Viinietikka

Crudité on terveellinen alkupala, joka valmistetaan vadille asetetuista kasviksista. Se saavutti suosiota ensin ranskalaisessa keittiössä ja sitten kaikkialla Euroopassa ja Yhdysvalloissa terveellisen ruokavalion kannattajien ansiosta. Cruditén pääajatuksena on... lue lisää

Tavallisen tattaripuuron sijaan voit tehdä lisukkeeksi herkullisen ja epätavallisen tattarisalaatin. Paahdetut jyvät pysyvät kuohkeina kypsennyksen aikana ja saavat täyteläisemmän maun. Keitä puuro ja sekoita se murskattuun paahdettuun... lue lisää

Voit käyttää tähän ruokaan mitä tahansa kesäkurpitsaa, leikattuina pieniksi kuutioiksi. Hieman oliiviöljyä, viinietikkaa, sipulia, tuoreita yrttejä ja valkosipulia antavat kesäkurpitsalle pirteän maun, ja jalapeño-paprika lisää lämmittävää potkua. lue lisää

Koska tässä reseptissä käytetään vain vähän pekonia ja voita, se sopii jopa terveellisiä ruokailutottumuksia noudattaville. Näitä ainesosia käytetään juuri oikeassa suhteessa terveelle ihmiselle. Ja... lue lisää

Voit piristää yksinkertaista vihersalaattia lisäämällä siihen vain kolme mielenkiintoista mutta yksinkertaista ainesosaa. Murustele rapeaksi paistettua pekonia mehukkaille lehdille, ripottele päälle karamellisoitua sipulia ja valuta päälle vinegretteä. lue lisää

Tätä dieettipinaattiruokaa voidaan perustellusti pitää superruokana, sillä se sisältää vain terveellisiä, vitamiineja ja hivenaineita täynnä olevia ainesosia, ja se on kypsentämätöntä. Muista vain paahtaa saksanpähkinät granaattiomenaöljyssä. lue lisää

Vaikka kvinoa on saavuttanut suosiota terveellisten syöjien keskuudessa vasta 2000-luvulla, se on ollut tunnettu vuosisatojen ajan ja oli osa Etelä-Amerikan intiaanien ruokavaliota. Toisin kuin muut viljat, se on ravitsevampaa ja kevyempää, runsaasti... lue lisää

Kurpitsa on loistava vaihtoehto perinteisille perunoille sianlihan lisukkeena. Kurpitsa on aivan yhtä täyttävä ja ravitseva, mutta paljon terveellisempi. Sen luonnostaan ​​makea maku on kauniisti vastakohta lihalle, varsinkin jos tuo makeus on... lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämä grillattu maissisalaatti säilykepavuilla, kikherneillä ja tuoreilla, mehukkailla vihanneksilla on uskomattoman täyttävä ja tuo kesäisen tunnelman ulkonäöllään, maullaan ja tuoksullaan. Yhdistä maissi papujen, makeiden ja chilien, sipulin, korianterin ja... lue lisää

Säilykevalkoiset pavut ovat loistava pohja herkulliselle kotitekoiselle dipille. Soseuta ne monitoimikoneessa paistetun pekonin, anjoviksien, sitruunan, oliiviöljyn, tuoreen sipulin ja mausteiden kanssa tasaiseksi. Lisää tuoreita yrttejä. lue lisää

Vihreät ruusukaalit, viininpunaiset sipulilohkot ja kirkkaanpunaiset jalapeño-paprikarenkaat muuttavat kasvislisukkeen juhlavaksi konfetiksi. Juuri sitä, mitä tarvitset pitääksesi uudenvuodenpöytäsi näyttämättä tylsältä. Ja maku on aivan yhtä eloisa. lue lisää

Tämä lihamureke on upea yhdistelmä mehevää lampaanlihaa, joka on täytetty kreikkalaisilla Kalamata-oliiveilla ja jauhettu tahnaksi persiljan, oreganon, oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa. Perhosleipä on luuton lampaankoipi tai lue lisää

Kirkas, kaunis ja herkullinen kasvislisuke, joka sopii minkä tahansa liharuoan kanssa. Saat näyttävämmän lopputuloksen valitsemalla pieniä punaisia ​​perunoita, jotka ovat saman kokoisia kuin ruusukaalit, ja keitä ne kokonaisina kuorineen. Lisää sitten idut... lue lisää

