Kumina

Punaiset pavut ja riisi ovat Louisianan kreolilaisen keittiön tunnusomainen ruokalaji. Punaisia ​​papuja haudutetaan hitaassa liesissä andouille-makkaran, savustetun porsaanpotkan, mausteiden ja vihannesten kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä ja kastike täyteläistä. lue lisää

Nämä yksinkertaiset espanjalaiset leivonnaiset voidaan valmistaa nopeasti kaupasta ostetusta piirakkataikinasta, ja täytteeseen voi käyttää mitä tahansa kypsennettyä kanaa – paistettua, uunissa paistettua tai keitettyä – tai jopa kaupasta ostettua vartaassa paistettua kanaa. Suikaloitu kana sekoitetaan raastettuun juustoon. lue lisää

Menudo on mausteinen meksikolainen keitto, joka valmistetaan naudan mahasta ja haudutetaan pienessä määrässä nestettä reilulla annoksella punaista paprikaa ja muita mausteita. Menudon valmistaminen kestää yleensä useita tunteja, ja se valmistetaan perinteisesti suurille kokoontumisille. lue lisää

• Kalastaa
• Salaatti

Näiden tacojen valmistuksessa valkoisen kalan paloja paistetaan perinteisissä meksikolaisissa mausteissa ja tarjoillaan pienillä tortilloilla kaalisalaatin kera. Silputun kaalin lisäksi salaatin päälle laitetaan rikottuja, kuivia pikanuudeleita. lue lisää

Valmista herkullinen ja terveellinen Lähi-idästä inspiroitunut ruoka keitetystä kvinoasta ja linsseistä. Paistettu sipuli ja mausteinen kana antavat sille rikkaan maun, kun taas valkosipulin, kuminan ja kanelin sekoitus lisää maagisen itämaisen säväyksen. lue lisää

Hitaalla liesillä voit valmistaa kanaa riisin kanssa nopeasti ja helposti, jolloin lopputuloksena on herkullisen kuohkea riisi ja mehukas kana. Paistetut vihannekset – sipulit, paprikat, valkosipuli ja korianteri – lisäävät ruokaan entisestään makua (käytä kiinteitä vihanneksia). lue lisää

Chili-hot dog on maukkaampi ja täyttävämpi versio hot dogista, jossa makkara on sämpylän päällä ja päällä on reilu annos chilikastiketta. Se on loistava ja runsas alkupala kotibileisiin ystävien kanssa. Voit tehdä kastikkeen etukäteen ja koota hot dogit itse. lue lisää

Tämä meksikolaistyylinen riisipata on loistava lisuke grillatuille liharuoille, ja se on melko helppo valmistaa. Pitkäjyväistä riisiä haudutetaan tomaattien (käytä säilyketomaatteja) ja perinteisten meksikolaisten mausteiden kanssa. lue lisää

Leikkeet on tehty lampaasta ja kvinoasta, jotka lisäävät terveellistä kuitua, hivenaineita ja runsaasti makua. Sekoita kypsennetty kvinoa jauhelihaan vasta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt kokonaan, jotta liha ei kypsy liikaa. Saat maukkaamman maun lisäämällä... lue lisää

• Kaalisalaatti
• Katkaravut
• Taco

Kun haluat tehdä vaikutuksen suureen väkijoukkoon epätavallisella alkupalalla viettämättä puolta päivää keittiössä, kokeile meksikolaisten tacojen valmistusta. Ne ovat ainutlaatuisia, eloisia ja herkullisia, ja mikä tärkeintä, vieraat nauttivat niiden valmistamisesta itse – se on osa hauskuutta. lue lisää

Momot ovat suosittuja nyyttejä Nepalissa ja Tiibetissä, ja niitä tarjoillaan alkupalana tai pääruokana. Momot valmistetaan yksinkertaisesta jauho-vesitaikinasta, joka täytetään lihalla. Tässä reseptissä täytteenä käytetään mehukasta jauhettua kanaa. lue lisää

Kaikki rakastavat tätä värikästä ja herkullista aamiaispaistosta. Myös ne, jotka eivät ole dieetillä. Se on tehty jauhetusta chorizo-sianlihasta, paistetusta punasipulista, paljon raastetusta juustosta, pinaatista ja paahdetuista vihanneksista. Kaikki ainekset kypsennetään erikseen, ja... lue lisää

