Parhaat grillatut pääruoat

Inspiroidu parhaista grillattujen pääruokien resepteistä kokeilta: porsaanfileetä, naudanpihvejä, kylkiluita, lohta ja paljon muuta.

Grillattu ribeye-pihvi vihreillä confit-paistoksilla

Aloita kypsennys tarjoilua edeltävänä päivänä: pirskottele pihvin päälle oliiviöljyä, ripottele suolaa ja pippuria, kääri sitten löyhästi muovikelmuun ja laita jääkaappiin 12 tunniksi.

Resepti: Grillattu ribeye-pihvi vihreillä confit-paistoksilla

Pizza grillatuilla täytteillä

Lisää grillatun pohjan päälle tuoretta mozzarellaa ja grillattuja kasviksia: sipulia, tomaattia, sieniä ja fenkolia. Tarjoamme myös vaiheittaiset ohjeet täydellisen grillatun pohjan valmistamiseksi.

Resepti: Pizza grillatuilla täytteillä

Grillattu naudanliharulla thaimaalaisella currytahnalla

Viipaloi tämä rullattu flank-pihvi paljastaaksesi värikkään täytteen, joka koostuu tuoreesta korianterista, tomaatista ja vihreästä sipulista. Tarjoillaan maukkaan thaimaalaistyylisen riisinuudelisalaatin ja rapean salaatin kera, ja se sopii täydellisesti kuumaan kesäpäivään.

Resepti: Grillattu naudanliharulla thaimaalaisella currytahnalla

Svinanas: sianlihaa ananaksessa

Tämän makean ja suolaisen ruoan kypsyessä grillissä vieraasi nauttivat paistuvan pekonin ja ananaksen herkullisesta tuoksusta. Hedelmien sisällä kypsyvät grillatut porsaan kylkiluut murenevat kypsyessään omassa liemessään. Tarjoile tämä vaikuttava annos poikittain.

Resepti: Svinanas: sianlihaa ananaksessa

Grillattu hamepihvi olutmarinadissa

Marinoi liha useissa kerroksissa varmistaaksesi, että jokainen pala on täynnä makua.

Resepti: Grillattu hamepihvi olutmarinadissa

Matambre-lihamureke chimichurri-kastikkeella

Tämä suolaisella täytteellä ja valkosipulisella chimichurri-kastikkeella päällystetty pihvirulla perustuu argentiinalaiseen ruokalajiin matambre, joka tyypillisesti valmistetaan vasikanlihasta. Ei ole yllättävää, että nimi tarkoittaa "nälän tappajaa". Voisiko pihvi olla tyydyttävämpi kuin rullattu versio täytteillä?

Resepti: Matambre-lihamureke chimichurri-kastikkeella

Paahdettua lampaanpaistia

Ennen lihan grillaamista Giada marinoi luullisia lampaankyljyksiä valkosipulin, rosmariinin, timjamin ja cayennepippurin seoksessa.

Resepti: Paahdettua lampaanpaistia

Havaijilainen Kalua-sianliha

Tämän nerokkaan grillausvinkin avulla voit tarjoilla porukalle mehukasta havaijilaistyylistä porsaanlihaa ilman, että sinun tarvitsee kaivaa kuoppaa pihallesi, kuten perinteisessä reseptissä vaaditaan.

Resepti: Havaijilainen Kalua-sianliha

Grillattu lasagne

Tämä lämpimän kauden lasagne grillataan foliopussissa. Sen pinaattitäyte tekee siitä sopivan pääruoan kasvissyöjille.

Resepti: Grillattu lasagne

Pizza New York -pihvillä, sinihomejuustolla ja balsamicokastikkeella

Kokeile grillattua pizzaa aloittaen Bobbyn herkullisesta pihvireseptistä.

Resepti: Pizza New York -pihvillä, sinihomejuustolla ja balsamicokastikkeella

Grillattu flank-pihvi kapriksilla ja anjoviksilla

Koristele flank steak -viipaleet ja kypsät tomaatit persilja-vihreällä sipulilla maustetulla salsa verdellä.

