Timjami

Tämän reseptin avulla voit valmistaa täydellisen illallisen, jossa on kanaa, lisuke ja vihanneksia (kesäkurpitsaa ja tomaatteja) likaamatta valtavasti astioita: kaikki paistetaan samalla uunipellillä. Ennen kuin laitat kanan uuniin, paista se perhosen läpi ja poista... lue lisää

Mikään ei voita tuoreen simpukkakastikkeen makua, mutta jos sinulla on vain kaapista löytyviä peruselintarvikkeita, voit tehdä yhtä herkullisen pastan. Tässä reseptissä käytetään enimmäkseen kaapista löytyviä aineksia, tuoreita simpukoita lukuun ottamatta. lue lisää

Tavallisten perunoiden sijaan tämä paksu ja kermainen pata on tehty terveellisemmistä bataateista. Niiden makea maku täydentyy täydellisesti maissilla ja curryjauheella. Kaikki vihannekset on esipaistettu pekoninrasvassa, joka... lue lisää

Tuoreiden tomaattien, aromaattisten yrttien, valkosipulin, mustien oliivien ja mozzarellan yhdistelmä antaa tälle pastalle Välimeren ruokalajin kesäisen maun. Pennen sijaan voit käyttää mitä tahansa muuta samanmuotoista pastaa, kuten zitiä tai lue lisää

• Kylkiluut
• Olutmoppikastike

Naudan kylkiluut eivät ole yhtä suosittuja kuin porsaan kylkiluut, mutta oikein kypsennettyinä ne ovat aivan yhtä herkullisia ja mehukkaita – valinnanvaraa riittää! Niiden valmistukseen tarvitset lyhyitä kylkiluita, jotka ovat paksusti rasvakerrosten peitossa. lue lisää

Tämä ruoka sopii täydellisesti sunnuntain perheillalliselle. Liha haudutetaan liedellä vain yksinkertaisista aineksista – vihanneksista, sienistä ja tuoksuvista yrteistä – ja siihen on lisätty ainutlaatuisia makuja ilman tarpeettomia mausteita. Jauhettu - lue lisää

Naudanrintaa haudutetaan kokonaisena uunissa paksulla sipuli-, pekoni- ja sienipedillä maukkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu kanalientä ja balsamiviinietikkaa sisältävästä seoksesta. Ennen kuin lisäät lihan kattilaan, ruskista se huolellisesti, kunnes se on kullanruskeaa joka puolelta. lue lisää

Paistinpaisti on herkullisessa kastikkeessa kasvisten ja viinin kera valmistettu paisti, joka sopii täydellisesti suurelle perheillalliselle. Naudanlihapala ruskistetaan kokonaisena kullanruskeaksi ja kypsennetään sitten padassa kastikkeessa kasvisten, herkkutattien ja... lue lisää

• Paistettua kanaa
• Kananliemi
• nyytit
• Kastike

Nauti tästä viihtyisästä, kotitekoisesta annoksesta, joka koostuu suurista, runsaista nyyteistä ja kananpaloista täyteläisessä, kasviksilla täyteläisessä kastikkeessa. Tyler Florence ehdottaa sen valmistamista hitaasti uunissa paistetulla kanalla, joka on maustettu sitruunalla, valkosipulilla ja yrteillä, ja... lue lisää

Tämä pasta kasvisbolognesekastikkeella sopii täydellisesti kasvismenuun. Tavallisen pastan sijaan siinä käytetään juustotäytteisiä tortellineja, mikä tekee siitä erittäin täyttävän ja herkullisen. Kastike on tehty herkkutateista. Täyteläinen ja... lue lisää

Tetrazzini-pata on runsas ja herkullinen pastaruoka sitkeässä juustokastikkeessa. Paistetut kananpalat sopivat erinomaisesti kukkakaalin, sienten ja muiden kasvisten kanssa. Kaikki ainekset sekoitetaan kastikkeeseen, ja tetrazzinien päälle ripotellaan raastettua... lue lisää

Kermaisen koostumuksensa ansiosta valkoisia papuja pidetään täydellisenä pohjana terveellisille dippikastikkeille. Pidä papupurkki käsillä nopeaa välipalaa varten, varsinkin kun vieraita on tulossa. Pavut ovat yksinkertaisesti... lue lisää