• Hillo
• Pippuriesanssi

Jos rakastat makeita ja mausteisia kastikkeita, tulet rakastamaan tätä chilihillokastiketta. Valmista se kotona käyttämällä tuoreita makeita ja tulisia paprikoita ja säilytä muutama purkki, jotta sinulla on aina tämä ainutlaatuinen maku käsillä. lue lisää

• Romesco-kastike
• Munakas

Herkullinen, täyttävä ja maukas espanjalaistyylinen munakas valmistetaan voileivän tavoin käyttäen perinteisiä espanjalaisia ​​aineksia, kuten kinkkua, Manchego-juustoa ja katalaanilaista romesco-kastiketta, käärittynä suureen, ohueen munakkaaseen. Tärkeimmät ainesosat ovat: lue lisää

• Aurinkokuivattua tomaattihilloa
• Crostinit

Yllättääksesi vieraasi, valmista epätavallinen kuivatuista tomaateista tehty hillo alkupalaksi. Kuivattuja tomaatteja haudutetaan sipulin, timjamin ja valkosipulin kanssa kasviöljyn, kanalientä, viinietikan ja sokerin seoksessa, kunnes osa seoksesta on... lue lisää

Jotta tämä terveellinen ja vitamiinipitoinen pinaattisalaatti ei tuntuisi liian tylsältä, lisää ripaus makua paistetulla pekonilla ja mehukkailla punaisilla viinirypäleillä. Paahdetut pistaasipähkinät ja pekoni tuovat mukavan rapean maun. A - lue lisää

Kulhossa olevat oliivit ovat rento alkupala, joka koristaa mitä tahansa juhlapöytää ja sopii hyvin yhteen monien alkoholijuomien kanssa. Jos oliivit ovat pöydässäsi säännöllisesti, harkitse niiden valmistamista ja tarjoilua mielenkiintoisemmalla tavalla kuin vain pöydälle ripoteltuna. lue lisää

Kermaisen koostumuksensa ansiosta perunamuusia voi käyttää paitsi lisukkeena myös paksun dipin pohjana. Tämä dippiresepti on saanut inspiraationsa kreikkalaisesta skordalia-kastikkeesta, joka sekin valmistetaan perunamuusista ja oliiviöljystä. lue lisää

Jos etsit uutta ja jännittävää dippiä alkupaloihin, tulet ehdottomasti rakastamaan tätä reseptiä. Kastike perustuu vaahdotettuun ricottajuustoon, jolla on pehmeä koostumus ja joka sopii kauniisti yhteen monien ainesosien kanssa mukautuen niihin ja täydentäen niitä. lue lisää

• Cocktail
• Physalis- ja piparjuurikastike

Katkarapucocktail-alkupalat näyttävät aina melko muodollisilta, eleganteilta ja joskus jopa mahtipontisilta pöydässä. Silti ne ovat hyvin helppoja valmistaa. Ne ovat keitettyjä katkarapuja, joita useimmiten tarjoillaan lasissa erilaisten kastikkeiden kanssa, mieluiten... lue lisää

Uunissa paistettu brie-dippi on hauska vaihtoehto juustotarjottimelle tai fonduelle. Tarjoile tämä alkupala vieraillesi, ja he ilahtuvat niin paljon, että haluat tehdä useamman kuin yhden annoksen. Aseta brie-juustolevy sopivaan astiaan. lue lisää

Sauerbraten, hapanpata, on uskomattoman suosittu Keski-Saksassa. Se valmistetaan tyypillisesti naudanlihasta, mutta joissakin muunnelmissa käytetään myös hevosenlihaa, lammasta ja sianlihaa. Erään legendan mukaan, lue lisää

Chili con carne (espanjaksi: chili con carne – chili lihan kera) on paksu ja täyteläinen ruokalaji, joka on suosittu Yhdysvaltojen Meksikon naapurissa sijaitsevissa osavaltioissa. Ruokalajin pohjana on jauhettu kalkkuna, jota haudutetaan hitaassa liesissä chilien, tomaattien, papujen ja aromaattisten vihannesten kanssa. lue lisää

Kypsennä liha perunoiden, sipulien, paprikoiden ja tomaattien kanssa hitaassa liedessä. Sazon-mauste, joka on suosittu monissa espanjankielisissä maissa, antaa sille ainutlaatuisen latinalaisamerikkalaisen maun. Se sisältää tyypillisesti kuminaa. lue lisää

