Timjami

• Nuudelit ja vihannekset
• Ankan confit
• Tonkotsu-liemi

Tonkotsu-ramen on perinteinen japanilainen nuudeliruoka, joka tarjoillaan runsaassa sian- ja kananluista valmistetussa tonkotsu-liemessä. Kypsennyksen aikana lisätyt sienten varret, valkosipuli, inkivääri ja sipuli antavat liemelle myös herkullisen maun ja aromin. lue lisää

Paksu naudanrinta sopii täydellisesti grillissä savustettavaksi. Sen valmistukseen tarvitset sileän, suorakaiteen muotoisen lihanpalan, joka on hierottu kuivalla mausteseoksella ja marinoitu yön yli. Nämä mausteet eivät ainoastaan ​​anna lihalle makuaan, vaan myös... lue lisää

Karitsanpaisti grillataan kokonaisena ja leikataan sitten luullisiksi pihveiksi. Tämä tekee niistä mehukkaampia ja mureampia. Ja upean maun antaa paahdetusta valkosipulista valmistettu tahna, johon on sekoitettu... lue lisää

Nämä makkarat valmistetaan villisianlihasta, johon on lisätty sianlihaa mehukkauden lisäämiseksi. Jauhelihan käsittelyn helpottamiseksi ainekset pakastetaan etukäteen hetken aikaa. Mausteiden ja yrttien sekoitus antaa näille makkaroille ainutlaatuisen maun. lue lisää

Maissi grillataan kokonaisena folioon käärittynä aromaattisten yrttien ja voin kanssa. Kääreet höyrystävät maissin perusteellisesti, jolloin siitä tulee mureaa ja siihen huuhtoutuvat herkulliset basilikan, timjamin ja rosmariinin aromit. lue lisää

Kokonaiset kanansiivet marinoidaan mikrossa paahdetun valkosipulin, sitruunamehun, timjaminlehtien, basilikan ja oreganon seoksessa. Sitten ne grillataan epäsuoralla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä ja lähes kypsiä. Lopuksi ruskista... lue lisää

• Ankanliemi
• Ankan kastikkeen täyte
• Piirakka

Padapiirakka eli patapiirakka on runsas kotitekoinen ruoka suljetun piirakan muodossa, jossa on runsas liha- ja kasvistäyte, ja jota tarjoillaan pääruokana. Padapiirakan valmistukseen voit käyttää kaupasta ostettua piirakkataikinaa ja jakaa sen kahteen osaan: lue lisää

• Sianliha
• Gremolata

Ennen grillaamista porsaanleikkeet liotetaan 24 tuntia aromaattisten mausteiden kanssa maustetussa suolavedessä, mikä tekee niistä mureita, mehukkaita ja uskomattoman maukkaita. Tarjoile grillatut leikkeet gremolata-kastikkeen, italialaisen... lue lisää

Tämä herkullinen, mehukas salaatti tuoreista vihanneksista, yrteistä, säilykepavuista ja grillatuista merenelävistä lumoaa kaikki eloisalla ulkonäöllään, upealla maullaan ja ainutlaatuisella esillepanollaan. Aloita maukkaalla oliiviöljykastikkeella ja... lue lisää

• Naudanliha
• Salaatti

Tämä runsas, mehukas ja maukas salaatti on tehty salaatinlehdistä, pinaatista, kirsikkatomaateista, punasipulista ja paprikasta. Lihaosa on ohuiksi viipaloiduksi, grillatuksi pyöreäksi pihviksi leikattu, syiden poikki leikattu pihvi. Grilli - lue lisää

Paahdetusta kananrinnasta tulee uskomattoman mehukasta ja mureaa, jos marinoit sitä yön yli tai 8 tuntia sitruunamehun, oliiviöljyn, hunajan, dijonsinapin ja aromaattisten yrttien seoksessa. Valmis liha säilyttää makunsa myös pakastuksen jälkeen... lue lisää

Karitsanpaisti on ruokalaji, joka lumoaa ensin ylellisellä ja herkullisella ulkonäöllään ja sitten upealla maullaan, jota lampaan kylkiluiden lyhyt marinoiminen ennen paistamista vain parantaa. Tuore lammas sopii täydellisesti marinadiin. lue lisää