Resepti: Grillattu flank-pihvi kapriksilla ja anjoviksilla

Helppoja grillattuja sianlihaleikkeitä

Laita porsaanfilee vetoketjulliseen muovipussiin ja marinadi nopeasti hunajasta, öljystä, etikasta, kuminasta ja chilijauheesta. Tunnin kuluttua ota liha pois ja grillaa 7 minuuttia.

Resepti: Helppoja grillattuja sianlihaleikkeitä

Gyros grillatulla naudanlihalla ja vesikrassilla

Tee kreikkalaistyylinen pihvivoileipä. Oliiviöljyssä, valkosipulissa ja oreganossa marinoitu pihvi päällystetään viileällä jogurttikastikkeella.

Resepti: Gyros grillatulla naudanlihalla ja vesikrassilla

Grillattua ruijanpallasta oliivi bagna cauda -kastikkeella

Lämmin, täyteläinen oliivikastike grillatuille ruijanpallaksen fileille, joka valmistuu vain muutamassa minuutissa. Giadan italialainen versio grillatusta ruijanpallaksesta on yksinkertainen arki-illan illalliseksi, mutta varmasti tekee vaikutuksen illallisvieraisiin.

Resepti: Grillattua ruijanpallasta oliivi bagna cauda -kastikkeella

Grillattu pizza metsästysmakkaroilla ja paprikoilla

Grillattu pohja saa herkullisen rapean pinnan. Bobby lisää päälle makkaraa, paprikaa ja sipulia sekä kermaista ricottajuustoa ja oreganoa.

Resepti: Grillattu pizza metsästysmakkaroilla ja paprikoilla

Grillattu hamepihvi sitruunoilla, chilipaprikoilla ja vihreällä sipulilla

Voitele luuton kalmapihvi (tai vähärasvainen lampaanpihvi) oliiviöljyllä, valkosipulilla ja rosmariinilla. Tarjoile grillattujen paprikoiden ja sitruunan kanssa.

Resepti: Grillattu hamepihvi sitruunoilla, chilipaprikoilla ja vihreällä sipulilla

Lontoon grillipihvi sipulimarmeladilla

Tarjoile tämä mehukas pihvi grillatun leivän, rucolan ja makean sipulikastikkeen kanssa. Se on täydellinen pääruoka ulkoilmalounaalle tai rentoon buffet-juhliin.

Resepti: Lontoon grillipihvi sipulimarmeladilla

Ribeye-pihvi sipuli- ja sinihomejuustokastikkeella

Ree Drummond lisää grillatun pihvin päälle kermaista sinihomejuustokastiketta.

Resepti: Ribeye-pihvi sipuli- ja sinihomejuustokastikkeella

Kanaa balsamico-grillikastikkeella

Kotitekoisen grillikastikkeen ja balsamiviinietikan kera Giadan kana sopii täydellisesti juhliin. Sivele liha kastikkeella ja ota se heti pois grillistä, jotta se ei pala.

Resepti: Kanaa balsamico-grillikastikkeella

Grillattua porsaanfileetä persikoilla ja sinappi-rosmariinikastikkeella

Makeat persikat sopivat täydellisesti porsaanfileehen, jonka päällä on tuoretta rosmariinia ja täysjyväsinappia.

Resepti: Grillattua porsaanfileetä persikoilla ja sinappi-rosmariinikastikkeella

Grillattu pihvi tapenadilla

Grillaa tai paista pihvipannulla ja tarjoile tuoreen tomaattisalaatin kanssa.

Resepti: Grillattu pihvi tapenadilla

Grillattua porsaanfileetä kylkiluiden ja marinoitujen relish-kastikkeiden kera

"Rautakokki" Simon valmistaa mehukasta ja mureaa porsaanlihaa suolaamalla lihan ja jäähdyttämällä sitä yön yli. Juhlapäivänä grillaa porsas ja tarjoile marinoitujen kasvisten ja paistetun kaalin kanssa.

