Kumina

Loistava tapa ruokkia pinaattia karttavia ihmisiä, erityisesti lapsia, on tehdä lihapullia. Nämä lihapullat ovat kirjaimellisesti täynnä vihreitä, mutta nirsot syöjät eivät edes huomaa sitä, sillä nämä terveelliset lihapullat tarjoillaan pitaleivän taskussa viipaloitujen... lue lisää

Valmista Taco Bell ja kotitekoinen kastike tomaattipohjaisella kastikkeella, johon on lisätty erilaisia ​​mausteita, jotka antavat tacoillesi aidon pikaruokamaun. Kaikki ainekset ovat täydellisesti tasapainossa ja täydentävät toisiaan. lue lisää

Joskus eksoottista ruokaa valmistettaessa puuttuu juuri ne mausteet, jotka antavat sille ainutlaatuisen maun, ja näitä sekoituksia on melko vaikea löytää. Yksi tällainen esimerkki on sazon, suosittu mauste latinalaisamerikkalaisessa keittiössä. lue lisää

Paista kalkkuna pannulla ja tarjoile se herkullisen, mausteisen sipulikastikkeen kanssa. Käytä luonnonleikkeitä – kalkkunanfileitä, jotka on leikattu suupaloiksi. Niiden paistaminen kestää noin 4 minuuttia per puoli. Ja... lue lisää

• Naudan sisäfilee
• Öljyä valkosipulilla ja yrteillä

Mehukas ja murea naudan sisäfilee imee enemmän makua, jos sitä hierotaan chili-mausteseoksella. Sido liha keittiönarulla ennen kypsennystä säilyttääksesi sen mehukkuuden ja muodon ja helpottaaksesi viipalointia kypsennyksen jälkeen. lue lisää

Voit tehdä täydellisen rapeita kananuggetteja edes uppopaistamatta niitä uunissa. Ne ovat aivan yhtä herkullisia kuin friteeratut kananuggetit, mutta niissä on paljon vähemmän rasvaa. Leikkaa kananfilee ohuiksi suikaleiksi ja kasta ne munaseokseen, jossa on - lue lisää

Tämä paksu ja täyteläinen keitto on loistava tapa käyttää edellisen illan ylijääneet kananpalat ja keitetty riisi. Koska tärkeimmät ainekset ovat jo valmiiksi valmistettuja, sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja maku on juuri sinun... lue lisää

Lisää mielenkiintoinen ja ainutlaatuinen maku paistettuun punaiseen kalaasi. Chilijauheen, fariinisokerin, kuminan, suolan ja mustapippurin seos on täydellisesti tasapainotettu tässä reseptissä, ja lopputuloksena on herkullinen kala. Hiero seos kalaan ja grillaa se. lue lisää

Valmista herkullisia ja terveellisiä grillattuja katkarapuja mausteisessa kastikkeessa, joka on tehty voista, oluesta, chipotle-kastikkeesta ja mausteista. Katkaravut ja kastike kääritään vahvaan folioon ja grillataan hiilillä. Olut ja voi pehmentävät mausteiden makua ja... lue lisää

Mausteinen ja täyteläinen tomaattikeitto, joka sopii täydellisesti lämmittelyyn viileällä säällä. Se yhdistää harmonisesti tomaattien maun jalapeñon lievään tulisuuteen ja limen kirkkaisiin sitrusvivahteisiin. Tee tämä keitto itse säilötyistä tomaateista... lue lisää

• Paistettuja vihanneksia ja mausteita
• Keitto

Paksu ja täyteläinen keitto, joka lämmittää monipuolisella ja maukkaalla maullaan. Se yhdistää ihanasti erilaisia ​​vihanneksia, kuten selleriä, porkkanoita, tomaatteja, kesäkurpitsaa, paprikaa, parsakaalia, papuja, linssejä ja kikherneitä. Ja kaikki tämä yhdistyy... lue lisää

Täydellinen kesäkeitto, joka virkistää sinua sisältäpäin. Lisäksi sinun ei tarvitse seistä hellan ääressä kuumalla säällä. Sekoita kuoritut ja siemenet poistetut tomaatit kurkkujen, paprikoiden, jalapeñojen ja valkosipulin kanssa ja lisää mausteet. lue lisää

