Timjami

Tämä tuoksuva myskikurpitsakeitto on juuri se, joka lämmittää ja piristää mielialaasi viileänä syyspäivänä. Tässä reseptissä on kaksi yksinkertaista kurpitsakeittovariaatiota: klassinen ja rapea salviakeitto. Salviakeitto on... lue lisää

Silputtua kevätsipulia ripotellaan usein kypsennettyjen ruokien päälle, mutta tässä reseptissä siitä tulee osa herkkiä, hiutaleisia skonsseja, jotka antavat niille mausteisen maun ja aromin peittämättä kuitenkaan täysjyväjauhojen pähkinäisiä vivahteita. Tämä pähkinäinen - lue lisää

Karitsanpaloja haudutetaan porkkanoiden ja sipulien kanssa kevyessä tomaattikastikkeessa, jossa on punaviiniä, aromaattista rosmariinia, timjamia ja valkosipulia. Liha on mehukasta, mureaa ja kirjaimellisesti hajoaa. Tarjoile runsaasti tuoreella persiljalla ripoteltuna. lue lisää

• Keitto
• Yksinkertainen salaatti

Tämä runsas hernekeitto savustetuilla lihoilla ja krutongeilla sopii täydellisesti viileämpiin kuukausiin, mutta siitä voi helposti tehdä myös kevät- tai jopa kesäruoan. Tee keitto vihreillä halkaistuilla herneillä keltaisten sijaan ja nauti krutonkien sijaan rapeista, mehukkaista... lue lisää

Paksu hernekeitto savustetuilla lihoilla on klassinen viileän sään ateria, jota harva voi vastustaa. Jeff Mauro tekee oman versionsa hernekeitosta bourbonia, oreganoa, timjamia ja savustettua kinkkua lisäämällä. Yhdessä nämä ainekset... lue lisää

• Suolaliuos
• Hunajasinappi

Kalkkunanrinta päällystetään sinapin, hunajan ja majoneesin seoksella, kääritään pekonisuikaleihin ja paistetaan, kunnes pekoni on rapeaa ja liha mehukasta ja mureaa. Paista grillissä, jotta lämpö pääsee kiertämään vapaasti ja pekoni rapeutuu. lue lisää

Tuoksuva rosmariini ja mustapippuri täytteeksi sopii täydellisesti naudanlihapihvin kanssa punaviinikastike. Parhaan maun saat käyttämällä karkeasti jauhettua pippuria, ja voi auttaa sakeuttamaan viiniä. Tarjoile lämpimänä. lue lisää

Tämä ruoka on helppo valmistaa ja täydellinen sunnuntain perheillalliselle. Naudanliha haudutetaan kokonaisena kasvisten, rosmariinin ja timjamin kanssa, kunnes se on erittäin mureaa. Tarjoile samojen kasvisten ja pannulla olevan kastikkeen kanssa. lue lisää

Nauti syksyn parhaista mauista tämän tukevasti haudutetun naudan lavan parissa. Naudan lapa haudutetaan uunissa punasipulin, porkkanoiden, nauriiden, helmisipulien, vihreiden herneiden ja tuoksuvan timjamin kanssa upeaksi syksyiseksi perheillalliseksi. lue lisää

Michael Symon aloittaa tämän paistin valmistuksen edellisenä päivänä. Hän ripottelee naudanrintaan runsaasti sellerinsiemeniä, maustaa sen suolalla ja pippurilla ja säilyttää sitä jääkaapissa seuraavaan päivään asti. Ennen paistin kypsentämistä anna lihan lämmetä huoneenlämpöiseksi. lue lisää

Oletko koskaan miettinyt, miten ravintolapaahtopaistista tulee niin maukasta ja täyteläistä? Kokki Anne Burrell näyttää, kuinka viedä tämä klassikko uudelle tasolle. Hän paahtaa naudanlihaa kurpitsan, maa-artisokan ja... lue lisää

Hemmottele perhettäsi herkullisella naudanlihapatalla, joka valmistetaan ja tarjoillaan mureiden perunoiden, porkkanoiden ja palsternakan kera. Tomaattipyree, punaviini ja naudanlihaliemi antavat tälle maalaismaiselle lihalle vertaansa vailla olevan maun. Mutta Ree'sissä... lue lisää

