Timjami

Simpukkakeitto eli äyriäismuhennos on peräisin Yhdysvaltojen Uuden-Englannin alueelta, jonka rannikko kuhisee simpukoita ja äyriäisiä. He todellakin osaavat tehdä niistä herkullisia! Simpukoiden lisäksi autenttiseen keittoon kuuluu perunoita, mausteista... lue lisää

Piristä lounastasi tällä eloisanvärisellä ja maukkaalla peruna-, parsakaali- ja poblano-paprikakeitolla. Parsakaali ei ainoastaan ​​lisää rikasta vihreää väriä, vaan myös kaikki hyödylliset mikroravintoaineet ja kuidut. Poblano-paprikoiden ja ripauksen... lue lisää

Kultaiseksi paistettu kukkakaali on täynnä harmonisesti tasapainoisia makuja, jotka johtuvat ekstra-neitsytoliiviöljystä, valkosipulista, paprikasta, suolasta ja timjamista. Ennen paistamista erottele kukkakaalin pää pieniksi kukinnoiksi. Asettele ne... lue lisää

Kuivatut herkkutatit ja tuoreet herkkusienet yhdistetään samassa kattilassa tuoksuvaksi, silkkisen kermaiseksi keitoksi. Sitä täydentävät voissa paistetut purjot, salottisipulit ja timjami, ripaus sherryä ja kuohukermaa sekä muutama... lue lisää

Maissi ja fenkolinlehdet antavat tälle keitolle ihania makuja, joita haluat nauttia uudestaan ​​ja uudestaan. Keitto haudutetaan kanalientässä perunoiden, sipulien, fenkolin, pakastetun maissin ja mausteiden kanssa, ja sitten sekoitetaan, kunnes... lue lisää

Tämän makean ja mausteisen ranskalaisen sipulikeiton valmistamiseksi tarvitset vain muutaman ainesosan: sipulia, voita, kuivaa valkoviiniä ja kanalientä. Sipulit ensin kuullotetaan hitaasti voissa ja sitten kiehautetaan. lue lisää

Tämä samettinen keitto on helppo valmistaa, täynnä herkkä, kermainen ja mausteinen maku, ja sitruunan puristus lisää kirkkaan väripilkun. Se on tehty käyttämällä vain purjon valkoisia osia, jotka ensin paistetaan valkosipulin ja sipulin kanssa... lue lisää

Ruskeat linssit ovat tämän ruokalajin tähti. Voit antaa keitolle makua aloittamalla klassisella mirepoix-kastikkeella, paistetuilla sipuleilla, sellerillä ja porkkanoilla. Timjami, laakerinlehti, valkosipuli, punainen paprika ja oregano täydentävät maut – täydellinen yhdistelmä. lue lisää

Paahdetut ruusukaalit punaisilla viinirypäleillä ovat raikas, herkullinen ja terveellinen lisuke, joka sopii juhlapöytään. Sitä voi tarjoilla kalan, siipikarjan tai lihan kanssa. Ruusukaalit heitetään oliiviöljyyn ja paistetaan lue lisää

• Lampaanliha
• Minttupesto

Tässä annoksessa käytetään luutonta lampaanfileetä, joka on leikattu 8–10 pihviin. Leikkeet hierotaan oreganosta, rosmariinista ja timjamista koostuvalla mausteseoksella ennen paistamista. Murea liha imee maut nopeasti, joten tarvitset vain... lue lisää

Tämä gratiini on samanlainen kuin perinteinen perunapaistos, paitsi että perunoiden sijaan se on tehty nauriista. Nauriit ovat aivan yhtä hyviä maultaan ja koostumukseltaan, ja ne ovat paljon ravitsevampia. Nauriiden valmistukseen tarvitset: lue lisää

Yhdysvalloissa halushkiksi kutsuttu ruoka on yksinkertaistettu versio perinteisestä itäeurooppalaisesta ruokalajista: tuoreiden taikinanpalojen sijaan käytetään leveitä munanuudeleita. Nuudelit keitetään erikseen ja sekoitetaan padassa kaalin kanssa. lue lisää

Tuoksuvat uuniperunat kuorineen ovat uskomattoman rapeita ulkopuolelta ja kermaisia ​​sisältä. Salaisuus piilee niiden esikeittämisessä ruokasoodassa, mikä varmistaa, että perunoihin muodostuu nopeasti herkullinen kuori paiston aikana. Keitettynä - lue lisää