Tämä salaatti on tehty maustetuista paahdetuista kikherneistä, tuoreista tomaateista, kurkuista ja salaatista, ja sen päällä on jogurttikastiketta tahini-seesamitahnalla. Kikherneet ja mausteet antavat sille falafelin kaltaisen maun, mutta omalla twistillään. lue lisää

Tämä salaatti on tehty raa'asta nuoresta maissista. Leikkaa jyvät tähkistä ja sekoita ne huuhdeltujen säilykepapujen ja pico de gallo -salsan kanssa. Voit tehdä tämän meksikolaisen kastikkeen itse tuoreista vihanneksista pilkkomalla maissin pieniksi, tasakokoisiksi paloiksi. lue lisää

Yksinkertainen paistettu muna on paljon herkullisempi ja mielenkiintoisempi, kun se valmistetaan huevos rancherosina – perinteisenä aamiaisena meksikolaisille karjatilallisille. Nykyään on olemassa erilaisia ​​huevos rancheros -variaatioita, jotka on keksitty alueilla, joissa— lue lisää

Muhammara on suosittu Lähi-idän alkupala, joka valmistetaan saksanpähkinöiden, paprikoiden, korppujauhojen, granaattiomenamelassin, oliiviöljyn, sitruunamehun ja mausteiden sekoituksesta. Kaikki ainekset sekoitetaan tasaiseksi ja tarjoillaan dippikastikkeena seuraavien kanssa: lue lisää

• Falafel
• Jogurttikastike piquillo-paprikoilla
• Valkopapuhummus
• Tomaattirelish

Vaikka falafel on suosittua pääasiassa kasvissyöjien keskuudessa Euroopassa, nämä rapeat kikhernepallot ovat kaikkien suosikkeja. Ennen kypsentämistä liota kikherneitä kylmässä vedessä 24 tuntia ja valuta sitten huolellisesti varmistaaksesi... lue lisää

Espanjalainen keittiö on tunnettu lihaherkuistaan, joilla on omaleimainen maku, aromi ja ruokahalua herättävä ulkonäkö, ja joihin usein lisätään espanjalaista savustettua paprikaa. Voit valmistaa yhtä herkullisen herkun kotona. Tätä varten... lue lisää

Tee eloisa ja visuaalisesti upea lisuke paahdetun kukkakaalin kanssa. Marokkolainen harissa lisää ihanan itämaisen maun. Tämä tahna on helppo valmistaa kotona käyttämällä kuivattujen paprikoiden, korianterin, kuminan, valkosipulin ja... lue lisää

Tässä reseptissä kuvatulla tavalla paahdettu kana antaa sinulle mehukasta ja mureaa lihaa, jolla on rapea, kullanruskea kuori. Ja itse tehty mieto harissa antaa sille fantastisen maun ja täyttää kotisi itämaisilla aromeilla. Marokkolainen harissa on helppoa - lue lisää

Jäähdytetty porkkanakeitto ei ole vain herkullinen helpotus kesän kuumuuteen, vaan myös erinomainen alkupala mihin aikaan vuodesta tahansa. Keiton hienostunut maku tulee porkkanoiden makeudesta, mausteista ja kookoksesta... lue lisää

• Peruna
• La Buat -mausteseos

Tässä uunissa paistetussa bataattireseptissä Ina Garten käyttää La Boîte á Epice -mausteseosta, joka on hänelle räätälöity. La Boîte á Epice on New Yorkin huippukokkien maustekauppa. Voit sekoittaa tämän mausteen itse kotona seuraavasti: lue lisää

Tämä annos on todiste siitä, että terveellinen ruoka voi olla uskomattoman maukasta ja tuoksua herkulliselta. Lautasen vihannesten eloisat värit luovat todella juhlavan tunnelman. Mausteiden pikanttius yhdistyy kuivattujen... lue lisää

Paahtamalla kesäkurpitsat grillissä etukäteen ne saavat kauniin kullanruskean kuoren ja ovat valmiita kypsennettäväksi muiden ainesten kanssa. Tomaattikastike täydentää kasvisviipaleita kauniisti. Paahdettua valkoista juustoa murenee - lue lisää

Tex-Mex-keittiö, tai lyhyesti Tex-Mex, on Meksikon naapuriosavaltioista peräisin oleva amerikkalaisen keittiön muoto, jolle on ominaista perinteisten meksikolaisten ruokien lainaaminen ja niiden soveltaminen paikallisiin raaka-aineisiin. Tämän tyylisiä ruokia varten - lue lisää

