Kumina

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Lihaliemi:
• Täyte:
• Taikina:
• Munanpesu:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kanan suolavesi:
• Huli-huli-kastike:
• Kuiva mausteseos hieromiseen:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Näihin kikhernejauhoista tehtyihin pannukakkuihin voi lisätä monia Välimeren tai Lähi-idän makuja, kuten yksinkertaisen jogurttikastikkeen: kokeile sekoittaa kreikkalaista jogurttia sitruunankuoreen, sitruunamehuun tai lisätä harissaa saadaksesi entistäkin... lue lisää

• Täytteet:
• Seesami-minttujogurttikastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kasvisleikkeleet:
• Voileipiä varten:
• Kurkku-jogurttikastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Marinadi:
• Chimichurri:

Tässä reseptissä on meksikolainen pitaleipä. Fajitas-makkarat ja chimichurri-kastike lisäävät ruokaan ripauksen autenttisuutta. lue lisää

• Falafel
• Jogurttidippikastike

Kokeile tehdä falafeleja eli rieskapohjaan käärittyjä kikhernepihvejä, niin lisäät ruokavalioosi yhden terveellisen ruokalajin. lue lisää

Tämä herkullinen kreikkalainen pitaleipä on täytetty kanalla, tuoreilla kurkuilla, tomaateilla ja salaatilla. lue lisää

• Salsa smetanan kera:

Sunny Anderson hauduttaa jauhettua kanaa kasvisten ja kotitekoisen mausteseoksen kanssa, mikä takaa sanoinkuvaamattoman maukkaan täytteen hänen rapeille tacoilleen. Hän ei lisää tacoihinsa vain tavanomaista smetanaa ja salsaa, vaan hän sekoittaa nämä klassiset täytteet... lue lisää

Jos usein valmistat kananmunilla kuorrutettuja perunoita, kokeile tällä kertaa levittää täyte rieskalevan päälle. Lisää papuja ja hienonnettuja tuoreita vihanneksia. Saat loistavan välipalan. lue lisää

• Kanakastike:

Jos etsit jotain herkullista, tutustu tähän Trisha Yearwoodin kauniiseen ja täyteläiseen kanapataan. Siinä on kerroksia kermaista kanakastiketta vihreän chilin ja smetanan kera, päällä maissi - lue lisää

• Kreolilainen mausteseos:

Emeril Lagasse tarjoilee tätä mausteista chiliä riisin kanssa ja viimeistelee jokaisen kulhon smetanalla ja pehmeillä avokadonpaloilla. lue lisää

Tämän klassisen ruokalajin valmistamiseksi, joka perustuu Patrickin ja Gina Neelyn reseptiin, tarvitset lasillisen olutta, mustia papuja ja punaisia ​​papuja. lue lisää

• Chile
• Tomaattikastike
• Tuplasti paistettuja ranskalaisia ​​perunoita

Tee Guy Fierin versio tästä annoksesta kerrostamalla chiliä kuumien ranskalaisten perunoiden päälle. Sen jälkeen voit rentoutua television ääressä ja katsella urheilulähetyksiä. lue lisää

Tämä italialaistyylinen ruokalaji on tehty oreganosta, fenkolista ja kermaisesta parmesaanijuustosta. lue lisää

Voissa paahdetut ja mausteisella kaneli-kuminasekoituksella maustetut appelsiininmakuiset pähkinät ilahduttavat sinua uudella kulinaarisella trendillä, jossa yhdistyvät makea ja mausteinen kuorrute, ja sopivat täydellisesti aperitiiviksi kotiin. lue lisää

• Nachot
• Emerilin kreolilainen maustesekoitus
• Kotitekoiset tortillalastut

Tässä reseptissä Emeril Lagasse leipoo nachoja chorizo-makkaran, kuminalla maustetun meksikolaisen herkun, sekä muussattujen pintopapujen, pepper jack- ja cheddarjuustojen ja ohuiksi viipaloitujen sipulien kanssa. Tuloksena on ylellinen ruoka, jota syödään... lue lisää

• Sianliha
• Sianlihan mauste

Ellie Kriegerin liha-yrttisekoitus sisältää yhtä suuret osat valkosipulijauhetta, oreganoa, timjamia, kuminaa ja korianteria. lue lisää