Voit käyttää näihin kebabeihin mitä tahansa sieniä, mutta herkkusienet ovat erityisen hyviä. Valitse kaikki sienet suunnilleen saman kokoisia tasaisen kypsymisen varmistamiseksi. Vaikka grillatut sienet ovat herkullisia ja mehukkaita sellaisenaan, lue lisää

Tämä nopea ja herkullinen leipä paistetaan ilman hiivaa, mutta se kohoaa kauniisti leivinjauheen ja soodan kanssa ja saa upean rakenteen ja maun. Taikinaan sekoitettu olut antaa leivälle rikkaan maun, ja... lue lisää

Tämä herkkä, makea ja mausteinen porkkanakermakeitto timjamilla, kermalla ja hunajalla on loistava lounas paahtoleivän kanssa tai loistava juhla-alkupala pienissä laseissa tarjoiltuna. Porkkanat haudutetaan kasvisliemessä... lue lisää

Nämä juhlavat tartletit, joissa on upea karamellisoitujen sipulien ja vuohenjuustokreemin täyte, ovat melko helppoja ja herkullisia. Voit helpottaa asioita käyttämällä pohjana kaupasta ostettua taikinaa. lue lisää

Piirakka paistetaan voitaikinalevystä, joka kaulitaan ja täytetään viipaloiduilla punajuurilla ja parsalla. Mutta tämän taikinan kohokohta on voissa timjamilla karamellisoitu sipulipyree. Levitä sipulipyree päälle - lue lisää

Perunagratiini on herkullinen perunapaistos kermakastikkeessa herkullisella juustokuorella. Tämä viihtyisä, itse tehty ruoka sopii täydellisesti juhlapöytään tai runsaaseen aamiaiseen. Perunat leikataan hyvin ohuiksi. lue lisää

Tämä runsas salaatti, joka on täynnä eloisia makuja ja kontrastisia koostumuksia, sopii nautittavaksi sellaisenaan tai lisukkeena lihan kanssa. Se on helppo valmistaa, mutta näyttää erittäin juhlavalta sitä koristavien sirojen parsanvarsien ansiosta. Parsa - lue lisää

Pienet artisokat, jotka on paistettu valkoviinissä valkosipulin, sitruunan ja timjamin kanssa, saavat ihanan maun ja murean koostumuksen. Pienempien hedelmien kohdalla sinun tarvitsee vain leikata pois muutama ulompi lehti, jotta pehmeät sydämet paljastuvat. Kuorittu - lue lisää

Toisin kuin useimmat vastaavat perunagratiinit, tämä pata valmistetaan ilman kermaa tai juustoa, mikä vähentää merkittävästi kaloripitoisuutta vaikuttamatta sen upeaan makuun. Valmistuksen helpottamiseksi käytä sekä lue lisää

Tämä lihaherkku on upea lisä pääsiäispöytään. Koristele kinkku upealla leivänmuruista, yrteistä ja kahdenlaisesta sinapista – jyvistä ja dijonsinappista – tehdyllä kuorella, jotka yhdessä hunajan kanssa luovat upean makumaailman. Valmis – lue lisää

• Lihamureke
• Pinaattisalaatti sinappikastikkeella

Lihamureke paistetaan kalkkunasta, johon on sekoitettu aineksia suositusta amerikkalaisesta salaatista. Pekoni, kananmuna, sinihomejuusto ja vihreät, jotka muodostavat Cobb-salaatin, täydentävät täydellisesti lihapohjaa, ja hieman olutta ja Worcestershire-kastiketta korostavat lihan makua. lue lisää

Täydellinen juhlava ruoka italialaistyyliseen pääsiäispöytään. Toscanalainen leipä eroaa muista leivonnaisista siinä, ettei se sisällä lainkaan suolaa, ja sen neutraali maku täydentää täydellisesti muita aineksia peittämättä niitä alleen. lue lisää

• Baarit
• Lasite

Hienot sitruunapatukat, joissa on virkistävä sitrushedelmien maku ja mielenkiintoisesti timjami, antavat niille Välimeren jälkiruoan maun. Toisin kuin perinteiset sitruunapatukat, tämä leivonnainen on erittäin helppo valmistaa ja sen päällä on kerman sijaan kuorrutetta. lue lisää