Juuri ennen haudutetun naudanrinnan tarjoilua Ree Drummond poistaa yrttiniput kastikkeesta ja kuorii rasvan pois. Sitten hän viipaloi murean lihan syiden poikki ja palauttaa sen kattilaan lämpenemään ja parantamaan makua entisestään. lue lisää

Kokonainen naudanrinta haudutetaan ruskeassa ale-kastikkeessa porkkanoiden, sellerin ja aromaattisten yrttien, kuten tuoreen rosmariinin ja timjamin, kanssa, kunnes se on mureaa ja mehukasta. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile haudutettujen... lue lisää

• Juhlava sose
• Kastike

"Nämä ovat todella juustoisia perunamuusseja! Huomaa, että tässä on niin paljon juustoa kuin mahdollista", sanoo Molly Yeh. Hän suosittelee myös kastikkeen tekemistä jouluperunamuusin kanssa käyttämällä paistamisesta tai leivonnasta saatua pekoninrasvaa. lue lisää

Tämä naudanrinta on juhlapöydän arvoinen. Useimmiten haudutuksessa käytetään vain rintapalan litteää puolta. Tässä reseptissä käytetään kuitenkin koko pala, jossa on rasvaisemmat ja hoikemmat puolet (litteä ja terävä), mikä johtaa... lue lisää

Molly Yeh yhdisti kaikki klassisten aamiaismakkaroiden maut mehukkaassa naudanrinnassa! Paistettuaan naudanrinnan hän kuullotti sipulia samassa rasvassa pannulla ja lisäsi sitten fenkolinsiemeniä, kuivattuja yrttejä, chilijauhetta ja valkosipulia. Nesteen osalta... lue lisää

Ilmafriteerauksessa paahdetut maustetut pähkinät ruskistuvat tasaisemmin ja nopeammin kuin uunissa, jolloin lopputuloksena on täydellisen rapea rakenne. Tämän reseptin harmonisesti sekoittuneet mausteet tekevät niistä samanaikaisesti mausteisia, makeita ja kirpeitä. Nämä pähkinät sopivat täydellisesti - lue lisää

Ilmafriteerauslaitteen korkea lämpötila karamellisoi vihannekset nopeasti, mikä lisää tähän samettiseen keittoon rikkaan maun. Muutama kuivattu mauste antaa pikantin ja lämmittävän säväyksen. Valuta valmiin keiton päälle crème fraîchea, smetanaa tai maustamatonta jogurttia ja... lue lisää

Rapeita kananrintafileitä parmesaanilla ja sitruunankuorella tarjoillaan kasan virkistävää rucolaa, joka on maustettu oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Viimeistelyn antaa hieno parmesaaniraaste, joka täydentää raikkaita vihreitä... lue lisää

Kaksi salaista ainesosaa tässä makkarapadassa tekevät tuplatehtävän: säilötyt, tulipaahdetut tomaatit parantavat makua hieman savuisella viimeistelyllä, kun taas ripaus parmesaanijuustoa parantaa tuoksua ja makua lisäämällä ripauksen umamia. lue lisää

• Nachot
• Lihatäyte
• Hillosipulit
• Juustokastike

Nämä viiden tähden nachot ovat viiden kokkitähden luomia, joten pääset nauttimaan maailmanluokan makujen ja koostumusten sekoituksesta. Maissilastuja, joiden päällä on Sunny Andersonin lihatäytettä, Anne Burrellin pikkelöityjä sipuleita ja täydellinen juustokastike – lue lisää

Jopa yksinkertaisesta kotitekoisesta ruoasta, kuten paimenpiiraasta, voi tehdä juhlavan värikkään. Tärkeintä on löytää violetteja perunoita, kun taas muita sateenkaaren väreissä olevia aineksia on helpommin saatavilla ja niitä löytyy mistä tahansa supermarketista. Mutta tärkeintä tässä piirakassa on... lue lisää

• Kananliemi
• Risotto

Hummeririsotto kuulostaa hienolta ravintolaruoalta, mutta se on itse asiassa helppo tehdä kotona. Kirsikkatomaatit ovat täydellinen tapa lisätä risottoon raikas vivahde: ​​niiden happamuus auttaa korostamaan hummerin mehukkuutta ja... lue lisää

• Kaalisalaatti
• Italialainen mausteseos

Kuivattujen italialaisten yrttien ja makeanmausteisen fenkolin mausteeksi tehty salaatti tuo tähän perinteiseen kaalisalaattiin Välimeren ruokalajin maut. Leikkaa fenkoli hyvin ohuiksi viipaleiksi, jotta palat jakautuvat tasaisesti salaattiin ja... lue lisää