Tämä keto-ystävällinen meksikolainen ruokalaji valmistetaan naudanlihapaloista, joita haudutetaan hitaasti tomaattien, sipulien, mausteiden ja chilipaprikoiden kanssa, kunnes liha on mureaa ja sulaa suussa. Chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) maistuu... lue lisää

Tämä herkullinen, täyttävä ja terveellinen kasviskulho on valmistettu texmex-tyyliin. Kulhon pohjana on keitettyä kvinoaa maukkaassa korianterista, limettimehusta, kasviöljystä ja hunajasta tehdyssä kastikkeessa. Jaa se syviin kulhoihin ja lisää päälle... lue lisää

Tässä reseptissä on kolme erilaista tulisia siipiä: miedosti tulisen perusversion, vielä tulisemman version ja kolmannen vaihtoehdon – supertuliset siivet, joista tämän alkupalan todelliset ystävät varmasti pitävät. Jokainen maku ei ole vain... lue lisää

Mausteiset kanansiivet ovat varma oluen lisuke, ja niitä rakastetaan rapean kuorensa ja eloisan, mausteisen makunsa ansiosta. Marokkolaisen harissatahnan avulla näistä siivistä tulee erityisen maukkaita ja aromaattisia. Paista ne uunissa, sen jälkeen... lue lisää

• Kanansiivet
• Mausteinen smetana avokadolla

Nämä uunissa paistetut kanansiivet saavat ainutlaatuisen makunsa klassisesta tequila-limekastikkeesta. Pyörittele lähes kypsät siivet tequilakastikkeessa ja grillaa rapeiksi. lue lisää

• Grillikastike
• Kuiva marinadi

Paljon kokeilua ja erehdystä jälkeen Chris Santos loi vihdoin reseptin täydellisille paistetuille siiville. Ennen kypsennystä ne hierotaan kuivalla mausteseoksella ja marinoidaan jääkaapissa useita tunteja. Tässä mausteessa on melko monta ainesosaa, mutta kaikki on... lue lisää

Nämä kevyet ja terveelliset meksikolaistyyliset burritot on täytetty täyteläisellä muussatulla valkoisella pavulla, silputulla grillatulla kanalla, mehukkaalla salaatilla, mureilla avokadoviipaleilla ja mausteisilla murskatulla jalapeñolla. Kaikki käärittynä täysjyväviljaan - lue lisää

Grillatun kanan ja säilykevihanneksien ansiosta tämä perinteinen meksikolainen pata on valmis vain 16 minuutissa. Kanan lisäksi, joka sinun tarvitsee vain silputa kahdella haarukalla, pata sisältää sipulia, valkosipulia, porkkanoita ja paljon... lue lisää

Nämä helposti valmistettavat tacot, joissa lihan sijaan on käytetty pähkinöitä ja aurinkokuivattuja tomaatteja, ovat loistava vegaaninen versio suositusta meksikolaisesta herkusta. Täyte, jossa on mausteista chilijauhetta ja savupaprikaa, säilyttää edelleen perinteisen tacon maun. lue lisää

Nyhtöpossu on herkullinen voileivän täyte. Mutta jos sinulla ei ole grilliä käytettävissäsi tai kausi ei ole vielä valmis, voit valmistaa tämän yhtä herkullisen lihan hitaassa liesissä. Kokonainen pala porsaan lapaa ruskistetaan joka puolelta, kunnes... lue lisää

• Liha
• Kastike
• Täytteet

Birya on perinteinen meksikolainen pata, joka valmistetaan useista erityyppisistä lihoista. Sitä haudutetaan mausteisessa kastikkeessa chilipaprikoiden ja muiden mausteiden kanssa, kunnes se on mureaa ja kirjaimellisesti sulaa suussa. Meksikossa biryaa valmistetaan useimmiten juhlapyhiin, perhejuhliin ja lue lisää

• Taco
• Pico de Gallo
• Tequila-lime-aioli

Tässä reseptissä valmistetaan perinteisiä texmex-tacoja tempurataikinassa leivotun kalan kera, joka sulautuu saumattomasti muiden ainesten kanssa luoden mehukkaan annoksen, joka on täynnä eloisia makuja ja koostumuksia. Ennen paistamista valkoiset kalapalat leivitetään taikinassa. lue lisää