Tämä apinaleipä, joka on tehty useista toisiinsa kietoutuneista palloista, jotka revitään auki ja syödään käsin, on paistettu yksinkertaistetulla menetelmällä kaupasta ostetusta voitaikinasta. Taikina on jo muotoiltu ja valmis taiteltavaksi... lue lisää

Pancettaan käärittyä porsaanfileetä voi tarjoilla pääsiäisenä ja käyttää sitä pääruokana italialaiseen tyyliin. Hiero porsaanfileetä mausteisella oliiviöljyllä, valkosipulilla ja yrteillä ja kääri se ohuiksi viipaleiksi. lue lisää

Kinkkuvuoka, joka on täytetty haitarimaisesti kolmella eri täytteellä ja toimii myös lisukkeena. Kypsä porsaan koipi peitetään syvillä viilloilla, joihin laitetaan peräkkäin erilaisia ​​täytteitä: pinaattia tuorejuustossa, lue lisää

Valmista tämä juhlava risotto valmistamalla liemi etukäteen lisäämällä siihen parmesaanin kuorta. Tämä tekniikka auttaa parantamaan ruoan makua ja antamaan herkullisen juustoisen aromin. Kuori poistetaan ja liemi vähitellen... lue lisää

• Kinkkua ja vihanneksia
• Skonssit

Valmista runsas ja herkullinen pääsiäisateria neljälle hengelle vaivattomasti. Kaikki paistuu samanaikaisesti kahdella uunipellillä uunissa, ja reilun tunnin päästä sinulla on: kinkkua ananaksella, perunagratiinia, porkkanoita appelsiinikastikkeella, - lue lisää

Naudan vatsasta leikattu pihvi on kevyempi pala, josta tulee mureampaa, jos sitä marinoidaan lyhyesti. Limemehusta saa erinomaisen marinadin. Sen hapot eivät ainoastaan ​​mureuta lihaa, vaan antavat myös ihanan maun. lue lisää

Kanasuikaleet ovat suosittu pikaruoka-alkupala, joka valmistetaan rapeista, leivitetyistä ja uppopaistetuista kananugeteista. Tämän reseptin mukaan valmistetuista kotitekoisista suikaleista tulee aivan yhtä herkullisia ja rapeita, mutta terveellisempiä. Kananfilee - lue lisää

Käytä tämän dipin valmistukseen tuorejuuston sijaan vähärasvaista raejuustoa (noin 2 %). Sekoita se säilykepapujen kanssa monitoimikoneessa, niin alkupalasta tulee hienovarainen ja samettinen. A - lue lisää

• Lohi linssien kera
• Kotitekoinen kanaliemi

Yksi mielenkiintoisimmista tavoista valmistaa kalaa herkullisesti. Lohifilee maustetaan runsaasti toiselta puolelta ja paistetaan pannulla, käännetään ja kypsennetään uunissa. Tarjoile vihreiden linssien kanssa. lue lisää

Cassoulet on ranskalainen ruokalaji, joka koostuu paksusta, valkoisista pavuista ja lihasta tehdystä uunissa valmistetusta muhennoksesta. Speltti sopii erinomaisesti näihin aineksiin. Keitä se ensin maustetussa kanalienessä ja sekoita se sitten huuhdeltujen säilykevalkoisten papujen kanssa. lue lisää

Kun haluat tehdä terveellisestä helmiohrasta jotain hienostuneempaa kuin vain tavallista ohrapuuroa, voit kääntyä Välimeren keittiön puoleen ja tehdä siitä herkullisen risoton. Toisin kuin riisi, helmiohra vaatii enemmän... lue lisää

Keitä täysjyväspagetti ja tarjoile se kevyiden italialaisten lihapullien kanssa tomaattikastikkeessa. Jotta lihapullat olisivat vähemmän rasvaisia ​​ja kaloripitoisia, korvaa osa lihasta sienillä. Lisäksi sienten maku sopii täydellisesti naudanlihan ja... lue lisää

Hitaassa liesissä tehty risotto valmistetaan lähes samalla tavalla kuin liedellä, ainoana erona se, että lientä ei tarvitse sekoittaa erissä. Kuullota ensin vihannekset ja mausteet voissa ja lisää sitten tärkkelyspitoinen riisi. lue lisää

