Timjami

• Kohokas
• Paprikacoulis

Kahdesti paistetun sufleen etuna on, että voit valmistaa sen etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa, joten kun vieraat saapuvat, sinun ei tarvitse jättää heitä yksin ja hössöttää keittiössä tarjoillaksesi herkullisen herkun kuumana. Aseta se vain - lue lisää

• Kurpitsasoufflé
• Paistetut tomaatit

Kevyt ja ilmava kurpitsasoufflé juustolla minikuppikakkujen muodossa – ainutlaatuinen ja herkullinen herkku isollekin seurueelle. Soufflen pohjana on béchamelkastike, joka on valmistettu jauhoista, voista ja maidosta. Suurusta kastiketta sulatetulla cheddarilla ja lisää kurpitsansiemeniä. lue lisää

Vaikka perinteinen ranskalainen bisque-keitto valmistetaan merenelävistä tai ainakin mereneläviliemestä, tomaattibisque on saavuttanut laajan suosion länsimaissa. Se valmistetaan kanaliemellä ja runsaalla määrällä... lue lisää

Tämä lihamureke on tehty litteästä naudanrinnasta, jonka voi helposti halkaista sivuttain ja kaulia auki kuin kirjan tai perhosen. Täytettä varten viipaloi palsternakka ja porkkana ja kääri ne lihaan. Sido rulla tiukasti. lue lisää

Voit antaa keitetylle parsalle hienostuneemman ulkonäön ja maun asettamalla sen vadille ja lisäämällä päälle voissa paistettuja panko-korppujauhoja, timjamia, ruohosipulia, pecorinojuustoa ja Meyer-sitruunankuorta. Toisin kuin tavallisesti - lue lisää

Silmiinpistävän ulkonäkönsä ja monipuolisen makunsa ansiosta tämä aromaattisilla metsäsienillä täytetty lihamureke on houkuttelevampi lisä juhlapöytään kuin pelkkä paisti. Voit tarjoilla sitä alkupalana tai pääruokana. lue lisää

• Piirakat
• Täyte

Bridies-piirakka on perinteinen skotlantilainen pasteija, Forfarin kaupungin kulinaarinen ylpeys, ja siellä bridie-piiraasta tuli jopa paikallisen jalkapallojoukkueen maskotti. Bridies-piirakka keksittiin 1800-luvun puolivälissä, ja erään legendan mukaan se on nimetty Margaretin mukaan. lue lisää

Kirkas, kaunis ja herkullinen kasvislisuke, joka sopii minkä tahansa liharuoan kanssa. Saat näyttävämmän lopputuloksen valitsemalla pieniä punaisia ​​perunoita, jotka ovat saman kokoisia kuin ruusukaalit, ja keitä ne kokonaisina kuorineen. Lisää sitten idut... lue lisää

Sianfilee on paras valinta tähän sämpylään. Sen lisäksi, että se on mureaa lihaa, se on helppo leikata ja rullata auki suureksi, litteäksi palaksi, joka tarvitsee vain kevyesti litistää ja täyttää täytteellä. lue lisää

• Liha
• Paahdettu mausteseos

Tämä paisti valmistetaan amerikkalaisesta maalaiskinkusta, jota on liotettu pitkään suolavedessä. Kinkun koko pintaan tehdään ristikkokuvioisia uurteita ja sitä hierotaan hunajalla ja paahdettujen mausteiden seoksella. Tämä tärkeä ainesosa on lue lisää

• Kermainen maissi
• Maissitärkkelys

Tämä pataruoka perustuu kermaiseen maissiin, jota täydentää upea kinkun ja lehtikaalin makuyhdistelmä. Seoksen päällä on maissileipätäyte, jonka päällä on raastettua cheddarjuustoa, joka paistamisen jälkeen muuttuu herkulliseksi... lue lisää

Monissa maissa uunissa paistettua kinkkua pidetään juhlapöydän vakioruokana. Esimerkiksi Skandinaviassa mikään joulu ei ole täydellinen ilman sitä, ja Amerikassa kinkusta on tullut yhä useammin kalkkunan korvike kiitospäivänä tai... lue lisää

• Cocktail
• Sokerisiirappia timjamilla

Tämän cocktailin pääraaka-aineet ovat vodka ja omenamehu. Mutta jos valmistat sen kotijuhlissa, lumoat vieraasi sen omaperäisellä esillepanolla ja monimutkaisella maku- ja aromikimpulla, joka syntyy omenan ja timjamin yhdistelmästä. lue lisää