Itämaisen keittiön ystävät arvostavat tämän ruoan rikasta makua ja ylellistä tuoksua. Ruokaa voi tarjoilla paksuna kasviskeittona tai lihan lisukkeena. Myös sen helppo valmistus ja linssien terveyshyödyt ovat houkuttelevia. Tähän reseptiin: lue lisää

• Sianliha
• Punainen perunasose

Paistettuja luonnonmukaisia ​​porsaanleikkeitä tarjoillaan yksinkertaisessa mutta herkullisessa kastikkeessa karamellisoitujen sipulien ja paprikoiden kera. Sipulit ja paprikat paistetaan erikseen ja hitaasti, joten ajan säästämiseksi kypsennä ne kahdella pannulla kerrallaan. lue lisää

• Täyte ja kuorrutus
• Tomaattikastike

Echiladat ovat meksikolaisia ​​täytettyjä putkiloja, jotka paistetaan paksussa tomaattikastikkeessa chilipaprikoiden ja juustokerroksen kera. Tämän ruoan kasvisversiossa vehnätortillat täytetään lihan sijaan pintopavuilla, pinaatilla ja raastetulla... lue lisää

Ylijääneestä lomakalkkunasta voi seuraavana päivänä tehdä runsaan ja herkullisen laatikon pastan ja kuohkean, tahmean juuston kera. Suikaloitua kalkkunaa pyöritellään mausteisessa, kermaisessa juustokastikkeessa pikkelöityjen jalapeñojen ja... lue lisää

Shakshuka on suosittu Lähi-idän ruokalaji, jota tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi. Se on tomaatti-yrttikastikkeessa kypsennettyä munakokkelia. Se on erittäin terveellistä ja ravitsevaa, ja kikherneiden lisääminen shakshukaan lisää ylimääräistä proteiinia. Shakshuka - lue lisää

Resepti aitoon meksikolaiseen salsaan, jolla on täyteläinen maku ja hienovarainen savuinen tuoksu. Sitä voi tarjoilla dippikastikkeena liharuokien kanssa tai käyttää muissa meksikolaisissa ruokalajeissa, kuten enchiladoissa, tacoissa ja quesadilloissa. Ainekset: lue lisää

• Lihatäyte
• Kääre
• Maissitaikina

Tamales on perinteinen mesoamerikkalainen ruokalaji, jonka juuret ovat muinaisten atsteekkien ajoilta. Maissitäikinäpalat käärittiin kuivattuihin maissinkuoriin ja keitettiin. Nykyään tamalet täytetään useimmiten lihalla, kuten tässä reseptissä. Suikaleiksi revitty - lue lisää

• Popcorn
• Taco-mausteseos

Tämän popcornin salainen ainesosa on taco-mausteseokseen lisätty ravintohiiva. Se on runsaasti proteiinia ja B12-vitamiinia, ja sillä on miellyttävä juustoinen maku, joka sopii täydellisesti kalorien vähentämiseen. Ravintohiivaa voi... lue lisää

Tällä reseptillä teet herkullisia uunissa paistettuja perunalohkoja. Ne tarvitsevat vain 3-4 ruokalusikallista oliiviöljyä, ja niistä tulee uskomattoman rapeita. Perunoita ei tarvitse kuoria ennen paistamista. Huolellisesti... lue lisää

Tämä texmex-ruoka sopii täydellisesti edulliseen mutta maukkaaseen naudanlihapalaan. Se on melko sitkeää, mutta sisältää hyvin vähän rasvaa, ja hauduttamisen jälkeen se yksinkertaisesti sulaa suussa. Pienet naudanlihapalat ovat ensin... lue lisää

Chicken King Ranch on suosittu texmex-pataruoka, jolle on ominaista säilykekuutioista ja -chileistä valmistettu kastike, säilykekanakeitto ja kermainen sienikeitto. Tuloksena oleva seos sisältää: lue lisää

Hauska ja epätavallinen tapa nauttia mehevästä parsasta on tarjoilla sitä tacoissa maissitortilloilla perinteisten meksikolaisten täytteiden kera. Parsaa sekoitettuna mietojen poblano-paprikoiden ja klassisen... lue lisää

Tämä herkullinen juhlaliha valmistetaan kokonaisesta porsaanlavasta, luullisena ja nahkaisena. Ennen marinointia tee nahkaan syviä, yhdensuuntaisia, ruudukkomaisia ​​viiltoja rasvan läpi. Näin kinkkusi näyttää: lue lisää