Hitaassa liesissä kypsennetty kana ja kasvikset makeassa ja tulisessa kastikkeessa ovat herkullisia, mehukkaita ja mureita. Itämaisten mausteiden sekoitus antaa ruokalajille ihanan maun ja aromin, kun taas myskikurpitsa, nauriit ja rusinat antavat ruokalajille luonnollisen makeutensa. lue lisää

Meksikolaiset tacot ovat mehukkaita lihatäytteitä kastikkeella ja tuoreilla vihanneksilla. Ne tarjoillaan pienissä maissitortilloissa, jotka sitten taitellaan ja syödään käsin. Lihatäytteen valmistamiseksi hauduta kokonainen pala naudan niskaa hitaassa liedessä - lue lisää

Tämä keitto on täynnä kaikkia suositun meksikolaisen välipalan, nachojen, makuja, ja se on valmistettu maissilastuista ja tarjoillaan erilaisten dippikastikkeiden kanssa. Keitto sisältää tomaatteja, perunoita, kesäkurpitsaa, mausteita, maissia, kanaa ja runsaasti juustoa, mikä tekee siitä... lue lisää

• Taco
• Pico de gallo (tuore salsa)

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi meksikolaista ruokalajia: tacot ja quesadillat. Tuloksena on pirteä makuelämys. Taco on pieni maissitortilla, joka on täytetty lihalla, tuoreilla vihanneksilla ja kastikkeilla ja kääritty rullalle. lue lisää

Merguez-mauste on harissan ohella olennainen ainesosa mausteisten merguez-makkaroiden valmistuksessa. Se tekee makkaroista uskomattoman maukkaita, herkullisia ja täynnä itämaisen keittiön makuja. Tätä mausteseosta voi ostaa kaupasta. lue lisää

Täydellisen tasapainoisen mausteseoksen saamiseksi on parasta tehdä se itse. Loppujen lopuksi häikäilemättömät maustevalmistajat lisäävät usein sekoituksiinsa kemiallisia lisäaineita ja halpoja mausteita rikkoen kaikkia sääntöjä. lue lisää

• Maissi
• Ancho-pippurimauste

Grillattu maissintähkä on entistä herkullisempaa ja täyttävämpää, kun sitä tarjoillaan lisukkeiden kanssa. Voit esimerkiksi tehdä sille erityisen limevoita. Se antaa maissille rikkaan, kermaisen maun ja sitrushedelmien raikkauden. Tämä yhdistelmä... lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämä grillattu maissisalaatti säilykepavuilla, kikherneillä ja tuoreilla, mehukkailla vihanneksilla on uskomattoman täyttävä ja tuo kesäisen tunnelman ulkonäöllään, maullaan ja tuoksullaan. Yhdistä maissi papujen, makeiden ja chilien, sipulin, korianterin ja... lue lisää

Jos sinulla on jäljellä grillattuja katkarapuja edellisen illan piknikiltä, ​​anna niille uusi elämä tekemällä herkullinen alkupala. Pico de gallo on perinteinen meksikolainen salsa, joka valmistetaan hienonnetuista tuoreista tomaateista, sipulista ja paprikoista. lue lisää

Nopea ja täyttävä salaatti kesäisellä maulla ja aromilla, jonka voi valmistaa ulkogrillissä samalla kun grillaa. Salaatin pääraaka-aineet ovat maissi ja mehukas belgialainen endiivi. Grillaa ne, pilko ne ja sekoita kulhoon tuoreiden... lue lisää

Vaikka Mac 'n' Cheese on perinteinen amerikkalainen makaroni-juustokastikeannos, anna sille meksikolainen vivahde lisäämällä kastikkeeseen säilyketomaatteja omassa liemessään, chilipaprikoita ja meksikolaisten juustojen sekoitusta. Täyttävämpää ateriaa varten kokeile... lue lisää

Meksikolaistyylinen pata, jossa on grillattua kanaa, maissilastuja ja papuja, sekoitettuna kermaiseen kastikkeeseen ja vihreään tomatillo-salsaan. Valmista ensin kermainen kastike ja sekoita se suikaloituun grillattuun kanaan. lue lisää