Tämä lisuke valmistetaan durumvehnäleivästä. Paahda se ensin uunissa, jos käytät tuoretta leipää. Leipäpalat sekoitetaan omenoiden, vihannesten, munaseoksen, kuivattujen karpaloiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa ja paistetaan sitten. lue lisää

Herkullinen leipätäyte eli täyte valmistetaan perinteisesti Yhdysvalloissa lomakalkkunan lisukkeena. Mutta voit tehdä sitä minkä tahansa linnun kanssa tai jopa syödä sitä sellaisenaan, koska se on erittäin täyttävää. Perunaleivän lisäksi se sisältää sianliharanskalaisia ​​perunoita. lue lisää

Siipikarjan täyttäminen leivällä vaatii vanhentuneita leipäkuutioita, jotta ne säilyttävät muotonsa nesteessä liotuksen ja paistamisen jälkeen ja koriste näyttää herkulliselta. Joten jos sinulla on vain tuoretta halahia, kuivaa se uunissa ennen... lue lisää

Sinun ei tarvitse täyttää kalkkunaa tai kanaa tällä leipätäytteellä. Paista se vain erillisessä pannussa ja tarjoile linnun kanssa. Tällä tavoin sinulla on paljon suurempi lisuke, jota riittää jaettavaksi kaikkien kanssa. Tässä reseptissä käytetään tavallisen leivän sijaan seuraavaa: lue lisää

Vaikka perinteisesti ranskalainen kana paistetaan uunissa 40 valkosipulinkynsillä, tämä resepti sopii liedelle. Kananpalat paistetaan pannulla kullanruskeiksi, minkä jälkeen ne haudutetaan kannen alla valkosipulin ja tuoreen timjamin kanssa... lue lisää

• Padasta
• Paistetut vihannekset

Ihana ruoka viileälle säälle, lämmittää maullaan ja mausteisella aromillaan. Paahtopaisti tarjoillaan paahdettujen juuresten, kuten punasipulin, porkkanoiden, palsternakkojen, nauriiden ja sellerinjuuren, kanssa. Itse liha paistetaan padassa lue lisää

Jopa edullinen lihapala, kuten naudan kylkiluut, voi luoda herkullisen juhlaruoan, jossa on ylellinen makujen ja aromien kimppu. Tämän ruoan valmistukseen tarvitset naudan kylkiluita rintaosan alueelta, jotka on peitetty paksulla lihakerroksella. lue lisää

Stracotto on perinteinen italialainen kasviksista valmistettu pata, uskomattoman murea ja suussa sulava. Tässä annoksessa käytetään naudan lapaa ja niskaa, jotka ensin ruskistetaan kokonaisina kullanruskeiksi, jotta liha säilyy. lue lisää

Sianpaistia voi tarjoilla pääruokana erilaisten lisukkeiden kera tai käyttää voileipissä tai shawarmassa. Se valmistetaan kokonaisesta luuttomasta sianlavasta. Liha hierotaan mauste- ja valkosipulitahnalla ja... lue lisää

• Pavut
• Liha

Talvinen sunnuntai-illallinen on täydellinen aika hemmotella rakkaitasi cassoulet'lla, lämmittävällä ja aromaattisella ranskalaisella muhennoksella, jonka valmistaminen vie huomattavasti aikaa ja jakautuu kahdelle päivälle. Cassoulet valmistetaan valkoisista pavuista, lampaanlihasta ja sianlihasta. lue lisää

• Salaatti
• Krutonit

Vaikka perinteistä italialaista panzanella-salaattia pidetään kesäherkkuna, sitä voidaan helposti soveltaa talviruokavalioon korvaamalla tomaatit kauden kasviksilla, kuten paahdetulla kurpitsalla ja ruusukaaleilla. Muut tärkeimmät ainesosat ovat: lue lisää

• Hovilientä
• Katkaravut
• Cocktailkastike

Cocktail-katkaravut ovat loistava alkupala mihin tahansa tilaisuuteen. Olipa kyseessä juhlallinen illallinen tai rennot kotibileet, ne ovat aina hitti. Herkullisten katkarapujen valmistamiseksi keitä ne nopeasti kypsennettävässä kasvisliemessä veden sijaan. lue lisää