• Falafel
• Jogurttikastike valkoisilla pavuilla

Tämän falafelin valmistukseen tarvitset keitettyjä kikherneitä, joko keitettyjä tai säilykkeinä. Jauha ne monitoimikoneessa mausteiden, vihreän sipulin ja valkosipulin kanssa, pyörittele palloiksi, pyörittele jauhoissa ja paista kasviöljyssä. Falafel - lue lisää

Hyvän meksikolaisen fajitan (grillatun lihan ja kasvisten viipaleiden) kohokohta on sen tarjoiltaessa kuuluva sihisevä ääni. Pelkkä ääni riittää herättämään ruokahalun, puhumattakaan upeasta aromista ja kauniista esillepanosta. Fajitat tarjoillaan yleensä - lue lisää

Härän palleasta saatu vaihtoehtoinen ja hieman sitkeämpi leike on naudan hamepihvi, joka grillataan tässä reseptissä suoraan hiilillä, jolloin lopputuloksena on murea, mehukas pihvi, jolla on upea savuinen maku. Vain luonnolliset pihvipalat sopivat grillaamiseen. lue lisää

Biryani on herkullinen intialainen riisiruoka, joka muistuttaa kerrospilafia. Tämä resepti on hyvin lähellä perinteistä reseptiä, ainoana erona se, että biryani kypsennetään uunissa lieden sijaan, mikä varmistaa tasaisen lämmityksen ja estää sotkun. lue lisää

Perinteisten kikherneiden sijaan tässä hummuksessa käytetään paistettuja porkkanoita. Ne paistetaan uunissa valkosipulin ja mausteiden kanssa, mikä antaa niille rikkaan, makean ja mausteisen maun – loistavan pohjan paksulle dipille. Porkkanat soseutetaan sitten monitoimikoneessa. lue lisää

Tässä annoksessa käytetään kokonaista naudan lapaa, joka on esipaistettu joka puolelta kullanruskeaksi. Padan sijaan paistetaan paisti foliopakkauksessa, mikä johtaa yllättävän mureaan lopputulokseen. lue lisää

• Kurpitsa
• Avokadokastike
• Kulhot

Tämä runsas ja herkullinen annos on valmistettu tyypillisistä texmex-keittiön aineksista, joten siinä on runsaasti rohkeita makuja. Yhdessä kulhossa proteiinipitoinen keitetty kvinoa yhdistetään makean ja mausteisen paahdetun myskikurpitsan ja... lue lisää

• Thaimaalainen maapähkinäkastike
• Kurpitsakulhot

Tämä terveellisempi versio thaimaalaisista nuudeleista on tehty spagettikurpitsasta. Paahda se uunissa ja revi sitten hedelmäliha pitkiksi, spagetin kaltaisiksi säikeiksi. Tarjoile se kulhossa paahdetun parsakaalin ja paistettujen katkarapujen kanssa. Tämän ruoan ainutlaatuinen maku on... lue lisää

Carnitas on meksikolaistyylinen haudutettu porsaanliha, jota käytetään tyypillisesti tacojen, burritojen tai tamaleiden täytteenä. Useimmiten käytetään porsaan lapaa. Paistos hierotaan mausteseokseen ja haudutetaan kokonaisena useita tunteja hitaassa liesissä. lue lisää

• Naudanliha
• Tarjoiluun

Meksikolaiset tacot ovat varma vaihtoehto, kun tarvitset mielenkiintoisia alkupaloja kotibileisiin tai kun suunnittelet rentoa ja hauskaa perheillallista. Tarvitset vain naudanlihatäytteen, lue lisää

Kananlihapaistos (Arroz con pollo) on perinteinen espanjalainen ja latinalaisamerikkalainen ruokalaji, joka koostuu riisistä ja kananpaloista. Kana päällystetään maustetulla jauholla, paistetaan joka puolelta kullanruskeaksi ja haudutetaan sitten riisin, vihannesten ja... lue lisää

Ohuet porsaanfileepihvit hierotaan chilitahnaan ja paistetaan pannulla ohuiden sipulirenkaiden kanssa kullanruskeiksi. Marinointia ei tarvita. Herkullisen porsaanfileen saat paistamalla vain neljä minuuttia per puoli. lue lisää

Tämän reseptin mukaan kypsennetyt pintopavut ovat herkullisia, mutta niiden kypsentäminen vie aikaa. Suunnittele etukäteen ja liota kuivia papuja vedessä yön yli. Kypsennysajan nopeuttamiseksi tarkista valmistuspäivämäärä – sen tulisi olla mahdollisimman aikaisin. lue lisää