Resepti: Grillattua porsaanfileetä kylkiluiden ja marinoitujen relish-kastikkeiden kera

Korealaistyylinen grillattu hamepihvi

Marinoi pihvin ulkofileetä yön yli makeassa ja suolaisessa seesamin, valkosipulin, kolan ja soijakastikkeen sekoituksessa, jotta se saa raikkaan maun. Grillaa se sipulin ja paprikan kanssa herkullisen ja helpon aterian.

Resepti: Korealaistyylinen grillattu hamepihvi

Shish kebab grillattujen kasvisten kera

Noudata näitä ohjeita ja käytä perusreseptejä luodaksesi mielenkiintoisia kebabeja, jotka sopivat makuusi.

Resepti: Shish kebab grillattujen kasvisten kera

Tira de Asado: BBQ-naudan kylkiluut

Lyhyet kylkiluut eivät ole mureinta naudanlihaa, mutta grillatun lihan omaleimaisen maun suhteen ne ovat vertaansa vailla. Daisy Martinezin reseptissä kylkiluita hierotaan yksinkertaisesti suolalla ja pippurilla ja lisätään tilkka etikkaa.

Resepti: Tira de Asado: BBQ-naudan kylkiluut

Grillattua kanaa katkarapujen, maissin ja sahramilla maustetun orzopastan kera

Giada grillaa kanaa ja katkarapuja kesävihanneksilla ja tarjoilee ne sahrami-orzopastan kanssa.

Resepti: Grillattua kanaa katkarapujen, maissin ja sahramilla maustetun orzopastan kera

Grillattu porterhouse-pihvi rosmariinilla ja valkosipulilla

Täydellisen ruskistuksen saavuttamiseksi Ann asettaa pihvin grillin kuumalle osalle ja kypsentää, kunnes se on kullanruskea. Kun väri näkyy, siirrä pihvi grillin viileämpään osaan, jotta se kypsyy haluttuun lämpötilaan.

Resepti: Grillattu porterhouse-pihvi rosmariinilla ja valkosipulilla

Pihvi- ja makkaravartaat kahdella latinalaisamerikkalaisella kastikkeella

Tee kebabia kolmitip-pihvistä ja tuoreesta makkarasta ja tarjoile sitten kotitekoisen salsan ja chimichurrin kanssa.

Resepti: Pihvi- ja makkaravartaat kahdella latinalaisamerikkalaisella kastikkeella

Luonnollisesti grillatut sianlihaleikkeet

Yhdistä Neelyjen märkä- ja kuivamarinadi grillataksesi maukkaita luullisia porsaanleikkeitä.

Resepti: Luonnollisesti grillatut sianlihaleikkeet

Grillatut firenzeläiset pihvit

Mausta illallistasi grillaamalla porterhouse-pihvi tai T-bone-pihvi. Voit tehostaa ihanaa makua lisäämällä siihen vain muutaman ainesosan, kuten valkosipulia ja oliiviöljyä.

Resepti: Grillatut firenzeläiset pihvit

Marinoitua naudanlihaa ja perunamuusia

Grillaa Rachelin mehukas flank-pihvi ja tarjoile pekonin, purjon, tomaatin ja perunamuusin kanssa.

Resepti: Marinoitua naudanlihaa ja perunamuusia

Grillattua porsaanfileetä tequilan ja viikunaopuntiakastikkeen kera

Käytä viikunakaktuksen hedelmiä pohjana makealle ja happamalle grillikastikkeelle, joka sopii täydellisesti grillatun sianlihan kanssa.

Resepti: Grillattua porsaanfileetä tequilan ja viikunaopuntiakastikkeen kera

Marinoitu grillattu pihviriisi

Anne Burrell kertoo herkullisen henkaripihvin salaisuuden: valkosipulinen kuivamauste antaa rohkean maun ja täydellinen paahdettu pinta murealle lihalle.