Ennen uunissa paistamista kalkkunan koipia liotetaan 24 tuntia suolavedessä, joka on valmistettu yhtä suuresta osasta suolaa, vaahterasiirappia ja bourbonia, johon on lisätty rakeista sinappia, musta- ja punapippuria, neilikkaa, valkosipulia, laakerinlehteä ja kuivattua timjamia. Tämä on - lue lisää

• Paisti
• Salmoriglio
• Paahdettu paprikasalaatti

Tämä juhlava paisti tehdään mehukkaasta naudanfileestä kylkiluiden välissä, hierotaan runsaasti suola- ja pippuriseoksella ja paistetaan uunissa pari tuntia. Paiston aikana lisää perunat lihan kanssa uunivuokaan, jotta sinulla on... lue lisää

Yksinkertainen resepti herkulliseen juhlalihaan, jonka voit valmistaa jopa ilman paistokokemusta. Siinä käytetään paksua naudanlihapalaa – parasta kylkiluuta luullisena. Ennen paistamista anna lihan levätä muutaman päivän ilman... lue lisää

Nämä hiivapullat paistetaan kaupasta ostetusta taikinasta, ja antaaksesi niille erityisen maun, ennen uuniin laittamista sivele jokaisen pullan pinta sulatetulla voilla, johon on sekoitettu hienonnettua rosmariinia, kuivattua - lue lisää

Tämä ylellinen paisti sisältää luullista naudanfileetä, joka on täytetty maukkaalla valkosipulipinaatilla, paistetuilla sienillä ja kermaisilla brioche-kuutioilla. Paisti on sidottu ja paistettu kokonaisena uunissa, kunnes liha on mehukasta ja mureaa. lue lisää

Tämä suuri perunavuoka on sisältä uskomattoman kermainen ja päältä herkullisen rapea. Sen valmistamiseksi viipaloi perunat hyvin ohuiksi viipaleiksi (käytä mandoliinileikkuria) ja asettele ne kahteen riviin luodaksesi kauniin kuvion. lue lisää

Talvi ei ole syy rajoittaa vihannesten määrää ruokavaliossa. Tänä aikana kauden vihannekset ja juurekset ovat erityisen hyödyllisiä; ne ovat aivan yhtä runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua kuin kesävihannekset. Näitä ovat esimerkiksi punajuuri, porkkana ja palsternakka. lue lisää

• Punainen salsa
• Chimichurri
• Pihvi

Porterhouse-pihvi on rakastettu sen koon (yksi pihvi riittää neljälle hengelle) ja maukkaan luun erottaman naudan sisäfilee- ja ulkofileepihvin yhdistelmän vuoksi. Tämä pihvi tarjoillaan viipaloituna ja koristeltuna kahdella latinalaisamerikkalaisella ainesosalla: lue lisää

Juhlava porsaanfileekruunupaisti tekee vaikutuksen vieraisiisi esillepanollaan ja poikkeuksellisella maullaan. Voit tilata kruunun teurastajalta tai sitoa itse useita porsaanfileeviipaleita renkaaksi ja leikata kylkiluiden kärjet... lue lisää

Tämä makean kirpeällä granaattiomenakuorrutteella kuorrutettu porsaanpaisti on todella juhlava ruoka, joka parantaa uudenvuoden ja joulun illallisia. Valitse tähän paistinpalaksi luullinen porsaanfilee: se antaa pääruoallesi hienostuneemman ilmeen. lue lisää

Miniatyyritäytteiset voitaikinaleivokset ovat täydellinen alkupala juhlapyhiksi. Nämä kullanruskeat, rapeat voitaikinakuoret on täytetty brie-juustolla, makeanhapoilla karpaloilla, rapeilla saksanpähkinöillä ja tuoksuvalla timjamilla. Kuoret on paistettu - lue lisää

• Täyte
• Täytteet

Tämä täytetty piirakka paistetaan valurautapannulla, joka sopii sekä liedelle että uuniin. Ensin täyte kypsennetään liedellä pannulla käyttäen silputtua kalkkunanrintaa, sipulia, porkkanaa, selleriä, vihreitä herneitä ja mausteita. Valmistusohjeet: lue lisää