Fettuccine-pastaa kanan kera ihanassa kermakastikkeessa, josta Gruyère- ja Parmesan-juustot tekevät entistä kermaisemman. Ripaus tuoretta muskottipähkinää lisää juuri sopivasti mausteita, täydellistä... lue lisää

• Liha
• Leivitys

Kun päätät, mitä paistia tarjoilet juhlapöytään, älä epäröi valita luullista porsaanfileetä. Se on tunnettu paitsi ylivoimaisesta maustaan ​​muihin lihapaloihin verrattuna, myös elegantista esillepanostaan. Erityisesti... lue lisää

Tämä riisilisuke erottuu muista runsasaineisuutensa ja mielenkiintoisen, useita makuja yhdistävän makunsa ansiosta. Se näyttää myös erittäin juhlavalta ja sopii täydellisesti juhlapöytään liha- tai siipikarjaruokien kanssa. lue lisää

Uunissa paistettu kalkkuna on todella juhlava ruokalaji, ja kuorrute antaa lihalle ainutlaatuisen kiillon ja maun, joka sopii uudenvuoden tai joulun pöytään. Eikä sinun tarvitse paistaa koko kalkkunaa; käytä vain maukkaimmat osat – lue lisää

Kalkkunan koivet ovat yksi linnun herkullisimmista osista. Ne ovat lihaisia ​​ja mureita, toisin kuin rintafilee, ja vievät paljon vähemmän uunitilaa kuin kokonainen kalkkuna, joten voit paistaa lisukkeen samanaikaisesti. Helpoin tapa valmistaa tummaa lihaa on lue lisää

Nieriä kuuluu lohikalojen heimoon, ja kuten muillakin punaisilla kaloilla, sillä on ainutlaatuinen koostumus ja joukko hyödyllisiä ainesosia, jotka säilyvät parhaiten paistamalla kala uunissa. Parhaita kumppaneita paistetun kalan kanssa ovat: lue lisää

Tämän reseptin mukaan kypsennetty kana on erittäin mehukasta, maukasta ja täynnä kokonaista makukimppua, jonka antaa limettimehun, hunajan, chilipippurin, valkosipulin ja timjamin marinadi. Anna kanan marinoitua huoneenlämmössä - lue lisää

Boeuf bourguignon eli burgundilainen naudanliha on yksi kuuluisimmista ranskalaisista ruokalajeista, joka on siirtynyt talonpoikaispöydästä korkeatasoiseen keittiöön. Ruoka ei saanut nimeään alkuperäalueeltaan, kuten voisi olettaa, vaan... lue lisää

• Ossobuco
• Gremolata

Italialaisessa keittiössä ossobuco on vasikanpotka, joka leikataan poikittain lihalevyiksi, joiden keskellä on luuydin. Ossobuco on myös tästä palasta valmistetun ruoan nimi. Sen valmistamiseksi liha paistetaan ensin pannulla ja sitten... lue lisää

• Paistettua kanaa
• Vohvelit

Kana ja belgialaiset vohvelit on suosittu amerikkalainen ruokalaji, joka kuuluu sielunruoan kulinaariseen sateenvarjoon. Se yhdistää harmonisesti ja herkullisesti näennäisesti yhteensopimattomia aineksia: makeita belgialaisia ​​vohveleita lue lisää

Tämä alkupala on varmasti pirteä ja mieleenpainuva lisä juhlapöytääsi. Värikkäät vuohenjuustolla täytetyt paprikat tekevät vaikutuksen vieraisiisi. Jopa vaativimmatkin vieraat voivat kokeilla tätä jouluherkkua. lue lisää

"Au jus" (ranskaksi "mehulla") on kulinaarinen termi, joka tarkoittaa ranskaksi "mehulla" ja viittaa useimmiten paahtopaahtoon, jossa on lihan nesteistä valmistettu kastike. Ota leikkaus ruhon takaosasta; sitä pidetään yhtenä... lue lisää

• Aurinkokuivattua tomaattihilloa
• Crostinit

Yllättääksesi vieraasi, valmista epätavallinen kuivatuista tomaateista tehty hillo alkupalaksi. Kuivattuja tomaatteja haudutetaan sipulin, timjamin ja valkosipulin kanssa kasviöljyn, kanalientä, viinietikan ja sokerin seoksessa, kunnes osa seoksesta on... lue lisää