Oletko kyllästynyt pastaan ​​tai pelkäätkö vartaloasi kuin ruttoa? Varteenotettava vaihtoehto on spagettikurpitsa, jonka valmistukseen et tarvitse grammaakaan jauhoja! Salaisuus piilee erityisessä kurpitsan muodossa, jonka kuidut näyttävät ohuilta... lue lisää

• Sauerbraten (kurpitsa- ja naudanvuoka)
• Haudutetut paistit hitaassa liesissä

Tämä sunnuntaipäivällinen voi olla yhtä perinteinen kuin klassinen liha ja kastike. Mutta nämä ainekset on tehty saksalaisen Sauerbraten-ruoan – kastikkeen ja vihannesten kanssa haudutetun marinoidun lihan – tähteistä. Joten jos sinulla ei ole... lue lisää

Spontaanien juhlien järjestämiseen voit tehdä bruschettaa säilykepaahdetuista paprikoista ja vuohenjuustosta. Jos sinulla on hieman ylimääräistä aikaa, marinoi paprikat oliiviöljyn, etikan ja hunajan seoksessa, mutta ne ovat silti herkullisia, vaikka... lue lisää

Nämä piirakat ovat leivänmuruilla ja juustolla täytettyjä sienilakkoja, jotka on kääritty voitaikinaan. Ne ovat superhelppoja tehdä, jos sinulla on valmista voitaikinaa. Valitse erittäin suuria sieniä, jotta ne... lue lisää

Erittäin kevyt uunissa paistettu kananrintaleipä, jossa on käytetty minimaalisesti aineksia, mutta alkupala on niin herkullinen ja ainutlaatuinen, että olet ylpeä voidessasi tarjoilla sitä jopa vieraille. Pääpaino on tässä kanassa, valkosipulissa ja... lue lisää

Kevyt ja vitamiinipitoinen salaatti, jonka todella kesäinen ja epätavallinen maku saavutetaan päärynän, tähtianiksen ja fenkolin eloisien vivahteiden yhdistelmällä. Tämä salaatti on täydellinen, kun kaipaat jotain uutta ja raikasta. Ja pecorinojuusto ja viinietikka... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Spiraalikierteen tekemiseksi vaivaa taikinaa kylmän voin kanssa. Se on taipuisaa ja voit pyöritellä spiraaleja käsissäsi. Koristelu on melko yksinkertainen ja visuaalinen vaikutelma on upea. Lisäksi tälle piirakalle on ominaista... lue lisää

Vihreät linssit sopivat erinomaisesti salaatteihin, koska ne eivät kypsy liikaa ja pitävät muotonsa hyvin. Lisäksi linsseillä itsessään on miellyttävä, mausteinen tuoksu ja maku, jotka parantavat mitä tahansa ruokaa. Keitä linssit. lue lisää

Tonnikalasalaatti on yksi yleisimmistä kalasalaateista. Tonnikalassa ei ole pieniä ruotoja, ja itse salaatti on nopea ja helppo valmistaa. Tässä reseptissä tonnikala yhdistetään tuoreiden ja suolakurkkujen, romaine-salaatin, kikherneiden ja tomaattien kanssa. lue lisää

Erittäin helppo, herkullinen ja täyttävä pihvi- ja perunasalaatti. Perunapalat paistetaan uunissa mureiksi, pihvi paistetaan pannulla ja lopuksi uunissa. Tarjoillaan sinihomejuuston kera. lue lisää

Yksinkertainen ja helppo kesäinen grillatun kesäkurpitsan resepti. Tässä kesäkurpitsa grillataan kokonaisena, kunnes se on täysin mureaa, sitten viipaloidaan, päälle laitetaan vihreää sipulia ja valutetaan päälle vinegretteä, jonka päällä on tuoreita basilikanlehtiä. lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämä italialainen pastasalaattiresepti on peräisin Patrickilta ja Gina Neelyltä, Neely's Bar-B-Quen omistajilta ja televisiojuontajilta. Siinä pasta yhdistetään artisokkaan, savustettuun mozzarellaan, pepperoniin, kirsikkatomaatteihin ja tulisiin chilipaprikoihin. lue lisää

