Tämän kesäsalaatin syntymäpaikkana pidetään Nizzan kaupunkia Kaakkois-Ranskassa. Tämä Côte d'Azurilta kotoisin oleva ruokalaji tuli suosituksi maailmanlaajuisesti 1900-luvun alussa. Vuosikymmenten ajan on käyty kiivasta keskustelua siitä, voidaanko ruokaan sisällyttää keitettyjä vihanneksia. lue lisää
Kuten kaikilla Yhdysvaltojen eteläosissa, myös Texasilla on rikas grillausperinne. Naudanrinta on suosittu lihapala. Vaikka tämä lihapala on hieman sitkeää, saat savustamalla murean ja sulavan palan, jos noudatat kaikkia savustuksen sääntöjä. lue lisää
Selästä irrotetut porsaan kylkiluut peitetään murealla lihakerroksella, mikä lyhentää merkittävästi marinointi- ja savustusaikaa. Hauduta kylkiluita kiehuvassa olutmarinaadissa ja anna niiden savuta vain pari tuntia. Käytä loppu marinadi... lue lisää
Kanaruoalla on vaikea tehdä vaikutusta kehenkään, mutta tämä resepti auttaa sinua luomaan epätavallisen annoksen niin tavallisesta ainesosasta. Tämä helppokäyttöinen liha ei vaadi käytännössä mitään paistamista, ja kastike on täydellinen - lue lisää
Vinaigrette-kastike on ranskalaisen keittiön luomus. Sen pääainesosat ovat etikka, öljy ja mausteet. Se voi antaa mille tahansa ruoalle mausteisen ja hienostuneen aromin sekä ainutlaatuisen, omaleimaisen maun. Vinaigrette-kastike sopii erinomaisesti sekä - lue lisää
Harva tietää, mutta Caesar-salaatti ei ole italialainen ruokalaji, joka on nimetty roomalaisen keisarin mukaan. Sen keksi Meksikossa amerikkalainen ravintoloitsija Caesar Cardini, jolla oli ravintoloita kahdessa kaupungissa Yhdysvaltojen ja Meksikon rajalla. lue lisää
Chimichurri-kastike on suosittu lähes jokaisessa Etelä-Amerikan maassa, mutta sen resepti keksittiin Argentiinassa, oletettavasti Baskimaasta tulleiden uudisasukkaiden toimesta. Heidän kielellään chimichurri tarkoittaa "sotkuista seosta". Tämä kastike on helppo valmistaa eikä... lue lisää
Ranskalaista kastiketta kutsutaan myös vinegretteksi tai vinegrette-kastikkeeksi, ja se tulee ranskan sanasta vinaigre, joka tarkoittaa etikkaa. Käytetyt kasviöljyt ja etikka voivat vaihdella eri resepteissä. Myös erilaisia aromeja, kuten valkosipulia, lisätään. lue lisää
viinietikkaa, rypäleensiemenöljyä, sinappia...
Aika:5 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Täyteläinen perunasalaatti saa mielenkiintoisemman ja eloisamman maun, jos grillaat perunat ensin. Epätavallisen maunsa lisäksi tämä salaatti on kevyt, koska se ei sisällä majoneesia. Appelsiini ja vihreät antavat sille kesäisen säväyksen. lue lisää
Italialaiseen pastasalaattiin laitetaan harvoin majoneesia tai smetanaa. Italialaiset käyttävät kastikkeina tyypillisesti oliiviöljyä, erilaisia etikkatyyppejä ja mausteita. Nämä antavat ruokalajille ihanan aromin ja maun. Italialainen salaatti, jossa on - lue lisää
Ensi silmäyksellä tämän reseptin yksinkertainen nimi kätkee sisäänsä ainutlaatuisen makupaletin, jonka pääsemme kokemaan valmistamalla porsaanfileetä haudutetun kaalin ja omenoiden kera. Tämä ruokalaji sopii tarjoiltavaksi tavallisessa, perhetyylisessä ympäristössä - lue lisää
Lohia voidaan todella pitää yhtenä planeetan suosituimmista kaloista. Tämä intohimo tätä punaisen kalan alalajia kohtaan selittyy monilla syillä. Sillä on houkutteleva ulkonäkö ja rikas, mutta mieto ja herkkä maku. Lohi - lue lisää