• Sipulikastike
• Kasvislastut

Jos pidät ranskalaisesta sipulikeitosta, arvostat varmasti tämän juhladipin makua. Sen pohjana on samat paistetut sipulit mausteilla. Täyteläisemmän maun saamiseksi Rachael Ray lisää liemikuution paistaessaan sipuleita, ja kun ne ovat valmiita... lue lisää

Valmista yksinkertainen mutta herkullinen kotitekoinen pata kaupan tortellineista, juustotäytteisistä miniatyyrimykyistä. Keitä tortellinit juuri kypsiksi, sekoita niiden joukkoon marinara-kastiketta, mascarponea ja tuoreita yrttejä ja lisää päälle juustoviipaleita... lue lisää

Tässä reseptissä Tyler Florence jakaa neuvoja parhaasta paahtamiseen sopivasta leikkuutavasta, siitä, mitä valinnassa kannattaa ottaa huomioon, ja siitä, miten paahdat sen oikein, jotta liha on mehukasta, mureaa ja herkullista. Prime Rib -paisti paahdetaan - lue lisää

Rapea, kullanruskea voitaikinakuorrute on tämän kanapatapiirakan herkullisin osa. Tätä patapiirakkaa ei paisteta perinteisessä padassa, vaan suurella uunipellillä, joten saat melkein... lue lisää

Klassisen pasta Bolognesen valmistaminen vie useita tunteja, mutta tulos on sen arvoinen. Jauhelihakastike on uskomattoman täyteläinen ja täynnä makua paistettujen sipulien, sellerin ja porkkanoiden sekä punaviinin ansiosta. lue lisää

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit hierotaan maustepippurilla, paistetaan pannulla ja tarjoillaan mausteisen sipuli-olutkastikkeen ja tuoksuvan bataatti- ja hernemuusin kera kookosmaidossa. Tämän ruokalajin kohokohta on sen ominainen... lue lisää

Tämä cajun-mauste- ja yrttisekoitus sopii täydellisesti paistamiseen kuumassa öljyssä valurautapannulla. Alun perin kalan paistamiseen käytetty se on yhtä herkullinen katkarapujen, kanan tai pihvin kanssa. Cayennepippuri lisää... lue lisää

Tämä runsasraakainen pastapata on saanut nimensä italialaisen oopperalaulaja Luisa Tetrazzinin mukaan. Monista ainesosistaan ​​huolimatta pata on helppo valmistaa ja vaatii vain muutaman vaiheen: ensin kana paistetaan, sitten... lue lisää

Voit tehdä herkullista savukanaa ilman savustintakin. Kääri puulastut folioon, tee niihin reikiä ja aseta ne grillin hiilille. Kana kypsyy ja savuaa samanaikaisesti enintään puolitoista tuntia. Ja tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi... lue lisää

Sianfileen kauneus piilee siinä, että se on yhtä helppo valmistaa kuin herkullistakin. Jotta liha näyttäisi näyttävältä, pyörittele se rapeaksi paistetussa korppujauhossa, yrteissä ja valkosipulissa ennen paistamista. Tämän kuoren alla... lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Kastike

Nämä pehmeät ja ilmavat veitset on täytetty kaikilla klassisen kanakeiton aineksilla. "Parasta isoäitini Celian kanakeitossa oli se, kuinka mureaa kana oli, keitettiinpä sitä kuinka kauan tahansa." lue lisää

Tässä reseptissä perinteisiin juutalaisiin perunalatkeihin lisätään muutamia helpommin saatavilla olevia juureksia – palsternakkoja, porkkanoita, punajuuria ja sipulia – niiden maun ja värin parantamiseksi. Monitoimikoneella raastat kaikki vihannekset nopeasti, mutta jos... lue lisää

Luullinen porsaanfilee näyttää ylelliseltä ja juhlavalta. Se paistetaan kokonaisena ja leikataan vain tarjoiltaessa yksittäisiksi pihveiksi. Ennen paistamista kaada kiehuva sokerin, etikan ja ruokasoodan seos fileen päälle ja hiero tuoreella timjamilla. lue lisää