Ihana mausteyhdistelmä, kuten valkosipuli, timjami ja rosmariini, sekä parmesaanijuusto antavat tälle lisukkeelle taivaallisen maun. Viipaloitu kesäkurpitsa ja keitetyt uudet perunat paistetaan pannulla yrttivoissa, kunnes ne ovat pehmeitä. lue lisää

Demi-glace on täyteläinen, tumma kastike, joka on perinteinen ranskalainen keittiö. Se valmistetaan espagnole-kastikkeesta – ranskalaisesta peruskastikkeesta – ja maustetusta naudan- tai kanalientä. Koko valmistusprosessi on yksinkertainen, mutta se vie kauan. lue lisää

Kotitekoinen keitto 10 minuutissa on jokaisen kotikokin tai kiireisen ihmisen unelma. Jos sinulla on pari tölkkiä papuja ja hieman kanalientä, oletat kaiken olevan valmista. Sekoita pavut sipulin, valkosipulin, öljyn, mausteiden ja pienen määrän... lue lisää

• Taikina
• Täytteet
• Vinaigrette-kastike

Valkoinen italialainen pizza valmistetaan ilman tomaattikastiketta, mutta se on aivan yhtä herkullinen ja sillä on oma ainutlaatuinen makuprofiilinsa eri juustojen yhdistelmän ansiosta. Tästä vaiheittaisesta kuvareseptistä tulee kuusi yksittäistä pizzaa. lue lisää

Marinoidut artisokat ovat herkullinen välimerellinen alkupala, jota voi tarjoilla juomien kanssa tai juhlapöydässä. Ja ne ovat paljon helpompia valmistaa kuin luuletkaan. Niissä käytetään vain mureat sydämet ja kovat osat poistetaan. lue lisää

• Silputtu taikina
• Täyte

Tämä suolainen piiras on erittäin täyttävä ja herkullinen erilaisten täytteiden harmonisen yhdistelmän ansiosta. Paistettuja sipuleita ja mortadella-viipaleita (tunnetaan myös keitettynä bolognesena) on kerrostettu taikinalla vuorattuun uunivuokaan. lue lisää

Espagnole-kastike on yksi viidestä klassisen ranskalaisen keittiön peruskastikkeesta. Sitä tarjoillaan tyypillisesti liharuokien kanssa tai sitä käytetään toisen kastikkeen, demi-glacen, valmistuksessa. Espagnole valmistetaan naudanlihaliemestä, joka on väkevöity haluttuun koostumukseen. lue lisää

Tämä runsas ja maukas keitto saa rikkaan makunsa sienistä, mausteista, sitruunasta, hummuksesta ja väkevästä viinistä. Sienet paistetaan ensin sipulin, valkosipulin ja viinin kanssa, sitten peitetään liemellä ja haudutetaan hummuksen kanssa. lue lisää

Ratatouille on herkullinen Provencesta kotoisin oleva pata, joka ihastuttaa kypsien kesävihanneksien, kesäkurpitsan, munakoison ja tomaattien, mauilla. Vaikka se kypsennetään perinteisesti liedellä, se voidaan valmistaa aivan yhtä herkullisesti mikroaaltouunissa. Tällä menetelmällä on kaksi etua: lue lisää

Antaaksesi tälle kanalle sen erinomaisen aromin ja maun, tarvitset rosmariinia, timjamia, salviaa, valkosipulia ja sitruunaa. Hiero kanan ulkopinta perusteellisesti näillä mausteilla ja aseta loput kokonaisina uunin sisään. Paista - lue lisää

Tämä ruoka vaatii vain neljä ainesosaa, mutta lopputulos on todella herkullinen ja mehukas! Kana leikataan useisiin paloihin, paistetaan pannulla rapeaksi ja paistetaan sitten uunissa oliiviöljyssä. lue lisää

Täydellinen kananmarinadi sisältää etikkaa, sinappia, aromaattisia yrttejä ja oliiviöljyä. Voit valita minkä tahansa näistä käsillä olevista aineksista. Omenasiideri-, balsamiviinietikka tai punaviinietikka ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja. Sinappi voi olla dijonilaista tai... lue lisää

• Maustettu suola
• Grillattu kesäkurpitsa

Grillaa kesäkurpitsat pannulla tai hiiligrillissä ja mausta ne maustesuolalla. Tämä monipuolinen mauste sopii myös moniin muihin ruokiin. Yhdistä ainekset ja säilytä tiiviisti suljetussa purkissa. Kesäkurpitsa saa... lue lisää