"Tämä resepti on kalifornialaiselta kokilta Maria Sinskyltä. Maku ja koostumus ovat uskomattomia!" kertoo Ina Garten. Ruoka paistetaan pienessä uunivuoassa: spelttiä sisältävän pohjakerroksen päälle laitetaan kerros mureaa, makeaa myskikurpitsaa ja sitten kerros suolattua... lue lisää

Tomaattien paahtaminen uunissa tehostaa niiden makua ja tekee niistä entistäkin väkevämpiä. Joten tomaattikeittosi on herkullista, vaikka käyttäisit vettä liemen sijaan. Tuore basilika ja timjami parantavat makua. lue lisää

Herkkä, makea ja mausteinen purjo-, pinaatti- ja ricottatäyte rapealla voitaikinakuorella tekee piirakasta täydellisen sunnuntaibrunssille. Erillistä vuokaa ei tarvita: piiras paistuu suoraan uunipellillä, ja... lue lisää

Tämä perinteinen guyanalainen juurikasviksista ja muista vihanneksista, kuten maissista ja okrasta, valmistettu ruokalaji valmistetaan suuriin perhejuhliin. Se sopii hyvin yhteen paistetun kalan tai kanan kanssa tai tarjoillaan sellaisenaan uunissa paistettujen munien kanssa. lue lisää

• Marinadi
• Riisi
• Shish kebabit

Tämän ruokalajin pääraaka-aine on jamaikalainen jerk-kastike. Sitä käytetään ruoanlaiton jokaisessa vaiheessa, ja se antaa kanalle ja riisille ihanan maukkaan maun. Marinoi kanan koipireidet jerk-kastikkeessa ja grillaa ne sitten pannulla (tai grillissä). lue lisää

Tässä kuorrutteessa on tasapainoinen makean ja happaman maku, jossa on ripaus yrttejä, ja se sopii täydellisesti kanalle. Se on valmistettu sitruunatahnasta. Sivele sitä kanan pintaan grillauksen aikana, jotta kuori karamellisoituu kauniisti. Ylijäänyt kuorrute - lue lisää

• Chile
• Jalapeño-maissileipä
• Sisävuoro

Paksu, lämmin peuranlihachili con carne, täynnä mausteita, tarjoillaan pehmeän, jalapeñoilla maustetun maissileivän kera. Meksikolainen suklaa lisää tälle chilille rikkaan ja omaleimaisen maun. Ruoka on melko pikantti. lue lisää

Valmista erityistilaisuuksiin tämä ainutlaatuinen villiriisin, pinjansiementen ja sitruunan lisuke. Se käyttää puhdasta villiriisiä, ei sekoitusta. Sen kypsentäminen kestää paljon kauemmin kuin perinteisen riisin, mutta tulos on haudutusajan arvoinen. lue lisää

Vaikka perinteinen hash yhdistetään kiireesti paistettuihin tähteisiin ja perunoihin, jotka tarjoavat runsaan aamiaisen, tämä Bobby Flayn villisieniversio on täydellisesti valmistettu ruokalaji, joka tasapainottaa täydellisesti rapeita ja mureita perunoita - lue lisää

Tämä risotto valmistetaan nopeasti ylijääneestä keitetystä riisistä, mutta paistettu sieniseos antaa sille rikkaan ja eloisan maun, aivan kuin olisit viettänyt tuntikausia liedellä. Parsanpalat lisäävät raikkautta ja parmesaanijuusto antaa tarvittavan... lue lisää

Tee tämä suolainen leipävanukas seuraavaa lomaillallista varten, ja se on täydellinen lisä pääruoan kanssa. Päivän vanha leipä toimii parhaiten, ja sieniseoksen voi tehdä mistä tahansa tuoreista sienistä, joita sinulla on saatavilla. lue lisää

Tämä herkullinen ruoka sopii täydellisesti juhlapöytään. Juustolla ja kinkulla täytetty porsaanfilee paistetaan kauniin ruskistuksi, minkä jälkeen sitä haudutetaan, kunnes liha on mehukasta ja juusto sulaa sisältä. Tarjoillaan smetanan kanssa. lue lisää