Pastasalaatit ovat käteviä, koska ne ovat täyttäviä ja herkullisia, voivat olla itsenäinen ateria ja tarjoavat paljon tilaa kulinaariselle luovuudelle. Tämä salaatti sopii täydellisesti piknikille tai töihin. Tässä Rachel Rayn reseptissä, lue lisää

Siika, kuten raita-ahven, on arvokas tuote, joka säilyttää ravintoarvonsa paremmin höyrytettynä. Mutta jotta höyrytetty kala ei olisi liian mauton, tarjoile se runsaan kasvisnuudelien ja... lue lisää

Tämä syysruoka myskikurpitsalla on ihana yksinkertaisuudessaan – täytä pöytä luonnon antimilla. Ja murojen, pistaasipähkinöiden ja karpaloiden lisääminen tekee siitä entistä mielenkiintoisemman. Kurpitsaa syödään sen folaatti- ja pantoteenihappopitoisuuden vuoksi. lue lisää

Mehukas, paistettu pihvi herättää aina ruokahalun rapeakuorisella kuorellaan ja aromillaan. Valmistele se maustamalla liha suolalla ja pippurilla ja paistamalla kuumalla paistinpannulla muutamaksi minuutiksi, varo kypsentämästä pihviä liikaa. lue lisää

Kanan ja vihannesten grillaaminen samanaikaisesti antaa sinulle täydellisen ja herkullisen aterian vain puolessa tunnissa. Jaa grilli kahteen osaan: toinen kanalle ja toinen vihanneksille, käytä foliovuokaa. Hiero kana mausteilla. lue lisää

Tämä pastasalaatti grillatulla kanalla on niin täyttävä, että sitä voi tarjoilla itsenäisenä ruokana. Siinä on jo valmiiksi lihaa, vihanneksia ja pastalisuke. Yhdistä kypsennetyt perhoset kananpalojen kanssa, lisää etikassa liotettuja tomaatteja, yrttejä ja... lue lisää

• Kakku
• Marenki

Herkkä suklaakakku sopii kauniisti yhteen ilmavan, pilvimäisen kuorrutteen kanssa. Resepti voi olla haastava, mutta tulokset korvaavat sen varmasti. lue lisää

Välimeren keittiössä on paljon vihersalaatteja, ja eskarioli on uskomattoman suosittu niiden joukossa. Tämä hieman kitkerä lajike viihtyy Venäjän laajoilla alueilla ja voi kasvaa jopa Siperiassa. Se sopii myös täydellisesti... lue lisää

Puolessa tunnissa voit tehdä upeita kebabeja. Lisää niiden päälle kaikki suosikkiherkkusi, suolakurkut, kirsikkatomaatit tai sipulit. Ja niin arkinen ainesosa kuin kana ei kyllästy. Mutta tämän reseptin avulla voit... lue lisää

Paahdetuilla paprikoilla, tomaateilla ja rapeilla leivänmuruilla täytetyt perunat sopivat alkupalaksi tai pääruoan lisukkeeksi. Näennäisen tylsä ​​ainesosa, kuten perunat, on loistava pohja pirteälle... lue lisää

Panzanella on yksinkertaisin ja herkullisin italialainen kesäsalaatti. Makeita kypsiä tomaatteja, rapeita, aromaattisia sipuleita, kirpeä oliiviöljy- ja etikkakastike sekä kuivahta leipää, joka imee kastikkeen ja kasvismehut itseensä. lue lisää

Orecchiette-pasta sopii täydellisesti salaatteihin. Ensinnäkin pienet korvat näyttävät söpöiltä ja täydellisen luonnollisilta muiden ainesten joukossa. Toiseksi, muotonsa ansiosta pasta vangitsee salaatin nesteet ja kastikkeen, joten jokaisella lusikallisella... lue lisää

• Ceviche
• Kylmäsavustetut viinirypäletomaatit
• Marinoituja punasipuleita

Perinteinen perulainen ruokalaji ceviche on yksi herkullisimmista tavoista tarjoilla raakaa kalaa. Jos sinulla on tuoretta merenelävää käsillä ja olet varma sen laadusta, tämä on loistava tilaisuus kokeilla tätä intensiivisen makuista ja unohtumatonta ruokaa. lue lisää