Tämä kermainen pinaatti-artisokkakeitto sopii ainutlaatuiseksi ja täyttäväksi alkupalaksi kaadettuna suuriin laseihin. Voit käyttää pakastettuja artisokkoja ja pinaattia. Hauduta vihanneksia kanalientässä keiton sakeuttamiseksi. lue lisää

• Meze
• Marinoitua fetajuustoa yrteillä
• Paahdetut pitaleipäsipsit

Meze on suuri lautanen, jolla on useita pienempiä annoksia erilaisia ​​alkupaloja, ja se tarjoillaan perinteisesti viinin tai muiden alkoholijuomien kanssa. Tämän tyyppinen alkupalalautanen on perinteinen itäisellä Välimeren alueella: Turkissa, Kreikassa, Libyassa ja... lue lisää

Yksi yksinkertaisimmista mutta vaikuttavimmista alkupaloista on juustotarjotin. On kuitenkin tärkeää muistaa, että se ei ole vain valikoima päivittäin syömiäsi juustoja, vaan pikemminkin kaunis asetelma kalliita ja erilaatuisia juustoja. lue lisää

Valmista herkullinen alkupala pippuripihvi paistettujen perunoiden ja karamellisoitujen sipulien kera. Pippuripihvi, tai kuten Ranskassa sitä kutsutaan, steak au poivre, on murein naudanlihan filee mignon, joka paistetaan voissa pannulla - lue lisää

Paistinpaisti on suosittu amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu haudutetusta lihasta ja kasviksista. Paistinpaisti valmistetaan tyypillisesti sitkeämmästä naudanlihapalasta, joka ruskistetaan rapeaksi ja haudutetaan sitten pitkään viinissä tai liemessä kasvisten ja mausteiden kanssa. lue lisää

Confit on ranskalainen menetelmä lihan kypsentämiseksi runsaassa rasvassa, minkä ansiosta se säilyy pitkään. Tätä menetelmää on käytetty lihan säilömiseen antiikin ajoista lähtien, ennen jäähdytystä. Mutta vielä nykyäänkin se... lue lisää

Italialaiset crostinit ovat loistava alkupala mihin tahansa tilaisuuteen. Ne ovat tyypillisesti rapeakuorista leipää erilaisilla täytteillä. Mutta polentasta ja parmesaanijuustosta tehdyt maissicrostinit ovat myös herkullisia. Voit tehdä ne tuoreina... lue lisää

Kana ja nyytit on perinteinen kotiruoka Yhdysvaltojen eteläosissa. Kanaa haudutetaan vihannesten kanssa pienessä määrässä lientä, ja päälle laitetaan isoja nyyttejä. Nyytien valmistamiseksi sekoita yksinkertainen taikina voista, jauhoista ja maidosta. Kuullota sipulia hitaassa liedessä. lue lisää

Vaikka italialaista panzanellaa pidetään perinteisesti kesäsalaattina, joka koostuu tomaateista, sipuleista, kastikkeesta ja salaatinliemessä liotetuista leipäviipaleista, talviversio kanan ja lehtimangoldin kera on aivan yhtä herkullinen. Hauduta kanaa hitaassa liedessä seuraavien ainesten kanssa: lue lisää

Herkullisen ja täyteläisen kalkkunansiipiliemen voi valmistaa hitaassa liesissä. Voit parantaa sen makua paistamalla siivet ensin kullanruskeiksi ja lisäämällä sitten porkkanoita, selleriä, sipulia, valkosipulia ja mausteita. lue lisää

Kypsennä metsästäjän kanaa eli cacciatorea, kuten sitä Italiassa kutsutaan, hitaassa liedessä. Paista maustetut kananpalat erikseen, paista sitten pekoni erikseen ja lopuksi sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Lopuksi sekoita kaikki ainekset kastikkeeseen. lue lisää

Käytä tämän keiton valmistukseen vihreitä halkaistuja herneitä. Ne kypsyvät paljon nopeammin kuin keltaiset, ja monitoimikoneessa, jossa on painekattilatoiminto, se kestää vain 15 minuuttia. Lisää kanaliemeen porkkanat, selleri ja purjo ja tietenkin lue lisää