Kesäkurpitsacarpaccion avulla voit nauttia tämän vihanneksen kaikista eduista ja mausta raakana. Lisäksi raaka kesäkurpitsa sisältää paljon enemmän C-vitamiinia kuin tavallinen kurpitsa. Nuori kesäkurpitsa on erittäin mureaa ja mehukasta, joten... lue lisää

• Vuoka
• Täytteet

Kesäkurpitsa viipaloidaan ja paistetaan uunissa herkullisen korppujauhoista, parmesaanista, timjamista ja oliiviöljystä koostuvan streusel-täytteen alla. Japanilaiset panko-korppujauhot sopivat parhaiten korppujauhoihin; ne ovat suurempia ja kuohkeampia, mikä johtaa rapeampaan koostumukseen. lue lisää

Grillaa herkullinen kesäkurpitsa marinoinnin jälkeen valkoviinietikan, sitruunamehun, valkosipulin ja timjamin seoksessa. Valuta samaa marinadia kypsennetyn kesäkurpitsan päälle saadaksesi entistäkin elävämmän maun. Toimi näin: lue lisää

Pasta papujen kera on yksi Italian suosituimmista ja perinteisimmistä ruokalajeista. Se on paksu tomaattikeitto, jossa on valkoisia papuja ja pieniä putkimaisia ​​pastapaloja, kuten ditalini tai horno, jotka imevät itseensä paljon herkullista lientä ja samalla... lue lisää

Tämä salaatti on tehty maustetuista paahdetuista kikherneistä, tuoreista tomaateista, kurkuista ja salaatista, ja sen päällä on jogurttikastiketta tahini-seesamitahnalla. Kikherneet ja mausteet antavat sille falafelin kaltaisen maun, mutta omalla twistillään. lue lisää

Antaaksesi kalkkunallesi karibialaisen maun, hiero sitä makealla ja mausteisella mausteseoksella ja grillaa se. Voit tehdä tämän sekoittamalla fariinisokerin cayennepippurin, inkiväärin, valkosipulin ja muiden aromaattisten mausteiden kanssa ja hieromalla sitä kauttaaltaan. lue lisää

• Nestemäinen taikina
• Taikina
• Täytteet

Nimi "focaccia" tulee latinan sanasta, joka tarkoittaa tulisijaa – perinteisesti leipä paistettiin takan tuhkassa. Tämä moniviljainen focaccian versio on loistava tapa sisällyttää ruokavalioon erilaisia ​​viljoja. lue lisää

Pitkä patonki tarjoillaan kuin vene, täynnä kuumaa, tahmeaa ja herkullista dippikastiketta, ja sen ympärillä on krutonkeja, keksejä ja dippaukseen tarkoitettuja vihanneksia. Tämä alkuruoka on helppo valmistaa, ja sen upea maku tulee... lue lisää

Ei ole mikään salaisuus, että selleri on tunnettu ravitsevista ominaisuuksistaan. Tästä huolimatta siitä voidaan valmistaa melko täyteläinen kermainen keitto, jolla on herkkä koostumus ja monipuolinen maku. Tämä keitto sisältää kolmenlaisia ​​sellereitä: täyteläistä juuriselleriä, lue lisää

Nämä herkulliset tuorejuustolla ja majoneesilla täytetyt ja paistetulla kurpitsalla kuorrutetut tortut ovat todellinen hitti juhlissasi. Lisäksi ne ovat erittäin täyttäviä ja toisin kuin vastaavat murotaikinasta tehdyt tartletit, lue lisää

Kuuluisa ranskalainen sipulikeitto, jolla on rikas ja monimutkainen maku, voidaan tarjoilla alkupalaksi sienten lakeissa. Valmista ensin keiton täyte kuullottamalla sipuleita mausteiden kanssa voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja mausteisia. lue lisää

Jos suunnittelet elokuvailtaa, ei ole parempaa välipalaa kuin popcorn. Tee erityinen popcorn, jota et löydä edes elokuvateatterista, sekoittamalla kulhossa erilaisia ​​herkkuja: popcornia, pekaanipähkinöitä, kuivattuja... lue lisää