Jos rakastat pastaa kermakastikkeessa, sinun on ehdottomasti kokeiltava tätä paksua, samettista kastiketta, jossa on aromaattisia portobellosieniä, timjamia ja ripaus Marsalaa. Se sopii täydellisesti täysjyväpastan kanssa, ja lisämakua varten, lue lisää

• Portobellosieniä ja ranskalaisia
• Juustokastike

Tämän juustopihvin salaisuus on, ettei siinä ole pihviä. Ei lihaa ollenkaan! Sen sijaan siinä on maukkaita, lihaisia ​​portobellosieniä kerroksittain ranskalaisten perunoiden päällä ja runsaalla juustokastikkeella kuorrutettuna. Tätä juustopihviä voi tarjoilla paitsi... lue lisää

• Stromboli
• Italialaistyylinen naudanliha

Tee pizza stromboli-rullan muotoisena ja täytä se italialaistyylisesti haudutetulla naudanlihalla, marinoituilla giardiniera-kasviksilla, paahdetuilla paprikoilla ja nokareella tahmeaa provolonejuustoa. Stromboli leikataan viipaleiksi ja tarjoillaan alkupalana. lue lisää

• Makea ja mausteinen marinadi
• Paprikaa ja sipulia

Hunaja-jalapenomarinadi pehmentää flank-pihvin sitkeyttä, ja grillaamisen jälkeen lihasta tulee täydellisen mehukasta näitä runsaita fajitas-annoksia varten. Leikkaa pihvi ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile tortilloissa paahdettujen paprikoiden ja sipulien kanssa, koristeltuna lue lisää

• Naudan kylkiluut
• Voileipä
• Kotitekoinen smetana ja sipulilastuja

Nämä voileivät tehdään yksinkertaisista croissanteista, joissa on mureita, mehukkaita haudutettuja kylkiluita, paistettu muna ja kotitekoisia smetana-sipuliperunalastuja. Lastut voi tehdä etukäteen ja säilyttää rasiassa useita päiviä. Jos... lue lisää

Kermainen, juustoinen ja täydellisen murea, tätä perunapataa pidetään klassisena kotiruokana hyvästä syystä. Esikeittämisen aikana perunatärkkelys sakeuttaa kermaa muuttaen sen herkulliseksi kastikkeeksi, ja juustotäyte paistuu uunissa. lue lisää

• Stu
• nyytit

Suuren juhlaillallisen jälkeen sinulla on luultavasti jäljellä kalkkunan luita ja lihaa. Älä heitä luita pois – niistä saa ihanaa, täyteläistä lientä, joka sopii täydellisesti paksun ja maukkaan muhennoksen valmistukseen seuraavana päivänä. lue lisää

• Sipuli- ja tomaattihillo
• Kalkkuna voileipiä

"Nämä miniburgerit ovat varmasti hitti seuraavissa juhlissasi herkullisen sipuli-tomaattihilloni ansiosta", sanoo Cardea Brown. "Kannattaa tehdä tätä hilloa ja säilyttää sitä jääkaapissa lisätäksesi sitä – lue lisää

Nahkainen kalkkunanrinta paistetaan voissa aromaattisten yrttien ja valkosipulin kanssa kevyesti ruskistumaan, jotta liha säilyy, ja viimeistellään uunissa, jolloin tuloksena on mehukas ja rapea kuori. Lopputuote on lue lisää

”Yksi suosikkiruoistani kotona on kulhollinen hernekeittoa, jota äitini teki 1950-luvulla ja tarjoili viipaloitujen makkaroiden kanssa”, Ina Garten kertoo. ”Tänään teen ison kattilan vihreää hernekeittoa ja tarjoilen sen—” lue lisää

Tämä kasviskeitto on oodi kesävihanneksille! Perunat tekevät siitä täyteläisen, kun taas tomaatit, paprikat (sekä makeat että mausteiset), kesäkurpitsa, tomaatit ja tuoksuvat yrtit luovat ihanan makukimpun. Lisää lientä niin paljon kuin haluat: - lue lisää

• Pizza
• Kastike
• Kokoonpano
• Pizzataikina

Kotitekoinen chilikastike, anjovis, rehevät vihreät ja paistetut munat tekevät tästä pizzasta ainutlaatuisen, toisin kuin pizzerioiden klassiset vaihtoehdot. Voit tehostaa chilikastikkeen makua lisäämällä hieman hunajaa. Ihana täydennys olisi... lue lisää