• Piirakat
• Täyte

Valmista herkullisia taikinatäytteitä käyttämällä täytteenä meksikolaista fajita-ruokaa – taskunmuotoista leivonnaista. Toisin kuin tortillaan käärityt fajitat, nämä on helpompi ottaa mukaan kouluun, töihin tai piknikille. Fajitat: lue lisää

• Taco
• Tarjoiluun
• Mieto salsa

Meksikolaiset tacot, jotka perinteisesti tarjoillaan taskuissa, jotka on tehty pienistä, puoliksi taitetuista maissitortilloista, ovat usein hankalia syödä: nesteet valuvat ulos ja vihannekset putoavat ulos. Sitä vastoin kirjekuorissa olevat tacot ovat paljon kätevämpiä, eikä niiden valmistaminen vie paljon kauemmin. lue lisää

• Taikina piirakoille
• Täyte piirakoille

Aloo-piirakka (aloo hindin kielellä tarkoittaa perunaa) on ohuesta taikinasta tehty paistettu leivonnainen, joka on täytetty perunalla. Trinidad ja Tobagon samosat ovat aasialaisten, intialaisten, arabialaisten ja latinalaisamerikkalaisten keittiöiden fuusio, johon ovat vaikuttaneet merkittävästi... lue lisää

• Lampaanliha
• Minttukastike

Helpoin tapa valmistaa lihaa on paistaa se uunissa isona palana. Sinun tarvitsee vain valmistaa marinadi ja marinoi liha ja laittaa se uuniin seuraavana päivänä. Saat herkullisen aterian minimaalisella vaivalla. lue lisää

• Enchiladat
• Tomaattikastike punaisella chilillä
• Täyte

Perinteisiä meksikolaisia ​​enchiladoja voi herkullisesti valmistaa paitsi lihatäytteellä myös pehmeällä vuohenjuustolla. Sekoita vuohenjuusto valkosipulin, yrttien, limettimehun ja kovan meksikolaisen cotija-juuston kanssa ja kääri ne maissitortillaputkiin. lue lisää

• Suolaliuos
• Kana

Tämä mielenkiintoinen kanan paistotapa mahdollistaa ruhon pitämisen pystysuunnassa, jotta se kypsyy tasaisesti joka puolelta ja nahka ruskistuu kauniisti. Kana pujotetaan alumiiniseen oluttölkkiin ja kypsennetään grillissä epäsuorassa lämmössä. lue lisää

Pohjois-Afrikan maissa, kuten Marokossa, yleisin ja perinteisin ruokalaji on tagine. Se valmistetaan kevyesti paistetusta lihasta, jota haudutetaan kasvisten ja mausteiden kanssa miedossa lämmössä useita minuutteja. lue lisää

• Pihvi
• Tarjoiluun

Naudan ulkofilee on edullinen naudanlihapala. Se on paljon sitkeämpää kuin perinteiset pihvit, mutta sillä on erittäin täyteläinen maku. Oikein kypsennettynä ulkofilee on melko mehukas ja murea. Ensinnäkin se on... lue lisää

• Kastike
• Munakas

Tee texmex-tyylinen aamiaisburrito, joka on täytetty erilaisilla säilykepavuilla, paistetulla jauhetulla raa'alla chorizolla, juustolla ja vihanneksilla ja kääritty munakkaaseen tortillan sijaan. Se on erittäin täyttävä burrito. lue lisää

Hummus on terveellinen ja herkullinen Lähi-idän alkupala, joka valmistetaan kikhernepyreestä. Muita tärkeitä ainesosia ovat oliiviöljy, tahini, sitruunamehu ja valkosipuli. Muita mausteita ja valinnaisia ​​ainesosia ovat: lue lisää

• Cocktailkastike
• Katkaravut

Katkarapucocktail on minkä tahansa juhlien kohokohta. Tämä helppo ja herkullinen alkupala on ollut suosittu jo vuosikymmeniä. Katkaravut kuoritaan, jättäen jäljelle vain pyrstöt, keitetään ja tarjoillaan kastikkeiden kanssa. Lisäksi katkaravut - lue lisää

Nyhtölihaa käytetään usein voileipien valmistukseen. Sitä haudutetaan tyypillisesti pitkään, kunnes se on helppo repäistä haarukalla, minkä jälkeen se sekoitetaan kastikkeeseen ja tarjoillaan sämpylöiden päällä. Tämä hidas liesi -resepti auttaa... lue lisää