Koristele juhlapöytäsi valtavalla, kullanruskealla kalkkunalla, joka tuoksuu yrteiltä, ​​omenilta, sitrushedelmiltä ja valkosipulilta. Kaikki nämä ainekset laitetaan linnun sisään ennen paistamista, jolloin se imeytyy niihin nesteillään. Paistamisen aikana, lue lisää

• Täytteet
• Täyte

Paimenpiirakan kauneus piilee siinä, että se yhdistää pääruoan, vihannekset ja lisukkeen yhdeksi ylelliseksi padanruoaksi. Se sopii täydellisesti niin juhlapöytään kuin sunnuntaipäivälliseksikin. Padan pohjakerros on paistettua jauhelihaa - lue lisää

Ilahduta vieraitasi ylellisellä välimerellisellä annoksella, jossa kala ja mehukas appelsiini-fenkolisalaatti täydentävät toisiaan täydellisesti luoden harmonisen makukimpun. Miekkakalan filee on kääritty prosciutto-viipaleiden sisään. lue lisää

Vaikka nimi on monimutkainen, tämä kanaresepti on melko helppo valmistaa. Jokainen kana leikataan puoliksi, suolataan ja pippuroitetaan, paistetaan voissa kullanruskeaksi ja lopuksi uunissa. lue lisää

Kokonaisena paistettu kala on uskomattoman yksinkertainen tapa valmistaa juhlava ruoka minimaalisella vaivalla. Täytä puhdistettu ja perattu kala yrttinipuilla ja sitruunaviipaleilla, sulje onkalot vartailla ja paista - lue lisää

• Prime Rib
• Timjamivoi

Prime rib on suuri pala luullista naudanlihaa, joka paahdetaan kokonaisena ja tarjoillaan tyypillisesti suurina juhlapyhinä, kuten uutena vuotena tai jouluna. Paisti on peitetty rasvakerroksella, joka suojaa lihaa vaurioilta paahtamisen aikana. lue lisää

Kylkiluiden päällä paahdettu naudanfilee näyttää erittäin juhlavalta ja täyttää talon herkullisilla, mausteisilla aromeilla. Ennen paistamista liha hierotaan valkosipulin, tuoreen timjamin ja oliiviöljyn seoksella ja asetetaan uunivuokaan porkkanapedille. lue lisää

Ennen kuin tarjoilet yksinkertaisen alkupalan, kuten marinoituja oliiveja, anna niille monimutkaisempi maku lämmittämällä niitä pannulla oliiviöljyn kanssa yhdessä valkosipulin, appelsiininkuoren, fenkolinsiementen, timjamin ja cayennepippurin kanssa. Kun - lue lisää

Tässä terveellisessä kasvisvoileivässä kasvikset on yhdistetty niin harmonisesti, ettet edes muista lihaa. Se sisältää kurpitsaa, pieniä sateenkaariporkkanoita, tuoretta pinaattia ja pikkelöityjä punajuuria. Porkkanat ja kurpitsaviipaleet ovat esivalmistettuja... lue lisää

Tämä keitto valmistetaan simpukkamehusta tai säilykeliemestä, johon on sekoitettu vettä ja kermaa. Se on täytetty vihanneksilla, kuten perunoilla, lantulla, sellerillä ja valkoisen kalan paloilla. Turskaakin voidaan käyttää. lue lisää

Leiväntäyte eli "täyte" on Yhdysvaltojen suosituin lomakalkkunan lisuke. Nimestään huolimatta tätä täytettä ei yleensä täytetä lintuun, vaan se paistetaan erikseen, ja sitä voidaan tarjoilla minkä tahansa lihan, ei vain kalkkunan, kanssa. Pohja on lue lisää

Jos olet päättänyt valmistaa kokonaisen kalkkunan juhlaa varten, aloita sen valmistelu kaksi päivää etukäteen, tai tarkemmin sanottuna kaksi yötä etukäteen. Anna ruhon sulaa vähitellen jääkaapissa ensimmäisenä iltana ja seuraavana päivänä, jos se on pakastettu. Ja edellisenä päivänä... lue lisää

Tässä reseptissä kalkkunan koivet paahdetaan erillään muusta rungosta, mikä johtaa uskomattoman mehukkaaseen lihaan, jossa on herkullinen kullanruskea kuori. Ennen paistamista kalkkuna hierotaan kuivalla suolaseoksella ja täytetään sitruunoilla. lue lisää