Resepti: Marinoitu grillattu pihviriisi

Flat iron -pihvi punaviinikastikkeella

Giada tarjoilee elegantin pihvin tomaatti- ja punaviinikastikkeen kera.

Resepti: Flat iron -pihvi punaviinikastikkeella

Niçoise-salaatti grillatulla pihvillä

Tämä runsas salaatti yhdistää vauvanpinaatin vihreisiin papuihin, oliiveihin, tomaatteihin, punaisiin perunoihin ja grillattuun pihviin.

Resepti: Niçoise-salaatti grillatulla pihvillä

Grillatut lammasvoileivät

Hyvään kesävoileipään Guy käyttää marinoitua lammasta ja erilaisia maukkaita täytteitä.

Resepti: Grillatut lammasvoileivät

Luonnollisia sianleikkeitä perunamuusin ja chimichurri-kastikkeen kera

Sianfilee ja perunamuusi kypsyy vain 25 minuutissa.

Resepti: Luonnollisia sianleikkeitä perunamuusin ja chimichurri-kastikkeen kera

Grillattua häränfileepihviä ja sipulia pinaatin ja smetanaperunoiden kera

Tarjoile pihvi- ja pinaattisalaatti paistettujen ja viipaloitujen perunoiden kanssa.

Resepti: Grillattua häränfileepihviä ja sipulia pinaatin ja smetanaperunoiden kera

Grillattu naudanlihapihvi perunoiden ja kesäkurpitsan kera

Tämä helppo arki-illallinen sisältää grillattua pihviä ja kesäkurpitsaa sekä yrttivoita ja sitruunakastikkeessa maustettuja perunoita.

Resepti: Grillattu naudanlihapihvi perunoiden ja kesäkurpitsan kera

Kalkkunanleikkeitä grillatulla luumusalaatilla

Vähäkaloriset kalkkunanleikkeet on maustettu cayennepippurilla ja korianterilla. Tuoreet grillatut luumut ja kauden rucola täydentävät annoksen.

Resepti: Kalkkunanleikkeitä grillatulla luumusalaatilla

Grillattua kananrintaa 16 mausteella ja chilikaalisalaatilla

Bobbyn maukas kananrinta vaatii paljon mausteita. Kuiva mausteseos ja pippuri-etikkakastike muuttavat tavallisen kanan herkulliseksi annokseksi.

Resepti: Grillattua kananrintaa 16 mausteella ja chilikaalisalaatilla

Grillattua porsaanfileetä melonisalaatilla

Virkistävä hunajamelonisalaatti on täydellinen lisä grillattuun porsaanfileeseen.

Resepti: Grillattua porsaanfileetä melonisalaatilla

Grillattua porsaanfileetä ananas-minttuchutneylla

Grillaa porsaanfilee kullanruskeaksi, viipaloi ja tarjoile tuoreen ananaksuchutneyn kanssa.

Resepti: Grillattua porsaanfileetä ananas-minttuchutneylla

Grillattuja luomusiitynleikkeitä inkivääri-luumuchutneylla

Nappaa luumuja maanviljelijöiden torilta ja tee niistä makea chutney, joka sopii täydellisesti grillattujen luullisten porsaanleikkeiden kanssa.

Resepti: Grillattuja luomusiitynleikkeitä inkivääri-luumuchutneylla

Grillattua sianlihaa maissin ja kaalisalaatin kera

Sekoita kreikkalainen jogurtti ja limettimehu grillikastikkeeseen ja sivele sillä porsaanfileetä. Tarjoile kastike erikseen dippaamista varten illallisen aikana.

Resepti: Grillattua sianlihaa maissin ja kaalisalaatin kera

Grillattu naudanlihapihvi ja helmiohrasalaatti

Luuton häränfileepihvi ohrapuuron ja pinaattisalaatin kera on loistava vähäkalorinen illallisvaihtoehto.