Tämä juhlava kana, joka paistetaan yhdessä uunipannussa vihannesten kanssa, on juhlapöytäsi keskipiste ja täyttää kotisi taianomaisilla tuoksuilla. Ennen paistamista hiero kanaa tuoreen rosmariinin, salvian ja timjamin sekoituksella ja anna sen vetäytyä - lue lisää

Kun kauniita leivänmuruja käytetään juhlaruokien ja alkupalojen valmistukseen, ei-toivottuja leikattuja kuoria jää usein jäljelle. Voit tietenkin napostella niitä samalla kun valmistat illallista, tai voit tehdä niistä herkullisen alkupalan – leipätikkuja, jotka... lue lisää

• Taikina
• Täyte

”Lapsena ihmettelin aina, miksi isovanhempani rakastivat veitsiä niin paljon: ne olivat minulle liian isoja, liian tiheitä ja liian tylsiä”, muistelee reseptien kirjoittaja Stephanie. ”Nämä veitset ovat paljon pienempiä ja kevyempiä, enemmän – lue lisää

• Latkes
• Maustettu omena-karpalo-relish

Vaikka nämä perunapannukakut maistuvat erilaisilta kuin perinteiset latkesit, ne valmistetaan samalla tavalla ja niistä tulee yhtä rapeita ja kuohkeita. Bataatit ja porkkanat raastetaan perunoiden mukana, mikä antaa latkeseille ihanan... lue lisää

• Tomaatit ja oliivit
• Ihania sieniä
• Marinoitu mozzarella
• Paistettu parsa

Etsitkö hauskaa herkkua ystävälliseen kokoontumiseen? Keskiyön odotellessa voit tarjota vieraillesi bruschettaa (paahdettuja leipäviipaleita erilaisilla täytteillä), mutta anna heidän koota omat alkupalansa ja asettaa bruschettabaari pöydälle. Ri - lue lisää

• Turkki
• Klassinen kastike

Erinomainen sitruunan ja karkeasti jauhetun mustapippurin yhdistelmä antaa tälle juhlakalkkunalle sen tunnusomaisen maun ja rikkaan aromin. Lintu hierotaan sisältä ja ulkoa sitruunankuoren ja pippurin seoksella ja sitten valellaan sulatetulla voilla. lue lisää

Tämä leipäkulhossa paistettu brie-alkupala on täydellinen valinta niille, jotka pitävät suolaisista naposteltavista makeiden sijaan. Suolainen, kermainen brie on kerrostettu leipäkulhoon ja päällä on herkullinen kerros karamellisoituja sipuleita ja savustettua... lue lisää

Tämä näyttävä piiras sopii täydellisesti juhlaviin juhliin ystävien kanssa. Paista pohja kaupan voitaikinasta edellisenä päivänä, koristele se sitten lopuilla aineksilla ja paista juuri ennen tarjoilua. Makean ja mausteisen yhdistelmä... lue lisää

Valmista juhlava luullinen kinkku, joka on herkullisesti päällystetty kiiltävällä kuorrutteella. Spiraalileikattu kinkku sivellään paiston aikana mausteisesta aprikoosihillosta tehdyllä kirpeän makealla kuorrutteella. Ja loput kinkusta uunipellillä... lue lisää

Ohuiksi viipaloidut sipulit karamellisoituvat hitaasti voissa yhdessä sardellien ja tuoreen timjamin kanssa, kunnes niistä muodostuu täydellinen crostini-täyte ihanan makealla ja mausteisella maulla. Asettele karamellisoidut sipulit patongiviipaleiden päälle ja lisää päälle lue lisää

• Turkki
• Klassinen kastike

Ennen paistamista kalkkuna marinoidaan yön yli kuivassa texmex-keittiölle tyypillisissä mausteissa – kuminassa, korianterissa, ancho-pippurissa ja sipulijauheessa. Tätä tuoksuvaa yhdistelmää täydentää ripaus fariinisokeria kuoren luomiseksi. lue lisää

• Kana
• Yksinkertainen tomaattikastike

Klassinen kana parmesaani on mehukas tomaattikastikkeessa leivitetty kananfilee, jonka päällä on sulavaa mozzarellaa ja parmesaanijuustoa. Se on helppo valmistaa ja uskomattoman herkullinen. Tässä reseptissä Giada De Laurentiis ehdottaa leivityksen jättämistä pois. lue lisää