Mielenkiintoinen juustoalkupala, tarjoiltuna ainutlaatuisella tavalla. Brie-juustokiekko on päällystetty viikunakompotilla, kääritty piirakkapohjaan ja paistettu uunissa. Kompotin voi helposti tehdä itse käyttämällä mausteiden ja... kanssa haudutettuja kuivattuja viikunoita. lue lisää

Nämä täytetyt sienet sopivat täydellisesti alkupalaksi mihin tahansa juhlapyhiin tai erityiseen illalliseen. Ne ovat herkullisia, houkuttelevia ja täynnä uskomatonta makua sienitäytteen ansiosta, joka on paistettu sipulin kanssa Madeira-viinissä ja leivänmuruissa. lue lisää

Tämän reseptin mukaan valmistettu polenta on uskomattoman herkullista, koska toisin kuin tavalliseen maissijauhoon, siihen lisätään kypsennyksen aikana tuoreita aromaattisia yrttejä ja runsaasti raastettua parmesaania. Kun polenta on hyytynyt, sen voi paistaa - lue lisää

Herkullinen ja terveellinen voileipä, joka on tehty täysjyväleivästä ja paahdetusta valkosipulista ja tuoreista yrteistä. Voit tehdä näitä voileipiä välipalaksi tai alkupalaksi juhlapöytään. Ainesosien yhdistelmä on yksinkertaisesti... lue lisää

Loistava vaihtoehto riisille pilafissa on spelttiä ja hieman italialaista pastaa. Voit käyttää orzoa, joka on riisinjyvän kokoista, tai hienonnettua spagettia. Tämä lajike luo täyteläisen koostumuksen. lue lisää

• Kvinoa
• Tankkaus

Kvinoa on runsaasti proteiinia ja mikroravinteita, monta kertaa enemmän kuin muut viljat. Sisällytä tämä vilja terveelliseen ruokavalioosi, ja se on erinomainen korvike riisille tai vehnämuroille. Ennen kypsentämistä, lue lisää

Kvinoan miellyttävä pähkinäinen maku ja hyödylliset ominaisuudet ovat vakuuttavia syitä kokeilla sitä ruoissasi. Kvinoa ei ole vilja, vaan siemen, vaikka kypsennetty kvinoa muistuttaakin viljaa. Mutta se on silti... lue lisää

Tämä paahdetuista kasviksista koostuva annos muistuttaa kimaltelevien jalokivien kokoelmaa, johon kuuluu rubiininpunaisia ​​punajuuria, kirkkaan oranssinvärisiä porkkanoita ja smaragdinvihreitä ruusukaaleja. Oliiviöljy antaa niille ihanan kiillon, ja timjami, valkosipuli ja mustapippuri lisäävät ripauksen... lue lisää

• Kuskus
• Kotitekoinen kanaliemi

Antaaksesi kuskusille rikkaan ja kiehtovan maun, höyrytä se kanaliemen ja voissa paistettujen salottisipulien kanssa. Ennen tarjoilua sekoita joukkoon pieniä mustia rusinoita ja paahdettuja pinjansiemeniä. Alla on resepti täydelliseen... lue lisää

Vaikka Hasselback-tyyliin leivotaan useimmiten perunoita, sama vaikutus voidaan saavuttaa myös bataateilla. Peruna leikataan usein moniin syviin, tiheisiin viiltoihin, mikä luo haitarimaisen ulkonäön. Tässä tapauksessa pitkä bataatti on... lue lisää

Balsamiviinietikkaan tehdyt pavut saavat erittäin rikkaan ja syvän maun, aivan kuin olisit hauduttanut niitä tuntikausia 20 minuutin sijaan. Keitä sitä säilykepavuilla tomaattikastikkeessa, johon on lisätty paistettua... lue lisää

Täytetyt perunat eli "vauvat perunat" voivat olla syötävä pohja paimenpiiraalle. Klassisessa paimenpiirakassa kasviksia haudutetaan jauhelihan kanssa, päälle laitetaan perunamuusia ja paistetaan uunissa. Tämä... lue lisää

Salisbury-pihvi, joka on nimetty sen keksineen amerikkalaisen lääkärin James Salisburyn mukaan, on herkku jokaiselle. Se on yksinkertaisesti naudanlihapihvin jäljitelmä, muodoltaan kuin suuri pihvi. Mutta toisin kuin tavalliset pihvit, Salisbury-pihvit ovat... lue lisää

