on hitti missä tahansa kotibileissä. Kaikki rakastavat dipata leipää tahmeaan, sulatettuun juustoon! Tee tämä dippi leipäkulhoon, ja vieraasi ihastuvat. Täyte on täynnä mozzarellaa ja fetaa, ja... lue lisää
Nämä yksittäiset pizzat on tehty herkullisimmista aineksista, jotka yhdistyvät entistäkin herkullisemmiksi! Et tarvitse taikinaa tai uunia niiden valmistukseen. Pizzan pohja on puolikas ranskalainen patonki, joka on levitetty... lue lisää
Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit kypsyvät nopeasti ja näyttävät tarjoiltaessa edustavilta. Ne sopivat täydellisesti napolilaiseen pizzaiola-ruokaan, jossa liha haudutetaan kevyessä tomaattipyreestä, kanaliemestä, viinistä ja sipulista tehdyssä kastikkeessa. lue lisää
Täytetyt pastankuoret näyttävät viehättäviltä tarjoiltuna ravintolatasoisena annoksena ja sopivat täydellisesti juhlaillalliselle. Täytä al dente -kypsäksi keitetyt conchiglionin kuoret kirpeällä tuorejuusto-pinaattiseoksella ja... lue lisää
Kurpitsa, epätavallinen pizzan ainesosa, sopii täydellisesti yhteen muiden ainesten kanssa. Tässä kasvispizzassa myskikurpitsan makea maku täydentää täydellisesti suolaista vuohenjuustoa ja maukasta rucolaa. lue lisää
Kansas-tyylinen grillikastike on tomaattipohjainen kastike, jolla on tunnusomainen makea ja kirpeä maku. Se sopii täydellisesti grillatun lihan, siipikarjan tai kylkiluiden kanssa. Kastike valmistetaan ketsupista ja tomaattipyreestä sekä melassista ja fariinisokerista. lue lisää
Jos rakastat paneroitua kanaa superrapeaksi paneroituna, tulet varmasti rakastamaan tätä vaihtoehtoa: kana paistetaan uunissa, mutta se on aivan yhtä herkullista kuin uppopaistettu. Vähärasvaisena se tarjoaa maksimaalisen maun! Kananrintapaloja liotetaan seoksessa— lue lisää
Tilapiafileet ja simpukat kuorineen haudutetaan täyteläisessä tomaatti-, selleri- ja sipulipyreestä tehdyssä kastikkeessa. Loraus kuivaa valkoviiniä ja simpukoista irtoava neste antavat padan maukkaalle maulle ja aromille. Muista huuhdella simpukat hiekan ja roskien poistamiseksi. lue lisää
Kun edessäsi on lautanen tätä ihanaa pastaa kalan ja oliivien kera, on vaikea uskoa, kuinka budjettiystävällinen annos on. Vain 200 grammaa tilapiafileetä riittää herkullisen italialaistyylisen illallisen valmistamiseen neljän hengen perheelle. lue lisää
Tämä lasagne tehdään kokonaan yhdessä pannussa, joten voit unohtaa valtavan määrän likaisia astioita. Tarvitset keittämättömiä lasagnenuudeleita, kaupasta ostettua marinara-kastiketta ja raakaa makkaraa ilman kuoria. Salainen ainesosa on... lue lisää
Vietä rentouttava arki-ilta tämän herkullisen pasta-illallisen parissa, josta koko perhe pitää ja jonka valmistaminen vie vain hieman yli 15 minuuttia! Kaulamaista pastaa (farfalle) tarjoillaan kirkkaanvihreän broccolinin ja basilikan kanssa... lue lisää
Muutamalla mausteella ja pienellä ajalla tavallisesta fetasta voi tehdä herkullisen alkupalan, jota voi tarjoilla patongin tai grillattujen kasvisten ja lihan kanssa. Tässä reseptissä on kolme monipuolista makua: lue lisää