Bataatit viipaloidaan ja paistetaan uunissa, kunnes ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä, lähes kermaisia, sisältä. Tämä kaikki voin ja kanalientä ansiosta, jotka lisätään loppuvaiheessa. lue lisää

Kaneliomenat ja palsternakka sopivat erinomaisesti luullisen porsaanfileen lisukkeeksi, kun ne paistetaan yhdessä samalla uunipellillä. Tarjoile illallinen suoraan pellillä, niin vältät valtavan määrän annoksia illaksi, mikä on erittäin kätevää ja... lue lisää

Myskikurpitsan makeus lisää rikkaan ja monimutkaisen maun suosikkimakaroniisi ja juustoosi, mikä tekee siitä terveellisemmän. On suositeltavaa käyttää uurrettua pastaa, jossa herkullinen kastike säilyy paremmin. A - lue lisää

Täytetyt pastankuoret näyttävät viehättäviltä tarjoiltuna ravintolatasoisena annoksena ja sopivat täydellisesti juhlaillalliselle. Täytä al dente -kypsäksi keitetyt conchiglionin kuoret kirpeällä tuorejuusto-pinaattiseoksella ja... lue lisää

Korvaa perinteiset syysomenapiirakat leipomalla tämä ihana piirakka käyttäen yhtä terveellistä syysmyskikurpitsaa. Sen luonnollista makeutta tasapainottavat salvian ja timjamin mausteiset vivahteet, ja ripaus parmesaania lisää suolaa antamaan vieläkin... lue lisää

• Padapiirakka
• Voitaikinat

Lisää tämä runsas ja herkullinen kana-myskikurpitsapiirakka syksyn ruokalistaasi. Se on tehty suikaloidusta grillatusta kanasta (tai uunissa paistetusta kanasta) ja säilykemyskikurpitsasta. Näiden pääainesosien lisäksi se sisältää myös: lue lisää

Grillaa porsaan kyljyksiä kotona, aivan yhtä herkullisia kuin ravintolatyyliin. Tee kotitekoinen grillikastike erityisesti näille kylkiluille, jolla voit kuorruttaa ne paahtaessa ja tarjoilla dippaukseen. Salainen ainesosa on... lue lisää

• Sianliha
• Grillikastike hapanmaidolla

Maukas savustettu sianliha on loistava vaihtoehto hiiligrillatulle lihalle grillijuhlien aikana. Vaikka sinulla ei olisi savustinta, käytä tavallista grilliä epäsuoralla lämmöllä ja heitä puulastuja suoraan hiilille. Valmistus: lue lisää

Kaikki rakastavat tätä itse tehtyä karamellisoitua sipulidippikastiketta! Ja parasta on, että voit tehdä sen muutaman päivän etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa, kunnes vieraat saapuvat. Kastike maistuu aivan... lue lisää

Tämä paksu ja lämmittävä linssikeitto sopii täydellisesti kylmiin talvipäiviin. Vältä liian pitkät odotusajat käyttämällä tässä reseptissä säilykelinssejä. Ne lisätään keittoon tölkin nesteiden mukana. Nauriit lisätään paistettuun keittoon. lue lisää

Tämän yksinkertaisen reseptin avulla sianlihakinkusta tulee lomasi keskipiste. Sinun tarvitsee vain pirskotella päälle makeaa ja mausteista hunajakastiketta ja paistaa uunissa, kunnes kinkku on herkullisen kiiltävää, tuoksuvaa ja herkullista. Sillä - lue lisää

Tämä hienostunut mutta helppo Välimeren inspiroima alkupala on kaikkien vieraidesi hitti. Patonkiviipaleet on päällystetty brie-juustolla ja paahdettu uunissa, jolloin niistä tulee kermainen juusto ja rapea leipä. Sitten... lue lisää

• Valkosipulia, sitruunaa ja yrttejä
• Savustettu chipotle
• Aurinkokuivattuja tomaatteja ja artisokkaa

Muutamalla mausteella ja pienellä ajalla tavallisesta fetasta voi tehdä herkullisen alkupalan, jota voi tarjoilla patongin tai grillattujen kasvisten ja lihan kanssa. Tässä reseptissä on kolme monipuolista makua: lue lisää