• Minttu-jogurttikastike:

Salaatti, jossa on esigrillattuja sipuleita, tuoreita kurkkuja ja fetajuustoa, ja vain 20 minuutin kuluttua Bobby Flay viimeistelee sen minttujogurttikastikkeella. lue lisää

Tässä nopeassa, valmiista aineksista valmistetussa lisukkeessa Rachael Ray yhdistää punaisia ​​paprikoita, elinvoimaista maissia ja täyteläisiä mustia papuja kevyeen kumina-sitruunakastikkeeseen. lue lisää

• Vohvelit
• Tulinen chili

Olet luultavasti kokeillut meksikolaista chiliä hot dogien tai ranskalaisten perunoiden kanssa. Mutta entä vohvelit? Mausteiset maissivohvelit ovat loistava pohja Paula Deenin chilireseptille. lue lisää

• Lihamureke
• Lasite

Tuoreista vihanneksista ja perinteisistä mausteista, kuten cayennepippurista ja chilijauheesta, valmistettu tämä mehukas lihamureke, jonka päällä on ketsuppi-kuminakuorrute, on ihana keskipiste mihin tahansa juhlapöytään. lue lisää

• Vihreä salsa:
• Paksu guacamole:

Kasta tortillat itse tehtyyn tomatillo-salsaan, täytä ne kaupasta ostetulla uunissa paistetulla kanan ja korianterin seoksella, lisää päälle salsaa ja ripottele päälle Monterey Jack -juustoa. Paista, kunnes kastike kuplii, ja tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää

• Meksikolaisen tortillalasagnen valmistus:
• Kastiketta varten:

Kun Alton Brown valmistaa tätä meksikolaistyylistä lasagnea, hän käyttää itse tehtyä enchiladakastiketta, joka on tehty chipotle-chileistä, tuoreesta valkosipulista, kuminasta ja tomaattikastikkeesta. Tämä annos on täynnä mureaa kanaa ja... lue lisää

Tämä päivitetty versio pitkäaikaisesta suosikkilaisasta voileivästä, Sloppy Joesta, sisältää herkullisen lihaisan täytteen ja runsaan kastikkeen, joka on valmistettu savustetusta paprikasta, ketsupista ja omenaviinietikasta. lue lisää

Food Network Kitchensin hummuksen pääraaka-aine on seesamitahna, joka antaa kastikkeelle sen vertaansa vailla olevan silkkisen koostumuksen. Koska valmistuksessa käytetään pakastettuja nuoria edamame-papuja, kypsennysaika on... lue lisää

Melissa De'Arabianin proteiinipitoisessa dippikastikkeessa on muutamia ainesosia, kuten täyteläisiä mustia papuja ja ripaus sitruunamehua. Tästä hummuksesta tulee paksua, koska reseptin kirjoittaja suosittelee monitoimikoneen sammuttamista hieman ennen... lue lisää

Tämä suosittu klassinen hummusresepti, joka valmistuu vain 10 minuutissa, yhdistää kuminan maun ja lämmön persiljan raikkuuteen. lue lisää

• Kuiva mausteseos:
• Lasite:

Patrick ja Gina Neely tekevät tälle ruokalajille yksinkertaisen kuorrutteen käyttäen hunajaa, fariinisokeria, chilijauhetta ja hieman cayennepippuria potkun tuomiseksi. lue lisää

• Marinadi
• Keittopohja
• Täytteet

Guy Fieri marinoi kanan reisifileitä valkosipulin, kuminan ja chilijauheen seoksessa ja grillaa ne sitten. Hän lisää kanan päälle jalapeñoilla maustettua lientä, paistettuja tortillasuikaleita ja kylmää tequilalla maustettua smetanakastiketta. lue lisää

Trisha Yearwoodin herkullisessa, kahdenlaisilla pavuilla sakeutetun ja kuohkean kerman kermaisessa keitossa tuore salsakastike tuo esiin kanan maun. lue lisää

• Täyte:

Ree Drummond ei ainoastaan ​​tarjoile jokaista keittoannosta tortillojen kera, vaan lisää myös muutaman maissitortillan ihanaan keittoonsa ennen tarjoilua. Sen jälkeen vieraat voivat valita omat perinteiset täytteensä, kuten smetanan, avokadon ja punasipulin. lue lisää