Parsakaalirappia eli lehtiparsakaalia käytetään laajalti Välimeren keittiössä, ja se sopii täydellisesti terveellisten alkupalojen, kuten näiden italialaisten crostinien, valmistukseen. Paahdettuna punaisten paprikoiden kanssa rapini sopii kauniisti yhteen juuston kanssa. lue lisää
Valmista uskomattoman mehukas ja virkistävä salaatti rucolasta, vesimelonista, kurkusta, mintusta ja oliiveista, ja lisää päälle mausteisia grillattuja katkarapuja. Se on kesäinen herkku, ja suolaisen rucolan, makean vesimelonin ja suolaisen maun vastakohdat... lue lisää
Tämä pata sopii täydellisesti aamiaiseksi juhlaillan jälkeen. Siinä käytetään illallisen tähteitä: paahdettuja kasviksia, viipaloitua juustoa, kinkkua. Kaikki ainekset yksinkertaisesti kerrostetaan uunivuokaan ja kaadetaan seoksen päälle. lue lisää
Perunat eivät ole perinteinen pizzatäyte, mutta mehukkaan pinaatin, kinkun, sipulin ja mozzarellan kanssa yhdistettynä se on herkullista ja täyttävää. Lisäksi tässä pizzassa käytetään sateenkaarenvärisiä perunoita, jotka on viipaloitu hyvin ohuiksi. lue lisää
Murskatut chilihiutaleet ja pikkelöidyt pepperoncini-paprikat antavat tälle gemelli-pastalle (hiutaleista), kinkulle, kirsikkatomaateille ja sellerille miedon tulisuuden, joka täydentää täydellisesti vinegretin virkistävää makua, ja - lue lisää
Tämä erittäin terveellinen ja kuitupitoinen italialainen kasvispasta on myös uskomattoman herkullinen. Täysjyväspagetti kevyen pähkinäisen makunsa ansiosta sopii kauniisti yhteen lehtimangoldin, täyteläisen pecorinojuuston ja... lue lisää
Mehukkaat, rapeaksi paistetut naudanlihapullat sopivat täydellisesti alkupaloiksi perhejuhlissa, erityisesti asianmukaisesti tarjoiltuna, kuten kanapeiden, kanssa. Tarjoile paahdetulla ruisleivällä ja levitä ruskealla sinapilla. lue lisää
Italialainen Trevison salaatti on miedompi radicchio-lajike, jota käytetään laajalti salaateissa ja pastassa Välimeren keittiössä. Se lisää ruokiin miellyttävän maukasta makua ja terveellisiä kuituja. Tässä italialaisessa pastareseptissä on seuraavat ominaisuudet: lue lisää
Tämä salaatti on tehty pakastetuista artisokan sydämistä, joten voit nauttia sen eloisasta keväisestä mausta ympäri vuoden. Sulatetut artisokat hierotaan oliiviöljyyn ja paistetaan uunissa pehmeiksi. Ne sopivat erinomaisesti seuraaviin: lue lisää
Grillattu maissi saa täyteläisemmän maun ja kesäisen aromin, mutta se on vielä herkullisempaa tuoksuvan voin kera. Se on täydellinen alkupala takapihan grillijuhliin ja sopii täydellisesti perheen viihdyttämiseen. lue lisää
Meat alla pizzaiola on perinteinen napolilainen ruokalaji, joka koostuu tomaattikastikkeessa sipulin ja aromaattisten yrttien kanssa haudutetusta lihapalasta, joka muistuttaa pizzakastiketta, mistä ruokalajin nimi juontaa juurensa. Tässä reseptissä käytetään luonnollisia ainesosia - lue lisää
Tämä ruoka on kauttaaltaan grillattu, jopa tomaattikastike! Grillaa ensin jauhelihapullat (grillikorissa tai ritilällä) ja valmista niiden levätessä nopea kastike grillatusta lampaasta. lue lisää
Nämä lampaanvartaat ovat mehukkaita ja herkullisia, ja niissä on sipulimehusta, kuivatusta oreganosta ja kuminasta koostuvan marinadin ansiosta välimerellistä makua. Marinoi lihaa vähintään tunnin ajan, mieluiten yön yli, ja... lue lisää