Jos haudutat naudanlihaa hitaassa liedessä painekattila-asetuksella, se ei vie yli tuntia, varsinkin kun tämä menetelmä vaatii naudanlihan sitkeämmän palan lavasta. Tuloksesta tulee erittäin mureaa ja... lue lisää

Tämä runsas ja ravitseva papukeitto valmistetaan parhaiten hitaassa liesissä. Papuja ei tarvitse liottaa yön yli, ja ne kypsyvät painekattilassa vain tunnissa. Kuullota ensin papuja hitaassa liesissä saadaksesi lisää makua. lue lisää

Intialainen suosituin ruokalaji, tikka masala, on helppo valmistaa kotona. Siihen tarvitset kanan reisifileetä, tomaattipyreetä ja -pyreetä, kookoskermaa ja monia muita intialaiselle keittiölle olennaisia ​​mausteita, mutta... lue lisää

Tämä texmex-chili con carne -resepti eli chili lihan kera on vähähiilihydraattinen, eikä useimmista vastaavista resepteistä poiketen sisällä papuja. Päämaku tulee lihasta, chilipaprikoista ja... lue lisää

Tacot ovat runsas meksikolainen alkupala. Nämä suupalan kokoiset sipsit, jotka on tehty tortillasta, joka on täytetty lihalla, vihanneksilla ja kastikkeilla, ovat nopea välipala, joka ei jätä sinua täysin nälkäiseksi. Tämä alkupala on täydellinen herkku vieraille. lue lisää

• Keitto
• Täytteet

Tämä täyteläinen, kurpitsanmakuinen sosekeitto lämmittää ja piristää mielialaasi jopa kylmimpinä syyspäivinä. Keitä kurpitsa porkkanoiden, sellerin, sipulin ja mausteiden kanssa kanalientässä hitaassa liesissä. Soseuta se sitten... lue lisää

Carnitas on meksikolainen ruokalaji, jonka nimi voidaan kääntää espanjasta "pieniksi lihanpaloiksi". Perinteisesti carnitas valmistetaan porsaan lavasta, jota haudutetaan useita tunteja, kunnes liha hajoaa. Mutta jos... lue lisää

Jos kysyt keneltä tahansa tapaamaltasi ihmiseltä: "Mikä kansakunta syö eniten lihaa?", vastaus on todennäköisesti "amerikkalaiset". Nämä kaverit todella rakastavat liharuokia ja tietävät pari asiaa niiden valmistamisesta. Porsaan kylkiluita, pihvejä, satoja erilaisia ​​grilliruokia ja— lue lisää

Herkullisia ja terveellisempiä kalkkunavoileipiä, tervetullut korvike rasvaiselle nyhtöpossulle. Voileipien lihan tulisi olla erittäin mureaa ja helposti haarukalla repäistävää. Tämän saavuttamiseksi hauduta kalkkunan koipireisiä hitaassa liesissä lisäämällä: lue lisää

Chili con carne (espanjaksi: chili con carne – chili lihan kera) on paksu ja täyteläinen ruokalaji, joka on suosittu Yhdysvaltojen Meksikon naapurissa sijaitsevissa osavaltioissa. Ruokalajin pohjana on jauhettu kalkkuna, jota haudutetaan hitaassa liesissä chilien, tomaattien, papujen ja aromaattisten vihannesten kanssa. lue lisää

Kypsennä liha perunoiden, sipulien, paprikoiden ja tomaattien kanssa hitaassa liedessä. Sazon-mauste, joka on suosittu monissa espanjankielisissä maissa, antaa sille ainutlaatuisen latinalaisamerikkalaisen maun. Se sisältää tyypillisesti kuminaa. lue lisää

Meksikolaistyylinen liha haudutettuna tomaattikastikkeessa papujen ja chilien kanssa, mistä ruokalaji on saanut nimensä. Tässä annoksessa käytetään kahdenlaisia ​​lihapaloja. Naudanrinta ja porsaanlapa ovat erinomaisia ​​vaihtoehtoja, sillä nämä palat ovat sitkeämpiä ja... lue lisää

• Kana
• Grillikastike

Kaunis juhlakana voidaan paistaa uunissa tai kypsentää hitaassa liesissä. Tämän reseptin valmistus kestää enintään 15 minuuttia. Hiero kana mausteseoksella ja laita se... lue lisää