• Kuiva seos:
• Makea kola-BBQ-kastike:

Patrick ja Gina Neely sanovat: "Savu ja epäsuora lämpö auttavat sinua kypsentämään herkullisen mureita kylkiluita, kun taas kola lisää ripauksen odottamatonta makeutta." Tämän reseptin salaisuus on, ettei kolakastiketta lisätä heti, muuten... lue lisää

• Kuivaan seokseen:

Nämä porsaan kylkiluut on päällystetty rohkeilla mausteilla, kuten cayennepippurilla, oreganolla, kuminalla ja paprikalla, ja ne valmistetaan ilman valuvaa kastiketta, ja ne yksinkertaisesti paistetaan uunissa rapeiksi. lue lisää

Saatat ajatella, että Alton Brownin chilijauhekana on supertulinen. Älä anna sen hämätä itseäsi. Kana päällystetään hunajamarinadilla ja sitten sirotellaan chilijauheella ja kaakaojauheella ennen kypsentämistä, eli se marinoidaan kahdella tavalla: lue lisää

Kuudestatoista mausteesta valmistettu kuiva marinadi kanan hieromiseen. Bobby Flayn aromaattinen mauste sopii täydellisesti grillattuun kanaan. lue lisää

• Grillattua kanaa
• Kuiva marinadi kanan hieromiseen

Herkullisen ruskistetun kanan salaisuus on Patrick Neelyn lintuun käyttämä kuivamauste. Se on sekoitus savustettua paprikaa, cayennepippuria, kuivattuja yrttejä ja kuminaa. lue lisää

Tämän runsaan, kahdenlaisista pavuista: valkoisista ja punaisista, bataateista ja jauhetusta kanasta tehdyn annoksen viimeistelee Food Network Kitchensin mukaan ripaus chilijauhetta, jota lisätään jokaiseen kulhoon. "Se tekee mausta - lue lisää

• 1 kuppi rusinoita

Tässä Ingrid Hoffmanin annoksessa on keitettyjä munia, paprikaa ja oliiveja sekä sianlihaa, naudanlihaa ja makkaraa. Siinä on enemmän lihaa kuin valkoisessa leivässä. Annos riittää 14 hengelle. lue lisää

• Paistetut maissilastut:
• Paistetut maissisipsit:
• Paistetut pavut:

"Nacho" on valmis syötäväksi vain 30 minuutissa, ja se on rohkea lihaton versio meksikolaisesta alkupalasta ja sopii erinomaisesti kasvisruoaksi. Koska ruoka sisältää kuitenkin uudelleenpaistettuja papuja ja paistettuja vihreitä, lue lisää

• Koristeeksi:

Tyler Florencen mausteinen kanaseos on kääritty mehevään tortillaan, joka on yhdistelmä vihreitä ja jalapeñoja, ja päällä on enchiladakastiketta ja cheddarjuustoa. lue lisää

Alton Brownin aikaa kestäneen reseptin ainutlaatuinen ominaisuus on, että siinä käytetään vain kourallista ainesosia, kuten avokadoa, korianteria ja limettimehua. Kastike on parhaimmillaan huoneenlämpöisenä tunnin haudutuksen jälkeen. Tämä on... lue lisää

• Sitruuna-chilimarinoitu kana:
• Hunaja-chipotle-kastike:
• Juustokastike:
• Avokadorelish:

Bobbyn mehukkaan ja mausteisen kanan salaisuus on limettimehusta, chilijauheesta ja worcestershirekastikkeesta tehty marinadi. Bobby Flay antaa kanan reisien marinoitua yön yli. Ennen grillaamista hän lisää päälle ranskalaiset perunat ja kermaisen juustokastikkeen. lue lisää

Melissa De Arabian ei ainoastaan ​​paista kinkkua kanelin ja kirsikkahillon seoksessa, johon on lisätty piparjuuria antamaan ripaus kirpeyttä, vaan tarjoilee lihan myös jäljellä olevan kuorrutteen kanssa kastikkeena, jotta vieraat voivat muokata makujaan. lue lisää

Rachel Ray sekoittaa lehtikaalia makkarasta, porkkanoista ja perunoista valmistettuun keittopohjaan, lisää sitten lorauksen valkoviiniä maustamaan ja lopuksi linssejä. lue lisää