Maissipuuro eli grits on perinteinen amerikkalainen ruokalaji, joka on erityisen yleinen etelävaltioissa. Tätä katkarapujen kanssa täydellisesti yhdistettyä lisuketta tarjoillaan usein hienostuneissa ravintoloissa. Valmistusmenetelmänsä ansiosta - lue lisää

Painekattilan avulla voit nopeasti pakata kaikki italialaisen frittatan maut kätevän kokoiseen välipalaan. Tämä annos on täydellinen terveelliselle ja ravitsevalle aamiaiselle. Lisäksi minifrittatat voidaan pakastaa ja lämmittää uudelleen, ja ainekset ovat... lue lisää

On vaikea kuvitella kodikkampaa ruokaa kuin kananuudelikeitto. Jo antiikin lääkärit antoivat tälle näennäisen yksinkertaiselle ruoalle vahvistavia ominaisuuksia, ja kanaliemi on edelleen tunnettu parantavana lääkkeenä, joka auttaa hoidettaessa... lue lisää

Keittiömme ovat täynnä erilaisia ​​vempaimia, joiden avulla voimme loputtomasti kokeilla ja kokeilla uusia reseptejä viettämättä tuntikausia liedellä. Yksi tällainen apulainen on hidas liesi. Tämä kompakti laite voi korvata... lue lisää

Vaikka nimensä selvästi viittaakin siihen, "paistia" ei paisteta lainkaan, vaan se kypsennetään uunissa tai liedellä tai tarkemmin sanottuna haudutetaan hiljalleen. Ruoka ei saanut nimeään kypsennysmenetelmän, vaan korkean lämpötilan vuoksi, muuten... lue lisää

Tuttu venäläinen sana "ragout" on peräisin Ranskasta (ranskaksi ragoût; ranskaksi ragoûter - herättää ruokahalua), jossa tätä sanaa käytetään kuvaamaan ruokia, jotka on valmistettu pienistä liha-, siipikarja-, kala- ja vihannespaloista paksussa kastikkeessa. Venäjällä nimi on jäänyt pysyvästi, mutta siitä on tullut yleisempi - lue lisää

Tämä paisti on niin uunipaistin kaltainen, että on vaikea uskoa, että se on kypsennetty hitaassa liesissä. Salaisuus on sianlapan esiruskistaminen pannulla. Kun liha on kauniin ruskistunut joka puolelta, hiero sitä... lue lisää

Liha- ja kasvispata on yksinkertainen mutta täyttävä ruokalaji, jota voi tarjoilla niin perheillallisilla kuin juhla-aterioillakin. Se on myös varsin monipuolinen ainesosien suhteen, sillä kokit voivat hauduttaa lihaa minkä tahansa kasvisten kanssa. lue lisää

Jos naudanlihasi on sitkeää ja ei sovellu paistamiseen tai uunissa kypsentämiseen, voit tehdä herkullisen ruoan hauduttamalla sen kokonaisena hitaassa liesissä kasvisten kanssa. Näin valmistettuna... lue lisää

Tämä uskomattoman murea, luullinen porsaanfilee, joka on kypsennetty hitaassa liesissä ja maustettu marinadin maulla, on ehdottomasti ajan ja vaivan arvoinen. Tarvittaessa voit kokeilla korvata kuivatut omenat kuivatuilla aprikooseilla, jotka myös antavat ihanan maun. lue lisää

Jopa aloittelevat kokit osaavat valmistaa tämän hitaasti kypsennetyn ruoan yksinkertaisilla vaiheilla: paksu ja täyteläinen keitto, joka sopii erityisen hyvin kylmempiin kuukausiin. Raaka-aineiden maut sulautuvat yhteen vielä paremmin seuraavana päivänä, ja herneet... lue lisää

Yksinkertainen perunavuoka saa mielenkiintoisemman maun ja koostumuksen yhdistettynä spagettikurpitsaan. Kurpitsa on kypsennettävä ensin, jotta sen kuidut erottuvat helposti vuokaa varten. Voit tehdä tämän paistamalla sen lue lisää

Kirkkaanvihreä pinaatti, punaiset tomaatit ja valkoiset pavut näyttävät kauniilta uunissa paistetun kurpitsan oransseissa puoliskoissa, niiden värit tuovat mieleen Italian lipun. Ruoka yhdistetään tähän eteläeurooppalaiseen maahan myös salsiccian ja spagetin kautta. Ja vaikka... lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Täytteet