Kuivattujen hedelmien kanssa haudutettu liha on erittäin suosittua marokkolaisessa keittiössä. Sen makeaa makua liedetään tyypillisesti erilaisilla pistävillä ja aromaattisilla mausteilla ja yrteillä. Hauduta kalkkunaa rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liedessä lisäämällä makeaa muskottipähkinää. lue lisää

Hauduta pala naudanlihaa hitaassa liesissä grillikastikkeen kanssa ja nauti lihan mausta suoraan grillistä. Tämä herkullinen maku tulee makeasta ja mausteisesta kastikkeesta, joka on valmistettu tomaattiketsupilla, etikalla, mausteilla ja savustetuilla chipotle-paprikoilla. lue lisää

Cincinnati chili on amerikkalainen ruokalaji, joka on peräisin Ohion osavaltiosta, jossa Cincinnati sijaitsee, ja josta tuli erittäin suosittu siellä. Kreikkalainen maahanmuuttaja keksi sen 1900-luvun alussa ja antoi lihakastikkeelle välimerellisen maun. lue lisää

• Chile
• Valitsemasi täytteet

Tex-mex-ruokalaji chili con carne (espanjaksi chiliä lihan kera) kypsennetään chilien, lihan, papujen ja mausteiden kanssa pitkään, jolloin kaikki ainekset sulautuvat rikkaaksi mauksi. Mutta sen voi valmistaa myös näin: lue lisää

• Chile
• Täytteet

Nopea ja helppo resepti chili con carneen eli yksinkertaisesti chiliin, joka on texmex-ruoka. Kastikkeen valmistus kestää vain puoli tuntia, koska se on tehty jauhetusta kalkkunasta. Kaikki mausteet on sekoitettu täydellisesti parantamaan ruoan makua. lue lisää

• Chile
• Täytteet

Varma versio meksikolaisesta chili con carnesta (espanjaksi: chiliä lihan kera), joka on herkullinen, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Kuten nimestä voi päätellä, pääraaka-aineet ovat liha ja chilipaprikat. Liha on lue lisää

Ei ole mikään salaisuus, että painekattilassa kypsennetyt ruoat säilyttävät paremmin makua ja aromia. Chili lihan kanssa on yksi tällainen ruokalaji, joka on täynnä ainesosiensa eloisia makuja. Sen lisäksi, että rikas chilin maku säilyy, lue lisää

Paksu texmex-keitto, jossa yhdistyvät kaksi suosittua ruokalajia: chili con carne ja fajita. Kuten chili con carne (espanjaksi chili lihan kera), keitto koostuu naudanlihasta, chilipaprikoista ja pavuista. Samat ainekset ovat lue lisää

Paista falafelit vohveliraudassa uppopaistamisen sijaan, niin saat friteerattujen pallojen sijaan ainutlaatuisen näköisen ja vähärasvaisen välipalan. Lisäksi vohvelifalafel maistuu aivan yhtä hyvältä kuin friteerattu falafel: se on aivan yhtä... lue lisää

Tämä meksikolainen keitto vaikuttaa juuri sopivalta hitaassa liesissä kypsennettäväksi. Sen lisäksi, että työpäivän jälkeen saa kiistatta lämpimän ja valmiin illallisen, tämä kypsennysmenetelmä mahdollistaa kaikkien ainesten... lue lisää

• Pita Za'atar-mausteella
• Valkopapu-tahinidippi

Täydellinen alkupala illalliseen rakkaiden kanssa. Paista pitaleipälastuja uunissa, sivele ne oliiviöljyllä ja pyörittele mausteissa. Tarjoile runsaan Lähi-idän ja arabian inspiroiman perunamuusidipin kanssa. lue lisää

Resepti kuumille, mausteisille maapähkinöille, jotka ovat paljon maukkaampia kuin kaupasta ostetut. Nyt voit säätää tulisuutta itse ja lisätä mausteita makusi mukaan. Näiden maapähkinöiden salaisuus on vatkatut kananmunanvalkuaiset, jotka... lue lisää

Chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) on perinteinen texmex-ruoka, jonka pääraaka-aineet ovat liha, yleensä naudanliha, ja chilipaprikat. Chili con carne on uskomattoman suosittu Meksikossa ja Yhdysvalloissa, ja sitä syödään sekä lue lisää