Valmista juhlapyhiksi mehukas, herkullinen luullinen kinkku, joka on päällystetty kirpeällä hunajakuorrutteella, ja tarjoile sitä pääruokana minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ylijääneen kinkun voi ohuiksi viipaleiksi leikata ja käyttää voileivissä. lue lisää

Jos rakastat patapiirakkaa, mutta sinulla ei ole aikaa vaivaan, kokeile tätä yksinkertaista versiota: täyte on paksua keittoa ja tarjoillaan erikseen paistetun maustetun piirakkapohjan kanssa. Tässä versiossa on makujen yhdistelmä: lue lisää

Lehtikaali voi olla melko sitkeää ja vaikeasti sulavaa, joten kun teet salaattia tuoreista lehdistä, murskaa ne huolellisesti ja hiero niitä suolalla pehmentääksesi vihreitä. Sekoita säilykepapujen kanssa salaatinkastikkeessa ja... lue lisää

Jos sinulla on ylijäänyttä kalkkunaa tai kanaa juhlaillallisen jälkeen, tee tetrazzini-pastaa kalkkunasta, pinaatista ja sienistä kermaisessa kastikkeessa. Pinaattia ei yleensä pidetä perinteisenä ainesosana tetrazzinissa, mutta se lisää makua. lue lisää

Tämä pastavuoka on loistava tapa käyttää ylijäänyt paahdettu kalkkuna (tai kana). Mutta kanan ja pastan lisäksi se on täynnä vihanneksia, sieniä, kermaista kastiketta ja tahmeaa juustoa, mikä tekee näistä tetrazzineista perheen suosikkeja. lue lisää

• Makea ja mausteinen marinadi
• Maissi ja sienet

Lisää hunaja-jalapeño-pihvin marinadiin vastapuristettua limettimehua saadaksesi entistä täyteläisemmän, makeanmausteisen maun. Grillaa marinoitu pihvi rapeaksi, viipaloi ohuiksi suikaleiksi ja kokoa herkullisia fajitas-lajikkeita paistettujen... lue lisää

Täydellinen ravintolatasoinen pihvi on vihdoin mahdollista kotikokkaille sous vide -kypsennyksen ansiosta. Laita naudanlihapihvi yhteen pussiin, sekoita pinaatti tuorejuuston ja valkosipulin kanssa toiseen pussiin, kypsennä se sous vide -menetelmällä, ja sinulla on... lue lisää

Nuori parsa ja kuohuva sitruuna tekevät tästä pasta- ja kanaruoasta keväänraikkaa ja eloisaa. Paista kanan koipia ja työnnä ohuita sitruuna- ja valkosipuliviipaleita kuoren alle. Tarjoile orzo-pastan, parsan, vihreän sipulin ja lohkoperunoiden kanssa. lue lisää

• Leikkeet
• Risotto fontinan ja kanan kera

Tämä resepti on loistava tapa käyttää ylijäänyt risotto, joka uudelleenlämmitettynä ei ole enää yhtä houkuttelevaa. Muotoile kylmästä kana- ja fontina-risotosta pihvejä, pyörittele ne korppujauhoissa ja paista rapeiksi. lue lisää

Muunna yksinkertainen riisilisuke rikkaaksi, aromaattiseksi kimpuksi lisäämällä voissa paistettua makeaa purjoa, tuoretta timjamia ja rouhittuja hasselpähkinöitä. Tämä lisuke on juhlava ja sopii täydellisesti minkä tahansa lihan tai... lue lisää

Valmista naudanlihastroganoff hitaassa liesissä. Mehukkaat naudanlihapalat hauduttavat hitaasti sienten ja mausteiden kanssa sienipohjaisessa kastikkeessa, joka antaa ruoalle entistäkin täyteläisemmän, umamipitoisemman maun. Lisää aivan lopussa: lue lisää

Tämä pata on loistava tapa hemmotella perhettäsi herkullisella ja lämpimällä illallisella työpäivän päätteeksi. Lisää kaikki ainekset hitaaseen liesikeittimeen, aseta aika ja suuntaa töihin. Liha hautuu hitaasti perunoiden ja porkkanoiden kanssa täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa... lue lisää

Varma tapa kypsentää lohta täydellisellä koostumuksella on paistaa se uunissa alhaisessa lämpötilassa. Siitä tulee erittäin mureaa ja mehukasta, eivätkä edes rapean kuoren ystävät jää paitsi: kala on ripoteltu korppujauhoilla ja hienonnettu... lue lisää