Tämä alkupala, joka koostuu pienistä, yksittäisistä kasvispatoista, joiden päällä on herkullinen juustokuori, on sekä vieraidesi että lasten suosikki, jotka ovat paljon kiinnostuneempia syömään terveellisiä kasviksia tässä muodossa. Perunat, munakoiso ja tomaatit leikataan viipaleiksi. lue lisää

Kampasimpukat ovat loistava vaihtoehto illalliselle: ne ovat vähäkalorisia, runsasproteiinisia, vähärasvaisia ​​ja mikä parasta, kypsyvät minuuteissa. Paista ne pannulla ja tarjoile palsternakkasoseen kanssa – terveellinen vaihtoehto. lue lisää

Valmista herkullinen kasvisateria kaupasta ostetuista kurpitsaravioleista, jotka ovat jopa juhlapyhien suosikki. Keitä raviolit kypsiksi ja heitä ne pannulle osterivinokaskastikkeen kanssa, paista niitä... lue lisää

Herkullinen ja terveellinen, runsas keitto, joka on tehty sienistä, villiriisistä ja viipaloidusta kypsennetystä kalkkunasta. Se on loistava lounas juhlapyhien jälkeen, kun voit käyttää paahdetun linnun tähteitä uuden ruokalajin luomiseen. Sienet paistetaan - lue lisää

Tämän saksalaisen ruoan nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "hapanpaistia", eikä syyttä: ennen uunissa paistamista liha marinoidaan useita päiviä viinistä ja viinietikasta sekä mausteista valmistetussa hapanmarinadissa. Sen valmistamiseksi... lue lisää

Käänteisessä järjestyksessä valmistettu kana Cordon Bleu on aivan yhtä maukas kuin kuuluisa juustolla ja kinkulla täytetty sveitsiläinen schnitzel, mutta näyttää vaikuttavammalta ja sopii niille, jotka haluavat siirtyä pois perinteisestä ruokalajin esillepanosta, eivätkä - lue lisää

Anna sianlihalle ainutlaatuinen maku, joka ei jätä ketään kylmäksi. Vähärasvaisia, luonnollisia luullisia sianleikkeitä marinoidaan useita tunteja tai vielä parempi, yön yli, vahvan kahvin ja melassin seoksessa, johon on lisätty Dijon-viinietikkaa. lue lisää

Tässä reseptissä näytetään, miten aamiaisvoileipäpihvit valmistetaan. Jauhettuun sianlihaan lisätty hieman vaahterasiirappia täydentää täydellisesti mausteiden, kuten salvian, timjamin, valkosipulin ja paprikan, makeutta. lue lisää

• Sianliha
• Kastike
• Saksalainen perunasalaatti
• Haudutettu punakaali

Kokonainen porsaanfilee hierotaan sinapin, rosmariinin ja valkosipulin mausteseoksella ja paistetaan uunissa, kunnes se on sisältä kullanruskeaa ja mehukasta. Sitten liha viipaloidaan ohuiksi poikittain ja tarjoillaan sinappikastikkeen ja kantarellejen kera. lue lisää

Rapsakat juutalaiset pannukakut (latkes) ovat herkullinen aamiainen tai välipala, täydellinen dippikastikkeen kanssa. Niiden pääraaka-aine on peruna, ja paistettuja perunoita on mahdotonta olla rakastamatta: herkullisia, suussa sulavia ja täyttäviä. Näin valmistat latkesi... lue lisää

Paksu, lämmittävä ja täyteläinen mereneläväpata – juuri sopiva viileään päivään. Se on nopea valmistaa ja sopii mihin tahansa tilaisuuteen. Espanjalainen chorizo-makkara antaa tälle padolle sen erityisen maun. Yhdessä savupaprikan kanssa se... lue lisää

Simpukkakeitto on suosittu pata Yhdysvaltojen Uuden-Englannin rannikkoalueelta. Perinteisesti tämä paksu ja maukas keitto valmistetaan raskaasta kermasta, mutta tässä vähäkalorisessa versiossa se on korvattu vähärasvaisella kermalla, ja - lue lisää

Tuhtia juhla-ateriaa varten korvaa tavallinen kaloripitoinen perunamuusi mielenkiintoisemmalla, terveellisemmällä ja kevyemmällä bataatti-palsternakkasoseella. Kasviksia suhteessa 2:1 valmistettu sose on mureaa, täyttävää ja käytännössä erottamatonta... lue lisää