Mustapapuja, kuten mitä tahansa muitakin papuja, pidetään arvokkaana ja ravitsevana ruokana, joka on runsas hivenaineiden ja proteiinien lähde. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, sinun tulisi säännöllisesti sisällyttää niitä ruokavalioosi lisukkeena tai liharuokien korvikkeena. lue lisää

Valmista suosittu meksikolainen ruokalaji chili con carne (espanjaksi chili lihan kera) eli yksinkertaisesti chili, paksu ja täyteläinen keitto, joka on tehty valkoisista pavuista ja valkoisesta kananlihasta. Tärkein ainesosa on chilipippuri. Keiton maun... lue lisää

Meksikolaisen keittiön tunnusmerkki on chilipaprikat. Niitä on valtava määrä, jokaisella on oma makunsa ja arominsa. Samanniminen ruokalaji "chili" tai "chili con carne", joka kirjaimellisesti käännettynä espanjasta "pippuri lihan kera", lue lisää

• Chile
• Maissileipä

Chili con carne eli yksinkertaisesti chili tarjoillaan usein maissitortillojen kanssa, mutta vielä parempi yhdistelmä on pekonilla ja salottisipulilla kuorrutetun leivän kanssa. Liha on uskomattoman mureaa, ja chilin tulisuutta tasapainottavat muut maut, jotka... lue lisää

Tämä yksinkertainen ja terveellinen resepti ansaitsee sinulle paljon kiitosta. Paahdettuna sellerinjuuri, kuten mikä tahansa muukin juures, muuttuu makeaksi ja karamellisoituneeksi, mikä tasapainottaa kasviksen hieman karheaa makua. Myös sipuli maistuu makealta. lue lisää

Chicharrón on yksi Espanjan ja Latinalaisen Amerikan rakastetuimmista naposteltavista, ja se koostuu paistetusta sianlihannahkasta. Chicharrónin valmistustapa vaihtelee maittain: joissakin paikoissa se paistetaan sianlihan kanssa, toisissa lihan kanssa ja joskus ei edes sianlihan kanssa. lue lisää

Siistin muotonsa ja pienen kokonsa ansiosta kurpitsa sopii herkulliseksi syötäväksi kulhoksi lautaselle ja myös kasvisten lisukkeeksi. Leikkaa kurpitsa puoliksi ja esikeitä ne. Sitten... lue lisää

Perinteinen meksikolainen keitto posole valmistetaan maissimaisasta, erityisesti uutetusta maissista, jota käytetään laajalti meksikolaisessa keittiössä. Sana posole itsessään tarkoittaa "maissia" nahuatlin murteessa, meksikolaisilta perityssä kielessä. lue lisää

Tee muhennos kurpitsasta, perunoista, kesäkurpitsasta ja kalkkunasta ja lisää siihen meksikolainen vivahde salsa verdellä – vihreällä meksikolaisella kastikkeella, joka on valmistettu tomatilloista ja vihreistä chilipaprikoista. Voit parantaa kalkkunan makua muhennoksessa ruskistamalla rintafileetä. lue lisää

• Seitsemän haudutettua vihannesta
• Kuskus

Mausteiden ja yhdessä kypsyvien vihannesten tuoksu lupaa jo uskomattoman kokemuksen. Nämä odotukset varmasti täyttyvät, kun maistat lopputulosta: täydellinen maustesekoitus, jonka tuoksu on täynnä nauriita ja porkkanoita. Myös kesäkurpitsa... lue lisää

• BBQ-voi
• Voita yrteillä

Jos et ole koskaan aiemmin grillannut maissintähkiä, olet onnekas, jos olet törmännyt tähän reseptiin. Siinä maissintähkät grillataan poistamatta niitä kuoresta. Liota maissia ensin suolavedessä, jotta se ei... lue lisää

Briouats on marokkolainen välipala, joka on täytetty makealla tai lihaisalla täytteellä, kääritty ohueen taikinaan ja paistettu öljyssä. Tee rapeita kolmionmuotoisia briouats-annoksia, jotka on täytetty keftalla – jauhelihalla tai lampaanlihalla, joka on paistettu sipulin ja mausteiden kanssa. lue lisää

Meksikolainen alkupala tostada eroaa tacoista siinä, että vihannekset ja liha kerrostetaan rapeaksi paistetulle tortillalle. Tyypillisesti tostadat valmistetaan tortilloista, jotka eivät ole enää tarpeeksi tuoreita tacoille, mutta joita on vielä liian aikaista heittää pois. Voit... lue lisää