Resepti: Grillattu naudanlihapihvi ja helmiohrasalaatti

Carne asada -voileipä

Carne asada tarkoittaa kirjaimellisesti "grillattua lihaa" espanjaksi. Marcela marinoi naudanlihaa tuoreessa appelsiinimehussa ja yrteissä antaakseen sille miellyttävän, kirpeän maun. Hän tunkee grillatun lihan bolillo-sämpylöiden sisään herkullisen meksikolaistyylisen voileivän.

Resepti: Carne asada -voileipä

Granaattiomenakuorrutettua lampaanpitaa, minttua vartaassa, grillattuja tomaatteja ja kreikkalaista kaalisalaattia

Ennen lampaan grillaamista Bobby työntää lihaan valkosipulia pienten reikien läpi, jotta siitä tulee täyteläinen maku. Kiinnitä lampaanliha keittiönarulla varmistaaksesi tasaisen kypsymisen ja karamellisoituneen kuoren.

Resepti: Granaattiomenakuorrutettua lampaanpitaa, minttua vartaassa, grillattuja tomaatteja ja kreikkalaista kaalisalaattia

Grillattu tacobaari, jossa on appelsiinikuorrutettua kanaa ja pihviä

Tämä täydellinen kesäjuhlaherkku on yllättävän nopea valmistaa, joten vieraat voivat muokata tacojaan mieleisekseen. Kanan koipireidet ja kylkiluupihvi on maustettu chipotle-marinadilla ja kypsyvät alle 10 minuutissa. Myös relish-maissi (muunnelma meksikolaisesta ruokalajista elote) kypsyy nopeasti grillissä, eivätkä muut täytteet vaadi kypsennystä.

Resepti: Grillattu tacobaari, jossa on appelsiinikuorrutettua kanaa ja pihviä

Grillattuja nyyttejä ja makkaraa

Ota kaupasta ostettuja varenyky-lettuja ja kypsennä niitä ulkona. Lisää päälle grillattua sian- tai kalkkunamakkaraa ja sipulia.

Resepti: Grillattuja nyyttejä ja makkaraa

Grillattu porsaanfilee

Ainan porsaanleikkeet eivät vaadi marinadia tai kuorrutetta – vain suolaa, pippuria ja hiiligrillin savua.

Resepti: Grillattu porsaanfilee

Grillattu havaijilainen pizza

Tuore ananas lisää mielenkiintoisen makean maun grillatulle kinkku- ja juustopizzalle.

Resepti: Grillattu havaijilainen pizza

Ribeye-pihvi caponatan kera

Tämä ruoka vie aikaa – caponata on valmistettava päivää etukäteen – mutta se on odottamisen arvoinen.

Resepti: Ribeye-pihvi caponatan kera

Karitsanpaistia mausteseoksessa jogurttikastikkeen ja tuoreiden yrttien kera

Curtis Stone yhdistää grillattuihin lampaanlihaansa Välimeren makuja. Tarjoilun helpottamiseksi leikkaa kylkiluut paloiksi.

Resepti: Karitsanpaistia mausteseoksessa jogurttikastikkeen ja tuoreiden yrttien kera

Luonnollisesti grillattuja porsaanleikkeitä paahdetulla valkosipuligremolatalla

Grillattuna tämä makea porsaanfilee saa savuisen maun.

Resepti: Luonnollisesti grillattuja porsaanleikkeitä paahdetulla valkosipuligremolatalla

Bogatyrsky-voileipä porsaan kylkiluilla

Tämä on uusi käänne pikaruokavoileipien kanssa. Laadukkaista raaka-aineista itse tehtyinä ne ovat entistä herkullisempia.

Resepti: Bogatyrsky-voileipä porsaan kylkiluilla

50 kebab-reseptiä: itämaiset shashlik-variaatiot

Kokkimme ovat luoneet 50 uutta liha-, vihannes- ja marinadiyhdistelmää kesän kebabeihin. Kokeile jo tänään!

Reseptit: 50 kebab-reseptiä: itämaiset shashlik-variaatiot

Äänet: 85