Espanjalainen kasviskeitto gazpacho on jo pitkään ollut suosittu kesäruoka kaukana kotimaassaan. Virkistävä, viileä ja vitamiinipitoinen keitto jättää aina kylläiseksi ja sammuttaa janon kesähelteellä. Sen tärkein etu on lue lisää

• Salaatti
• Ranch-kastike

Tämä kesäsalaatti, jota voi muunnella kokeilemalla eri aineksia, on parhaimmillaan lähellä sadonkorjuukautta. Yhdistä tähän vitamiinipitoiseen salaattiin kaikki, mitä löydät puutarhastasi tai maanviljelijöiden torilta. Kaali - lue lisää

Kylmä gazpachokeitto on juuri sitä, mitä kuumana kesäpäivänä voi odottaa. Tämä kevyt ja virkistävä kasvis- ja hedelmäruoka sopii täydellisesti kalorien saantia tarkkaileville ja kasvissyöjille. Rapea paahdettu leipä sopii täydellisesti keittoon. lue lisää

Paahdettujen vihannesten salaatti voi sisältää sekä grillattuja että raakoja vihanneksia, kuten tomaatteja. Klassinen munakoison ja tomaatin yhdistelmä tässä salaatissa ei olisi täydellinen ilman tuoreita yrttejä, ja se sopii kauniisti yhteen... lue lisää

Vihreät pavut ovat tunnettuja ainutlaatuisesta maustaan ​​ja ravintoarvoistaan. Ne sopivat kauniisti yhteen lihan ja kasvisten kanssa. Murea ja pullea munakoiso on täydellinen pohja. Tässä reseptissä grillattu munakoiso on päällystetty jogurttikastikkeella, jossa on - lue lisää

Raikas, pirteä ja herkullinen italialainen salaatti, jossa on grillattua munakoisoa, tomaatteja ja parmesaanijuustoa. Se on superhelppo valmistaa ja täydellinen niille, jotka noudattavat terveellisiä ruokailuperiaatteita. Kiitos lue lisää

Grillattu munakoiso on herkullista ja terveellistä, eikä se ime öljyä itseensä, joten sen luonnollinen maku säilyy. Grillatut munakoisoviipaleet tarjoillaan fetajuustoviipaleiden ja minttukastikkeen kera. lue lisää

• Salaatti vinegrette-kastikkeella
• Munakoisokrutonit

Krutonit eli rapeat paahtoleivät tehdään yleensä leivästä, ja saattaa tuntua vaikealta kuvitella mitään muuta. Kasvikset ovat kuitenkin yhtä herkullinen mauste. Tärkein ero munakoisokrutonkien ja yksinkertaisesti leivitettyjen, friteerattujen munakoisojen välillä on lue lisää

Joskus haluat lisätä vaihtelua tavallisiin liharuokiin ja kokeilla jotain uutta, ja nämä grillatut lasitetut munakoisot ovat loistava vaihtoehto. Nämä vihannekset tarjoavat koostumuksensa ansiosta useita hyödyllisiä ominaisuuksia: lue lisää

Munakoison hiillostamiseen käytä hieman enemmän hiiliä, jotta grillauksen lopussa hiiliä on hehkuvia ja kuumia. Grillaa munakoisoa annetun ajan, mutta ei pidempään, vitamiinien säilyttämiseksi. Tämä menetelmä... lue lisää

Munakoiso on erittäin terveellinen vihannes, jolla on omaleimainen maku ja joka on runsas ravinteiden ja kuitujen lähde. Siksi siitä tehdyt ruoat ovat paitsi herkullisia myös terveellisiä. Grillattu munakoiso on melko helppo valmistaa ja se on varmasti perheesi hitti. lue lisää

Vihreiden salaattien mansikat ovat unohtumaton makuyhdistelmä. Ne antavat salaateille ainutlaatuisen vivahteen, hienovaraisen marjaisen tuoksun, herkän kesäisen maun, mehukkaan koostumuksen ja eloisan ulkonäön. Mansikkasalaatin avain on... lue lisää

Grillatut kasvikset näyttäisivät jo valmiiksi kokonaisvaltaisilta aterioilta. Mutta entä jos tekisit grillatuista kasviksista kesäsalaatin? Tarvitset vain oikean kastikkeen, kevyen... lue lisää