Kääri kokonaiset punajuuret folioon ja paahda uunissa. Ne ovat uskomattoman mureita, maukkaita ja niiden väri pysyy kirkkaana. Loistava vaihtoehto keittämiselle. Anna niiden jäähtyä, kuori ne ja käytä niitä sitten suosikkialkupaloissasi tai salaateissa. lue lisää

Tämä yksinkertainen uunikanaresepti on jokaisen kotikokille välttämätön. Yhdestä kanasta saa herkullisen illallisen, tähteet sopivat erinomaisesti voileipiin tai salaatteihin, ja ruho (jonka voi pakastaa jopa kuukauden) on täydellinen ruoanlaittoon. lue lisää

• Maissipuuro
• Katkaravut

Tämä nopea ja herkullinen etelän tyylinen ruoka sopii täydellisesti arkipäivän illalliselle tai sunnuntain perhelounaalle. Lisää kuumaan maissijauhoon raastettua cheddaria ja hieman kermaa herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi... lue lisää

Provencen tian-pata valmistetaan perinteisesti kesävihanneksista, mutta jos kesään on vielä pitkä aika, tämä sipuli-perunaversio ajaa asiansa. Perunat, sipulit ja purjo leikataan suunnilleen samankokoisiksi viipaleiksi ja asetetaan - lue lisää

Perunat eivät ole pizzan suosituin ainesosa, mutta niiden ohuiksi viipaloiminen ja yhdistäminen virkistävän, mehukkaan rucolasalaatin kanssa tekee siitä todella herkullisen ja ainutlaatuisen kokemuksen. Luetelluilla aineksilla voit valmistaa... lue lisää

Paistettuja munia pehmeillä perunapannukakuilla paistetun pinaatin ja kevyen tomaatti-oliivikastikkeen kera. Täydellinen sekä aamiaiseksi että kevyeksi päivälliseksi. Pannukakut voi tehdä edellisenä päivänä ylijääneistä keitetyistä perunoista. lue lisää

Haluatko kotitekoista sieniliemtä, joka on mahdollisimman maukas ja täyteläinen? Tee se käyttämällä useita erityyppisiä sieniä. Tässä reseptissä käytetään kenties aromaattisimpia lajikkeita: portobelloa ja kuivattuja herkkutatteja. Aromaattiset yrtit ja viini... lue lisää

Tähän chutney-reseptiin et tarvitse pehmeitä vihreitä tomaatteja, vaan aitoja, raakoja ja kiinteitä tomaatteja, joita on helppo löytää torilta kauden loppupuolella. Ne voi hauduttaa, ja ne säilyttävät muotonsa ylikypsymättä – juuri sitä mitä tarvitset... lue lisää

Luonnolliset porsaan ulkofileepihvit paistetaan pannulla ja tarjoillaan kermaisen omenakastikkeen kanssa. Kirpeät Granny Smith -omenat, makeat luumut ja mausteiset salottisipulit antavat kastikkeelle monimutkaisen ja täyteläisen maun – täydellinen neutraalille ulkofileelle. lue lisää

Jos rakastat paistettuja luonnonmakkaroita, voit tehdä samoja kotona, mutta paljon helpommin: sinun ei tarvitse etsiä luonnonsuolia. Paista vain maustettu makkaraseos pellillä ja leikkaa paloiksi. Täydellinen aamiaiseksi, - lue lisää

Pieni luuton kinkku on tämän herkullisen neljän hengen illallisen keskipiste. Kinkku paistetaan kiiltävässä viikunakastikkeessa, ja pellillä sen kanssa tarjoillaan upeita Hasselback-perunoita valkosipulivoilla ja juustokuorella. lue lisää

Bataatit ovat loistava vaihtoehto perunoille juhlapöydässä. Tee pellillä paistettu uunivuoka isolle porukalle ja tarjoile lisukkeena lihan tai uunissa paistetun siipikarjan kanssa. Viipaloi mukulat hyvin ohuiksi ja ripottele päälle... lue lisää

• Lihapullat
• Karpalokuorrute

Nämä kalkkunalihapullat yhdistävät useiden klassisten kiitospäivän ruokien maut, mutta sopivat täydellisesti alkupalaksi mihin tahansa juhlapyhään tai kotibileisiin. Tarjoile ne runsaasti karpalokastikkeessa kuorrutettuina vartaiden kera tai lue lisää