• Peruspullataikina
• Täyte

Vaikka nämä sämpylät ovat viuhkanmuotoisia, ne ovat itse asiassa melko helppoja tehdä. Tarvitset metallisen muffinivuoan. Taikina leikataan suorakaiteiksi, pinotaan ja asetetaan vuoan koloihin. Sitten... lue lisää

Tuoreen italialaisen orecchiette-pastan valmistaminen alusta alkaen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se saattaa vaikuttaa, etkä tarvitse erityistä pastakonetta – kaikki tehdään käsin. Ainekset ovat vain vehnäjauhoja, hienoa mannaryyniä ja lue lisää

Nämä herkulliset maissmuffinssit ovat ehdoton hankinta! Ne leikataan puoliksi, jotta kaunis siivu ja sen sisällä oleva kananmuna paljastuvat. Ne näyttävät mielenkiintoisilta ja erittäin herkullisilta. Muffinssit sisältävät myös kinkkuviipaleita, paistettua sipulia, timjamia ja runsaasti juustoa – mausteista... lue lisää

Italialaiset perunagnocchit eivät ole vain loistava lisuke, vaan myös loistava pohja herkulliselle padolle. Valmistele uuninkestävä pannu tätä pataa varten. Ensin gnocchit yhdistetään paistettujen sipulien ja kinkun kanssa ja haudutetaan hiljalleen. lue lisää

Perunagratiini on perunavuoka täyteläisessä, juustoisessa kastikkeessa. Perunat ovat sisältä mureita ja päällä kullanruskea, rapea kuori. On parasta käyttää ohutkuorisia keltaisia ​​perunoita, joita ei tarvitse kuoria. lue lisää

Klassinen perunalaatikko voidaan valmistaa hitaassa liesissä – kätevää, kun sinun täytyy ottaa hetkeksi etäisyyttä tai et halua esilämmittää uunia. Se on yhtä mureaa, herkullista ja pureskeltavaa hitaassa liesissä runsaan perunamäärän ansiosta... lue lisää

Tämä perunapata smetanakastikkeessa on tehty tärkkelyspitoisista keltaisista perunoista, ja se on mureaa ja kermaista. Se on täydellinen lisuke sekä juhlapyhiin että arkiruokiin. Valkosipuli, muskottipähkinä ja tuore timjami täydentävät sen täydellisesti. lue lisää

• Muruinen piirakkataikina
• Kish

Valerie Bertinellin quiche lumoaa täyteläisyydellään, täyteläisellä maullaan ja tekstuurien yhdistelmällä: sulava, mureneva kuori ja kasvistäyte herkässä, hyytyneessä kermassa. Täytteessä on kolmea juustoa: Gruyère, cheddar ja Parmesan. Ja kasvistäytteessä: lue lisää

Juustoperunavuoka on klassinen lisuke, jota valmistetaan usein sekä juhlapyhiksi että ilman erityistä tilaisuutta, koska paistettujen perunoiden maku ja tuoksu, vuoan murea rakenne ja herkullinen kullanruskea kuori eivät jätä ketään jälkeen - lue lisää

• Lihapullat
• Linguine-pastaa lehtikaalipeston kera

Sitruunankuori antaa näille Välimeren tyylisille kananlihapullille virkistävän sitrusmaun, joka sopii täydellisesti yhteen muiden mausteiden ja aromaattisten yrttien, kuten sipulin, timjamin, oreganon, paprikan ja valkosipulin, kanssa. Lihapullat grillataan - lue lisää

Tämä mehukas kevätfrittata on täytetty pienillä kesäkurpitsoilla. Munien ja ricottajuuston kanssa se on herkullinen ja terveellinen aamiainen, lounas tai nopea päivällinen töiden jälkeen, ja leivän lisääminen tekee siitä entistäkin täyttävämmän ja kuohkeamman. lue lisää

Tämä runsas kasvispata on herkullinen tapa käyttää vanha leipä. Pohjakerroksen leipäkuutiot liotetaan maukkaassa kermassa, joka luo padan pohjalle murean pohjan, kun taas päällimmäiset kuutiot muuttuvat ihanaksi, lue lisää

Siitakesienten lihaisat lakit, niiden täyteläisellä maulla ja litteällä muodolla, ovat mielenkiintoinen vaihtoehto naudanlihapihveille näissä miniatyyrivoileivissä. Ne myös kypsyvät nopeammin, sopivat erinomaisesti kasvissyöjille ja ovat täydellisiä... lue lisää