Kurkkujen ja smetanan yhdistelmä on pitkään ollut perinteinen osa kotiruokaa monissa maissa. Kurkku-jogurttisalaatit ja -kastikkeet ovat erityisen suosittuja Euroopan ja Intian kuumilla alueilla virkistävän makunsa ansiosta. Kokeile tätä kurkku-sipulisalaattia - lue lisää

Puutarhapavut, jotka tunnetaan myös nimellä härkäpavut, ovat yksi vanhimmista viljellyistä viljelykasveista. Ne ovat kotoisin Välimereltä ja ovat olleet pitkään suosittuja keittiöissä ympäri maailmaa. Mutta niiden laajan käytön lisäksi keitoissa ja pääruoissa, nuoret puutarhapavut... lue lisää

Caponata on perinteinen sisilialainen kasvispata, joka valmistetaan munakoisosta ja haudutetaan erilaisten vihannesten ja mausteiden kanssa. Mutta ruoka on terveellisempi, jos valmistat sen tämän reseptin mukaan. Paistamisen tai hauduttamisen sijaan kypsennä munakoiso kokonaisena uunissa. Joten... lue lisää

• Lasagne
• Vinaigrette-kastike

Ranskalaisen salaatinkastikkeen ja italialaisen ruokalajin harmoninen yhdistelmä tekee vaikutuksen pastan ystäviin. Kastike on olennainen osa lasagnereseptejä, ja se valmistetaan usein helposti saatavilla olevista, edullisista aineksista. Vinaigretten pohja on... lue lisää

Tämä salaatti on täydellinen kesäinen lisuke grillatuille liharuoille. Raaka-aineiden tuoreus ja niiden vaihteleva koostumus tekevät annoksesta entistä mielenkiintoisemman. Tämä raakamaissisalaatti on melko kevyt, värikäs ja helppo valmistaa. lue lisää

Tämän salaatin munakoisot grillataan ja maustetaan oliiviöljyllä. Tarjoile lämpimänä. lue lisää

Tämä kevyt kasvissalaatti on täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertainen on nerokasta. Asettele viipaloidut tomaatit, chilipaprikat ja sipulit lautaselle, ripottele päälle murustettua juustoa ja korianteria ja valuta päälle vinegretteä, joka antaa tuoreille kasviksille... lue lisää

Fetajuuston katsotaan olevan lähtöisin Kreikasta, ja siitä tehdyistä ruoista on tullut Välimeren keittiön perusraaka-aine. Sitä käytetään monenlaisissa tuoreissa salaateissa, mutta erityisen mielenkiintoinen vaihtoehto on grillatut kasvikset. Tämä ruokalaji olisi... lue lisää

Herkullinen paistettu munakoisosalaatti. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa, ja ainutlaatuinen hunajan, valkosipulin, mausteiden ja yrttien yhdistelmä antaa annokselle erottuvan pirteän maun. Täydellinen kasvisruokavalioon. lue lisää

• Perunasalaatti
• Kotitekoinen majoneesi

Perunasalaatti on erittäin suosittu ruokalaji eurooppalaisessa keittiössä. Sitä tarjoillaan usein lisukkeena liha- ja kalaruokien kanssa tšekkiläisessä ja saksalaisessa keittiössä. Mutta se on herkullinen myös itsenäisenä ruokana. Sen maun tärkein salaisuus on siinä, että... lue lisää

Italialainen tortellinipasta on miniatyyrinyytti, joka on täytetty lihalla, kinkulla, juustolla, pinaatilla tai useiden täytteiden yhdistelmällä. Sen lisäksi, että tortellineja syödään nyytteinä – kastikkeen kanssa tai liemessä – niistä voidaan tehdä... lue lisää

• Marinoituja punasipuleita
• Queso-juustokastike
• Vihreä chili-relish

New Mexicon osavaltion vihannes on chilipaprika, jota käytetään kuuluisassa vihreässä chilijuustohampurilaisessa. Näissä voileivissä on reilu annos sulatettua juustoa queso-kastikkeessa ja ripaus chilipaprikoita, joiden vahvuus vaihtelee keskivahvasta vahvaan. lue lisää

Nämä proteiinipitoiset voileivät tarjoillaan parhaimmillaan heti kypsennyksen jälkeen. Sileäkuoriset kurkut ovat parhaita; ne ovat ohuempia kuin töyssyiset eivätkä vaadi kuorimista. Tarjoile jokainen voileipä käärittynä leivinpaperiin... lue lisää