Jos päätät tehdä keiton Alton Brownin aikaa kestäneellä reseptillä, jossa käytetään kanan sijaan kasvislientä, saat kasvisruoan, josta jopa lihansyöjät pitävät. lue lisää

Ina Garten aloittaa tämän ruoan liottamalla linssejä kiehuvassa vedessä niiden pehmentämiseksi ja lisäämällä ne sitten kuminalla maustettuun liemeen porkkanoiden ja sellerin kanssa. Juuri ennen tarjoilua keittoon lisätään punaviiniä ja... lue lisää

Tämä Ree Drummondin yksinkertaisella reseptillä valmistettu chiliruoka on tehty jauhelihasta, kahdenlaisista pavuista ja ripauksesta cayennepippuria lisätulisuuden tuomiseksi. lue lisää

• Chilin osalta:
• Kermainen kuminakastike:
• Avokado-relish-kastike:

Jauhelihan sijaan perinteisessä chilissä Bobby Flay kuutioi naudanlihan ja kypsentää sen rikkaassa liemessä lisäämällä paahdettua kuminaa ja chipotle-pippuripyreetä. lue lisää

• Tarjoiluun:

Ina Gartenin opastuksella voit tehdä chilin ensin ilman lihaa, lisätä paistettua kanaa vasta kypsennyksen lopussa ja tarjoilla sen lempilisukkeesi kanssa. lue lisää

Kokeile aitoja meksikolaisia ​​makkaroita chilijauheen, kuminan ja chipotle-kastikkeen kera. lue lisää

• Vuoka
• Ehdotetut täytteet

Ajattele tätä annosta lautasellisena dekonstruoituja tacoja, joissa on maissitortillapohja ja -kuori sekä runsas täyte kuminalla maustettua jauhelihaa ja pintopapuja. lue lisää

• Enchilada-kastike:
• Lihan täyte:

Enchiladojen käärimisen sijaan Sunny Anderson tekee maissitortilloista padan, jonka päälle on kerrostettu klassista enchiladakastiketta, lisäämällä jauhelihaa, vihanneksia ja tuplajuustoa nostaakseen reseptin uudelle tasolle - lue lisää

”Swiss” tarkoittaa ”sveitsiläistä”, mikä tuo mieleen sveitsiläiset maahanmuuttajat, jotka yhdistivät kermaisen kastikkeen meksikolaiseen enchiladaan. Rachel käyttää kastikkeen valmistukseen smetanaa, ja rullaamisen sijaan hän taittelee sen – lue lisää

Rachel teki chiliä kierretystä pastasta, jauhelihasta ja vihanneksista, maustaen sen ainutlaatuisella savupippurimausteseoksella, joka valmistuu vain 15 minuutissa. lue lisää

Rachel tekee tästä kreikkalaistyylisestä alkuruoasta lisäämällä jauhelihaan pinaattia ja fetaa ja tarjoilemalla lihapullat mausteisen kreikkalaisen dippikastikkeen kanssa. lue lisää

Liha-, tortilla- ja juustokerroksia asetellaan vuokaan. Täyte koostuu jauhetusta kanasta, mustista pavuista ja maissista. lue lisää

Rachel sekoittaa kalkkunan runsaan kasvisten kanssa varmistaakseen, että hampurilainen pysyy mehukkaana. Korianteri, pippuri ja muutama mauste lisäävät amerikkalaisen lounaiskeittiön makuja. lue lisää

Tässä reseptissä Rachel tuo uudenlaisen käänteen klassiseen seitsemänkerroksiseen dippiin (kerroksinen salaattialkupala, jota syödään ranskalaisten perunoiden kera) ja parantaa jokaista ainesosaa lisämaulla, joka ei jätä ketään kylmäksi. lue lisää

• Salsa Pico de Gallo
• Täytteet
• Juustokastike
• Valitsemasi lisäruoka

Rachel loi reseptin meksikolaisille supernachoille, jotka koostuvat kotitekoisesta juustokastikkeesta, pavuista, mausteista, naudanlihasta ja pico de gallo -kastikkeesta. Se on loistava alkupala illalliselle. lue lisää