Tee perinteinen quiche lorraine epätavallisessa kuoressa. Käytä paksun murokeksipohjan sijaan suurta, pyöreää ranskalaista hapanjuurileipää – se on helpompi tehdä ja näyttää maalaismaiselta ja viehättävältä. Täyte: lue lisää

Ulkogrillissä paistetuissa munissa on jotain niin kesäistä, mikä aina piristää mielialaa. Ennen kaikkea se on ihana savuinen maku. Tämän saavuttamiseksi grillaa ensin osterivinokkaat ja viipaloidut parsat ennen niiden lisäämistä. lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen kermainen keitto on täynnä antioksidantteja ja kuitua. Pinaatti ja shiitake-sienet tehostavat japanilaisen matcha-teen syvää makua. Voi ja raskas kerma tasapainottavat sen luonnollista kitkeryyttä, ja niiden sisältämät rasvat auttavat... lue lisää

• Kana
• Salaatti
• Kääri (rulla)

Näiden wrappien salaatti on tehty paahdetusta kanasta sitruunan ja timjamin kera. Voit paahtaa sen edellisenä päivänä ja laittaa sisään viipaloidun sitruunan, valkosipulin ja timjamin. Tarjoile tumma liha illalliseksi ja säästä rintafilee salaattia varten. Suikaleet - lue lisää

Crudite on terveellinen välipala, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista. Se on täydellisen täyttävä ja helppo vyötärölle. Tarjoile vieraille lautanen viipaloituja vihanneksia välipalaksi odottaessaan pääruokaa ja valmista kaksi lisuketta vihannesten kanssa. lue lisää

Tämä runsas kasvissyöjäinen kesäkurpitsakeitto sopii täydellisesti kesään. Kesäkurpitsan mieto, lähes neutraali maku sopii erinomaisesti basilikan, timjamin ja valkosipulin eloisalle aromille. Keitto valmistetaan kasvisliemestä, ja pieni määrä perunaa lisää mukavan potkun. lue lisää

Tätä viinirypäle-, meloni- ja ananassalaattia täydentää mausteinen hunaja-timjamikastike. Monimutkaisempaa makua varten käytä vähintään kahta erilaista siemenetöntä viinirypälettä ja melonia. Hunajakastikkeeseen on lisätty tähti. lue lisää

• Munakoisot
• Kastike

Munakoisoparmesaani on perinteinen italialainen kerrospata, joka valmistetaan paistetuista munakoisoista, jotka kerrostetaan pannulla tomaattikastikkeen, raastetun juuston ja basilikan kanssa. Ennen padan kokoamista viipaleiksi viipaloidut munakoisot... lue lisää

Kevyt ja herkkä Välimeren tyyliin valmistettu ricottalevite oliiviöljyllä, hunajalla ja timjamilla sopii täydellisesti valkoviinin kanssa. Ennen hunajan lisäämistä lämmitä se ja mausta tuoreilla timjaminlehdillä. Saat hieman lisäpikanttiutta, lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Jos haluat saada lapset innostumaan salaateista, avainasemassa on tehdä niiden tarjoilusta hauskaa ja mukaansatempaavaa. Salaattiveneet ovat täydellinen vaihtoehto. Lapset rakastavat sekä niiden nostamista että syömistä. Käytä roomansalaatin kiinteitä sisälehtiä, jotka... lue lisää

Nauti aidosta ranskalaisesta kastikkeesta kaikessa loistossaan. Demi-glace-kastike valmistetaan paahdetuista naudan luista tehdystä liemestä, punaviinistä, mirepoix'sta (paistettu sipulin, porkkanan, sellerin ja tomaattipyreen sekoitus) ja aromaattisesta timjamista. lue lisää

Punaiset pikkuperunat, oranssit porkkanat ja bataatit, vihreät ruusukaalit ja vaaleat palsternakat, jotka on päällystetty kiiltävällä oliiviöljyllä, muuttuvat uunissa paistettuina pöydän helmikoristeluksi. Täydellinen lisuke Välimeren keittiössä - lue lisää