Lavash-rullat ovat yksi nopeimmista ja terveellisimmistä alkupaloista. Kääri viipaloitu paahtopaisti, tillijuusto ja pikkelöidyllä kaalilla ja tillillä tehty kaalisalaatti ohueen lavash- tai tortillalevyyn. Tämä aromaattinen vihreä lisää naudanlihaan raikkaan, kesäisen maun. lue lisää

Sipuli makeine, mausteisine ja kirpeine vivahteineen lisää ainutlaatuisen syvyyden makuun, joka sopii täydellisesti tonnikalan kanssa. Tuoreet mintunlehdet ovat tärkeä lisä. Kaikki tämä yhdessä luo ruoan, jota haluat ehdottomasti kokeilla. lue lisää

Yksinkertainen ja herkullinen kebab. Tätä kanaa voi tarjoilla pääruokana esimerkiksi riisin kanssa tai käyttää täytteenä burritoihin tai fajitoihin. Estääksesi puiset vartaat palamasta uunissa, sinun tulisi... lue lisää

Uskomattoman helposti valmistettavat katkarapuvartaat vievät sinut Välimeren lämpimille, kesäisille rannoille. Salaisuus piilee ainesosien yhdistelmässä ja kreikkalaisesta jogurtista ja oliiveista tehdyssä kastikkeessa. Tarjoile katkaravut salaatin tai lisukkeen kanssa. lue lisää

Kirjolohi on yksi suosituimmista taimenlajeista. Tätä kalaa pidetään uskomattoman terveellisenä, ja se on korkealaatuisen proteiinin ja terveellisten rasvojen lähde. Lisäksi tämä ihana kala sisältää lukuisia vitamiineja ja... lue lisää

Tämä yksinkertainen, herkullinen ja terveellinen kalmarialkuruoka on myös uskomattoman nopea valmistaa. Jos pidät takapihan piknikin, grillaa kalmaria muutaman minuutin ajan ja viipaloi se puolirenkaiksi odottaessasi pääruokaa. Ole... lue lisää

• Hampurilaiset
• Cole Slow
• ShaSha-kastike

Ne, jotka uskovat, että hyvä hampurilainen on runsaslihainen hampurilainen, ihastuvat varmasti herkulliseen "Fat Dougiin", jossa on valtava pihvi ja paksu kerros savustettua naudanlihaa - pastramia - päällä sulatettu siivu sveitsiläistä -juustoa. lue lisää

• Kanansiivet
• Chipotle-tulinen kastike
• Aurajuusto-jogurttidippi

Siipikastike on mausteinen mutta hieman makea ja hapokas, mikä luo ihanan yhdistelmän. Dippi täydentää täydellisesti grillattuja siipiä, vaikka ne ovat herkullisia myös sellaisenaan. Tulinen kastike sopii hyvin myös... lue lisää

Jotkut ihmiset eivät pidä ostereista ensisijaisesti niiden herkkyyden, vaan perinteisen raakana syömisen vuoksi. Jos olet yksi heistä, tässä on resepti, joka voittaa pelkosi. Italialainen chilikastike antaa ostereille lisäpikanttavuutta. lue lisää

Toscanalaistyyliset osterit valmistetaan tyypillisistä Välimeren keittiön aineksista. Grillaa ne ja lisää päälle rapeaksi paahdettua italialaista pancettaa. Valuta päälle tuoksuvaa, etikkaista mignonette-kastiketta tomaateilla ja basilikalla. lue lisää

Kanan kauneus piilee siinä, että sitä on saatavilla lähes mistä tahansa lähikaupasta, se kypsyy nopeasti, marinoituu hyvin ja on vähärasvaista. Grillissä marinoitu kana on käytännössä täydellinen ruokalaji, joka ei vaadi... lue lisää

Ulkogrilliä pidetään usein pelkästään lihan ja vihannesten tai makkaroiden grillaamiseen tarkoitettuna laitteena, mutta tämä ei ole läheskään niin. Tätä upeaa laitetta voidaan käyttää myös haute cuisine -luokan ruokien valmistukseen. Esimerkiksi äyriäiset ja - lue lisää

Niille, jotka pyrkivät terveelliseen ruokavalioon, mutta ovat nirsoja kasvisten suhteen, kokit ovat käyttäneet kikkaa. Tässä latinalaisamerikkalaisesta tyylistä inspiroituneessa täytetyssä bataatissa porkkanat, sipulit ja tomaatit leikataan pieniksi paloiksi – ne ovat melkein... lue lisää