Nämä hiivasämpylät on täytetty duxelleilla, tiivistetyllä sienitahnalla. Täytteessä käytetään useita erityyppisiä sieniä, kuten herkkusieniä ja shiitake-sieniä. Ne pilkotaan ja kuullotetaan sipulin, mausteiden ja kerman kanssa viinissä, kunnes maku on haihtunut. lue lisää

Stup on paksu ja täyteläinen keitto, joka on keiton ja muhennoksen välimaastossa. Sen nimi tulee englanninkielisten sanojen "stew" ja "soup" yhdistelmästä. Ravintoarvojensa ja täyteläisen makunsa ansiosta stup sopii erinomaisesti kylmäksi lounaaksi. lue lisää

Herkullisin lihamureke syntyy erilaisten lihojen sekoituksesta. Yhdistä jauheliha, vasikanliha ja sianliha korppujauhojen, munien, yrttien ja mausteiden kanssa ja muotoile lihamureke. Laita se hitaaseen liesitasoon vihannesten kanssa, jotta ne kypsyvät yhdessä. lue lisää

Luullinen naudanliha vaatii pitkän kypsennysajan. Mutta tulos on sen arvoinen. Tämä hitaasti kypsennetty pataresepti naudanlihasta, palsternakan juuresta, nauriista ja aromaattisista yrteistä auttaa sinua luomaan täydellisen juhlaruoan. lue lisää

Nopea ja herkullinen sienitartlettiresepti, joka ei vie paljon aikaa ja on täydellinen lisä juhlapöytään. Näitä minipiirakoita voi tarjoilla uudenvuodenaaton jälkeisenä aamuna, kun talo on täynnä vieraita. Tämä... lue lisää

Yksinkertainen ja herkullinen porsaanpihviruoka kasvissalaatin kera. Ruskista luullisia pihvejä muutaman minuutin ajan, jotta ne pysyvät mehukkaina ja samalla täydellisesti kypsennettyinä, vähintään 63 °C:een, ja ruskista ne sitten nopeasti samassa öljyssä. lue lisää

Hyvin yksinkertainen ja terveellinen ruoka, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Pilko vihannekset ja laita ne hitaaseen liesikeittimeen (monitoimikeittimeen) jauhotetun lihan ja mausteiden kanssa. Anna hautua hiljalleen 7 tuntia. Ja illalla sinulla on illallinen... lue lisää

Tämä amerikkalainen suolaliharesepti eroaa perinteisestä menetelmästä siinä, että liha marinoidaan perusteellisesti maustetussa marinadissa ja sitten keitetään. Suolalihan valmistukseen on parasta käyttää naudanrinnan etuosaa. Lisäksi sen... lue lisää

Tämä spagettikurpitsapasta italialaisella kermaisella Alfredo-kastikkeella on yhtä herkullista kuin perinteinen pasta, mutta jopa terveellisempää. Paahda kurpitsa mureaksi ja revi hedelmäliha nuudeleiksi. Sekoita maukkaan Alfredo-kastikkeen kanssa - lue lisää

• Sauerbraten (kurpitsa- ja naudanvuoka)
• Haudutetut paistit hitaassa liesissä

Tämä sunnuntaipäivällinen voi olla yhtä perinteinen kuin klassinen liha ja kastike. Mutta nämä ainekset on tehty saksalaisen Sauerbraten-ruoan – kastikkeen ja vihannesten kanssa haudutetun marinoidun lihan – tähteistä. Joten jos sinulla ei ole... lue lisää

Maissipuuro on terveellinen tuote, joka on täynnä vitamiineja ja hivenaineita, ja se tulisi sisällyttää jokaisen ihmisen ruokavalioon. Se on myös herkullinen lisuke, jolla on lämmin ja herkullinen tuoksu. Maissipuuro, keitettynä liemessä tai - lue lisää

Spontaanien juhlien järjestämiseen voit tehdä bruschettaa säilykepaahdetuista paprikoista ja vuohenjuustosta. Jos sinulla on hieman ylimääräistä aikaa, marinoi paprikat oliiviöljyn, etikan ja hunajan seoksessa, mutta ne ovat silti herkullisia, vaikka... lue lisää