New York City on täynnä italialaisia ravintoloita ja ruokakauppoja, mutta Arthur Avenue Bronxissa on täydellinen paikka kokea italialaista ruokaa. Tällä metropolialueen alueella on monia perheomisteisia ravintoloita, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle – näyttää siltä... lue lisää
Wyomingin rohkeat asukkaat ovat inspiroineet lukuisia romaaneja, mukaan lukien klassisen cowboy-romaanin "Shane". Erämaa ja Yellowstonen kalderan läheisyys tarjoavat rentouttavan pakopaikan kaupungin hälinästä; ehkä joku on metsästämässä. lue lisää
Kaalikääryleet ovat itäeurooppalainen ruokalaji. Ne koostuvat jauhelihasta tai vihanneksista, keitetystä riisistä tai tattarin kera, käärittynä kaalin tai viinirypäleen lehtiin. Tämä herkullinen, terveellinen ja kaunis ruoka varmasti miellyttää. lue lisää
Tämä maukas lihavoileipä on täytetty murealla paahtopaistilla. Sen päällä on mausteista piparjuurimajoneesikastiketta, tuoreita tomaatteja, pikkelöityä sipulia sekä kirpeää rucolaa ja vesikrassia. lue lisää
Oletko kyllästynyt tavallisiin lihapulliin? Kokeile tehdä tacoja albondigas-kastikkeella. Albondigas on espanjalais-meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan lihapullista paksussa, mausteisessa ja hieman tulisessa kasviskastikkeessa. Tacot ovat perinteinen meksikolainen ruokalaji. Tacot koostuvat: lue lisää
Tämä ruoka on samankaltainen kuin burrito, jossa liha on kääritty tortillaan. Jauhelihakebabia voidaan käyttää täytteenä, mutta me päädyimme tri-tip-pihviin – kolmionmuotoiseen lihasreisireiteen yläosasta. Herkullinen kebab – lue lisää
Tortilla, naudanliha, limettimehu, worcestershirekastike, viinietikka, romaine-salaatti, pepper jack -juusto, mango...
Aika:40 minuuttiaMonimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 705
"Kaikki, mitä rakastat aamiaiseksi, voidaan tehdä myös lounaaksi. Emme purkaneet annosta osiin, vaan kokosimme sen uudelleen ja lisäsimme siihen vain maut. Tämä lounasaikaan tehty versio suosikkiaamiaisruoastasi, lohibagelista, muistuttaa..." lue lisää
Mureaa, herkullista oliiviöljyssä ja oreganolla marinoitua ja grillattua lammasta, tarjoillaan rapeaksi paistetulla kreikkalaisella pitaleivällä kreikkalaisen tuoreista vihanneksista ja fetajuustosta tehdyn salaatin kera. Herkullinen ruoka, joka voi olla... lue lisää
Nämä herkulliset voileivät, jotka on tehty tuoreista, pehmeistä brioche-sämpylöiden täyttöistä, on täytetty grillatulla lohella, tuoreella mesclun-salaattisekoituksella ja majoneesipohjaisella yrteillä ja kapriksilla täytetyllä kastikkeella. Grillillä tämä alkupala on helppo valmistaa... lue lisää
Rapea lehtikaalin, mehukkaan päärynän ja rapeiden pekaanipähkinöiden vastakkainen yhdistelmä tekee tästä salaatista mielenkiintoisen ja täyteläisen. Tämä oliiviöljyllä ja viinietikalla maustettu ruokavalioon perustuva lehtisalaatti sopii jopa niille, jotka... lue lisää
Herkullinen ja terveellinen sekoitus kvinoaa ja lehtikaalia, kirsikkatomaatteja ja pinjansiemeniä, päällä kermaista vuohenjuustoa. Kevyt oliiviöljy- ja viinietikkakastike lisää miellyttävän kirpeyttä. lue lisää
Lehtikaali on hyvä K-vitamiinin lähde, ja sen terveyshyötyjen yhdistäminen herkulliseen makuun on helppoa seuraavan reseptin avulla. Sardellikastike on epäilemättä ruoan tähti. Jos olet allerginen - lue lisää
Kirjoittaja: Ina Garten - kulinaarinen kirjoittaja
Näyttökerrat: 3 450