Kananlientä haudutetaan hyvin alhaisessa lämpötilassa, jolloin lopputuloksena on kirkas, täyteläinen liemi ja mehukas kana. Kun liha on irrotettu luista, palauta luut kattilaan ja jatka hauduttamista. Käytä lihaa muissa ruoissa tai laita se sivuun. lue lisää

Kana-riisikeitto on yksi suosituimmista kotitekoisista keitoista, mutta lähes identtisistä aineksista huolimatta jokainen kokki lisää siihen oman twistinsä. Esimerkiksi Ree Drummond raastaa silputun kananrinnan ennen sen lisäämistä keittoon. lue lisää

Luullinen paahdettu lampaanpotka on todellinen kohokohta juhlapöydässäsi. Liha näyttää vaikuttavalta, eikä sen maku jätä ketään kylmäksi. Ennen paistamista lampaanpotkaa marinoidaan useita tunteja tai mieluiten yön yli. lue lisää

Tämä kuivattujen yrttien sekoitus on yleinen Etelä-Ranskassa ja sopii täydellisesti minkä tahansa Välimeren tyylisen ruoan kanssa, olipa kyseessä sitten uunissa paistettu kana, friteerattu kala, grillattu liha tai kasvissalaatin kastike. Kaikki ainekset ovat peräisin lue lisää

Tämä herkullinen italialaistyylinen fettuccine-pastavuoka on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Al denteksi keitetty pasta sekoitetaan crème fraîchen, Asiago-juuston, parmesaanin ja timjamin kanssa sekä... lue lisää

Sisilialaisen muffuletta-voileivän kauneus piilee sen suuressa koossa, ja yksi annos riittää neljästä kuuteen hengelle riippuen siitä, tarjoiletko sen pääruokana lisukkeiden kera vai alkupalana. Pyöreä italialainen leipä - lue lisää

Voit käyttää mitä tahansa salaatinlehtiä tai niiden sekoitusta tämän salaatin valmistukseen. Esimerkiksi herkullinen yhdistelmä mungpapuja, rucolaa ja sikurin makua olisi herkullinen. Niiden luonnollista katkeruutta tasapainottavat täydellisesti makeat tomaatit, porkkanat ja mehukkaat kurkut. Ja tämän salaatin kohokohta... lue lisää

• Sianliha
• Perussuolavesi

Luonnollisissa porsaanfileepihvissä on hienovarainen lihaisa maku, joten ne imevät itseensä täydellisesti kaikki grillauksessa käytetyn liemen maut. Liedellä säilyy myös lihan mehukkuus ja sen sisältämät vitamiinit... lue lisää

Etouffee on klassinen kreolilainen kasvis- ja ravunpyrstöpata täyteläisessä, samettisessa kastikkeessa. Aloita voista ja jauhoista tehdyllä kastikkeella ja lisää vähitellen loput ainekset: kasvikset, mausteet ja lopuksi ravunpyrstöt. lue lisää

• Keitto
• Perunalastut tryffelillä ja parmesaanilla

Täyteläinen, savuinen ja runsas hernekeitto on täydellinen kylmän sään lounas – ravitseva, maukas ja lämmittävä. Sille on vaikea vastustaa. Emeril Lagassen hernekeitto on erityisen täyteläinen halkaistujen herneiden ansiosta. lue lisää

• Naudanliha
• Emerilin kreolilainen mauste

Tässä annoksessa käytetään edullista, pyöreää naudanpihviä, joka leikataan suikaleiksi, ruskistetaan täydellisesti joka puolelta ja haudutetaan sitten herkullisessa kastikkeessa sipulin ja paprikoiden kanssa. Ennen paistamista pyörittele pihvi huolellisesti kastikkeessa. lue lisää

Lihamurekkeet ovat kuin hampurilaisia, vain vielä herkullisempia. Jokainen vieras saa oman minilihamurekkeen, joka on kauttaaltaan kuorrutettu ja sisältä uskomattoman mehukas ja täyteläinen. Naudanlihan lisäksi nämä lihamureket sisältävät lue lisää

• Kalastaa
• Merenelävien mausteseos
• Escovičin huoltoasema

Escowich on suosittu jamaikalainen paistettu kala, useimmiten snapper, joka tarjoillaan erityisen porkkanoista, sipulista ja tulisista Karibian paprikoista valmistetun etikkakastikkeen kera. Snapper kypsennetään kokonaisena. Kala hierotaan ensin mausteseoksella... lue lisää