• Kuppikakut
• Lasite

Nämä herkulliset italialaiset kuppikakut on tehty oliiviöljyllä, mikä tekee niistä uskomattoman meheviä ja herkullisia. Kuppikakkujen sitruunankuori ja sitruunakuorrute tasapainottavat niiden makeutta miellyttävällä sitrushedelmien raikkaudella, jota täydentää tuoksuva timjami. lue lisää

Tee vaikutus vieraisiisi herkullisella ja vaikuttavalla alkupalalla valmistamalla näitä vuohenjuustolla ja yrteillä täytettyjä uunipäärynöitä, jotka on kääritty rapeaksi pekoniksi. Nämä näennäisen erilaiset ainekset sulautuvat lopulta kauniisti yhdeksi – lue lisää

Täydellinen illallinen, joka sisältää lihaa, lisukkeen ja kasviksia ja jonka valmistaminen vie alle tunnin. Tämä ruoka on myös hauska ja rento vaihtoehto sunnuntain perheillalliselle. Ruskista porsaanpihvit ja laita mehukas täyte kahden palan väliin. lue lisää

Nauti tästä ylellisen maukkaasta piirakasta viikonloppubrunssilla lasillisen kevyen valkoviinin kera. Se on myös uskomattoman helppo valmistaa: levitä tuorejuusto- ja gorgonzolaseos paistetulle, valmiille piirakkapohjalle ja lisää päälle... lue lisää

Ranskalainen sipulikeitto on ansainnut suosionsa ja miljoonien rakkauden upealla, täyteläisellä maullaan. Perinteisesti se valmistetaan lihaliemestä ja sipulista ja paistetaan kulhoissa krutonkien ja juuston kera. Keitto saa täyteläisen makunsa... lue lisää

Paahdettua tammenterhokurpitsaa sipulin, tuoreiden jalapeñojen ja mausteiden kanssa – saat kasvislisukkeen, jossa on todella kiehtova makean kurpitsan ja mausteisten chilipaprikoiden makuyhdistelmä. Tämän ruoan valmistaminen ei ole sen vaikeampaa kuin vain kurpitsan keittäminen, ja maku on... lue lisää

Yksi herkullisimmista naudanliharuoista, Boeuf Bourguignon eli burgundilainen naudanliha, on paahdettu lihapala, jota haudutetaan pitkään viiniliemessä, mistä johtuu sen nimi, sillä Boeuf Bourguignon valmistettiin perinteisesti... lue lisää

Haudutettu paahtopaisti on ihanteellinen resepti sitkeämmille naudanlihapaloille, kuten etuselkäpaistille (chuck chuck), jotka eivät sovellu uunissa paistamiseen. Tomaattikastikkeessa haudutettu lihasta tulee uskomattoman mureaa ja mehukasta, ja se saa ihanan kirpeän maun. lue lisää

Kompotti on jälkiruoka, joka valmistetaan maustetussa siirapissa haudutetuista hedelmäpaloista. Sitä on valmistettu Euroopassa keskiajalta lähtien. Kompottia tarjoillaan perinteisesti kermavaahdon kanssa aterian päätteeksi, sitä lisätään puuroon tai raejuustoon tai sitä käytetään makeutusaineena. lue lisää

Tomaattikastiketta syödään tyypillisesti lihan ja kasvisten kanssa, mutta se on erityisen suosittu pastakastikkeena. Tomaateilla on rikas maku, korkea vesipitoisuus ja pehmeä hedelmäliha, mikä tekee niistä loistavan kastikkeen. Tämän reseptin avulla voit... lue lisää

Kuskus on maghreb- tai berberiperäistä vehnänjyvää. Nykyään yleisin kuskus valmistetaan durumvehnästä saatavasta mannaryynistä. Kuskus höyrytetään perinteisesti ja tarjoillaan haudutetun lihan ja vihannesten kanssa. lue lisää

Pasta on rakastettu italialainen ruokalaji, joka koostuu kahdesta pääainesosasta: pastasta ja kastikkeesta. Tämä ruoka on houkutteleva, koska se on nopea ja helppo valmistaa, herkullinen ja täyttävä. Tämä resepti vaatii... lue lisää

Tee muhennos kurpitsasta, perunoista, kesäkurpitsasta ja kalkkunasta ja lisää siihen meksikolainen vivahde salsa verdellä – vihreällä meksikolaisella kastikkeella, joka on valmistettu tomatilloista ja vihreistä chilipaprikoista. Voit parantaa kalkkunan makua muhennoksessa ruskistamalla rintafileetä. lue lisää