Luonnolliset porsaanfileepihvit ovat täydellinen ainesosa nopeaan, maukkaaseen ja erityiseen illalliseen, täydellisesti arki-iltaan tai perhejuhliin. Voit valita luuttomia pihvipihvejä, mutta luulliset... lue lisää

Tämä ruoka on kevyempi versio klassisesta amerikkalaisesta chilistä, Ohiosta kotoisin olevasta Cintinnatista. Perinteisestä reseptistä poiketen siinä käytetään jauhettua kalkkunaa naudanlihan sijaan. Peruschilimausteiden lisäksi ruokalajiin kuuluu myös... lue lisää

• Taco
• Täytteet

Tacobaari on hauska ja jännittävä idea ystävien kokoontumiseen. Asettelet pöytään erilaisia ​​kulhoja ja lautasia perinteisillä taco-täytteillä ja pyydät vieraita kokoamaan omat alkupalansa makunsa mukaan. Näiden tacojen perustana on lue lisää

Tämä chili con carne saa perinteisen makunsa ja arominsa mausteista, kuten chilijauheesta, kuminasta ja korianterista. Mutta ainekset ovat paljon terveellisempiä! Proteiinipitoiset mustapavut, vähärasvainen jauheliha kalkkunassa ja makea myskikurpitsa – kaikki tämä täyttää annoksen. lue lisää

Taquitot (pikkutacot) ovat pieniä, täytettyjä tortillaputkia, jotka ovat rapeita ulkopuolelta ja mehukkaita sisältä. Sekä aikuiset että lapset rakastavat niitä. Tässä reseptissä on taquitoja, joissa on terveellinen jauheliha, pinaatti, mustapavut ja juustotäyte. lue lisää

• Taco
• Taco-täytteet

Perinteisen naudanlihan sijaan nämä tacot on täytetty jauhetulla kalkkunalla, joka on paistettu poblano-paprikoiden, makeiden Vidalia-sipulien, kesäkurpitsan, tomaatin ja tyypillisten texmex-mausteiden – chilijauheen, jauhetun kuminan ja paprikan – kanssa. Kasvisten ansiosta... lue lisää

Nämä terveelliset ja vähärasvaiset nachot sisältävät kaikkea, mitä tässä meksikolaisessa herkussa rakastat: rapeita kotitekoisia tortillalastuja, suolaisia ​​pintopapuja adobokastikkeella, mureaa avokadoa ja makeaa uunissa paistettua bataattia. Kaikki päällä on tahmea - lue lisää

Bataatit ovat mukava kontrasti tähän mausteiseen meksikolaistyyliseen kvinoa-lisukkeeseen. Keitä kvinoaa kanalientässä, huuhtele se muutaman kerran etukäteen, jotta siitä ei tule kitkerää, ja sekoita erikseen keitettyjen bataattien kanssa. lue lisää

Edamame-pavut ovat raakasoijapapuja, jotka ovat runsaasti proteiinia, kuitua, terveellisiä rasvahappoja ja hivenaineita. Ne ovat myös suosittu välipala juomien kanssa. Kiehautetut edamame-pavut sopivat herkulliseen dippiin ja tarjoillaan kotitekoisten sipsien kanssa. lue lisää

Nämä juustolastut ovat uskomattoman helppoja valmistaa, vähähiilihydraattisia ja aivan yhtä rapeita ja herkullisia kuin perunalastut, mutta ilman hiilihydraatteja. Ne sisältävät sekoituksen raastettua cheddar- ja parmesaanijuustoa, chilijauhetta, kuminaa ja cayennepippuria. lue lisää

Urheilun ystävät ja nachofanit voivat nauttia suosikki meksikolaisesta herkkustaan ​​terveellisemmällä twistillä. Käytä sipsien sijaan erivärisiä paprikoita, jotka on leikattu perinteisten maissilastujen kokoisiksi paloiksi. Keitä paprikat kypsiksi. lue lisää

• Salaatti
• Fajitas-mausteet
• Korianteri-limekastike
• Kokoonpano

Ree Drummond tarjoilee tämän ylellisen texmex-salaatin, jonka kaikki ainekset on aseteltu salaatinlehdistä koostuvalle vadille – erittäin raikas ja täydellinen ystävälliseen kokoontumiseen kotona tai takapihan grillissä. Salaatti koostuu: lue lisää