Erityisesti kasvissyöjille on suositeltavaa valmistaa juhlapyhiksi kevyt ja herkullinen pääruoka, joka jäljittelee kalkkunaleivän täytteen makua. Tofu kypsennetään liedellä, joten se ei vie arvokasta uunitilaa, joka on aina kiireinen juhlasesongin aikana. lue lisää

Tämä elegantti lihamureke on täynnä klassisen kiitospäivän illallisen makuja ja vivahteita. Tämä herkku tekee varmasti vaikutuksen vieraisiisi. Se on täydellinen niin suureen juhlaan kuin sunnuntailounaalle rakkaiden kanssa. lue lisää

Kukkakaali on yksi parhaista juhlaruoista, mutta sitä usein aliarvostetaan. Tämä vähäkalorinen vihannes sopii täydellisesti lihan kanssa ja edistää sen sulatusta. Monet ihmiset eivät pidä siitä sen miedon maun vuoksi, mutta tämä haittapuoli voidaan kääntää positiiviseksi puoleksi. lue lisää

Yksinkertainen porkkana voi helposti olla itsenäinen lisuke, jopa juhlapöytään. Tärkeintä on kypsentää se oikein. Jotta se näyttäisi lautasella houkuttelevalta, kaikkien porkkanoiden tulisi olla suunnilleen saman kokoisia eivätkä liian paksuja. lue lisää

Voit tehdä edullisen risoton kauden kasviksista, kuten sipulista ja porkkanoista, jopa talvella, mikä antaa sille todella elegantin italialaisen tunnelman. Ennen kasvisten lisäämistä risottoon, paahda ne uunissa, jotta niiden luonnollinen makeus ja täyteläisyys pääsevät esiin. lue lisää

Kultaiseksi paahdettuja ruusukaaleja valutetaan sitruunamehulla ja niiden päällä on rapeaa leivänmurua, joka on maustettu valkosipulilla, timjamilla, persiljalla ja sitruunankuorella. Tämä kevyt ja herkullinen lisuke sopii täydellisesti... lue lisää

Paahda ruusukaalit kullanruskeiksi ja ripottele päälle paahdettuja korppujauhoja, joissa on timjamia ja sitruunaa. Rapea kuorrute tekee näistä terveellisistä vihanneksista entistä herkullisempia ja herkullisempia. Täydellinen lisuke mihin tahansa juhla-ateriaan. lue lisää

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi ainutlaatuisella lisukkeella, paista uunissa puolikkaita kurpitsaa ja tarjoile yksi puolikas annosta kohden. Se näyttää vaikuttavalta ja on melko helppo valmistaa voin, suolan ja mustapippurin avulla. Koristeeksi: lue lisää

Tämä kalkkuna lumoaa perinteisillä kiitospäivän mauilla, mutta sopii täydellisesti mihin tahansa talvilomaan. Salainen ainesosa on appelsiini-karpalokastike, jota siveletään linnun päälle paahtamisen aikana. Nahka on herkullinen. lue lisää

Tuoksuva tomaattikastike oliivien kera on täydellinen pohja tälle yksinkertaiselle paistetulle munaruoalle, joka kypsennetään liedellä kannen alla, jotta muna on täysin kiinni valkuaisessa ja valuva keltuaisessa. Tarjoile se paksun leipäviipaleen kanssa... lue lisää

Uskomattoman yksinkertainen tapa valmistaa aurinkokuivattuja tomaatteja kotona uunissa. Viipaloidut luumutomaatit kuivataan lämpimässä uunissa useita tunteja ja niistä tulee herkullisia. Tämän reseptin avulla voit välttää rahan tuhlaamisen kaupasta ostettuihin aurinkokuivattuihin tomaatteihin, varsinkin... lue lisää

Tässä on loistava tapa valmistaa täydellinen pihvi nopeasti ja vaivattomasti: sitä ei tarvitse paistaa liedellä ja täyttää keittiötä savulla. Saadaksesi kauniin kuoren uunissa, on tärkeää laittaa se esilämmitettyyn pannuun. Aseta se - lue lisää

• Ossobuco
• Milanolainen risotto
• Gremolata

Ossobuco on parhaimmillaan italialainen kotiruoka, mutta se sopii myös juhlapöytään. Klassinen lisuke ossobucolle on runsas, kermainen sahramirisotto. Perinteisesti ossobuco-vasikanpotka tarjoillaan pitkän... lue lisää