Parsakaalin, tämän keiton pääraaka-aineen, lisäksi siinä on myös perunoita. Ne antavat keitolle täyteläisemmän mutta kermaisemman koostumuksen. Keitä perunat kanalientässä sipulin ja valkosipulin kanssa ja pari minuuttia ennen kuin ne ovat kypsiä, lue lisää

Kurpitsa on loistava vaihtoehto perinteisille perunoille sianlihan lisukkeena. Kurpitsa on aivan yhtä täyttävä ja ravitseva, mutta paljon terveellisempi. Sen luonnostaan ​​makea maku on kauniisti vastakohta lihalle, varsinkin jos tuo makeus on... lue lisää

Stupu on alkuruoka, joka on paksumpi ja täyttävämpi kuin keitto, mutta kevyempi kuin pata tai raguu. Sen valmistaminen kestää enintään puoli tuntia ja sotkemiseen kuluu vain yksi kattila, mikä on myös inspiroivaa. Stupun täyteläinen maku lisää vaihtelua – lue lisää

Tämä pähkinäinen, rauta- ja kuitupitoinen välipala on hitti koko perheen keskuudessa kotijuhlissasi. Ne ovat ravitsevia, täyttäviä ja loistava tapa lisätä ruokalistaan ​​enemmän vihreitä, mikä tekee niistä jotain, mistä kaikki nauttivat, sillä kukaan ei koskaan hulluudu rapeasta välipalasta. lue lisää

Pyöreä, kuutioitu ja erilaisilla täytteillä paistettu leipä on loistava alkupalaidea kotibileisiin. Täytteen tulisi olla paksua ja sitkeää, jotta kaikki vieraat voivat irrottaa leivästä kuutioita ja nauttia niistä samanaikaisesti. lue lisää

Perinteisen ranskalaisen sipulikeiton modernisoitu versio, joka sopii täydellisesti ruokavaliotaan ja painoaan seuraaville. Se sisältää vain vähän rasvaa. Sipulit kuullotetaan kannen alla ja höyryn vaikutuksesta alkavat... lue lisää

• Minestrone
• Liemi parmesaanilla ja yrteillä
• Paistetut tomaatit

Italialainen minestronekeitto on kuin sekamelska vihanneksia, jonka voit tehdä jääkaapissasi olevista aineksista, luoden joka kerta uuden maun. Tämä minestronekeitto valmistetaan kolmenlaisista pavuista: valkoisista pavuista, kikherneistä ja vihreistä pavuista. lue lisää

Sianlapa hierotaan korianterista ja muista aromaattisista yrteistä tehtyyn tahnaan ja haudutetaan hitaasti liedellä perunoiden ja lantun kanssa appelsiini- ja sitruunamehussa 7,5 tuntia. Ensi silmäyksellä se saattaa tuntua ikuisuudelta. Mutta se on täydellinen vaihtoehto – lue lisää

Ranskalainen dippisämpylä on suosittu amerikkalainen voileipä, joka valmistetaan ohuista naudanlihaviipaleista kahden sämpylänpuolikkaan välissä. Perinteisesti sitä tarjoillaan dipin kanssa, joka on tehty lihan kypsennysliemestä. Nimestään huolimatta Ranskassa ei ole käsitystä tällaisesta. lue lisää

Chowder on suosittu keitto, joka valmistetaan kermasta, vihanneksista ja kalasta tai merenelävistä. Vuosisatoja sitten se oli merimiesten ja kalastajien muhennos, mutta siitä on tullut lähes herkku. Jopa sen rikas kalan tuoksu herättää eloisan... lue lisää

• Liukusäätimet
• Salsa Verde

Neutraalin makuisesta ja monipuolisesta kananrinnasta voi tehdä herkullisen Milanese-kanaruoan. Älä anna nimen pelottaa. Lihan valmistus on erittäin nopeaa ja helppoa. Fileesiivut pyöritellään jauhoissa ja sitten kastetaan munaseokseen. lue lisää

Perunoiden, erityisesti uusien perunoiden, kuorineen syömisen uskotaan olevan erittäin terveellistä. Varsinkin koska niiden keittäminen kuorineen säilyttää monia hyödyllisiä mikroravintoaineita. Ennen kypsentämistä pese perunat huolellisesti hieromalla niitä karhealla puolella. lue lisää