Jos pidät meksikolaisista nachoista, burritoista tai tacoista, arvostat epäilemättä tätä pataa, jonka kokoaminen vie vain muutaman minuutin, toisin kuin edellä mainitut naposteltavat, ja joka sisältää kaikki samat ainekset: pavut, maissin, tortillat, - lue lisää

• Tacot
• Täytteet
• Marinoituja salottisipuleita punasipulilla

Kanatinga on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu silputusta kanasta mausteisessa tomaattikastikkeessa ja chipotle-paprikoista adobokastikkeessa, jotka antavat annokselle savuisen maun. Kanatingaa tarjoillaan useimmiten tacojen täytteenä, ja siihen kuuluu: lue lisää

Tämä yksinkertainen lisuke vie sinut intialaisen keittiön makujen ja aromien maailmaan vain muutamassa minuutissa. Vihreitä papuja paistetaan kasviöljyssä kookoshiutaleiden, curryjauheen, valkosipulin, kuminan ja chilin kanssa. Kaikki paistetaan - lue lisää

Shakshuka on juutalainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi. Se on herkullinen, täyttävä ja antaa pitkäkestoista energiaa. Shakshukan pohjana on kasviskastike, jossa on tomaatteja, sipulia ja mausteita, jotka antavat sille syvän, pikantin maun, kuin kastikkeelle... lue lisää

Kaikki lapset rakastavat hampurilaisia, mutta välttääksesi murehtimisen rasvan ja tyhjien kalorien runsaudesta, tarjoa heille terveellisiä hampurilaisia. Nämä pihvit on tehty vähärasvaisesta jauhelihasta (kalkkunasta tai naudanlihasta), johon on sekoitettu suuria paloja vihreitä oliiveja, tuoretta persiljaa ja - lue lisää

• Bataatti- ja kurpitsatäyttö
• Sienipaistos
• Maaperäbiisoni
• Taco-baari

Tacobaari on loistava ratkaisu illanviettoon ison ystäväporukan kanssa. Se on herkullista ja hauskaa, koska jokainen voi luoda oman alkupalansa. Asettele pöydälle paljon kuppeja ja kulhoja ja täytä ne erilaisilla aineksilla ja täytteillä. lue lisää

Tämä meksikolaistyylinen kanakeitto kypsyy käytännössä itsestään. Heitä vain kaikki ainekset hitaaseen liesikeittimeen ja ole valmis. Palattuasi sinulla on täyteläinen, mausteinen keitto, joka lämmittää sinua kylmänä päivänä. lue lisää

Toisin kuin perinteinen meksikolainen chili con carne, tämän version valmistus kestää alle tunnin, mutta se on aivan yhtä herkullinen. Kurpitsansiemenet, vihannekset ja mausteet antavat annokselle rikkaan maun, ja pienen kaakaojauhemäärän ansiosta se... lue lisää

• Valkopapuhummus piquillo-paprikoilla
• Mausteiset kananrinnat
• Rucolasalaatti

Nahaton kananrinta hierotaan täyteläiseen mausteseokseen, paistetaan pannulla kullanruskeaksi ja maukkaaksi ja viimeistellään uunissa, kunnes sisältä mureaa ja mehukasta. Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile lämpimänä. lue lisää

Tuo kotitekoiseen kanakeittoon kokonaisen kimpun meksikolaisia ​​makuja lisäämällä runsaasti tomaatteja, mausteisia jalapeñoja, kuminaa ja tuoksuvaa korianteria. Maissitortillasuikaleet auttavat sakeuttamaan keittoa hieman ja yhdessä paistettujen kananrintapalojen kanssa antavat ripauksen... lue lisää

Tämä yksinkertaistettu versio meksikolaisesta chili con carnesta käyttää valkoista kanaa ja valkoisia papuja punaisen lihan ja punaisten papujen sijaan. Muita ainesosia ovat sipuli, valkosipuli, runsaasti mausteita, chilipaprikoita, aromaattinen korianteri ja lehtivihannekset. lue lisää

Hidas liesi on pelastus, kun haluat tehdä nopeasti kuivapapukeittoa. Sekoita se paistettujen sipulien, makeiden ja chilien kanssa, ripottele mausteet, kaada liemi joukkoon ja keitä painekattilassa. Kun keitto on valmista, sekoita se ja... lue lisää