Tämä maukas, kermainen perunamuusi on hyvin samankaltainen kuin perunamuusi, mutta se on tehty kukkakaalista. Oliiviöljyssä paistetut valkosipuli ja timjami lisäävät syvyyttä ja täyteläisyyttä tähän vähäkaloriseen lisukkeeseen, kun taas vähärasvainen kreikkalainen jogurtti ja ripaus parmesaania lisäävät ripauksen syvyyttä ja täyteläisyyttä. lue lisää

Tämä pesto yhdistää tuoksuvan basilikan eloisan maun ja aromin persiljaan, oreganoon ja timjamiin. Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja käytä heti. Se sopii täydellisesti kastikkeeksi lihalle, pastalle tai voileiville. lue lisää

Savujuusto ja kermaiset valkoiset pavut tekevät tästä pastasta erittäin täyttävän lihattoman ruokalajin. Pinaatti lisää makua ja terveellisiä kuituja. Ja jos korvaat kanalientä kasvisliemellä, siitä tulee täysin kasvisruoka. Tarjoile sitä... lue lisää

• Jamaikalainen mahi-mahi
• Marinoituja Escovic-paprikoita
• Mangoaioli

Tämä karibialainen kalasämpylä on täydellinen kesäksi. Mahimahi-fileetä hierotaan mausteisella mausteseoksella, grillataan ja tarjoillaan sämpylässä pikkelöityjen jamaikalaisten escowiche-paprikoiden kanssa. Toinen upea osa tätä sämpylää on mangoaioli. Tämä - lue lisää

Niçoise on klassinen ranskalainen salaatti, joka on peräisin Nizzasta. Se sisältää perinteisesti tuoreita vihanneksia, keitettyjä munia, oliiveja, anjovista ja oliiviöljyä, mutta monet kokit lisäävät myös keitettyjä perunoita, vihreitä papuja ja tonnikalaa ilman - lue lisää

• Keitto
• Kananliemi

Tämä aromaattinen, terveellinen ja lämmittävä kananuudelikeitto on erityisen herkullinen itse tehdystä liemestä tehtynä. Voit tehdä liemen etukäteen; se säilyy hyvin jääkaapissa. Tämän reseptin salainen ainesosa on vihreät pavut. Ne lisäävät... lue lisää

Tämä yksinkertainen pastalaatikko on loistava tapa käyttää edellisen illan pikkujoulujen kinkkujäämät. Sekoita se keitetyn pastan ja vihreiden herneiden kanssa kermaisessa kastikkeessa, ripottele päälle juustoa ja paista, kunnes juusto sulaa ja muuttuu maukkaaksi. lue lisää

Timjami, tomaatit ja oliivit tuovat yksinkertaisiin perunoihin ja lihaan välimerellistä tunnelmaa. Paista perunoita tomaattiviipaleiden kera paistettujen sipulien ja timjamin peitossa ja tarjoile lisukkeena grillatun pihvin kanssa, päällä lusikallinen silputtua relish-kastiketta. lue lisää

Ylijääneistä naudanlihapullista voi tehdä herkullisen ja täyttävän italialaisen munakkaan, josta riittää neljän hengen perheelle. Lihapullien kanssa tarjoillaan paistettuja sieniä, jotka korostavat täydellisesti naudanlihan makua, ja purjoa, jolla on hienovarainen... lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa perinteisestä Pennsylvanian hollantilaisesta keittiöstä. Ruoka yhdistää perunamuusia ja kalkkunaleipätäytettä, mikä luo kodikkaan ja herkullisen aterian. Leivän valinta on ratkaisevan tärkeää tässä laatikossa. Valkoinen leipä on paras. lue lisää

• Paahtopaisti
• Voileipä
• Hillosipulit
• piparjuurijuusto

Paras täyte herkulliseen voileipään on mehukas, itse tehty liha. Voit paahtaa naudanlihan etukäteen, viipaloida sen ohuiksi ja käyttää sitä omissa voileivissäsi, joista koko perhe pitää. Mausteisen naudanlihan ja sinappikuoren yhdistelmä on... lue lisää

• Turkki
• Salviakastike

Jos haluat paahtaa kalkkunan jouluksi, tutustu tähän kiitospäivän reseptiin. Se säilyttää kaikki tämän ruokalajin perinteiset maut, mutta lisää siihen jotain ainutlaatuista. Bobby Flayn maalaisyrttikalkkuna lue lisää