Resepti chilille linsseillä, makkaroilla, tomaateilla ja kurpitsalla. lue lisää

Puulla savustettujen porsaan kylkiluiden ja omenoiden resepti. Kylkiluita hierotaan sitruunamehulla, fariinisokerilla, chilijauheella, paprikalla, kuminalla, sinappijauheella ja suolalla. Ne marinoidaan ja grillataan sitten lehtipuulastujen kanssa. lue lisää

Grillattua porsaanleikettä ja kesäkurpitsaa orzo-pastan kera. Porsaanfilee litistetään ja kevyesti survotaan. Sitten se marinoidaan kesäkurpitsan kanssa oliiviöljyssä, sitruunankuoressa, kuminassa, korianterissa ja chilissä. Liha ja kesäkurpitsa... lue lisää

Resepti grillatuille, luonnollisesti luullisille porsaanleikkeille. lue lisää

Resepti grillatuille flat iron -pihveille, jotka on leikattu naudan lavasta. Liha marinoidaan vastajauhetusta kahvista, kuminasta, kanelista ja chilijauheesta tehdyssä kahvisekoituksessa. Pihvit grillataan. lue lisää

Resepti meksikolaiseen pikaruokaan – sianliha- ja mustapapu-tacot. Annos koostuu paistetusta jauhelihasta, paprikasta, kesäkurpitsasta, sipulista ja mausteista. Maissitortillat täytetään valmistetulla täytteellä ja tarjoillaan seuraavien kanssa: lue lisää

• Pekonille:
• Voileipiä varten:
• Salsaa varten:

Resepti klassisille meksikolaisille voileipille, joissa on paistettua pekonia, tomaattisalsaa ja jäävuorisalaattia. lue lisää

Kotitekoisen majoneesin resepti kananmunankeltuaisista. Lisäksi kolme majoneesivariaatiota erilaisilla täytteillä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Peruna
• Hot dog

Yksityiskohtainen resepti hodareille grillattujen kananmakkaroiden ja bataattiranskalaisten kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tärkeimmät ainesosat:
• Mausteryhmä nro 1:
• Mausteryhmä nro 2:
• Mausteryhmä nro 3:

Perinteinen chiliresepti Bob Plagerilta, joka voitti International Chili Associationin (ICA) kaksi vuotta peräkkäin (2012, 2013) järjestämän World's Championship Chili Cookoffin (WCCC). lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salsakastiketta varten:
• Pizzaa varten:

Kasvispizzaresepti aamiaiseksi munakokkelilla. Tarjoillaan salsan kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Toisen ruokalajin resepti on punaisia ​​papuja makkaroiden ja riisin kera. Savumakkaraa paistetaan valkosipulin kanssa. Säilykepunaisia ​​papuja haudutetaan kanalienessä yhdessä vihannesten ja mausteiden, kuten kuminan, timjamin ja laakerinlehden, kanssa. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Resepti täytettyjen bataattien valmistukseen chilillä. Tarjoillaan jalapeño-salaatin, tuoreen tomaattisalsan ja kaalin, porkkanoiden ja sipulien kanssa. Täyte on tehty vähärasvaisesta jauhelihasta, paistettu kuminan ja... lue lisää

Resepti chilijauheen valmistukseen (maustaminen chilipippurilla) - suosittu amerikkalainen mausteseos liharuokien, marinadeiden ja kastikkeiden valmistukseen. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Polentaa varten:
• Chorizo-lihakastiketta varten:
• Lasagnea varten:

Uunissa paistettu lasagne fontina- ja mozzarellajuustokastikkeella. Lasagnen päällä on polentaa, lehtimangoldia ja tomaattipohjaista chorizo-kastiketta, joka on tehty jauhelihasta, valkosipulista ja mausteista. lue lisää

Resepti kukkakaalille, joka on paistettu tomaateilla ja mausteilla, kuminalla, kurkumalla ja cayennepippurilla. lue lisää

• Testiä varten:
• Täytteeseen:
• Kastiketta varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Cajun-mausteiden osalta:

Resepti paistetusta lehtikaalista pekonin ja cajun-mausteseoksen kanssa, jonka jälkeen se haudutetaan kanalientä. lue lisää

• Kreolimausteen osalta:
• Täytettä varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.