Luonnolliset porsaanfileepihvit kypsyvät nopeasti, näyttävät edustavilta ja murea liha imee helposti mausteiden aromit. Grillatut pihvit ovat erityisen ylellisiä herkullisine grillausjälkaineen ja ihanine savun vivahteineen. lue lisää
Pähkinät ovat loistava välipala nopeaan nälkäkipuun. Lihan grillatessa heitä foliopussi sekalaisia pähkinöitä ja mausteita ritilälle lämmittääksesi niitä ja antaaksesi niille makua. Saksanpähkinöiden, pekaanipähkinöiden, cashewpähkinöiden ja manteleiden sekoitus toimii hyvin. A - lue lisää
Tämä pasta kastikkeella sopii erinomaisesti sellaisenaan kasvispääruoaksi tai lihan lisukkeeksi. Tomaattikastike on tehty säilyketomaateista niiden omassa liemessä, ja paahdetut paprikat ja aurinkokuivatut tomaatit antavat sille rikkaan maun. lue lisää
Voissa paistetut katkaravut valkosipulin ja sitruunan kera on klassinen makuyhdistelmä, joka sopii erinomaisesti minkä tahansa lisukkeen kanssa, jopa spagettikurpitsan kanssa. Paahdettu kurpitsa rikotaan nuudeleiksi, jotka sitten sekoitetaan... lue lisää
Klassinen BLT-voileipä (pekonia, salaattia, tomaattia) muuttuu ylelliseksi voileiväksi kermaisen avokadopyreen ja paistetun kananmunan kera rapeaksi leipäviipaleeksi. Nämä yksinkertaiset paahtoleivät ovat nopeita valmistaa, mutta uskomattoman herkullisia. Paahda ensin... lue lisää
Crudite on terveellinen välipala, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista. Se on täydellisen täyttävä ja helppo vyötärölle. Tarjoile vieraille lautanen viipaloituja vihanneksia välipalaksi odottaessaan pääruokaa ja valmista kaksi lisuketta vihannesten kanssa. lue lisää
Gluteeniton pasta maistuu parhaalta oliiviöljypohjaisessa kastikkeessa keitettynä, joka ei sakeudu liikaa, mikä tekee pastasta kevyempää. Kikherneillä ja yrteillä maustettu pasta on perinteinen ruokalaji Italian Apulian alueelta. Tämä... lue lisää
Caprese, italialainen alkuruoka, joka valmistetaan mozzarellasta, tomaateista ja basilikasta, on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan tarjoilla viinin kanssa, alkupalana tai lisukkeena. Yksi mielenkiintoisimmista tavoista tarjoilla sitä on endiiviveneissä. Tässä tapauksessa salaatti valmistetaan mozzarellasta. lue lisää
Tämä italialainen mozzarellasta, tomaateista ja basilikasta koostuva alkuruoka on herkullinen jo itsessään makuyhdistelmänsä ja esillepanonsa ansiosta, ja vartaissa grillattuna se on varmasti hitti kotibileissäsi. Valmistusohjeet: lue lisää
Tässä pastassa on sama maku kuin perinteisessä italialaisessa caprese-salaatissa, joka on tehty mozzarellalla, tomaateilla ja basilikalla, mutta se on täyttävämpää. Iso bonus: se tehdään yhdessä kattilassa! Säästää aikaa ja vähentää likaisten astioiden määrää. Sekoita vain yhteen. lue lisää
Munakoisoparmesaani on herkullinen italialaistyylinen alkupala, joka sopii täydellisesti kotijuhliin sormiherkuksi. Munakoisoviipaleet kuorrutetaan korppujauhoissa ja paistetaan kullanruskeiksi ja rapeiksi, sitten... lue lisää










































































