Sianpaistia voi tarjoilla pääruokana erilaisten lisukkeiden kera tai käyttää voileipissä tai shawarmassa. Se valmistetaan kokonaisesta luuttomasta sianlavasta. Liha hierotaan mauste- ja valkosipulitahnalla ja... lue lisää

Tavallisen kanan sijaan paista juhlapöytään salkoruusu. Tämä lihaisa kukko ruokkii varmasti isonkin väkijoukon. Tai käytä pientä kalkkunaa. Hiero lintu mausteseoksella ja marinoi jääkaapissa yön yli. Ja sitten... lue lisää

Tätä kuivaa marinadia voidaan käyttää sianlihalle, lampaalle, naudanlihalle, kanalle tai kalalle. Seos koostuu täydellisesti yhteensopivista aineksista. Sekoita mausteet kerran ja säilytä niitä useita kuukausia käyttäen niitä säästeliäästi omissa ruoissasi. lue lisää

Tämä ruoka on saanut inspiraationsa teksasilaisesta chili con carne -reseptistä, joka meksikolaisesta versiosta poiketen sisältää jauhelihan sijaan lihapaloja eikä papuja. Kastikkeessa käytetään sen sijaan paahdettua maissia. Tämä on eleganttimpi versio, ja yhdessä... lue lisää

Kukkakaalin sukulaisena romanescokaali valmistetaan myös yksinkertaisesti ja nopeasti: sekoita se oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa ja paista uunissa. Jos haluat siitä todella juhlavan lisukkeen, valuta sitä - lue lisää

Uunissa paistetuissa siivissä on vähemmän rasvaa kuin pannulla paistetuissa, mutta ne ovat yhtä herkullisia ja rapeita. Ennen paistamista hiero niitä mausteseoksella, johon kuuluu paistettua salviaa ja rosmariinia, ja anna niiden levätä huoneenlämmössä. lue lisää

Muunna tavalliset pekaanipähkinät herkulliseksi välipalaksi, jota voi tarjoilla juomien kanssa juhlissa tai ottaa mukaan. Kaikki reseptin mausteet ovat täydellisesti tasapainossa erinomaisen maun saavuttamiseksi. Mukana on mausteista chiliä, makeaa kanelia ja paljon muuta... lue lisää

Tämä resepti muuttaa miniatyyrikokoiset tammenterhokurpitsat ihastuttaviksi syötäviksi kulhoiksi Tex-Mex-tyyliseen kasvisruokaan. Tee täyte paprikoista, vihreästä sipulista ja tofusta ja sekoita joukkoon chilijauhetta saadaksesi sille ominaisen maun. lue lisää

Intialaistyyliset hampurilaiset valmistetaan kalkkunapihvillä ja tarjoillaan voissa paistettujen perunoiden ja vihreiden herneiden kera. Tomaatti tikka-masla-kastike antaa erinomaisen itämaisen maun ja miedosti mausteisen potkun: osa kastikkeesta lisätään - lue lisää

Tämä ruoka on täynnä eloisia karibialaisia ​​makuja, kuten limeä, kuminaa, oreganoa, valkosipulia, chilikastiketta ja makeita banaaneja lisukkeena. Hiero luullisia porsaankyljyksiä (fileetä) mausteseokseen ja ruskista. lue lisää

Tämä ruoka on täydellinen yhdistelmä kasviksia, lihaa ja kuivattuja hedelmiä. Maku on monipuolinen, makea ja mausteinen – täydellinen viikonloppuillalliselle. Kana ja kasvislisuke kypsennetään samassa pannussa, ensin liedellä ja sitten kaikki muu... lue lisää

Voit tehdä extrakermaista hummusta käyttämällä kikhernejauhoja kokonaisten kikherneiden sijaan. Sitä on saatavilla erikoisliikkeistä ja luontaistuotekaupoista. Valmis kikhernetahna vatkataan tahinin, seesamitahnan, sitruunamehun ja -kuoren kanssa ja... lue lisää

Valmistaaksesi yksinkertaisen mutta vaikuttavan porkkanalisukkeen, joka sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin, valitse pitkiä, ohuita ja suunnilleen saman kokoisia porkkanoita ja paahda ne kokonaisina. Älä kuori porkkanoita – ne ovat entistäkin herkullisempia! Pese ne vain huolellisesti ja... lue lisää