• Taikina
• Täyte

Kaikki ovat jo pitkään tunteneet kuivan keksin nimeltä galette, mutta sama nimi pätee myös monimutkaisempiin leivonnaisiin. Ranskassa galetten sanotaan olevan avoimia, litteitä piirakoita, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Niiden uskotaan saaneen nimensä ohuesta kuorestaan. lue lisää

Tämä runsas ja herkullinen italialainen keitto on täydellinen lämmittävä herkku kylmempinä kuukausina. Perinteisesti tässä ruokalajissa käytetään kauden kasviksia, joten joitakin ainesosia voi korvata toisilla. Lisää makua lisäämällä hieman valkosipulia ja reilusti suolaa. lue lisää

Sianliha omenoiden kera, tämä upea englantilainen ruokalaji, auttaa sinua nostamaan statustasi. Kun olet valmistanut tämän annoksen, tulet pysyvästi vakiinnuttamaan asemasi erinomaisena kokkina, vieraanvaraisena ja kulinaaristen herkkujen tuntijana. Loppujen lopuksi parhaan valitseminen... lue lisää

Tämä syysruoka myskikurpitsalla on ihana yksinkertaisuudessaan – täytä pöytä luonnon antimilla. Ja murojen, pistaasipähkinöiden ja karpaloiden lisääminen tekee siitä entistä mielenkiintoisemman. Kurpitsaa syödään sen folaatti- ja pantoteenihappopitoisuuden vuoksi. lue lisää

Tämä syysruoka esittelee kurpitsan kykyä tasapainottaa makuja; suussa sulava sose voi oikein tarjoiltuna helposti mennä ravintolan listan arvoiseksi gourmet-annokseksi. Viimeaikaiset trendit ovat tuoneet... lue lisää

Lihan grillatessa valmista herkullinen bataattilisuke suoraan grillissä. Toisin kuin tavalliset perunat, bataatit ovat terveellisempiä ja niillä on täyteläinen, makea maku. Leikkaa puolikypsät bataatit paloiksi. lue lisää

Jäädytetty hedelmäjogurtti, kuten jäätelö, on miellyttävän kermaisen makuinen, mutta toisin kuin jäätelö, se sisältää paljon vähemmän kaloreita, sokeria ja rasvaa. Lisäksi tämä jälkiruoka on todellinen vitamiinien aarreaitta, sillä se on valmistettu... lue lisää

Grillaa pieniä kananvartaita shishito-paprikoiden kera. Sivele kananpalat etukäteen sitruunamehun, oliiviöljyn ja mausteiden seoksella. Kanan sitruunahappo auttaa säilyttämään kosteuden grillauksen aikana, pitäen sen... lue lisää

Joskus mietit, millä yllättäisit vieraasi, kun he odottavat pääruokaa. Nämä yksinkertaiset, rapeat voileivät ovat täydellinen ratkaisu. Makujen ja koostumusten harmonia. Nämä voileivät sopivat myös täydellisesti buffet-pöytään. lue lisää

Paahdetut tomaatit antavat kastikkeelle syvemmän ja täyteläisemmän maun. Lisää tomaatteihin sipulia, valkosipulia ja yrttejä, niin saat todella upean kastikkeen! Paahda kaikki hitaasti uunissa, siivilöi sitten tai käytä kasvissekoitinta ja hauduta hiljalleen. lue lisää

Ratatouille, kasvispata, on entistä herkullisempi ja maukkaampi grillattuna. Perinteisesti ratatouilleen valmistetaan tomaatteja, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja sipulia. Grillaa kypsät kasvikset hiilillä, pilko ne ja mausta ne aromaattisilla yrteillä, valkosipulilla ja oliiviöljyllä. lue lisää

Herkullinen italialainen focaccia on ainutlaatuinen alkupala tai leivän korvike. Tässä reseptissä taikinaan lisätään keitettyjä perunoita, jotka luovat pehmeän ja murean rakenteen. Rapeaksi paistettu parmesaanijuustokuori täydentää makua täydellisesti. lue lisää