Perunasalaatti on yksi suosituimmista lisukkeista liharuokien tai makkaroiden kanssa Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Vaikka se ei olekaan yhtä runsasraakainen kuin venäläinen Olivier- tai Stolichny-salaatti, se on silti herkullinen ja täyttävä. Tärkeimmät ainesosat ovat: lue lisää

Gazpacho on kuuluisa espanjalainen kesäkeitto. Alun perin köyhien miehen ruokana pidetyn keiton valmistivat talonpojat etikasta, vedestä, leivästä, oliiviöljystä ja valkosipulista. Myöhemmin he alkoivat lisätä siihen tomaatteja ja muita vihanneksia, ja köyhien miehen keitosta siitä tuli... lue lisää

• Voileipä
• Tapenade-tahna

Muffuletta on voileipä, joka on tehty pyöreästä, halkaisijaltaan 22–25 cm olevasta muffuletta-leivästä ja täytetty oliivisalaatilla, salamilla, martella-makkaralla, capicola-kinkulla ja provolone-juustolla. Vaikka kaikki ainekset ovat lue lisää

• Kana
• italialainen kastike
• BBQ-mausteseos
• Grillikastike

Maukas ja suolainen grillattu kana voidaan valmistaa kotona uunissa tai savustaa ulkogrillissä. Sen täyteläinen maku tulee italialaisesta kastikkeesta ja grillimausteista valmistetusta marinadista sekä makeasta ja happamasta grillikastikkeesta, joka sopii täydellisesti... lue lisää

• Tomaattikeitto
• Makeanhapan katkarapu

Grillattu uunitomaattikeitto on kevyt ja herkullinen ruokalaji. Se on paksua, täyteläistä, mureaa, aromaattista ja herkullista. Katkaravut täydentävät sitä täydellisesti makealla ja happamalla, ainutlaatuisella maullaan, joka tuo mieleen "motiivin"... lue lisää

• BBQ-kastike pekonilla
• Suolaliuos

Amerikkalainen työväenpäivä on lähes täydellinen ilman grillattua kanaa. Kokeile tätä reseptiä mureiden kanan reisien valmistamiseksi piknikille. Tämän reseptin grillikastike on niin hyvää, että voit helposti tuplata määrän katumatta. Se on aika hyvää - lue lisää

• Lammasvoileivät
• Majoneesia harissatahnalla
• Kevyesti suolatut kurkut

Voileivän historia on luultavasti yksi tunnetuimmista ruokahistorioista. Legendan mukaan 1700-luvulla elänyt Sandwichin kreivi oli innokas uhkapeluri eikä halunnut pelin keskeytyvän, joten hän pyysi, että hänelle tuotaisiin lihaa... lue lisää

Venäjällä pastaa pidetään perinteisesti lisukkeena, kun taas Aasiassa kylmät nuudelisalaatit eivät ole enää yllättäviä, samoin kuin italialaiset, jotka ovat lainanneet tämän idean ja antaneet sille oman kansallisen makunsa. Tällainen - lue lisää

• Hampurilaiset
• Grillattuja sieniä ja sipulia
• Punaviinipohjainen grillikastike

Nerokkaat amerikkalaiset voileivät, jotka tunnetaan erilaisina hampurilaisina (vaikka niiden historiallinen alkuperä on edelleen epäselvä), valloittavat edelleen maailmaa. On vaikea uskoa, että kahden sämpylänpuolikkaan välissä oleva pihvi salaatin ja kastikkeen kera... lue lisää

Upea italialainen kesäsalaatti, Panzanella, koostuu kuihtuneesta leivästä, kypsistä, mehukkaista vihanneksista ja kastikkeesta. Perinteisesti Panzanella valmistettiin Italiassa vain sipulista, maustettiin öljyllä ja etikalla ja tarjoiltiin paahdetulla leivällä. Mutta... lue lisää

Lisukkeena liharuoan kanssa voit valmistaa nopean sipulisalaatin suoraan grillissä. Se on loistava vaihtoehto tylsille pikkelöidyille sipuleille. Mausta sipulit etikalla, oreganolla, valkosipulilla ja pekonilla ja paista foliossa. Salaatti tulee olemaan... lue lisää