Tämä täyte eroaa perinteisestä amerikkalaisesta kalkkunatäytteestä lisääntyneen kasvispitoisuuden ja useiden viljojen käytön osalta leipäviipaleiden sijaan. Se sisältää ruista, spelttiä ja hirssiä, jotka keitetään ja sekoitetaan sitten... lue lisää

Valmista herkullinen havaijilaistyylinen leipätäyte lisukkeeksi kalkkunan tai muiden lihojen kanssa. Havaijilainen täyte on perinteinen yhdistelmä makeita hedelmiä, mausteita ja sianlihaa. Pohja on lue lisää

Yhdysvalloissa perinteisesti lomakalkkunan täyte valmistetaan erikseen linnusta useista syistä. Ensinnäkin se auttaa kalkkunaa kypsymään paremmin, ja toiseksi se mahdollistaa huomattavasti suuremman täytemäärän kuin lintuun mahtuu, ja - lue lisää

Nimestään huolimatta tämä kalkkunatäyte paistetaan erikseen kalkkunasta, mutta sitä tarjoillaan lisukkeena. Se on perinteinen Amerikan lounaisosan täyte, jossa yhdistyvät alueelle tyypillisiä ainesosia, kuten: lue lisää

Perinteinen pohjoisamerikkalainen succotash valmistetaan pääasiassa maissista ja limapavuista, mutta sen syksyinen versio on terveellinen lisuke, jossa on runsaasti kauden vihanneksia, joka näyttää juhlavalta ja saa erityisen maun. Kahden maissityypin lisäksi - lue lisää

Näiden hiivasämpylöiden valmistus vie jonkin aikaa, mutta älä paista niitä liian aikaisin: ne ovat parhaimmillaan tuoreina ja haalena. Vihreän sipulin, timjamin ja salvian yhdistelmä tekee näistä sämpylöistä uskomattoman maukkaita ja... lue lisää

Tämä ranskalainen pata valmistetaan uunissa paistetuista vihanneksista – munakoisosta, kesäkurpitsasta ja tomaateista – jotka sitten viipaloidaan ja sekoitetaan paistettujen paprikoiden, sipulien ja aromaattisten yrttien kanssa. Oliiviöljyä ja punaviiniä... lue lisää

Tässä lisukkeessa käytetään jauhettua italialaista makkaraa, kuori vain kuoret pois. Kuullota makkaraa pannulla punasipulin, timjamin ja fenkolin juuren kanssa ja sekoita sitten erikseen paistettujen kevätsipulien kanssa. lue lisää

Nämä suupalan kokoiset naposteltavat sopivat täydellisesti kotibileisiin, cocktail-tilaisuuksiin tai vain pelin katseluun oluen kera. Koostaan ​​huolimatta näissä muruissa on kinkun, kermaisen brien ja karamellisoidun sipulin eloisa maku. lue lisää

• Keitto
• Pistu
• Vuohenjuustokrutonkeja

Pistou-keitto (ranskaksi: soupe au pistou) on maukas ranskalainen keitto, joka on täytetty kesävihanneksilla. Se sisältää kesäkurpitsaa, kurpitsaa, porkkanoita, selleriä, vihreitä papuja, purjoa ja tomaatteja, kaikki leikattuina pieniksi, tasakokoisiksi kuutioiksi. Mutta tämän keittolounaan kohokohta... lue lisää

• Täyte (yhdelle pissaladièrelle)
• Taikina (yhdelle pissaladièrelle)
• Kunkin pissaladièren koristelu

Pissaladière on Nizzasta peräisin oleva ranskalainen sipuli"pizza". Piirakka on tehty hiivataikinasta, jonka päällä on paksu kerros paistettuja sipuleita. Pissaladièren päällä on anjoviksia, jotka on tyypillisesti aseteltu timanttikuvioon. lue lisää

• Keitto
• Kotitekoinen kanaliemi

Tämä runsas ja täyttävä linssikeitto kypsennetyillä savustetuilla mauilla ja intensiivisellä aromilla lämmittää sinua. Makkaran ja ranskalaisten vihreiden linssien lisäksi, jotka säilyttävät muotonsa täydellisesti kypsennyksen jälkeen, keitto sisältää myös: lue lisää