Tuore kotitekoinen ricotta on monissa ruoissa loistava korvike kaupan ricottalle. Voit esimerkiksi lisätä juustoon suolaa, pippuria, oreganoa ja hieman kuorta ja levittää sitä paahdettujen crostinien päälle. Tämä ricotta sopii myös täydellisesti jälkiruokiin, esimerkiksi rapeiden leivonnaisten täyteeksi. lue lisää
Tattarijauhoista tehdyt pannukakut ovat tavallisia pannukakkuja terveellisempiä ja niistä tulee aina erittäin mureita. Ne sopivat hyvin yhteen suolaisten täytteiden kanssa. Perinteisellä sveitsiläisellä Gruyère-juustolla on pikantti aromi ja hieman pähkinäinen maku, ja sipuli lisää ripauksen... lue lisää
Perinteinen Tarte Tatin on makea, ylösalaisin käännetty piiras, joka on tehty hedelmistä, voista ja sokerista. Suolainen versiomme on hieman epätavallinen, mutta se on varmasti hitti jouluaterialla. lue lisää
Avokadolla kuorrutettu paahtoleipä muuttuu krutongeiksi tässä vähäkalorisessa ja runsaskuituisessa aamiaissalaatissa. Saat annoksen C-vitamiinia sitrusvinegretistä ja appelsiiniviipaleista, jotka tarjoillaan lisukkeena. lue lisää
Ajattomasta voin ja fariinisokerin yhdistelmästä valmistettu piiras, jonka täyteläinen, karamellitäyte tekee vielä ylellisemmäksi lisäämällä siihen skotlantilaista viskiä. Päälle lisätään kuohkea marenkikerros ja paista, kunnes... lue lisää
Tämä kesäinen kananrinta-alkupala sopii loistavasti kylmien juomien kanssa. Virkistävät ja mehukkaat kasvikset, marinoitua mausteista kanaa ja rapeaa salaattia – siinä kaikki. Rullaa se ja syö käsin! lue lisää
Näyttökerrat: 7 097
Näyttökerrat: 4 756
Näyttökerrat: 11 970
Näyttökerrat: 3 932
Näyttökerrat: 2 929
Näyttökerrat: 11 826
Näyttökerrat: 9 041
Näyttökerrat: 20 370
Näyttökerrat: 5 637
Näyttökerrat: 57 760
Näyttökerrat: 17 339
Näyttökerrat: 3 338
Näyttökerrat: 2 728
Näyttökerrat: 5 342
Näyttökerrat: 9 501
Näyttökerrat: 3 023
Näyttökerrat: 2 437
Näyttökerrat: 2 852
Näyttökerrat: 3 436
Näyttökerrat: 5 192
Näyttökerrat: 4 310
Näyttökerrat: 4 077
Näyttökerrat: 10 498
Näyttökerrat: 2 029
Näyttökerrat: 3 450
Näyttökerrat: 5 832
Näyttökerrat: 3 406
Näyttökerrat: 3 684
Näyttökerrat: 7 532
Näyttökerrat: 2 425
Näyttökerrat: 5 159
Näyttökerrat: 4 805
Näyttökerrat: 6 210
Näyttökerrat: 10 600
Näyttökerrat: 3 484
Näyttökerrat: 6 150
Näyttökerrat: 16 734
Näyttökerrat: 3 473
Näyttökerrat: 8 333
Näyttökerrat: 3 699
Näyttökerrat: 5 875
Näyttökerrat: 4 385
Näyttökerrat: 6 974
Näyttökerrat: 3 213
Näyttökerrat: 8 801
Näyttökerrat: 6 193
Näyttökerrat: 3 750
Näyttökerrat: 5 407
Näyttökerrat: 3 679
Näyttökerrat: 2 442
Näyttökerrat: 6 341
Näyttökerrat: 3 748
Näyttökerrat: 27 879
Näyttökerrat: 4 119
Näyttökerrat: 3 123
Näyttökerrat: 4 653
Näyttökerrat: 8 510
Näyttökerrat: 8 788
Näyttökerrat: 6 304
Näyttökerrat: 12 446
Näyttökerrat: 4 205
Näyttökerrat: 4 265
Näyttökerrat: 3 707
Näyttökerrat: 5 686
Näyttökerrat: 5 222
Näyttökerrat: 4 266
Näyttökerrat: 9 092
Näyttökerrat: 4 428
Näyttökerrat: 4 404
Näyttökerrat: 4 618
Näyttökerrat: 4 636
Näyttökerrat: 3 833
Näyttökerrat: 7 782
Näyttökerrat: 5 942
Näyttökerrat: 8 833
Näyttökerrat: 3 416
Näyttökerrat: 7 902
Näyttökerrat: 6 506
Näyttökerrat: 10 961
Näyttökerrat: 8 352
Näyttökerrat: 10 266
Näyttökerrat: 6 907
Näyttökerrat: 10 624
Näyttökerrat: 5 049
Näyttökerrat: 7 390
Näyttökerrat: 13 108
Näyttökerrat: 9 366
Näyttökerrat: 5 984
Näyttökerrat: 13 176
Näyttökerrat: 15 754
Näyttökerrat: 9 351
Näyttökerrat: 8 528
Näyttökerrat: 7 366
Näyttökerrat: 5 924
Näyttökerrat: 5 119
Näyttökerrat: 8 207
Näyttökerrat: 7 060
Näyttökerrat: 8 519
Näyttökerrat: 7 616
Näyttökerrat: 7 011