Valkosipuli on yksi suosituimmista ja herkullisimmista perunamuusin mausteista. Mutta jotta sen karvas maku ja tuoksu eivät häiritse sinua, on parasta lisätä sitä perunoihin kermaisena haudukkeena, ei tuoreena. Kuumenna kerma voin kanssa. lue lisää

Useista erityyppisistä juureskasveista valmistettu pata lisää ruoalle eloisan maun, aromin ja mielenkiintoisen rakenteen. Pyörittele bataatti-, peruna-, fenkoli- ja sellerijuuriviipaleita kuohukerman ja raastetun juuston seoksessa ja ripottele päälle leivänmuruja, jotka on kastettu... lue lisää

Perinteinen perunagratiini on perunavuoka, jonka päällä on kermainen juustokastike, joka antaa sille ihanan kermaisen rakenteen ja maun. Myös maidottomat syöjät voivat nauttia tästä annoksesta. lue lisää

Tämä perunagratiini saa aidosti syksyisen ilmeen kokoelmalla pieniä perunoita eri väreissä ja sävyissä, jotka vangitsevat kaikki syksyn värit. Leikkaa perunat puoliksi, aseta ne uunivuokaan ja lisää päälle aromaattisiin aineksiin maustettua kermaa... lue lisää

Perunoita löytyy lähes mistä tahansa keittiöstä. Tämä tärkkelyspitoinen juurikasvi on pitkään ollut useimpien perheiden ruokavalion perusraaka-aine. Ja syystäkin, sillä niistä voi valmistaa valtavan määrän erilaisia ​​ruokia, joiden koostumukset vaihtelevat rapeista... lue lisää

Valmiin voitaikinan säilyttäminen pakastimessa on loistava tapa tehdä nopeita ja herkullisia voitaikinoita milloin tahansa. Voitaikinapelti sulaa melko nopeasti, ja voitaikinan paistaminen vie enintään puolen tunnin. Kauli taikina, levitä sille sinappia ja lue lisää

Sveitsiläinen juustofondue on pitkään ollut intiimien ystävien kokoontumisten symboli. Se on loistava tapa ilahduttaa vieraitasi herkullisella alkupalalla. Fonduehen tarvitset kahdenlaisia ​​juustoja, kuivaa valkoviiniä ja tärkkelystä antamaan kastikkeelle rikkaan maun. lue lisää

"Juustoa ei voi koskaan olla liikaa" on sanonta, joka pitää täysin paikkansa seuraavassa reseptissä. Ruoka käyttää kolmea erilaista maitotuotetta. Kanadassa, Isossa-Britanniassa ja Yhdysvalloissa suosittu makaroni ja juusto hyötyvät yhdistelmästä - lue lisää

• Suolaliha
• Juurekset yrteillä
• Yrttivoi

Yhdysvalloissa suolattu naudanliha ja kaali ovat usein irlantilaistaustaisten ihmisten Pyhän Patrickin päivän pöydän perusraaka-aineita. Tämän reseptin mukaan valmistettu liha on mehukasta ja mureaa, ja se on täydellisesti maustettu suolalla ja... lue lisää

Tämän ruoan avulla saat lihan, kastikkeen ja lisukkeen kerralla. Prosessit, jotka vaativat sinun osallistumistasi, vievät hyvin vähän aikaa, ja uuni hoitaa loput. Tulos on paljon parempi kuin kaikki vaiva. lue lisää

• Naudanliha
• Yorkshire-vanukas

Tämä herkullinen liha ja sen vertaansa vailla oleva kuori ansaitsevat perinteisen juhlaruoan paikan. Mausteet täydentävät täydellisesti naudanlihan makua. Ruokaa täydentävät lihan kanssa tarjoillut perinteiset englantilaiset jälkiruoat. Tämän lisäksi... lue lisää

Uunissa paistettu kana näyttää aina elegantilta ja herkulliselta pöydässä. Rapea kuori ja murea liha tekevät vaikutuksen kaikkiin, varsinkin maukkaan kastikkeen kanssa yhdistettynä. Koko valmistus kestää noin 2 tuntia, ja suurin osa tästä ajasta käytetään... lue lisää