• Täytetty kana
• Kastike

Nämä juhlavat kanan koivet on tehty kanan koivista. Koivet on luuton ja täytetty paistettujen sienten ja kananrintafileesekoituksella viinikastikkeessa. Täytetyt koivet on höyrytetty. lue lisää

Ranskalaiseen tyyliin mausteisessa tomaattikastikkeessa sienten kera haudutettu kana lämmittää täyteläisellä maullaan ja aromillaan. Ennen hauduttamista kanan koipireidet upotetaan jauho-timjami-seokseen ja paistetaan oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. lue lisää

Nämä munakokkelit, joiden päällä on tuoksuvien yrttien, valkosipulin ja raastetun parmesaanin sekoitusta ja jotka paistetaan uunissa erillisissä vuoissa, ovat parhaimmillaan höyryävän kuumina ja vielä kuplivina. Täydellinen aamiainen! Resepti on uskomattoman yksinkertainen, mutta siinä on salaisuus. Se on... lue lisää

Välttääksesi valtavan kalkkunan paistamisen uunissa, voit kypsentää vain linnun lihaisimmat osat: koivet ja rinnan. Ensinnäkin tämä lyhentää paistoaikaa. Toiseksi ohuita kalkkunan koipi- ja rintafileeviipaleita herkullisessa päärynäkastikkeessa - lue lisää

Paistamista edeltävänä iltana hiero kalkkunan koko pinta mustapippurista, valkosipulijauheesta ja kuivatusta tillistä tehdyllä kuivalla suolaseoksella ja laita jääkaappiin yön yli. Anna kalkkunan peittämättömänä kuivua perusteellisesti paistamisen jälkeen. lue lisää

Amerikkalainen pataruoka, Strata, muistuttaa suolaista leipävanukasta kasviksilla, ja sitä rakastetaan pääasiassa siksi, että sen voi valmistaa mistä tahansa käsillä olevista aineksista, jopa vanhentuneesta leivästä, jota ei halua heittää pois – aina – lue lisää

• Leikkeet
• Sisävuoro
• Leikkeet
• Kermainen kastike

Rentona sunnuntaiaamuna hemmottele rakkaitasi herkullisella ja täyttävällä aamiaisella nopeasti tehdyillä kotitekoisilla pulloilla. Nämä ihanat pullat paistetaan jauhojen, voin ja piimän kanssa. Niiden tulisi olla hiutaleisia ja kohota hyvin. Tämän saavuttamiseksi: lue lisää

Käytämme luullisia luonnollisia porsaanfileepihvejä. Ne kypsyvät nopeasti ja ovat mehukkaita ja mureita. Tärkeintä on, ettei niitä kypsennetä liikaa ja että ne otetaan nopeasti uunista, jossa ne ensin paistetaan ja sitten sivellään mausteisella hunajakastikkeella. lue lisää

Tämä herkullinen ja nopea ruokalaji käyttää säilyke-ruskeita linssejä, mikä lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi. Hauduta linssejä maukkaassa paahdettujen tomaattien, sellerin, salottisipulin ja yrttien kastikkeessa ja tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää

• Taikina
• Täyte

Runza-lihatäytteiset piirakat ovat perinteinen leivonnainen Nebraskan osavaltiosta, jonne Venäjältä Yhdysvaltoihin muuttaneet Volgan saksalaiset toivat ne. Piirakat leivotaan hiivataikinasta, joka täytetään useimmiten naudanlihasta, sipulista ja mausteista koostuvalla täytteellä. lue lisää

Tämä resepti antaa sinulle maukkaan kanan, jolla on mehukas ja murea liha, sitruksinen, mausteinen maku ja superrapea kuori. Kana paistetaan kokonaisena ritilällä uunipannulla valkoviinissä, joka haihtuessaan antaa kanalle entistä enemmän makua. lue lisää

Runsas ja herkullinen amerikkalaistyylinen pata, jossa on kanaa, villiriisiä, vihanneksia ja raastettua juustoa, kaikki täyteläisessä, maukkaassa kermakastikkeessa, jonka päällä on paksu, rapea keksikuorrute. Tämä pata vaatii kypsennettyä kanaa. lue lisää

Tämä ruoka valmistetaan naudan lapalihasta, joka kuutioidaan ja paistetaan pekonirasvassa kullanruskeaksi. Liha sekoitetaan sitten kattilassa samassa rasvassa karamellisoitujen sipulien ja porkkanoiden kanssa. lue lisää