• Paistettuja katkarapuja
• Vinaigrette-kastike
• Sipuliseos

Piknik-alkupalojen tarjoilu salaatinlehdillä on varma vaihtoehto. Ensinnäkin se antaa alkupalalle näyttävämmän, kesäisemmän ulkonäön. Toiseksi se on paljon maukkaampaa, mehukkaampaa ja kevyempää kuin alkupala leipäviipaleella. Paista katkaravut - lue lisää

• Paistettua kanaa
• Sitruunariisipilaffi
• Puutarhasalaatti

Resepti Rachael Raylta, "30 Minute Meals" -ruoanlaitto-ohjelman juontajalta, julkkiskokilta, liikenaiselta ja ruokatoimittajalta. Rachael mainostaa "nopeaa ja helppoa" ruoanlaittotapaa ja opettaa yksinkertaisia ​​ruokia, jotka vaativat... lue lisää

Raikas hedelmäjäätelö makeilla mustikoilla ei voi olla huonoa. Tiivistetty maito, haudutettuna tuoreen timjamin kanssa, lisää jälkiruokaan kermaisia ​​ja yrttisiä vivahteita. Tämä tekee hedelmäjäätelöstä entistäkin omaperäisemmän. On kuitenkin olemassa vaara, että tällainen... lue lisää

• Voileivät
• Oliivitapenade

Nämä pienet voileivät, tai paninit, kuten niitä Italiassa kutsutaan, tekevät varmasti vaikutuksen kaikkiin, jotka niitä maistavat. Suussa sulava oliivitapenade tekee niistä entistäkin vastustamattomampia. Joten älä kiellä itseltäsi... lue lisää

• Briossi
• Täyte

Tämä herkullinen ja täyttävä alkupala on ehdoton hankinta juhlamenullesi. Nämä täyteläiset briochet, joissa on rapea kuori, ilmava, voinen muru ja aromaattinen sienitäyte sekä herkkä, kermainen maku, ovat varmasti vieraidesi suosikki. Vaivaa - lue lisää

• Munakoisot
• Kreolilainen mauste

Uskomattoman maukas munakoisoalkuruoka tai lisuke. Rapea ruoka ja sitä seuraava maustepiikki jättävät sinut sanattomaksi. Uppopaistamista ei usein pidetä terveellisenä kypsennysmenetelmänä runsaan öljyn vuoksi, mutta tässä tapauksessa... lue lisää

• "Sankari"-voileipä
• Nopea marinara-kastike

Tämä mehevä voileipä on saanut inspiraationsa italialaisesta keittiöstä, ja munakoiso sopii kauniisti yhteen basilikan ja tomaattikastikkeen kanssa. Munakoisoleipä on loistava välipala päivällä. lue lisää

• Munakoisot
• Tomaattikastiketta paahdetuilla punaisilla paprikoilla

Lasagnen ohella munakoisoparmesaania pidetään suosituimpana italialaisella kerrospaistilla, jota rakastetaan paitsi Italiassa myös ympäri maailmaa. Munakoisot ensin leivitetään ja paistetaan, ja sitten ne kerrostetaan pataan. lue lisää

Grillatut kasvikset sopivat erinomaisesti muuhunkin kuin pääruokiin. Ne ovat täydellinen pohja kevyelle ja maukkaalle keitolle. Tämä munakoisokeitto valmistetaan liemipohjalla. Tarjoile sitä keksien, voileipien tai voinokareen kanssa. lue lisää

Marokkolainen keittiö on aina täynnä yrttejä, mausteita ja mausteita, jotka luovat lämpimän, eloisan ja unohtumattoman maun. Antaaksesi mehukkaalle meriahvenelle itämaisen sävyn, grillaa se – se säilyttää mehut paremmin ja... lue lisää

• Munakoisot
• Tomaattikastike

Tämä epätavallinen ruokalaji on peräisin Italiasta. Yleisen teorian mukaan sen ensimmäiset reseptit ovat peräisin 700-luvulta. Kuten minkä tahansa ruokalajin kohdalla, Parmigianolla on useita variaatioita, mutta se sisältää aina parmesaanijuustoa ja tomaattikastiketta, ja... lue lisää

• Munakoisot
• Nopea marinara-kastike

Paistettu ja sitten uunissa uunissa kypsennetty munakoiso parmesaanijuustolla on herkullinen ruokalaji. Italialainen kastikeresepti on yksinkertaistettu, joten nautit tästä ihanasta annoksesta nopeammin. lue lisää