Nuoret salaatinlehdet pursuavat raikkautta ja vitamiineja. Tämä vihreä lisuke, joka on runsaskuituinen ja sisältää paljon hyödyllisiä mikroravinteita, sopii täydellisesti minkä tahansa pääruoan kanssa. Käytä mitä tahansa salaatinlehtiä, kuten nuoria pinaatinlehtiä. lue lisää

• Flautas
• Avokadokreemi

Meksikolaiset flautat (espanjaksi: flauta – huilu) tai kuten niitä kutsutaan myös, taquitot ovat pieniä maissi- tai vehnätortillaputkia, jotka on täytetty erilaisilla täytteillä: lihalla, kanalla, juustolla, vihanneksilla ja mausteilla. Valmis täyte kääritään tortilloihin. lue lisää

Pienen kokonsa ansiosta nämä minipaprikat sopivat täydellisesti naposteltavaksi alkupalaksi. Varo vain kypsentämästä niitä liikaa. Jos teet niin, paprikoista tulee liian pehmeitä eivätkä ne pidä muotoaan. Uunin käytön sijaan - lue lisää

Tilapia ja munakoiso marokkolaisella pestolla on grillattuja tilapiafileitä pestokastikkeella, tarjoillaan grillatun munakoison ja kuskusin kanssa. Se on herkullinen, yksinkertainen ruoka, ja mikä parasta, sen valmistaminen ei vaadi paljoa. lue lisää

Munakoison katsotaan olevan kotoisin Intiasta, mutta sen maku ja terveyshyödyt ovat tehneet siitä suosikin ympäri maailmaa. Munakoisot ovat erinomaisia ​​alkupaloja, kun ne paistetaan tai kypsennetään etukäteen. Paistetut munakoisot ovat erinomaisia ​​- lue lisää

Uunissa yhdellä pannulla helposti valmistettava lisuke on Guy Fierin kultainen kukkakaali. Hän lisää tähän ruokaan neljän mausteen sekoituksen, johon kuuluu aromaattisia kuminansiemeniä ja kurkumaa, paahtaa sen sitten uunissa ja tarjoilee sen raikkaan mehun kanssa. lue lisää

Omaperäinen versio munakoisokaviaarialkupaloista, joilla on omat erityiset makunsa eri keittiöissä ympäri maailmaa. Intialainen Baigan Bharta ylpeilee Kaakkois-Aasian ruokien omaleimaisella aromilla. Vaikka se on leivottu tämän reseptin mukaan... lue lisää

Tämä salaatti on niille, jotka eivät pelkää kokeilla keittiössä ja löytää uusia makuja. Tulet yllättymään iloisesti siitä, kuinka harmonisesti makeat, aromaattiset melonit sopivat yhteen mausteisten, kirpeiden mantelien kanssa. Koe pilkotun sipulin piilevä makeus - lue lisää

Herkullinen ja terveellinen salaatti, jota voit kokeilla lisäämällä ja korvaamalla aineksia. Esimerkiksi keitettyjen maissinjyvien lisääminen olisi hyvä idea. Alkuperäisessä muodossaan se on kuitenkin uskomattoman hyvää: helppo valmistaa ja raikkaan makuinen. lue lisää

Pavut ovat loistava pohja runsaille ja terveellisille salaateille, ja niitä voi yhdistää monenlaisten ainesten kanssa. Yhdistä säilykemustat pavut tuoreiden kurkkujen, tomaattien ja yrttien kanssa ja lisää päälle maukas valkosipulikastike. lue lisää

Tämä mausteinen, grillissä hitaasti paistettu kana on uskomattoman mehukasta ja mureaa, ja siinä on rapea kuori. Marinaadin chipotle ja paprika antavat sille hienovaraisen savuisen maun. Grillaa heti vihreät sipulit ja kuumenna ne läpikotaisin. lue lisää

Jos etsit uutta, epätavallista makua sipulirenkaille, kokeile paistaa niitä intialaisessa taikinassa. Tätä varten tarvitset perinteisiä intialaisia ​​mausteita, kuten chat masalaa ja tandoori masalaa, aromaattisten mausteiden sekoitusta, joka lisää eloisaa makua mihin tahansa ruokaan. lue lisää