Booya on muhennos eli paksu, raguuta muistuttava keitto, jota valmistetaan Yhdysvaltojen pohjoisosissa suuriin kokoontumisiin, markkinoille, yhteisöjuhliin ja potluck-tilaisuuksiin. Booya kypsennetään tyypillisesti suurissa padoissa useiden osallistujien kesken, ja valmistusprosessi on... lue lisää

• Muhennos
• Valkosipulileivänmurut

Cassoulet on ranskalainen pata, joka valmistetaan perinteisesti valkoisista pavuista, lihasta, vihanneksista ja pekonista – kaikki kypsennetään erikseen, sitten kootaan ja haudutetaan hitaasti uunissa. Tämä resepti tarjoaa nopeamman cassouletin, joka... lue lisää

Salisbury-pihvi on ruokalaji, jota kalliista pihveistä poiketen voi nauttia illallisella minä päivänä tahansa. Se on pihvi, joka on tehty erilaisten jauhelihalajien sekoituksesta kastikkeessa sipulin tai, kuten tässä reseptissä, porkkanoiden ja sellerin kanssa. Pihvit - lue lisää

Blanquette on ranskalainen valkoinen pata, joka valmistetaan vasikanpaloista kermaisessa kastikkeessa. Ruoan nimi tulee sanasta "blanc" (valkoinen) ja puhuu puolestaan. Kuutioitua vasikanlihaa haudutetaan hiljalleen aromaattisten mausteiden kanssa, kunnes se on mureaa. lue lisää

Tämän alkupalan valmistukseen tarvitset pyöreän hapanjuurileivän. Se näyttää vaikuttavalta ja ainutlaatuiselta, ja sitä on helppo syödä repäisemällä leipäkuutioita, jotka ovat jo peittyneet tahmeaan juustoon ja aromaattisiin karamellisoituihin sipuleihin. Leipä on viipaloitu - lue lisää

Tuoreen ricottan herkkä maku korostuu sekoittamalla joukkoon sitruunankuorta ja lisäämällä silputtuja yrttejä (timjamia ja rosmariinia), chilijauhetta ja hieman raastettua parmesaania. Paista saatu seos uunissa, niin saat erinomaisen... lue lisää

Valmista uunissa nopea ja herkullinen lisuke bataateista, salottisipuleista, portobellosienistä (herkkusienten heimosta maukkain) ja mausteista. Kaikki leikataan suuriksi paloiksi ja paistetaan, kunnes sienet, valkosipuli ja... lue lisää

Paistovuoka on pohjimmiltaan suljettu piiras tai leivonnaisvuoka, joka on täytetty uunissa kullanruskean, rapean kuoren alla kypsyvällä kanamuhennoksella. Tämä ruoka tarjoillaan useimmiten yksittäisissä annoksissa, jotta jokainen voi nauttia omasta pienestä paistovuoastaan. lue lisää

Tarjoile nämä kebabit ilman kastiketta nauttiaksesi lihan upeasta mausta, jonka se saa marinoituessaan bourbon-, rakeisen sinapin ja mausteiden seoksessa. Liota pihviä mahdollisimman pitkään, mieluiten 6 tuntia, saadaksesi todella herkullisen kebabin. lue lisää

Keitä valkoista teetä ja jäähdytä se huolellisesti – saat pohjan ihanan virkistävälle cocktailille. Sitruuna-timjamisiirappi ja ripaus kypsää persikkaa antavat jääteelle virkistävän maun, ja tilkka giniä tekee siitä aikuisille suunnatun herkun. lue lisää

Tämä paksu ja täyteläinen kotitekoinen italialaistyylinen keitto on täynnä välttämättömiä ravintoaineita ja terveellistä kuitua. Se sisältää spelttiä, valkoisia papuja ja paljon vihanneksia – sipulia, porkkanaa, fenkolia, tomaatteja ja lehtikaalia. Lisäksi keitto... lue lisää

Tähtimäinen pasta- ja vihreiden herneiden keitto on lasten suosikki, eikä sen kanssa voi mennä vikaan: herkullinen, nopea ja lämmin. Aloita paistetuilla porkkanoilla, sipulilla ja sellerillä, kaada sitten joukkoon kanalientä ja... lue lisää