• Voileivät
• Kastike

Intialainen versio suositusta amerikkalaisesta Sloppy Joe -voileivästä, joka koostuu kahden sämpylän väliin asetetusta jauhelihakastikkeesta, joka antaa sille löysän ulkonäön. Se on tehty jauhetusta kalkkunasta. Hauduta sitä kastikkeessa - lue lisää

Meksikolaiset chimichangat ovat melkein kuin burrito, vain paistettu uunissa. Chimichangat täytetään lihalla ja tarjoillaan pääruokana lisukkeiden kera. Tässä reseptissä käytetään silputtua grillattua kanaa. Lämmitä se mausteilla - lue lisää

Herkullinen ja terveellinen aasialaistyylinen annos, joka sopii täydellisesti myös laihduttajille. Se on täynnä proteiinia ja runsaasti terveellisiä kuituja, ja se näyttää yksinkertaisesti ylelliseltä. Katkaravut paistetaan pannulla ja sekoitetaan mangochutneyn kanssa, joka... lue lisää

• Keitto
• Kotitekoinen kanaliemi

Tämä runsas ja täyttävä linssikeitto kypsennetyillä savustetuilla mauilla ja intensiivisellä aromilla lämmittää sinua. Makkaran ja ranskalaisten vihreiden linssien lisäksi, jotka säilyttävät muotonsa täydellisesti kypsennyksen jälkeen, keitto sisältää myös: lue lisää

Nämä taskut ovat kuin piirakoita, joissa on ohut taikinakerros, jonka sisällä on runsas ja mehukas lihatäyte. Niiden valmistamiseksi raaka meksikolainen chorizo-makkara paistetaan pannulla maissinjyvien ja kuumien jalapeñojen kanssa ja sekoitetaan... lue lisää

Kalan kypsentäminen ja tarjoilu wrapissa on aina omaperäistä ja täydellistä erityistilaisuuksiin. Kalan paistaminen banaaninlehtikääreessä lisää eksoottista tunnelmaa, ja vieraasi ilahtuvat varmasti. Paista se banaaninlehdissä - lue lisää

• Tortilla-kulhot
• Pihvi
• Salaatti

Tämä elegantti texmex-alkuruoka on loistava jouluherkku. Se sisältää kaikki tyypillisen tacon ainekset, mutta riesken sijaan se tarjoillaan syötävässä, rapeaksi paistetussa tortillakulhossa. Noudata reseptin ohjeita, niin saat... lue lisää

Tämän marokkolaisen ruokalajin pohjana on kuskus ja paistettu kananrinta. Molemmat ainekset kypsyvät nopeasti, joten se on ylellinen herkku jopa arki-iltana raskaan työpäivän jälkeen. Ruoka sisältää myös: lue lisää

Yksinkertainen ja nopea, mutta herkullinen meksikolaistyylinen ruoka. Chilijauheseoksella hierottuja kanan reisiä paistetaan yhdellä uunipellillä, ja samalla säilykemaissia, tammenterhokurpitsaa ja paprikaa, jotka myös sekoitetaan... lue lisää

• Kanansiivet
• Kastike

Nämä valkosipulisiivet ovat hitti takapihan juhlissasi. Ne ovat grillattuja ja uskomattoman mausteisia, maukkaita ja kirpeitä. Ennen grillausta kanansiipiä marinoidaan useita tunteja kuivassa marinaadissa, joka sisältää... lue lisää

Tämä pata yhdistää joukon eloisia meksikolaisia ​​aineksia, kerroksittain ja paistettuna juustokuoren alla: tortilloja, vihreää tomatillo-salsaa, keitettyä riisiä, paistettuja tomaatteja ja sipulia, paistettua mausteista kanaa, lue lisää

• Rapuja
• Kompotti

Pehmeäkuoristen rapujen kauneus piilee siinä, että ennen kuin ne kehittävät uuden kovan kuorensa, ne voidaan syödä kokonaisina, nauttien sekä ruokalajin upeasta esillepanosta että mehukkaan ravun hämmästyttävän makeasta mausta. Yksi yleisimmistä on lue lisää

Tämä hampurilainen on saanut inspiraationsa meksikolaisesta chile relleno -välipalasta – juustolla, lihalla ja kasviksilla täytetystä poblano-paprikasta. Voileipä on dekonstruoitu versio tästä välipalasta, mutta siinä on säilytetty kaikki lihan upeat maut ja mehukkuus. lue lisää