• Chateaubriand-juustoa ja viini-sienikastiketta
• Perunamuusi

Chateaubriand on täydellinen ruoka romanttiselle illalliselle. Se valmistetaan pienestä, keskeltä otetusta naudan sisäfileepalasta, ja se on tarkoitettu kahdelle hengelle. Liha paistetaan ensin pannulla kullanruskeaksi joka puolelta, ja sitten... lue lisää

• Vuoka
• Marinara-kastike

Manicotti on italialaista pastaa, joka on suurten, leveiden putkien muodossa. Pasta täytetään täytteellä ja paistetaan tomaattimarinara-kastikkeen ja raastetun juuston alla, kunnes täyte on kuumentunut läpikotaisin ja juusto vuoan pinnalla muuttuu herkulliseksi. lue lisää

Tämä herkullinen italialainen sienirisotto valmistetaan nopeasti ja helposti mikroaaltouunissa. Sinun ei tarvitse seistä puolta tuntia liedellä sekoittaen, ja ruoka on aivan yhtä kermainen, aromaattinen ja herkullinen kuin perinteisellä menetelmällä. lue lisää

Kun olet töissä tai teet kotitöitä, anna hitaan liesikeittimen valmistaa herkullinen ja terveellinen kanankeitto, josta kaikki pitävät. Se on täynnä vihanneksia ja kuitupitoista ruskeaa riisiä, ja sitruunamehu ja tilli antavat sille potkun. lue lisää

Punaiset pavut ja riisi on olennainen New Orleansin ruokalaji, joka valmistetaan perinteisesti maanantaisin sunnuntaisin ylijääneestä savustetusta kinkusta. Vielä tänäkin päivänä, jos astut mihin tahansa New Orleansin ruokalaan maanantaina, sinulle tarjotaan ensimmäisenä... lue lisää

• Täyte
• Kakku

Tämä paksulla kanatäytteellä ja herkullisilla hiutaleisilla sämpylöillä varustettu vuokapiirakka voidaan valmistaa suuressa monen hengen vuoassa tai yksittäisissä vuoissa. Täytteeseen kuuluu kananrintafileiden lisäksi erilaisia ​​vihanneksia, kuten sipulia ja porkkanaa. lue lisää

Monitoimikeittimen ansiosta, joka yhdistää hitaan lieden, painekattilan ja lieden toiminnot, naudanlihapata kypsyy nopeasti, eikä tuntikausia tarvitse hautua. Se muuntautuu helposti viikonloppuruoasta... lue lisää

Tässä reseptissä kana ja riisi kypsennetään samassa pannussa. Se on ylellinen ja täydellinen perheillalliselle tai juhla-aterialle. Siinä käytetään kokonaisia ​​kanan reisifileitä nahkaineen ja luineen, joten ne kypsyvät läpi samaan aikaan. lue lisää

Simpukoita höyrytetään kuorineen pienessä määrässä nestettä, kirjaimellisesti höyrytetään, kunnes ne avautuvat. Ennen kypsentämistä pese ne huolellisesti harjalla, jotta hiekka ei pilaa ruokaa. Lisää ruskistettua salottisipulia, valkosipulia ja timjamia sekä kuivaa valkoviiniä. lue lisää

Confit-tomaatit ovat monipuolinen lisäke, jota voidaan käyttää monissa ruoissa ja alkupaloissa antamaan niille pirteän maun. Luumutomaatit paistetaan uunissa alhaisessa lämpötilassa oliiviöljyssä timjamin, valkosipulin ja chilijauheen kanssa. lue lisää

Tässä paistissa käytetään nahkaa, joka soveltuu pitkään haudutukseen ja on täynnä rikasta naudanlihan makua. Koko lihapala ruskistetaan padassa kullanruskeaksi, jolloin kaikki nesteet säilyvät, ja sitten... lue lisää

Murea kana makeassa ja mausteisessa sipulikastikkeessa valmistetaan kahdessa vaiheessa. Ensin paistetaan ohuella jauhokerroksella päällystetyt kanan koivet kevyesti pannulla kullanruskeiksi, minkä jälkeen ne haudutetaan uunissa sipulikastikkeessa kypsiksi. Paista sipulit - lue lisää